我常在想如果此刻不是住邁阿密，而是東京或台北，生活肯定會輕鬆不少吧😔魔人有潔癖，堅持各種空間都必須無味潔淨，我懷疑這傢伙平常在醫院消毒消慣了，容忍力才這麼低。

對於不太想花大量時間做家事的我而言，要把家維持在不被碎念的標準實在有點難。之前試過請人打掃，但美國人力不便宜就算，每次打掃完都覺得壽命被縮短😖

邁阿密人呢，開關總是開很大。拿醫美整型來說，就是要大胸大屁股。拿咖啡來說，就是要那種喝完幾乎能讓老爺爺有元氣丟掉拐杖轉身去扭臀熱舞的濃縮古巴咖啡。清潔用品也是。

工作人員們帶來的清潔用品也許清潔效果夠強，但他們離開後的空間簡直像毒窟！不知是香味過於刺激還是後勁遲遲不退，反正進來待不到幾分鐘就會頭暈想吐（就像堆滿廉價芳香劑的車內一樣）讓他們用我自己的清潔用品吧？試過幾次大家都說NO（大家只想用強效省事的）。

居家清潔其實就跟防疫一樣，消極應對會讓自己及家人健康陷於險境、過度積極（消毒）又傷身，找出平衡才是重點。

台塑生醫的抗菌以及居家清潔品是能讓人深深鬆口氣的產品，它們和市面上一般用品相比起來對人體夠溫柔，但在該發揮功能的場面裡又是狠角色。今年大概是史上最不可掉以輕心的冬天，要防流感要防疫，正式進入冬季之前，建議各位把該備齊的都備齊吧。

中古小姐推薦
#通過防疫認證的純天然抗菌噴霧
（成份溫柔到可拿來給小孩當乾洗手）
這瓶是開團到現在收到最多讀者感謝訊息的產品，上次開團剛好在疫情爆發之前，當時有囤貨的朋友都說好險有它罩全家（之後全台一度大缺貨，光上半年就賣破50萬瓶）

這款不只是第一支通過台灣抗疫認證的產品（可對抗十大病毒十五大細菌）也是我家魔人醫生最愛，他都帶到醫院當護身符呢。是說，在美國尤其我們疫情嚴重的佛羅里達州，高危險群魔人每次測都陰性，不得不說他防護真的有做好。

其實美國市面上早就不缺消毒產品，這款如此令人依賴的原因是抗菌防護同時，成份卻是天然葡萄柚籽（成本較高因此一般產品不會採用），對人體非常溫和（只會殺死敵人不會毒到自己）。

今年台塑生醫大概聽到民間呼喚，終於推出了補充瓶，讓你用完可以自己裝填。有了大罐補充瓶就有可以安心過冬的感覺呢！家裡有小孩老人的朋友，務必別錯過。

#無毒安心一瓶用到底的植簡蔬果食器洗潔液
去年夏天到台塑生醫悠遊館參觀時，印象最深刻的產品就是「植簡」（他們有當場做實驗）那時候就好想把產品放在團購，這次終於盼到了。而且這次的是提升20%洗淨力、減少70%塑料使用的升級版本。

據說台灣農藥七成都是油溶性，所以蔬果不是清水能洗淨的。即使買有機，這種時刻回家後不洗還是無法安心。我們這邊的超市，蔬果幾乎是赤裸放在架上，換句話說遇到你之前根本不知多少人摸過。

總以為洗蔬果和洗碗的清潔液在功能性上會有衝突，蔬果的要成份溫柔單純、洗碗的要清潔力強，但植簡很厲害的成就了二合一，你可以放心拿來清洗蔬果也可以洗油膩碗盤。

它是採用歐洲COSMOS認證以及美國USDA洗淨成分，由玉米油、椰子油、蔗糖等植物性成分組成，包裝也夠環保（買補充包可不用換瓶身），廚房裡只要一瓶一切搞定。

#防疫認證的抗菌洗手乳
不知道各位家中洗手乳是否有分場合使用？
我家魔人堅持在離玄關較近的廚房洗手台只能放抗菌洗手乳，這樣從外面回家時可以先徹底洗掉壞東西，浴室的話則是一般洗手乳。

