【搶攻亞洲新市場：這裡的鼎泰豐五家有五種菜單】
印尼鼎泰豐負責人姚皇泓將台灣小籠包帶到印尼中產階級口中，讓印尼鼎泰豐成為全球鼎泰豐中，唯一沒有豬肉的餐廳；越南河粉王李歸仁的河粉是傳統攤販的五倍貴，顛覆越南小吃的做法。
　
後金融海嘯時代，印尼、越南成為印度之外，亞洲最年輕、最有潛力的新興市場。他們是如何打開印尼和越南新興中產階級的荷包？
https://bit.ly/3l1ptZg
　
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#天下40 #打開天下 #進步的軌跡

🏠防疫在家吃

🏮老鄧擔擔麵

1.四川炸擔麵
2.麻辣蹄花
3.紅燒牛肉湯
4.涼拌龍鬚菜
5.涼拌川耳

昨天晚上11點老闆親自派人配送到府，深夜送暖很感人，今天早上幫爸媽配送下週食材，回到家快速的煮個麵，加熱一下，就有滿滿一桌的料理了。

這家在信義路鼎泰豐旁邊巷子裡的老店，我從少女時期吃到現在，吃到他們家第四代都出生了，味道還是跟當年一樣得好。
一直到現在我只要跟少女時代的朋友相約，就會來到這裡打牙祭，麻辣蹄花和粉蒸肥腸都是我的最愛，小時候熟客才會點的炸擔麵（炸醬+担担麵），現在也直接在菜單上出現了。
我從初中就在永康街這一帶混，隨著時光物換星移，這一條街上很多老店新店不斷地更替，我青春的回憶也跟著在其中流轉，但老鄧的味道就像一扇任意門，隨時領我穿越，回到過往的每一個曾經。

老鄧擔擔麵
https://www.facebook.com/dengdeng83/

#大嫂研究所
#醫次搞定
#老鄧擔擔麵

吉祥家家庭日式料理╎高雄⋌前鎮
…
很可惜不在市區的吉祥家，除了之前吃過念念不忘好滋味的炸蝦天婦羅之外，新推出的排骨蛋炒飯也超厲害✨媲美平價鼎泰豐啊！如果份量想吃多一點還可以再免費加飯唷
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✳︎ 烤牛排蛋炒飯 $120
✳︎ 排骨蛋炒飯 $90✨
✳︎ 豚の腰內內 $60
✳︎ 炸蝦天婦羅 $120✨
✳︎ 智利鮭魚味增湯 $50✨
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#烤牛排蛋炒飯
#排骨蛋炒飯
個人大推排骨蛋炒飯✨便宜好吃CP高
排骨選用溫體大里肌肉 是無骨的部分
肉質好軟嫩好好咬 帶有厚度
以老闆私房醃製調味 好有滋味好推👍
烤牛排以條狀牛翼板肉切塊烤過
再刷上些許日式烤肉醬🇯🇵
牛味滿濃厚 咀嚼起來帶點柔韌感
點這道料理叫為繁雜 需等待15分鐘
底層炒飯粒粒分明又乾爽
簡單炒上雞蛋、蔥花 調味不油膩鹹口
#豚の腰內內
#炸蝦天婦羅
炸蝦天婦羅真的超好吃✨
咬起來很酥脆 加上草蝦鮮彈口感
沾上日式蘿蔔泥醬汁 超 美 味！
是這家店最必吃的一道料理
吃完真的回不去會很懷念🤤
炸豚肉裹上麵包粉酥炸
肉質柔軟嫩口且不乾柴
沾上番茄醬比較有滋味
#智利鮭魚湯
超澎湃的一碗湯才$50塊
滿滿切成丁狀的鮭魚肉塊
闆娘是不是真的超級大方
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目前有與外送平台皆有合作，若不想出門，動動手指也能吃到這家店✨
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現場人手不足 點餐需稍等候
過陣子出新菜單部分價格調漲
（詳細吉祥家粉絲團公告）
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⚖︎ 喜歡度#太陽80分.
⚖︎ 再訪率：●●●●◐.
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✎ 高雄市前鎮區鎮州路93-1號
✎ 10:30-13:00、17:00-20:00
✎ 07-821-4945
✎ 週四公休
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#太陽吃高雄
#太陽吃炒飯
…
#高雄#高雄美食#前鎮美食#前鎮區美食#高雄炒飯 #吉祥家廚房 #吉祥家家庭式料理 @ 吉祥家廚房

