中秋節快樂🎑🥮
又到了烤肉的日子了,家家戶戶都要開始忙著張囉食材大烤特烤一番
今年來點不一樣的吧❤️放慢腳步,放自己一個輕鬆的心情,把這些繁複的工作交給
@dingding999_ 吧,2020年一月易主的九鼎,也從傳統日式鐵板燒變成法式鐵板燒咯🎉
老闆是得著波爾多CAFA侍酒師證照開的店,自...
中秋節快樂🎑🥮
又到了烤肉的日子了,家家戶戶都要開始忙著張囉食材大烤特烤一番
今年來點不一樣的吧❤️放慢腳步,放自己一個輕鬆的心情,把這些繁複的工作交給
@dingding999_ 吧,2020年一月易主的九鼎,也從傳統日式鐵板燒變成法式鐵板燒咯🎉
老闆是得著波爾多CAFA侍酒師證照開的店,自然講求這個品味和口感,更希望讓食客真正味蕾得到享受而不只是吃了一個粗飽,每季進不同酒莊酒及更換菜單也是這家新店的特色✌️
菜單的選擇很簡單,牛🐂羊🐑豬🐷雞🐔蝦🦐什麼都有,選你愛吃的就好
我點的是 #日本和牛A5沙朗 主餐
朋友各點了很有代表性的 #日本和牛A5老饕 #美國PRIME老饕
區別無非就是牛的口感肉質油花幾分量,份量上是差不多的,不喜歡筋的可以選和牛,想享受濃濃肉香的就可以選老饕,當然大家也可以選平時不常吃的試試,不會雷完全可以放心
關於和牛的部分都是選的日本第一的大分A5級的和牛,品質無可挑剔
美國PRIME也是食肉族們認識的高品美牛
正餐來之前,先品了一隻白酒Famille Perrin Luberon 2018(Rhone, France)老闆說這隻會比較搭配前面的開胃菜和海鮮
餐前開胃冷菜 #黑醬腌製南非遊水鮑魚 口感極佳的南非鮑,第一口就抓住你的心,這個屁股坐下後就踏實的移不開了❤️
湯品是 #黑松露栗子南瓜濃湯 超濃郁的南瓜味和栗子香🎃感受得出前晶華Robin's厨師主廚的用心
季節珍品 #九州大分生蠔煎陳年帕馬森起司
生蠔非常新鮮,煎過的起司比從冷櫃裡拿出來食的更多了份熱情,兩個都好適合搭配白酒的單品混在一起,有海鮮鮮 有起司香,鹹鮮的口感值得饕客們一試喔
#法國鵝肝 一個神肥美 對我就是除了口感還會在意cp值的大眾,這個鵝肝是肥碩度算蠻跌破眼鏡了😂搭配的水果,新鮮草莓醬和陳年巴薩米克醋也很對味,可以減少一直吃的油膩感👍
#澎湖大明蝦溫沙拉🥗 不像是一般的沙拉呢,更像是藝術品,師傅就在你對面料理擺盤,味覺享受前著實又是一個視覺饗宴的前奏,有時蔬有海鮮,口感上更有層次,不會太樸素也不會太過鮮膩
#時令鮮魚 選的是紅條魚 ,加上自製動番紅花醬,口味上真的蠻特別的,魚鮮不腥,自製的醬更酸甜適中,給分
配上口味同頻的紅酒🍷 Domaine la Croix Montjoie
這頓飯幾個好姐妹我們就聊開來了,可以不用滿頭滿臉的炭火,趴在熱燻人的烤爐邊,好像這麼優雅的喝著酒配著美味聊著天更適合懶惰的我呢😂🙈
終於等到主餐,完全沒失望。料理前師傅給我們看了三款不同主餐的肉,油花的分佈都是很漂亮,和牛最凸顯,油花多一些,但是均勻度可以感受到入口後也不會大過油膩