台塑生醫的兩款抗菌洗手乳是今年八月剛通過防疫認證的抗菌產品。差別除了容量之外（白色大瓶可拿來當家庭號、綠色小瓶）綠色洗手乳在去味上功能較強，比如想消滅手上的魚腥味或大蒜味時適合使用，此外綠色包裝的乳油木果是保養品成分等級（成本較高），味道就跟大家常在專櫃聞到的產品一樣香。

#快變成台灣土產的去漬棉
據說這是鼎泰豐御用的去漬棉，只要有客人不小心沾到湯汁鼎泰豐就會拿出來「招待」客人。台塑生醫公關表示，他們當初百思不解為何總有一部分購買去漬棉的客人貨物收件處是飯店，而且都是日本人名。後來才輾轉得知曾經有去吃鼎泰豐的日本人到處宣傳，這才變成日本商務客心中不買不可的台灣土產呢。

台塑生醫這團好東西實在太多，礙於篇幅再寫最後一個💪🏻

#過敏人必備的抗敏噴霧
我自己住飯店時最容易過敏，抗敏噴霧完全是外宿時的救星。除了進房門前敲兩下，入住後立刻噴床噴枕頭也是我的住飯店儀式。台灣環境潮濕，家裡沙發和床墊不可能頻繁更換清潔，容易過敏的朋友務必別錯過。

其它居家必備的抗敏源濃縮洗衣精、除臭、防霉、抗菌除臭雙效產品就請各位自己看團購單介紹。說穿了，我這次其實只想趕快開團、趕快趁冬天之前下單幫台灣家人們補貨。

另外，之前有讀者朋友說希望再開矽膠袋方便補貨，本此也一起放入團購單了💪🏻有得到美國FDA認可，令人安心的食品級白金矽膠級的Stasher完全是家中必備品啊。

※台塑生醫產品滿千免運、滿一千送22g抗菌噴霧、滿兩千五再享九五折喔❤️

#防疫季節為你守護全家的團購連結
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【最重要的除了超好吃，還吃得很安心哩】

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跟王老師結緣是去年到花蓮旅行
團員的介紹住進了王老師的家
好客熱情的她把家裡給我們住
跟我們說：「當自己家！」
那是靠近清水斷崖的小村子崇德
門口就看見不同層次的藍色太平洋
後面傍的是立霧山
王老師回到花蓮是八年多前的事了
因為父親中風讓她決定回來家裡幫忙
王爸爸幫食品廠商做了40年的代工
靠的是良心跟堅持
中風不會讓他倒下
如果沒有傳承好食品的智慧才會有遺憾
就這樣
姊弟倆回家幫忙建立品牌
把父親的祕方跟手路系統化
他們沒有店面靠的是網路及地方口耳相傳
接單以後召集地方媽媽當日趕工現做
所有的食品完全沒有添加防腐劑
消費者吃到的不只是新鮮美味
您的購買同步支持了後山很多的家庭

天然恏食的產品隨便買都不踩雷
推薦幾樣必買必吃的
▲原味脆糖乳酪絲
來自南美洲彭巴草原高品質的乳酪
手工剝成的細絲跟機器刨的就是不一樣
低溫烤出來的乳酪竟然有脆脆的卡吱聲
咀嚼時飽滿的乳酪香味充盈整個口腔
海苔香蒜口味食感也相當出色
推薦需要補鈣的孕婦、老人、小人服用

▲十三香麻辣堅果油
我一開瓶撲鼻而來的嗆香
馬上讓我以為走進了鼎泰豐
我在鼎泰豐獨愛紅油抄手
吃遍全台灣沒有人能出其右
沒想到這瓶十三香竟然還原了那獨家醬料
其中的堅果及花椒又把口感帶到另一個層次
有了這罐十三香
我以後都不用去再去人擠人啦
隨便煮個水餃下個麵
或者是要拌一碗麻辣鍋底
一瓶通通搞定
家裡有什麼老乾媽之類的都可以丟掉了
你看一下裡面的化學成分有多少
換一罐費時耗日成分天然安心的吧

▲低溫烘培堅果
不管是澳洲來的整顆夏威夷果
美國特選優質核桃
越南產地直送的腰果
通通在包裝上有註明
潮溼的台灣大家一定都有吃過爛堅果的經驗
變軟了還帶有臭油味
天然恏食接單現烤的低溫烘培堅果
烤出來都脆脆的
帶皮的核桃竟然沒有苦味
我馬上把家裡那罐大賣場買的綜合堅果丟掉
根本沒得比
每天出門前抓一把堅果塞嘴裡
補足天然好油

