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在 鼎泰豐牛肉麵產品中有11篇Facebook貼文,粉絲數超過8萬的網紅王炳忠,也在其Facebook貼文中提到, 【圖為疫情大爆發前的舊照片 請莫驚慌】 萬華不是只有「阿公店」,還有從小吃到大的華西街「大鼎肉羹」香菇滷肉飯,廣州街及梧州街上的懷念愛玉冰、頂級甜不辣(另有家青山宮旁的亞東甜不辣也好)、鱔魚炒麵、新竹肉圓、皇后牛排館(隨餐附上比西餐廳還好喝的酥皮濃湯)、開很晚的萬華麻油雞(梧州街上),大陸姐妹經營成...
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3,140的網紅Kuo Choyce,也在其Youtube影片中提到,...
鼎泰豐牛肉麵 在 Luke I am your mother 英國小人妻 Instagram 的精選貼文
2021-05-12 10:24:37
不敢想信自己昨天自己ㄧ打二騎著腳踏車載他們來圓山公園玩😂 昨天Josh整天出門工作到晚上,下午Luke閒到發慌,問他想去哪竟然天外飛出一筆說要去圓山公園,因為不想帶著愛尖叫的Esther坐捷運,我就這樣扛腳踏車下樓,載他們兩個出門一路騎去圓山 玩到晚上又問Luke晚餐要吃什麼,他又天外飛來一筆的...
鼎泰豐牛肉麵 在 Yu-ru Lin Instagram 的精選貼文
2021-05-17 10:44:56
位於永康公園附近的H gallery salon 一樓是Aveda產品的販賣店,二樓是髮廊。 這間髮廊使用的產品都是知名品牌AVEDA 一開始設計師很用心跟我溝通 我想要深色霧面的感覺 設計師建議我可以加入些許的挑染 讓頭髮的線條更美更輕盈 原本很猶豫 後來看到其他人美美的照片立馬被說服 @h...
鼎泰豐牛肉麵 在 小諸葛 Instagram 的精選貼文
2020-11-19 00:55:28
大家好,我是諸葛 牛肉麵在台灣算是最具代表性的食物之一 今天的主題遍是我從線上買了鼎泰豐牛肉麵以及晶華酒店的「冠軍」牛肉麵(這是他們自己說的) 來試試到底好不好吃? 要價分別為NT260$、NT280$ -------------- 心得: 吃後認為晶華的確優於鼎泰豐非常多,不論是麵體、湯頭還有份量...
鼎泰豐牛肉麵 在 王炳忠 Facebook 的最讚貼文
【圖為疫情大爆發前的舊照片 請莫驚慌】
萬華不是只有「阿公店」,還有從小吃到大的華西街「大鼎肉羹」香菇滷肉飯,廣州街及梧州街上的懷念愛玉冰、頂級甜不辣(另有家青山宮旁的亞東甜不辣也好)、鱔魚炒麵、新竹肉圓、皇后牛排館(隨餐附上比西餐廳還好喝的酥皮濃湯)、開很晚的萬華麻油雞(梧州街上),大陸姐妹經營成功的「艋舺螺螄粉」,和平西路上的「海天香餃」(也是大陸來台新移民成功創業,水餃、雲吞、撈麵都好吃)、「陳記專業蚵仔麵線」(好吃到不知怎說,一定要加麻辣),剛從廣州街搬到和平西路的龍都冰果店(原龍山商場老店,我媽小時候就有)……都是「養育」我的好滋味。
我父母都是道地的台灣本省人,父親祖輩明末就隨鄭成功屯墾台南,母親則是在地艋舺(萬華)人。我小學、國中都在萬華成長,班上沒有半個外省人,直到高中考上建中,同學裡才赫然出現許多典型的外省軍公教子弟,跟我說台北「代表美食」是鼎泰豐、牛肉麵,當時我可以說是聞所未聞,但也從高中起才接觸建中旁的四海包子店(江浙小吃)、劉媽媽麵館(雲南米線)、南門市場等外省菜,一樣很喜歡!可在我內心裡,還是要艋舺才能稱得上老台北!