料理後的肉搭配了自製的醬汁和海鹽,和牛我們各選了三分和五分的熟度,因為是現場料理以及師傅的精準度,不喜歡太生的建議熟度提升到五分比較更大眾,那我是習慣三分的,所以很👌完全不帶血了只是肉澤更為鮮紅👍 因為肉品本來油脂分佈就均匀,吃多完全不膩
餐後的手工甜點為此餐畫上完美句點 #柚子卡仕達煎餅佐蔓越莓醬
整套餐點蛋白質約70克,碳水化合物約40克(精緻澱粉約5克),營養師般的照顧你的味蕾,身體無負擔還滿足了一日所需100%的蔬菜量
有興趣嘗試不太一樣一點的鐵板燒的朋友們可以走一遭,老闆人也很nice,喜歡美食美酒的都可以找他聊,他有空的話😂實可謂知無不言 言無不盡💗
建議去前電話預約喔
九鼎鐵板燒
10491台北市中山區樂群三路69號
02 8502 9996
https://goo.gl/maps/84taBnmK61DFMVyH9
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鼎晶鐵板燒台北 在 安晨芯 Milla An Facebook 的最讚貼文
感謝美心的朋友請我們吃大餐🥰
這家鐵板燒的特色是融合了法式料理的醬料
除了吃出食物的原味,調味真的是超級好吃😋
洋蔥湯非常濃郁
煎鮑魚的時候蓋上海草,肉質就會很軟嫩
牛排👉法式鄉村料理常用的培根焗白菜
絲瓜👉桃膠養顏美容
開心聊天之餘,感謝老闆認真講解
獲得超多美食知識。
九鼎鐵板燒
晶華酒店來的三位主廚
用鐵板做出創意的法式料理✨
#劍南路站 #劍南路美食 #內湖美食 #內湖餐廳 #台北餐廳 #台北美食 #台北鐵板燒 #頂級鐵板燒 #法式鐵板燒 #法式料理 #鐵板燒 #劍南路餐廳 #tapayaki #推薦鐵板燒 #九鼎 #九鼎鐵板燒 #likeforlikes #like4likes #likeforlikeback #likelike #likesforlike #likesforlikesback #lobster #鮑魚 #肋眼 #台北牛排 #老饕牛排 #肋眼牛排 @ 九鼎鐵板燒
鼎晶鐵板燒台北 在 廖紫涵Angela Facebook 的精選貼文
九鼎鐵板燒 晶華酒店來的三位主廚 用鐵板做出創意的法式料理✨
🌟今天吃美國prime老饕牛排套餐NTD$2680,肋眼上蓋肉部分,非常稀珍!
師傅先用海鹽抹表面,讓甜味逼出,煎後靜置,把肉汁鎖在裡面,之後二次煎把表皮煎得金黃,五分熟,軟嫩juicy
🦪鮑魚用昆布跟海鹽讓鮑魚先生誤以為還在海裡,很放鬆😌如此可以保有它的軟嫩,不會縮起來變硬
🦐澎湖明蝦搭配蜂蜜芥末醬跟海膽醬,我喜歡蜂蜜芥末,可以提出明蝦本身的海鹹味,海膽醬也不賴
微燒牛肉捲 裡面是醃黃瓜搭配完熟番茄 這個番茄🍅很甜很好吃,我現在流口水了🤤
冰火橙奶酪 我們三個女生驚呼,太美味!奶酪是半液體,搭配酸甜的橙醬,超好吃!
洋蔥湯非常濃稠!搭配軟法~
非常值得一來!