▲香菇素肉乾
王媽媽吃素
貼心的王爸爸就不斷開發素食者的產品
素肉乾採用新社所產的香菇蒂頭(梗)
用紐西蘭牛奶按摩軟化纖維
所以吃起來有獨家的淡淡奶香
嚼勁一點都不輸給牛肉乾
相當適合下酒或當小點心
從台北發車嗑完這包剛好到墾丁

▲黑糖薑檸檬＆冰糖燉檸檬
一大鍋天然原料熬煮出來的精華
黑糖跟薑的組合適合有經痛困擾的女士
還有容易手腳冰冷的人
冰糖燉檸檬則推薦給需要一直說話的人
如果有感冒前兆
喉嚨覺得癢癢的不舒服
調熱水喝上一杯就能舒緩許多

目前王老師只有跟勵家人配合團購一周(到8/26)
就是說只有這裡能買到折扣
如果反應熱烈的話中秋節我們再來衝一波
可以請他們用禮盒包裝喔

連晶華都招不到人！潘思亮：台灣最大國安危機就是「人」，政府應仿效安倍開放僑外生留台
https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1579238183.A.3F0.html

潘思亮在這篇報導裏頭，說了幾個關鍵的重點。
1.台灣餐旅學校的學生，都被國外挖走。
2.提高基本工資反而讓本國勞工難以生存。
3.洗碗工、管家缺額很多，卻無人應徵。

報導一長篇，有興趣的人可以看看。但總的來說，這一大篇的意思是，台灣這些年以來不只將過去技職轉型為科大，也從過去學習「一技之長」的文化，改變為學習抽象知識或管理技術為主。這導致了甚麼結果? 大抵來說，就像是十多年前一堆企管系，畢業以後卻沒企業可管，企管系反而成為被管系。

台灣餐旅人才其實滿多的，但問題就是太多了，不可能每個人都是主廚、經理、管理職，總需要有人能補上基層勞動力的缺。

潘思亮在文中提到日本。日本企業由於長年來都有終生聘僱制度，而這套制度是從過去「家臣」文化所演變而來，到了20世紀末的資本主義社會，加上美國於二戰後長期佔領日本所影響，以致於到了當代，許多企業自是吃不消這樣的壓力，所以日本搞出了一套「實習生」。

這套制度很複雜，不過用最簡單的話來說，就是因為社會氛圍讓政府沒法開放外勞，所以日本採用的方式是廣招外國留學生到日本留學、遊學甚至是短期的語言課程，然後再「開放」外國學生可以打工。這些學生多半擔任的，就是些日本人不想做的工作，例如送報、短期櫃員、洗碗工、餐廳服務生等等。其實相對的，現在台灣人愛去的澳洲打工遊學，也是類似的作法補足人力。

很多人會說餐飲業將薪資開得高一點，自然就有人應徵，這句話真的只對一半。現在工地師傅或傳產的薪資待遇也不會比台北辦公室的工作來得低，甚至高不少，但他們的職缺依然大缺。為什麼? 我認為錢的問題反而是其次，而是當代年輕人對生活品質的要求，比上一代人來得要求太多了。

就算與這無關，又真的能讓年輕人投入基層勞力工作嗎?

我們每個人都對自己有所期待，都希望能在工作上看到康莊大道。說真的，你要說服年輕人洗碗工或管家工作，能讓他們十年後的生活看到璀璨的未來，我想是十分有困難。所以這些工作多半都是中年婦女為了增加家計或打發時間而投入的職位。

治本的方法，當然是有更讓人覺得有希望的升遷制度，也讓人覺得工作更受到他人尊重。就像是鼎泰豐對待外場女服務生一樣，給予良好的薪資待遇和外在條件，自然吸引了許多年輕漂亮的女性投入，並且透過良好的培訓，漸漸將這些員工昢養成優秀的領班、外場經理甚至店經理等等。但我想這並不是每一個職位都能這麼理想的。因此我們還是看看一些治標的方法，那就是找些免洗外國員工來做吧。

我不知道有沒有人看過魏斯安德森前幾年一部非常有趣的喜劇電影《布達佩斯大飯店》。主角擔任大飯店的門僮，崇拜著飯店經理古斯塔夫。古斯塔夫優雅、風趣、體面又做事周到，幾乎是整座飯店的靈魂，多少客人慕名而來。古斯塔夫曾對主角說，一個飯店最重要的就是門僮，並說自己也是從門僮開始做起。