嚴格意義上的老艋舺,是早年的「龍山區」(不含雙園區,現合稱萬華區),也就是此次民進黨有意扭曲操作為「防疫破口」的地方。這裡除了有美食,還有濃濃的傳統人文風貌。走過三百年的艋舺龍山寺,分靈自福建晉江安海龍山寺,主祀的觀世音菩薩歷經二戰美軍轟炸戰火,金身安然無恙,看著我從小長大,如同母親一般。旁邊的青草巷則是媽媽給我抓草藥「轉大人」的地方,長大後我也常來買魚腥草、洛神花等保養。至於剝皮寮也是清末留下的古蹟,電影《艋舺》在此取景,去年秋天還來此看「反殖民與台灣光復」展覽,沒想到如今竟成了新冠肺炎的快篩站。
翻出疫情大規模爆發前的照片,當時帶著朋友走從小熟悉的華西街,轉換成觀光客的心情,又有另一番味道!雖然早年盛極一時的蛇肉店榮景不再,但坐在1980年代建造的「觀光街」裡品嘗小吃,有種半室內半開放的愜意感,陪著朋友探訪自己也不曾吃過的台式日本料理攤,還有大概是兒時曾吃過的當歸豬腳、排骨湯,本是夏日夜晚三五好友「台式」酒局的好地方,而如今也都成了奢求。
當綠媒三立大剌剌的打出「萬華病毒」四字,我不知道萬華人你服氣嗎?沒有經過普篩的台灣,潛藏的社區感染沒人知曉,如今一切就怪罪給萬華,「3+11」的范雲繼續大言不慚,其女弟子苗博雅更說出「全台灣幹嘛陪雙北坐牢」的話,更證明什麼「同島一命」從頭到尾就是狗屁!萬華好像變成了一個沒立委的地方,林昶佐還在關心大麻合法化嗎?這些和陳柏惟一樣,靠蹭「抗中保台」當選的一干綠眾,疫情當前全現了原形,等到換比疫情更凶猛的那天來臨,會是什麼尿性大概也不必我再多言!
可憐萬華還是民進黨在台北的重要票倉,那些「阿公店」的業者和顧客也有一大半是民進黨的支持者,如今卻都被綠媒當作「病毒」對待。可笑?可悲?!
鼎泰豐牛肉麵 在 和我一起.走在法國的365天 Facebook 的最佳解答
#在法國的台灣餐桌
台灣牛肉麵第一次就上手
封城的前一天我跟啾登去了趟亞洲超市,我買了一條牛腱和一盒牛筋,一大盒牛筋應該超過一公斤吧才台幣不到200塊,足足六大條😱
一直不敢挑戰牛肉麵,因為前幾次做滷味都覺得少一味,怕浪費了一大鍋牛肉一直沒動手
今天終於鼓起勇氣來挑戰!
集合網友和我分享的食譜加上料理YouTuber的教學,然後還有最重要的就是家母飄洋過海扛過來給我當嫁妝的25年菲姐壓力鍋
我成功啦!
昨天我就有跟啾登預告我要做牛肉麵
啾登:那妳可以做剛鼎泰豐牛肉麵一樣的味道嗎?
我:🙄️
今天中午啾登回來吃飯看到我在切紅蘿蔔
啾登:妳為什麼沒有切成圓圓的(試圖鬧我)
我:你要圓圓的找你媽去,我家切滾刀塊
一鍋到底燉牛肉
洋蔥一大顆逆紋切、蒜頭10顆、青蔥兩支切斷爆香,(有薑可加入)放入切好的牛肉塊炒至梅納反應
接著加入黃糖(我沒有冰糖)及一顆牛番茄翻炒
一大匙辣豆瓣醬、一大匙不辣豆瓣醬、5大匙醬油、適量米酒、滷包,加水蓋過牛肉
壓力鍋15分鐘
降溫打開並加入紅蘿蔔塊
再用壓力鍋煮15分鐘
完成✅
真的有豐富的味道,湯頭很棒又很天然
洋蔥、蒜頭和番茄早已化成湯底帶出滿滿的蔬菜甜味
真的蕭吼甲啦!!!!
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啾登:跟鼎泰豐差不多好吃!真的很好吃!
所以妳很有天份可以每天煮飯~
我:🙄️
Instagram mydaysinfrance
鼎泰豐牛肉麵 在 小諸葛 Facebook 的最讚貼文
大家好,我是諸葛
牛肉麵在台灣算是最具代表性的食物之一
今天的主題遍是我從線上買了鼎泰豐牛肉麵以及晶華酒店的「冠軍」牛肉麵(這是他們自己說的)
來試試到底好不好吃?
要價分別為NT260$、NT280$
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心得:
吃後認為晶華的確優於鼎泰豐非常多,不論是麵體、湯頭還有份量,皆是完勝等級,但鼎泰豐老實講不應該這麼弱阿?
希望未來有機會再去現場吃看看了,雖然現場的話應該要吃炒飯才對^.^
另外想問問你們有吃過這兩家的牛肉麵嗎?
心得也是跟我一樣嗎?
影片連結如下:
https://www.youtube.com/watch?v=PqggHi3rB1c&ab_channel=%E8%AB%B8%E8%91%9B%E6%97%A5%E5%B8%B8