雖然這篇鼎泰豐小菜鄉民發文沒有被收入到精華區:在鼎泰豐小菜這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 鼎泰豐小菜產品中有10篇Facebook貼文,粉絲數超過1萬的網紅Peggy's 陽光廚房,也在其Facebook貼文中提到, 午餐風景 月見燒肉丼飯 仿鼎泰豐小菜 自製台式泡菜 一風堂小黃瓜 鮪魚櫛瓜蛋捲 香烤栗子地瓜 椒鹽烤脆薯角 豆腐味噌湯 冷泡紫芽紅茶 一週過著又一週,時間飛快,暑假也只剩兩週,開學後的日子,生活又將調回正軌,要早點適應才行。(熬夜的媽媽跟讀書的小孩都一樣) 差不多又需要上市場補貨,今天把零零角角...
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過63萬的網紅我是老爸,我不要當爸!,也在其Youtube影片中提到,訂閱我是老爸 主頻道 https://bit.ly/2Yuh19M 訂閱老爸日常 生活頻道 https://bit.ly/3fsWlWP 加入老爸秘密分享好物社團 http://bit.ly/2PYFFNa #鼎泰豐 #小菜 #神還原 =========================== 老爸20...
「鼎泰豐小菜」的推薦目錄
- 關於鼎泰豐小菜 在 娜姐 Foodelicious- 台北美食 & Bistro Instagram 的精選貼文
- 關於鼎泰豐小菜 在 Kora Lini Fan Instagram 的最佳解答
- 關於鼎泰豐小菜 在 比家的日式餐桌(西式的也有啦) Instagram 的最佳貼文
- 關於鼎泰豐小菜 在 Peggy's 陽光廚房 Facebook 的最佳解答
- 關於鼎泰豐小菜 在 Facebook 的最佳解答
- 關於鼎泰豐小菜 在 Peggy's 陽光廚房 Facebook 的最讚貼文
- 關於鼎泰豐小菜 在 我是老爸,我不要當爸! Youtube 的最讚貼文
- 關於鼎泰豐小菜 在 我が家の台湾料理 Taiwan_cooking Youtube 的精選貼文
鼎泰豐小菜 在 娜姐 Foodelicious- 台北美食 & Bistro Instagram 的精選貼文
2021-08-02 08:28:05
題外話: 如果未來開放餐廳內用, 你會選擇在哪家餐廳用餐最安心?? ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 身為鼎粉的我, 首選是選鼎-泰-豐 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 各位可能不知道有些鼎泰豐小菜是可以冷吃, 於是我千里迢迢從台北外帶! 這大概是我唯一的外帶 ig 貼文😂 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔥烤麩 NT...
鼎泰豐小菜 在 Kora Lini Fan Instagram 的最佳解答
2020-04-21 13:44:56
趁前幾日晴朗好天氣時 去探望爺爺奶奶🥰 大家合力簡單打掃了一番👍 之後假掃墓之名大吃大喝去 第一次去鼎泰豐不用等位✌️ 第一次去Lady M 沒有因為 75分鐘時間到而催趕我們☺️ 第一次去信義區遠東百貨 五樓餐廳樓層仿台灣早期裝潢 很可愛有特色☺️ 尤其天氣好太陽光☀️充足時 逛起來好舒服好享受...
鼎泰豐小菜 在 比家的日式餐桌(西式的也有啦) Instagram 的最佳貼文
2020-05-09 21:42:05
一個學鼎泰豐小菜的概念——但明明材料組成不一樣。我加了海帶絲、自己滷的豆干切絲和黃瓜絲,下午就開始喝酒,非常之開心。 #比家的日式餐桌 #比家小館 #家酒場 #下酒菜 #喝一杯 #酒肴 #休日 #休日ごはん #私の食卓 #mykitchenlife #cuisine #cooking #f...
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鼎泰豐小菜 在 我是老爸,我不要當爸! Youtube 的最讚貼文
2021-08-05 17:00:30訂閱我是老爸 主頻道 https://bit.ly/2Yuh19M
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鼎泰豐小菜 在 我が家の台湾料理 Taiwan_cooking Youtube 的精選貼文
2018-12-01 14:12:58台湾のレストランや飲み屋に行ったら、
99.9%出てくる定番メニューの~
【小魚とピーナッツのピリ辛炒め】です!
日本人からはよく「小魚花生」で言う、
台湾は花生炒小魚乾で呼ばれる、
ビールにめっちゃ合う小菜です🍺🍺🍺
台湾は丁香魚(きびなご)がよく使われますが、
丁香魚がないため、手元にある材料で作っちゃいました😆
💡食材:
小魚 40g
ピーナッツ 20~30g
砂糖 小さじ1
醤油 好み
ネギ 3本
にんにく 2個
唐辛子 好み
水 10ml
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鼎泰豐小菜 在 Peggy's 陽光廚房 Facebook 的最佳解答
午餐風景
月見燒肉丼飯
仿鼎泰豐小菜
自製台式泡菜
一風堂小黃瓜
鮪魚櫛瓜蛋捲
香烤栗子地瓜
椒鹽烤脆薯角
豆腐味噌湯
冷泡紫芽紅茶
一週過著又一週,時間飛快,暑假也只剩兩週,開學後的日子,生活又將調回正軌,要早點適應才行。(熬夜的媽媽跟讀書的小孩都一樣)
差不多又需要上市場補貨,今天把零零角角食材做出一桌小菜。跟熟識阿婆買到一顆超大的高山高麗菜,就算不是季節也夠脆甜,做了一大盆台式泡菜,每餐都夾一點來配,酸甜爽脆又解膩,威廉很愛!