#劍南路站 #劍南路美食 #內湖美食 #內湖餐廳 #台北餐廳 #台北美食 #台北鐵板燒 #頂級鐵板燒 #法式鐵板燒 #法式料理 #鐵板燒 #劍南路餐廳 #tapayaki #推薦鐵板燒 #九鼎 #九鼎鐵板燒 #likeforlikes #like4likes #likeforlikeback #likelike #likesforlike #likesforlikesback #lobster #鮑魚 #肋眼 #台北牛排 #老饕牛排 #肋眼牛排
九鼎鐵板燒
鼎晶鐵板燒台北 在 時代力量新北黨部 Facebook 的最佳貼文
海軍敦睦艦隊爆發武漢肺炎群聚感染疫情,已確診的國軍弟兄足跡遍及全台13個縣市,包括新北市、基隆市、台北市、桃園市、新竹縣、苗栗縣、台中市、雲林縣、嘉義縣、嘉義市、台南市、高雄市、屏東縣等。
我們要提醒在4/14~4/17這幾天有到過以下幾個地區的市民朋友,請隨時關注自己身體的變化,自主健康管理,外出時配戴口罩,若身體有不適,可以撥打 #1922防疫專線,#就醫時也應該要主動告知活動曝露史。
病毒不分國界與區域,我們要謹記著,所要對抗的敵人是「病毒」,不是患者或其親朋好友,#提醒大家在做好防疫自我保護措施的同時,#不要獵巫,#遵照指揮中心的指示即可,#避免造成更多不必要的對立跟恐慌。
🔍敦睦艦隊COVID-19(武漢肺炎)確診個案活動足跡:https://reurl.cc/5l14xv
📌新北市
▶4/16
五股區迪里休斯早餐店 (早餐時間)
五股區成泰路二段小林眼鏡 (晚間)
板橋火車站 (中午)
▶4/17
永和樂華夜市 (19:45-22:00)
📌基隆市
▶4/17 國光客運台北 – 基隆 (21:20台北發車,1813車次)
📌台北市
▶4/15
捷運北投站 – 台北車站 (21:30)
台北火車站 – 桃園火車站 (22:00)
▶4/16
京站時尚廣場 (13:40)
捷運台北車站 - 淡水站 (17:00-18:20)
高鐵台北 - 左營 (22:26-00:00)
▶4/17
家樂福桂林店(爭鮮) (15:00-16:00)
📌桃園市
▶4/16
桃園火車站-板橋火車站 (11:17-11:45,2144車次)
國體大附近永和豆漿 (22:00-22:30)
機捷 (國立體育大學) (21:30)
統領百貨地下一樓誠品書店
▶4 /17
家樂福八德廣豐店 (15:30-16:45)
龜山區北方麵飯館 (晚餐)
📌新竹縣
▶4/15 湖口休息站
▶4/17 峨眉湖、峨眉吊橋、吊橋旁咖啡廳 (13:30-15:30)
📌苗栗縣
▶4/17
頭份五花馬 (12:30-13:30)
全聯福利中心頭份中央店 (18:00-18:10)
思夢樂頭份店 (女性內衣區) (18:10-18:20)
📌台中市
▶4/15
清水區手機夢工廠 (下午)
85°C沙鹿英才店 (20:30-22:30)
高鐵烏日站接駁車 – 台中榮總 (20:10)
▶4/16
高鐵烏日站 (10:35-11:30)
清水區農會 (13:45、18:42)
沙鹿區中山路歐奇牛排 (19:30-20:30)
家樂福沙鹿店 (20:30-21:14)
▶4/17
華得來清水店 (17:00-18:00)
清水區農會 (12:30、19:00於農會前用餐)
📌雲林縣
▶4/16 斗六火車站 – 台北車站 (13:53-17:00,122車次)
📌嘉義市
▶4/16 千葉火鍋垂楊店 (11:30-14:00)
▶7-11 桃城門市 (13:00-14:00)
▶4/17 國華街路邊ㄉㄚ仔滷肉飯 (19:00-20:00)
📌嘉義縣
▶4/16 高鐵嘉義站 – 桃園站 (16:00-17:18,838車次)
📌台南市
▶4/15
新營休息站
搭莒光號到達台南 (15:10-15:40)
劉家汕頭意麵(中西區) (19:00-19:30)
家鄉八寶冰(中西區) (19:30-20:10)
▶4/16
新光三越台南新天地西門 (15:00-18:00)
永華國民運動中心(中西區) (16:20-18:30)
黎明鐵板燒(北區) (19:30-20:10)
新光三越新天地6F (15:12-18:25)
