【對～我家是賣海鮮的～】有感而發

以前念崇文國小的時候, 就會聽到大人們說, 誰的爸爸是醫師, 誰的爸爸是什麼董事長, 誰的爸爸是大老闆, 誰的爸爸是民意代表, 誰的爸爸是在銀行上班, 誰的爸爸是國中老師......

雖然我很懷念小時候在西市場走跳的日子, 也很懷念爺爺把我扛在肩上逛市場大街的日子, 但是我很不愛別人問我: 你爸爸是從事什麼行業! 因為我不想要別人知道我爸爸是賣海鮮的! 就覺得他的職業不動聽!!

但是我的爸爸, 海產的中盤商, 在那個年代, 南部流水席很鼎盛的時期, 拚了命的, 每天凌晨三四點起床去批貨, 六七點還要幫我買早餐回家, 念國小時只有半天課, 我邊吃午餐邊看"天天開心", 他才整身臭摸摸的回家, 洗澡, 吃午餐, 然後坐在辦公桌上記帳, 幫師傅們擬菜單, 忙到兩三點才躺下睡午覺. 一年四季只休一天, 就大年初一, 我記得常常除夕夜他都還忙到晚上八點我們才能開飯!!!

就這樣年復一年, 日復一日, 他在他五十出頭歲時, 病倒了! 而且我以為他壯的像頭牛, 全年也沒看他使用健保卡, 竟然大年初二就暈倒在外婆家的廚房. 在我出國唸書那年, 他開始洗腎!!! 那時我才23歲, 莎媽也不到50歲, 卻一肩扛起家裡的大小事務, 跟照顧我們三個小孩的責任.

爸爸現在身上扛了五個癌症, 卻依然放不下他的"黃昏事業", 畢竟這是他白手起家, 辛苦耕耘, 賣命得來的! 即使他每天臥床, 也會叫莎媽不可以停止跟師傅的合作關係! 對~~ 我家有幾個經驗值超強的辦桌師傅, 到現在都還沒退休!!!

當初莎弟在外地走跳多年, 忽然有天毅然決然地回到嘉義, 想把爸爸的黃昏事業轉換跑道, 他對於海鮮這個區塊也是陌生, 從零到有, 都是靠著自己努力打拼換來的! 年輕人有的就是理想抱負, 回到嘉義, 對他來說也是幫嫁出去的兩個姐姐照顧老父老母. 難得他的努力, 承蒙大家願意給他機會, 從他手上出去的魚貨, 保證讓大家滿意.

我們不比拍賣網上便宜, 但是品質絕對是大拇哥的讚!! 有客人說莎弟的魚貨海鮮都很新鮮, 每個真空包裝都處理得很乾淨! 莎弟的牛排品質很好, 份量很適合小家庭. 還有媽媽每年都在等待過年要買莎弟的烏魚子!! 我真的....打從心底的感謝你們!!

很多面交的客人, 看到莎媽都會讚美她: 莎媽妳做的干貝醬是我家裡冰箱必備. 莎媽的手剝蝦仁吃起來就是Q彈, 不像泡過有的沒的. 莎媽的漢堡肉跟咖哩是家裡孩子的最愛, 還有小屁屁餛飩跟五行水餃. 還有客人到家裡取貨時, 又另外請莎媽抓兩包芋頭丸子!

其實..........莎媽手指頭的關節都痛了, 莎媽也不像莎弟口中說的"閒不下來", 只是大家都為了生活在打拼. 那天.........跟莎媽聊天時, 她說了她的夢想, 於是我想要帶著莎弟, 一起幫莎媽完成夢想, 這也是我們莎家的夢想!!

沒有想到......我42歲了, 還可以幫媽媽追夢!

最後, 我真的要謝謝你們, 給予莎家族這麼多的支持, 我們沒有明星光環, 也不是什麼響叮噹的人物, 但是我們靠著自己一步一腳印, 也一路走到這裡, 在追光的道路上, 努力不懈, 希望我們哪一天也可以自帶光環, 為了辛苦的爸媽爭口氣, 為了不辜負自己而選擇不放棄.