仿鼎泰豐小菜食譜寫過了,吃掉最後一份,買菜時還能在補貨。小黃瓜切圓片少許鹽抓醃,淋上一風堂辣醬與韓國香油,也是搶手的配菜。
燒煎的五花肉醬汁鹹鹹甜甜的,與醃製兩小時的漬蛋黃,化開在白米飯上,太迷人了!
#清空餐桌吃得一點不剩
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國中同學的一個夢,讓我們二十幾年失聯的國中同學們,一瞬間全聚集在一起。
我們幾乎找回班級半數的同學,群組裡天天嘰嘰喳喳的聊個沒完。那年青春正盛的我們幹過什麼傻事、誰暗戀著誰、誰翹課去玩、現在孩子多大啦、做著什麼樣的工作?稍沒注意,留言已一兩百條,大家就是想把這二十年的時間全部補滿。
記憶被拉回那個年代,好像我們都還沒長大!
#所以過生日時心中才這麼感慨
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「燒肉飯糰食譜(燒肉飯的醬汁同篇)」
https://www.facebook.com/364589773597467/posts/4164629286926811/
「仿鼎泰豐小菜食譜」
https://www.facebook.com/364589773597467/posts/4264560586933680/?d=n
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Peggy’s Kitchen_IG帳號「@peggyq_kitchen」
https://www.instagram.com/peggyq_kitchen/
#佩姬的陽光廚房
#燒肉飯
#蛋捲
#台式泡菜
#鼎泰豐小菜
鼎泰豐小菜 在 Facebook 的最佳解答
在家做鼎泰豐小菜真的不難,
放在冰箱可以隨時加菜超方便,
大家還有推薦什麼可以在家做的小菜呢?
留言分享一下吧!
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#鼎泰豐 #小菜 #神還原
鼎泰豐小菜 在 Peggy's 陽光廚房 Facebook 的最讚貼文
「鼎泰豐小菜 食譜」
第二次做鼎泰豐小菜,將所有食材確實量化,把食譜備註下來,以後自己也能牢記。以下的份量可做一大盆,我們一家大約吃三餐就解決掉,根本放不到一週,哈!
#佩姬家的常備定番小菜
食材:
海帶絲 250克(切等長)
銀芽 200克(去頭尾)
味萬田白豆干 3塊
冬粉 1把
蔥細絲 少量
紅辣椒細絲 少量
.
鼎泰豐醬油 3大匙
鼎泰豐白醋 3大匙
香油 3大匙(麻油不可)
砂糖 2小匙
.
煮海帶絲醬料:
醬油 2大匙
味醂 1大匙
糖 1小匙
水 2~3米杯
作法:
1.海帶絲必須先用醬料煮入味,煮到略軟,並泡在醬汁中,降溫後,冷藏隔夜。
2.綠豆芽掐掉尾巴,綠豆頭隨個人喜好留否,川燙1~2分鐘,撈出瀝乾,放涼備用。
3.白豆干切與其他材料相當的粗細度,滾水中加一大匙鹽,豆干絲川燙約1~2分鐘,撈起瀝乾,攤開放涼備用。
*我選味萬田豆干,是因為切絲後硬度足夠,川燙與涼拌時較不易斷裂。
4.冬粉冷水泡開,川燙30秒,撈起瀝乾,用剪刀剪幾刀,長度跟其他材料相當,備用。
5.海帶絲瀝乾醬汁,放入攪拌盆,加入冬粉、銀芽三種材料,先加入醬油、白醋、糖拌勻,再加入豆干絲拌勻,最後加香油拌勻,試吃鹹淡,再酌量調整。
*豆干絲易碎,所以分開加入。香油最後加是因為醬料比較好入味。
6.取大型食物保鮮盒,連汁裝好小菜,只留當餐要吃的份量,在保鮮盒上鋪一層烘焙紙,再蓋上蓋子冷藏,一週內食用完畢。當餐小菜可拌入蔥細絲與辣椒細絲,就完成!
*鼎泰豐小菜味道的尾韻是帶酸,但又不能有醋的嗆味,試吃時要自己拿捏。
*蔥與辣椒絲是生食,所以建議食用時再放入,小菜才不容易變質。
Peggy’s Kitchen_IG帳號「@eggyq_kitchen」
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#佩姬的陽光廚房食譜
#鼎泰豐小菜 #豆干絲