成功路驛家旅店 (18:25-20:00)
花園夜市 (20:00-22:00)
海安路茶桶複合式餐飲-(22:00-24:00)
▶4/17
學甲國中 (15:50)
台南南鯤鯓 (中午)
水晶教堂 (14:30)
錢來也商店 (13:50)
北門鹽田 (14:50)
南廠保安宮 (13:35)
南紡夢時代MOMO Paradise (12:30-14:30)
享溫馨KTV (14:30-17:40)
奇美博物館外 (未入內) (16:30-18:30)
台南火車站 – 嘉義火車站 (18:01,146車次)
鬍鬚忠牛肉湯 (19:00-20:00)
Dear House 創意旅宿 (夜宿)
成功路驛家旅店 (00:00-10:30)
松鎰汽車保養廠(永康區文化路) (12:30-14:40)
成大光復校區籃球場 (14:30-19:00)
▶4/18
台南公園(北區) (11:30)
台南轉運站全家 (15:30-15:40)
統一超商(仁德區中山路) (12:26-12:33)
📌高雄市
▶4/14
高捷都會公園站 (17:00)
左營區介壽路7-11 (17:00)
凱莉都汽車旅館 (17:00-22:00)
果貿吳媽家餃子館 (18:30-19:00)
小蒙牛楠梓家樂福店 (20:00-21:10)
▶4/15
海軍陸戰隊學校
麗馨商旅七賢館 (夜宿)
佛光山萬壽園 (15:00-16:00)
全聯福利中心仁武八德店 (17:20-18:00)
天天汕頭火鍋 (19:00-20:30)
澤野燒肉屋 (18:00-20:30)
高鐵左營站 (14:55,136車次 3車8A)
佛光山 (15:00-16:00)
新光三越高雄左營店 (15:00-19:00)
高雄捷運左營站 (17:00)
高鐵左營站 – 台中烏日站 (18:09)
台鐵新左營站 (19:39)
四維羽球館 (21:00-22:00)
高鐵左營站 – 嘉義站 (21:55-22:30,696車次)
阿珠熱炒海鮮(左營區) (19:00-4/16 00:00)
野饌烤肉站(新興區) (20:00-23:30)
瑪秀餐酒館(鼓山區) (23:30-03:00)
大魯閣草衛道(前鎮區) (20:27-21:44)
▶4/16
苓雅區中正一路120號5樓之7教室 (18:00-20:00)
三民區大昌醫院斜對面自助式洗車
義大世界購物廣場 (13:30-18:00)
漢神巨蛋百貨公司-B1添好運及8樓 (11:30-13:30)
潮州火車站 – 新左營火車站 (18:00)
楠梓區天后宮 (晚間)
楠梓區卡布義式料理 (18:30-19:30)
瑞豐夜市 (21:00-22:30)
左營區文強路-玫瑰精品汽車旅館 (18:30-21:00)
小港戶政事務所(小港區) (14:30-15:30)
▶4/17
酷帽子餐酒館 (00:15-01:30)
好市多大順店 (09:00-10:00)
家樂福鼎山店 (10:00-11:00)
赤鬼炙燒牛排博愛店 (11:30-13:00)
韓咪達韓式料理 (12:00-13:30)
呷尚寶高雄北平店 (中午)
小港一街郵局 (14:00-14:30)
小港區戶政事務所 (14:00-14:30)
林園區緣髮理髮店 (15:00-16:00)
伊莉莎白撞球休閒運動館 (16:00-18:00)
老四川南屏店 (18:00-20:00)
高鐵左營 - 台北 (18:55-20:31,152車次 1車13A)
素香庭素食餐廳 (19:00-21:30)
鼓山區Mr. Pa帕先生 (19:30-21:00)
西堤楠梓後昌新店 (19:30-21:15)
📌屏東縣
▶4/15 台鐵屏東站 (20:11)
▶4/16
屏東大學民生校區
屏東大學屏商校區
潮州健身工廠 (10:30-14:00)
長治鄉圓環派出所 (12:00)
斯朵利髮型潮州店 (15:30-17:30)
潮州火車站 – 新左營火車站 (18:00)
屏東市國民運動中心 (17:30-19:00)
▶4/17
吉野家Globalmall環球購物中心屏東店
屏東市國民運動中心 (15:30-17:30)
長治鄉玄天上帝廟附近球場 (17:30-19:00)