#特級廚蘇的自煮管理 #疑我們吃的是同個東西嗎 全新系列決定要讓大家見識一下我特級廚蘇的硬實力（開玩笑😝） - 首波主打用的就是 Perfect Cook 完美熟度 @perfectcook2020 的溫體雞肉和熟成牛肉～ 我一共用了7個不同的口味做了6道不同的料理（大家有發現菜名裡的小秘密嗎？😈 為了少吃多動快速脫離快樂質感肥宅，我也是拼了～ - 所有商品被分為主廚和健身系列(依照鈉含量跟熱量區分），口味更是多到你選擇障礙直接發病 他們IG帳號裡不但有各口味的風味說明和營養素成分，時不時還會推出跳樓優惠喔 （現在購買4+1組合包限時免運，購買方式也在他們IG裡有連結） - 鼎泰豐的香腸牛肉炒飯（香蒜胡椒） 泡麵等級雞湯玉子拉麵（經典香草） 肥宅誤食雞肉沙拉（秘製煙燻香料/墨西哥塔克） 胖死你之熱壓吐司（紐奧良肯瓊香料） 吃完走不動的澳式大早餐（番椒胡麻醬/川味麻辣） - 好啦～要當快樂肥宅的請繼續 我要先離隊to get my summer body back 😜

10道減醣料理 美味又健康的滿漢全席！ 明天的影片是我第一次挑戰做料理😁 第一次就要做10道的滿漢全席！！！ 5道是快速又方便的懶人料理 5道是營養師我的創意料理 因為我其實是不太會做料理的人🤫 為了拍這支影片！還事前在家特訓～（感謝白白❤️） 所以！快到 YouTube 開啟首播通知 明天 9 點跟我一起看影片 我也會在首播中跟大家聊聊天～ 【高畫質完整版影片】請上YouTube搜尋🔍營養師Ricky's Time 也歡迎告訴我 你最想自己在家做哪一道呢？ 那這次是跟 UrMart 的合作 只要是有標★的食材都可以在 UrMart 上找到 這次UrMart有提供折扣碼給大家 輸入【202011ricky】滿 699 可以折 50 話不多說！先看看10道料理的食材還有我吃起來的心得吧！ 1⃣2⃣3⃣韓式泡菜蒟蒻湯麵、家常炸醬、川椒麻辣蒟蒻拌麵 食材： 韓式泡菜蒟蒻湯麵★、家常炸醬蒟蒻拌麵★、川椒麻辣蒟蒻拌麵★、青江菜、水煮蛋、蝦仁、熱水 相信很多麵控，在減醣期間都一定很苦惱😫 好想吃麵啊！！！怎麼辦啊！！！ 這時就就拿出蒟蒻麵（請下小叮噹配樂～） 可以用來取代澱粉 這樣就一兼二顧 摸蜊仔兼洗褲🥳 滿足自己吃麵的慾望 還不會增加過多的醣類攝取 蒟蒻麵為一種半纖維素會參雜小麥 所以整體的碳水化合物比例非常低 很適合減醣飲食取代主食 我自己比較喜歡拌麵的款式 味道很夠！ 另外加菜啊、肉類啊、蛋啊都不用另外調味 4⃣什錦海鮮炒飯 食材：花椰菜米★、雞蛋、豆乾★、蝦仁、鮭魚即時包（生鮮鮭魚也可）、油、辣椒、胡椒鹽、醬油、蔥花 這道料理！我真的是推爆！（老王賣瓜啦～） 我們用花椰菜米取代白飯減少醣 但是你們自己看照片！是不是就跟白飯沒兩樣 我不是自己在講 真的可以媲美鼎泰豐炒飯 粒粒分明 味道十足 用料實在😋 真心推給大家一定要在家試試看啦～～ 5⃣6⃣氣炸、烤箱 酥脆千張餃 食材：高麗菜鮮肉千張餃★、高麗菜蝦仁千張餃★、荸薺鮮蔬千張餃★、剝皮辣椒千張餃★ 這道料理是白白的最愛！！！ 我們那天拍攝完之後忘記把剩下的千張餃帶回家 還特地找時間回去拿 因為白白覺得太好吃捨不得 而且千張餃也不用我多說了吧 以豆皮取代澱粉皮的餃子 整體都是蛋白質跟蔬菜和油脂 用水煮或是蒸都不錯 不過如果用烤箱或是氣炸鍋會有喀滋、喀滋的酥脆聲👍👍👍 還沒嘗試過的朋友 可以試試看～ 我自己最愛的就是用烤箱、氣炸鍋 7⃣辣味豆腐匣 食材：豆乾★、剝皮辣椒、辣椒、蒜頭、絞肉、雞蛋、棉豆腐★、蔥風味油、胡椒鹽 （請下說文解字音樂） 匣就是盒子的意思！