好奇過去曾經造成排隊風潮的美食，現在究竟變成怎樣了！？
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本集主題：「上一堂很有事的印尼學：是隔壁的窮鄰居，還是東協的老大哥?」介紹
　　　　　　　
訪問作者： 何景榮
　　　
內容簡介：
　　說到印尼，你首先浮現腦海的是什麼？
　　東協？印傭、移工？沙嗲？峇里島？
　　或者是……一片空白？
　　
　　印尼是世界第四大國，還是台中港的第一大進口國！
　　印尼人更是目前台灣人口占比最高的外國人！
　　身為台灣人，我們真的必須好好認識這個東協鄰居。
　　跟著「最了解印尼的台灣新二代、靠印尼脫魯的台灣囝仔社會學家」何景榮，
　　揭開印尼的神祕面紗、不可思議的各種面向，
　　以及台印之間動人的連結與故事！
　　
搞懂印尼有多重要？
　　2002年就有媒體報導，印尼的丹堤咖啡有246坪，鼎泰豐五家有五種菜單。創造「金磚四國」一詞的前高盛投資公司首席經濟顧問歐尼爾，於2014年再提出「薄荷四國」，其中就包含印尼。2018年，已有2000家、2萬人左右的台商布局印尼市場；政府更計畫2020年在印尼設立台商專區。國際貨幣基金組織（IMF）更預測，印尼的GDP在2023年將躍升為全球第六！
　　
你知道嗎？這個東協鄰居，正與台灣發展出越來越緊密的關係！
　　台中港高度仰賴印尼進口的天然氣，印尼則倚賴台中輸出的工具機；印尼人目前是台灣占比最高的外國人，台印跨國婚姻下誕生的新住民第二代，早已不計其數，而印尼在台設置的外交代表機構，數量和規模都位居第二。在文化上，台灣和印尼更有著親切的連結，不只是台劇和珍奶、雞排在印尼爆紅，你到印尼旅行也不用怕餓死，因為許多印尼食物的發音，幾乎跟台語一模一樣！
　　
以前你不知道印尼很正常，但看了這本書，若沒有眼界大開、笑著流淚大喊「台印一家親」，那就很反常了。
　　無論你是單純愛看故事的人、印尼台商、正在學印尼語、準備去印尼玩的讀者，或只是想提升國際觀，何景榮的專業印尼觀察都能滿足你的需要。他擅長以武俠劇般的筆法，結合幽默鄉民口吻，用台印混血的雙眼，為你展現這片不可思議的新天地，無難度拉近你與「萬島之國」印尼的距離，除了知識滿載，更能摸清楚如何跟印尼人交陪、交朋友！
　　
作者介紹：何景榮
　　印台客（最了解印尼的台灣人）
　　麻辣人氣教授
　　十大傑出青年
　　
　　印尼媽媽、台灣爸爸的印尼在台新住民第二代。自詡為「最多穆斯林朋友的基督徒」「最了解印尼的台灣人」，擅長「三秒觀察，立即辨識東南亞移工各國國籍」，頻繁受邀到各單位、學校，到處演講關於印尼的一切，聽眾總是讚不絕口。
　　
　　早在1970年代，亞洲武打片熱潮襲捲東南亞國家時，負責電影拍攝業務的印尼籍何媽媽，與台灣籍的何爸爸在峇里島片場邂逅，譜出異國戀曲。跟著媽媽在說母語的環境下長大，何爸爸又在國營事業技師退休後擔任大樓管理員，也讓何景榮從小看見勞工的辛勞與偉大！
　　
　　出生於印尼雅加達，三個月後與家人返台定居，在台灣受教育、成長。曾自言：「人生就像在打怪，每次看到歧視或瞧不起我的人，就像開始一個新的關卡。」為了扭轉社會對新住民第二代的歧視，一直以來以當「人生勝利組」來證明新二代並無學習障礙。從政治大學政治系碩士畢業後，考取教育部留學獎學金和美國國務院傅爾布萊特獎學金赴美攻讀博士，2016年取得美國夏威夷大學的社會學博士，同年當選第54屆中華民國十大傑出青年。一路上獲獎無數，是辯論比賽冠軍暨最佳辯士、優秀學生第一名、外交特考第一名，也曾在德國杜賓根大學和泰國暹羅大學當訪問學人，在財團法人賽珍珠基金會擔任特聘顧問。
　　
　　南亞海嘯期間，接受台北市政府委託，協助印尼受災戶導入教育資源。也曾經配合美國海巡署與中華民國駐美外館，出海營救受困於美國領海、我國籍漁船上的多位印尼漁工。Dcard網站上的紅人，被網友評比教學認真、有趣，學生也打出將近滿分的課程評鑑認證。曾為「獨立評論」「換日線」的專欄作家，目前為逢甲大學通識中心的助理教授。研究專長：移民研究、全球化研究、印尼文、伊斯蘭與穆斯林文化、東南亞新創產業／電子商務、社會資本與文化資本。
　　
　　期許平反台灣人對東南牙人矮人一截的刻板印象，堅信所有在台新住民二代，都像同樣身為新二代、在印尼長大的美國總統歐巴馬，有著跨文化的先天優勢與出人頭地的未來。


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網路流言盛傳的各種鼎泰豐划算吃法
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貼心提醒大家：）鼎泰豐小籠湯包是限店限時間提供的唷！截至發片前，為大家整理目前官網上的公告資訊如下，想吃的話記得去這些店吃唷！
供應時間 :週末及例假日
供應門市 :
信義店 9:00am～10:00am
復興店 10:00am～11:30am
101店 11:00am～12:00pm
台中店 10:30am～11:30am
高雄店 10:30am～11:30am

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■八方雲集內行美食！必點的竟然不是招牌鍋貼！？：https://youtu.be/F1liZoDsTrw
■50嵐特殊菜單開箱！這樣點竟然整杯都是料！？：https://youtu.be/5EgmNtgrVi4
■女生喜歡上你的五個表現！男生從沒發現的暗示！？：https://youtu.be/YdDK9QAcTqo
■吃到飽又省錢！爭鮮最高CP值吃法公開：http://youtu.be/2lBSZ1LU3Qw
■肯德基從沒說的隱藏吃法！99%人不知道的美味：http://youtu.be/dGPiRllxywQ
■員工揭密！爭鮮隱藏版吃法公開：http://youtu.be/Did2qSYoj_0
■湯姆熊千元實測！哪個遊戲CP值最高？：http://youtu.be/udzcyeyB_Ms
■ Costco好市多隱藏美食開箱！這次竟然吃到地雷了？：http://youtu.be/KiU2aD4Y3g0

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