為什麼這篇鼎泰豐小包鄉民發文收入到精華區：因為在鼎泰豐小包這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者ChaosCreator (在哪裡都一樣)看板Food標題[食記] 鼎泰豐的芋泥小包時間Tue ...
鼎泰豐小包 在 米氏◑抓餅 Instagram 的最佳解答
2021-09-03 20:08:32
➻鼎泰豐 ≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡ 降到二級以後睽違兩個多月我們去鼎泰豐用餐，明明是禮拜一平日的傍晚5點，拿到號碼牌要等50-80分鐘。幸好那天稍早米寶猛睡了3個小時，所以我們把睡覺時間往後挪了一個小時，才有嬰兒時間在那邊後位 現在在外面用餐好特別，...
=>>因為要幫在美國的友人吃回來，特地去了一趟鼎泰豐。
這麼說不是我不喜歡它，而是對我自己來說，
我一個人坐進去點一籠豆沙小包就好了。
=>>今日點的品目（兩人）
小籠包
排骨麵
酸辣湯（小）
菜肉蒸餃
芋泥小包
豆沙小包
（以上皆各一份）
=>>小籠包還維持在一定水準，肉餡跟汁不膩一直是他們家小籠包的優點，
更可怕的是，今天外帶一個冷的回家，再加熱（大同電鍋十二分鐘）後，
肉味變得稍重這是普遍現象，但仍然不膩，這就相當程度跟別家有所區別了。
排骨麵跟酸辣湯就是那個樣子，以C/P來說，酸辣湯可以點，排骨麵我很保留。
菜肉蒸餃仍然有很好的內餡比例，鼎泰豐菜肉蒸餃對我而言不會太菜，
不像有些地方總是吃起來像在吃菜包，少許肥肉點出的一些肉味，
與非常細緻的菜餡取得味道上很好的平衡。
芋泥小包跟豆沙小包一起上，工作人員特別提醒說芋泥小包比較不甜最好先吃。
芋泥小包的內餡柔滑，夾起來的感覺芋泥小包就比豆沙小包來的軟，
咬起來也是，芋泥的口感很軟嫩，跟豆沙小包紮實的餡對決紮實的皮不同，
芋泥小包一口下去混的很好，的確比較不甜，適合老人家吃。
芋泥小包算是讓我很驚喜，因為不知不覺就吃了很多，
豆沙小包過去再怎麼好吃，吃到半籠左右會覺得稍稍甜膩了些。
兩個人點兩籠甜小包是有些失敗的策略，
尤其是豆沙小包稍涼後甜感更重，對面的老媽已經宣布不吃，
我只好一個人吃完整籠豆沙小包，是很幸福但也太滿溢了一些。
也許當初應該聽點菜小姐的建議，豆沙芋泥各五個湊成一籠來吃。
=>>因為我是豆沙控，芋泥小包倒是不至於取代豆沙小包在我心目中的地位，
不過他的確是一道非常成功的甜品，這個商品值得大家去試一試。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.64.139.50