昨天鼎泰豐的元盅（清燉）牛肉麵，雖然肉跟湯都好吃，但小敗筆就是麵條、份量跟價格。

今天來麵神經營的山東彌補一下。

好吃的山東🍜請點一下：https://mari.tw/shandong-noodle/

一碗200元的牛肉麵，有六大塊香嫩多汁的牛肉，加上Q彈沒有極限的手擀麵條、濃香的湯頭，沒有第二句話喝光光，連黏在碗公裡的蔥末也刮的乾乾淨淨的...（好滿足啊😍）

兩個人一碗牛肉麵、一碗酸辣湯，分著吃轉眼就都飽到打嗝了😋😋

#吃氣氛的跟吃家常的
#不能跟媽媽說這是吃粗飽的
#因為媽媽說我不能吃牛肉🤫

2018還沒過半，我在日本🇯🇵待了超過１００天。

年初短期留學時，康姐跟朋友都提醒我要申請『#樂天信用卡』，因為知道我很會買...也很熱心幫大家代購。

前幾天端午節連假，帶『樂天信用卡』去東京純耍廢，不拍片也沒帶電腦，輕鬆走走逛逛，先看貓咪畫展，再去開運谷中堂買了碳製招財貓，接著晚上到湯島車站附近，去鮮少觀光客知道的『すし五十嵐』，店內座位不到十個，怕打擾其他客人所以不拍美食照，美味程度不輸在台灣一套逼近上萬的名店，價格卻是台灣的三分之一。

隔天臨時興起，想吃吃看鼎泰豐東京分店的味道如何，小籠包三種口味全部普通，應該是原料食材問題，美味度跟台灣鼎泰豐差一半，牛肉麵的牛肉像柴掉的控肉，元盅雞湯完全不行，滿好吃的一人份Ａ菜要280台幣。飯後當好奇寶寶看師傅們十八摺，居然被台灣師傅認出來，彼此都嚇到，我們隔著玻璃用唇語對話，互道加油！

💳攜卡遊日優點：

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『台灣米其林一星鼎泰豐』

傳說中完美黃金18摺小籠包，米其林一顆星肯定台灣美食『鼎泰豐』。

鼎泰豐一直是我們的最愛，就連之前住在加拿大，我們也還是會不定期到鄰近的美國去享用，回味下台灣的那一味。
搬回台灣後，每個禮拜三中午固定是『鼎泰豐』聚餐。

先來說說每次到鼎泰豐我們必點的菜色，是否你也和我們一樣呢？
還是能不能推薦我們你們的最愛？讓我們不要每次都是那101種菜色。

1.排骨蛋炒飯
2.小籠包
3.酸辣湯
4.紅燒半筋半牛牛肉麵
5.煎剿蝦肉
6.芝麻蒸大包
7.鮮蝦紅油抄手
8.黑木雲耳
9.元盅雞湯

鼎泰豐從1958年在台北.台灣創始的油行生意開始，到1972年正式轉型成為以專門販售小籠湯包和各式麵點的餐廳，很快的鼎泰豐就在世界各地受到歡迎和好評。
直到今天，鼎泰豐的傳統在美國，台灣，日本，新加坡，韓國，澳洲，印尼，馬來西亞，中國，和泰國等地持續著。
#鼎泰豐
#beautifullifebygm

尖沙咀假日遊食記 金牌小龍 紅燒牛三寶麵 金牌小籠包 韭王鍋貼 噴汁牛肉餡餅 元盅雞湯 台式小菜 小炒 湯包 國際廣場 ISQUARE OPENRICE King's Dumpling
https://www.mrlamsan.com/2019/10/kingsD.html
要收茶位錢,另收加一
原來金牌小龍同台灣鼎泰豐係有一點關係
小籠包沿用鼎泰豐製法
以19 摺以上的方法包製再蒸成
原來曾經係9年前既''過江龍''
現在只剩國際廣場一間分店
菜式有小籠包,台式小吃,炒飯,湯,雲吞,麵食
點了招牌紅燒牛肉麵,小籠包,煎爆汁餡餅
先來一客盅湯
湯色清,金黃色,雞肉尚算滑,入口濃雞肉甜味

招牌紅燒牛三寶湯麵 $58
單價不貴,比起好多過江龍牛肉麵店都要便宜
份量合適,每款都有1-2片

牛肉燉煮得輕咬即分,非常軟身入味
牛筋保有彈性
湯色紅如血,辣勁不強,回甘飲到淡淡藥材香味
麵條滑身,偏軟,不是爽脆那種麵身
是水準好高的牛肉麵！

小籠湯包
名乎其實，招牌之中既招牌
上菜時仍然辣手有蒸氣
肉質明顯軟身，外皮薄而實淨
用快子一壓，肉味甘甜既湯汁隨之流出
手工，餡料，二者完美結合
可稱得上金牌之作～
牛肉餡餅
食既時候要小心，真係會噴汁！
餡皮薄，雙面脆口而肉汁餡多
另一推薦之作～
韭王鍋貼
用韭黃和肉餡包起再煎脆
煎出來的鍋貼，底脆，皮不會太乾身
內餡飽滿
#尖沙咀美食 #過江龍 #金牌小龍 #小籠包 #台灣菜 #牛肉麵 #紅燒牛肉麵 #牛三寶
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