這故事當然是虛構且不現實的，但若是飯店的經營者無法讓門僮相信這個故事，那自然連門僮也不願意做好門僮的工作。

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📣合作邀約請來信至：cocklion0817@gmail.com

📣📣📣8月份瀧厚鍋物週年慶📣📣📣
👉只要生肖屬「龍」🐉
👉姓氏是「ㄌ」開頭的
例如：盧、劉、李、林、羅、藍、賴、雷、廖、梁、陸、呂、龍、連…
⬆️以上符合其一者，開一鍋即可贈送一盤《澳洲穀飼板腱牛》 or 《黑豚涮白肉》（共鍋不適用）
➡️一桌10個屬龍，開10鍋就送10盤
➡️一桌5個姓「ㄌ」，開5鍋就送5盤

有網友推薦台中這間「瀧厚鍋物」給我們，聽說老闆本身因為非常愛吃肉，也很愛吃火鍋，但是一般很少看到高品質的肉品，價位卻又很平價的店~
於是他就一手策劃了「瀧厚鍋物」這個品牌，主打的就是「平價高級肉」，而且每種肉都會清楚的標示盎司數，讓消費者清楚的知道自己會拿到多少的份量！

而且所有肉片也全部採用「厚切」，因為好的肉，才經得起厚切，也才能吃到肉的存在感，以及感受其中的肉香！
一般的肉片大約是在1~1.5mm，而瀧厚的肉品都保持在在3~4.5mm，所以即便下鍋煮也不會散掉喔！

ℹ當初店家在設定大胃王挑戰賽時，就是希望大家都能挑戰成功，也同時可以好好享用他們精心挑選的肉品，而不是為了挑戰成功，卻不知道自己吃了什麼，所以把挑戰時間訂在90分鐘，可是90分鐘，不就是一般規定的用餐時間嗎😅這……我覺得，稍微能吃的應該都可以成功吧？
其實店家只是希望大家不要浪費食物，能夠好好享用美食，所以只要在90分鐘內吃完，就直接《現折 $500元喔！》
是不是很佛心的店家❤❤❤

📛但是，請記得喔，大胃王挑戰餐，請至少1~3天前先電話預約喔，不然這麼大份量的肉品，盡量讓服務人員有時間先準備，才不會讓大家等太久唷！

🍭🍭桌上的東西🍭🍭
▪50盎司超值全牛盛合 $1699元/雙人套餐
（含安格斯Choice等級雪花牛25盎司、頂級澳洲穀飼低脂板腱牛25盎司、附餐×2、蔬菜盤×2、湯底×2、甜點×2、飲料暢飲）
▪湯底-蛤蜊爆爆鍋 $120元
▪湯底-蒜泥草蝦鍋 $120元
▪湯底-川府麻辣鍋 $69元
▪台灣黑豚-蘭陽黑豚（5盎司）$150元
▪霸王牛-安格斯黑牛（15盎司）$560元
▪龍蝦海鮮拼盤（1尾龍蝦、2隻藍鑽白蝦、2片鯛魚片、約6顆蛤蜊、再加贈龍蝦一尾）$加購379元
▪世界三大和牛-澳洲M9和牛、美國SRF極黑和牛、日本A5和牛（共3.5盎司）$加購99元
▪蝦比漿多 $70元
▪澎湖花枝漿 $70元
▪黑豚涮白肉-蘭陽黑豚（5盎司）$160元

➡️「瀧厚鍋物」官方粉專： https://reurl.cc/jLnjy
營業時間：週一~週五 11:30~14:30，17:00~22:00，週六~週日11:00～22:00

⛳全台首店-台中勤美店：
地址：台中市西區向上北路137號
電話：04-23029599
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⛳台灣2號店-新北景平店：
地址：新北市中和區景平路453號
電話：02-22423888
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⛳台灣3號店-嘉義中山店：
地址：嘉義市東區中山路271號
電話：05-2276808
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⛳台灣4號店-台中東山店：
地址：台中市北屯區東山路一段251-7號
電話：04-24378667
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⛳台灣5號店-台北敦北店：
地址：台北市松山區民生東路四段56巷1弄1號
電話：02-27188805


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