哈哈哈 綿密不失嚼勁，加上絞肉搭配剝皮辣椒的香氣 加上製作很簡單！全部切一切、攪拌、放到豆腐匣中、蒸！ 超適合懶人或是料理新手帶便當 8⃣減醣安心吃火鍋 味增豆漿鍋 食材：無糖豆漿★、味增、高蛋白火鍋料★、豆乾★、蔬菜、肉類、蔥花 相信在減脂、減醣、增肌的人應該常常喝豆漿 有時候真的會喝到膩 這時用就可以煮味增豆漿鍋！ 不但可以相對減少熱量攝取 還可以補充蛋白質！ 再加入一些我很愛吃的豆皮啊、豆腸、腐竹、棉豆腐啊 雖然跟一般火鍋料一樣都是加工食品 但是裡面都是蛋白質呀！ 這個差別可是非常大的 9⃣豆腐高麗菜捲 食材：高麗菜葉（去芯）、蔬菜豆腐球★、蔥（或是海帶） 這款也是超適合當成便當菜色之一 簡單、快速、又美味 不過提醒大家做這道的話 可以在蒸好之後 加點醬油啊、胡椒鹽…等 美味會更提升🧂 🔟巧克力香蕉煎餅 食材：香蕉 、雞蛋、千張豆腐皮★、高蛋白巧克力抹醬、高蛋白布朗尼、零卡楓糖漿 餐點最後怎麼可以少了甜點呢！🤭 所以這次也很貼心的幫大家安排了甜點（快留言說我很貼心！） 香蕉煎餅是我去泰國最愛的一道點心之一 但是現在出不了國 只好自己做😎 用豆腐衣取代麵糊皮或是蛋餅皮 但是口感不變甚至更棒 選用高蛋白巧克力抹醬 不會只有巧克力還可以增加蛋白質 我會再加一點蛋白布朗尼 如果沒有的朋友可以省略 這個做完我真的可以吃3片 太好吃了～～～ 以上就是10道減醣料理整理給大家 明天會有更清楚的製作影片在YouTube大家一定要看！ 大家喜歡這種料理分享嗎～留言告訴我啊 此篇為商業合作貼文 內容為真心體驗 真實感受 #減醣料理 #營養懶人包 #營養師rickystime #健康 #養生 #營養師這樣說 #食物 #飲食控制 #減脂 #UrMart #減醣好好吃 #找減醣上UrMart

關於我的飲食習慣 很多人看到我在吃便當跟全家的1000大卡鼎泰豐炒飯，都會來敲我說『這個熱量很高你會吃！』『吃這樣還有這種身材真不公平』等等的。 在此短短的表明一下的一路來的心路歷程。 我大概從大學一年級開始健身到現在，從高二高三就開始經歷過一些飲食控制。像是從晚餐時間就不吃飯，或者只吃一些沒有熱量的洋菜凍，或是前陣子流行的生銅或是減碳飲食。我都短暫因為好奇效果有嘗試過。 結果就是：我覺得在我身上的效果並不明顯。該說也許身材會看起來比較乾一點，線條更明顯，但是臉會看起來消瘦。或是我吃減碳時，要花很多時間處理肉食或蔬菜，除此之外，不吃澱粉我會很容易拉肚子。 最後我覺得對我來說最好的方式就是多練。所以我幾乎每天都會騰出時間健身。我覺得多練，體重的的浮動度也不會太大，而且也比較容易餓，所以吃的東西自然也比較多一些（但是我就是一直吃便當跟鍋燒意麵之類的而已。） 我只是想說，也許有某種主流的飲食控制跟運動方法，但是這一切，都必須親身經歷，才知道對你的效果如何。我現在的狀態，只是因為我都嘗試過了，最後得到與生活作息達到穩定的方式而已，我想做的只是維持一個就算連續做一年兩年都不會覺得厭煩的習慣。如果這對於有些飲食非常節制的朋友來說很刺眼跟不公平，我只能說...我不是故意的（而且我開刀中間只能吃便當啊XD）。 我的想法只是，我能夠一週幾乎天天都運動，但是我不可能一直吃得這麼不方便。 ——— 世界本來就不公平，唯一公平的是早餐店老闆娘口中的那句帥哥。