這篇...獻給我的媽媽 & 弟弟 & 妹妹 & 我愛的人

吉祥家家庭日式料理╎高雄⋌前鎮
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很可惜不在市區的吉祥家，除了之前吃過念念不忘好滋味的炸蝦天婦羅之外，新推出的排骨蛋炒飯也超厲害✨媲美平價鼎泰豐啊！如果份量想吃多一點還可以再免費加飯唷
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✳︎ 烤牛排蛋炒飯 $120
✳︎ 排骨蛋炒飯 $90✨
✳︎ 豚の腰內內 $60
✳︎ 炸蝦天婦羅 $120✨
✳︎ 智利鮭魚味增湯 $50✨
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#烤牛排蛋炒飯
#排骨蛋炒飯
個人大推排骨蛋炒飯✨便宜好吃CP高
排骨選用溫體大里肌肉 是無骨的部分
肉質好軟嫩好好咬 帶有厚度
以老闆私房醃製調味 好有滋味好推👍
烤牛排以條狀牛翼板肉切塊烤過
再刷上些許日式烤肉醬🇯🇵
牛味滿濃厚 咀嚼起來帶點柔韌感
點這道料理叫為繁雜 需等待15分鐘
底層炒飯粒粒分明又乾爽
簡單炒上雞蛋、蔥花 調味不油膩鹹口
#豚の腰內內
#炸蝦天婦羅
炸蝦天婦羅真的超好吃✨
咬起來很酥脆 加上草蝦鮮彈口感
沾上日式蘿蔔泥醬汁 超 美 味！
是這家店最必吃的一道料理
吃完真的回不去會很懷念🤤
炸豚肉裹上麵包粉酥炸
肉質柔軟嫩口且不乾柴
沾上番茄醬比較有滋味
#智利鮭魚湯
超澎湃的一碗湯才$50塊
滿滿切成丁狀的鮭魚肉塊
闆娘是不是真的超級大方
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目前有與外送平台皆有合作，若不想出門，動動手指也能吃到這家店✨
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現場人手不足 點餐需稍等候
過陣子出新菜單部分價格調漲
（詳細吉祥家粉絲團公告）
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⚖︎ 喜歡度#太陽80分.
⚖︎ 再訪率：●●●●◐.
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✎ 高雄市前鎮區鎮州路93-1號
✎ 10:30-13:00、17:00-20:00
✎ 07-821-4945
✎ 週四公休
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#太陽吃高雄
#太陽吃炒飯
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#寒假大學學測考完立馬衝！全新改裝開幕直接變成目前最新最夯最難訂位的台北Buffet，還有官網找不到的超級無敵大全新家庭房，頂樓101景觀溫水泳池！！香格里拉台北遠東Café吃到飽一泊二食專案洽談中，有興趣的團員請按讚並留言+1，2021最強台北飯店一泊二食快閃的優惠就看大家的按讚留言反應啦~~這陣子疫情緊張，社長把大部分的飯店快閃都壓到過年寒假後了，請大家再忍忍避免群聚人多的地方不要去喔！
#絕對是2021最強台北飯店一泊二食快閃升級版，花費8千萬重新整修升級的香格里拉台北遠東Café自助餐廳吃到飽，聽說假日快滿到二月底！爐烤厚牛舌牛胸、肋眼牛排、炙燒握壽司、現切生魚片、氮氣咖啡和青島台啤、現煮湯品以上必吃必喝。
#除了遠東Café自助餐廳吃到飽，2021月1月再加碼推出全新家庭房！官網找不到的全新家庭房，房間超級大，連衣物間都很大，整個家庭房根本二間房間打通，四個大人或二個小家庭一起住還可以追趕跑跳碰！野馬妹和阿弟仔直接把房內的迎賓小點當成親子豪華閣，CI完進房間就開始享受！
#遠東Café自助餐廳吃到飽十二大美食主題區 #現點現作還可以客製化，爐烤牛舌和生魚片厚度可調整，手捲要包什麼自己挑，現場還有現撈活龍蝦加點，不定時出沒的鑼聲響起隱藏版美食。
#全台灣第一個直接把鼎泰豐限定菜單搬進飯店餐廳，鳥大叔和野馬妹都是鼎泰豐鐵粉，看網路新聞會以為是鼎泰豐吃到飽，但現場只會有二種鼎泰豐限定點心，給二枚代幣限點二盤。
#飯店公關私房推薦小角落的印度料理，印度師傅很熱情親切喔！
#飲料控最愛的生啤酒跟氮氣咖啡喝到爽
#看到好友Mac Bo Lin打卡說遠東Café的炭烤區應該是台北Buffet最強的烤肉，單單吃這區就值回票價了！用西班牙名牌燒烤爐Josper Grill來烤濕式牛排，還有慢火煙燻牛舌必吃！
#此團適合不想跑太遠，又想帶妻小親子遊，或是孝親幫長輩訂一間吃好住好，免塞車就近玩的團員。