📍約會、慶生餐廳懶人包 整理分享幾間我覺得很適合在節日慶祝的餐廳 以下順序不代表排名~照片是以下店家順序 快tag他/她帶你去吃吧！！ 1.科技大樓/大安站- Ombre 這家已經推薦好幾個朋友去吃，吃完都大推 隱身在二樓的歐風餐酒館，環境很美，晚上氣氛非常棒！ 燉飯、義大利麵、下酒菜、牛排、酒類都有 吃完一定要來一塊紅絲絨蛋糕做完美Ending ✏️下載 funnow app購買 $399現場可折抵 $500 註冊輸入我的折扣碼WVW2TSE 可立即折抵$100 2. 忠孝敦化-MUGI 木屐 原是一間居酒屋，後來重新打造為日料餐廳 吃過好幾道菜都無雷 非常推薦檸檬泡沫雞腿，外觀相當美又非常好吃 海鮮丼飯裡有海膽、鮭魚卵和蔥鮪魚中腹，愛海鮮絕不可錯過 3.永安市場/忠孝敦化/古亭-五草車中華麵食館 若高價餐廳負擔不起，來點沒那麼高價的餐廳 號稱平價鼎泰豐來了，裝潢也不會太差，慶祝也很OK 餐點價格約$70~$200 小籠包、排骨炒飯、紅油抄手是我每次去都會點的餐點 4.忠孝復興-Hush Taipei 餐酒館 市民大道上的餐酒館 裝潢很有設計感，門口很好拍，露天座位很有異國風 酒類、餐點都頗豐富 推薦大和海膽鮮蝦燉飯 5.台北車站-翡冷翠義式餐廳 從外觀看裝潢會感覺相當貴，但看完菜單發現高貴不貴 餐點有披薩、燉飯、義大利麵、排餐等等 我很喜歡他們的披薩 推薦前菜的起司牛肉小法國 6.大安站-LeFeu鐵板燒 龍蝦海陸餐$1000元有找 相較於老字號犇鐵板燒千元吃不到海鮮，這家真的超值 廚師會和客人互動挺有趣 大食量不用想要來這吃飽，因為每道份量都不多，但精緻好吃 7.板橋/中和-猴子燒肉-Monkey Yakiniku 價格不貴的單點式燒肉，不收服務費 牛、豬肉拼盤都不超過500大洋 牛盛合有牛五花、板腱、橫膈膜、牛舌、牛肋 豬盛合有豬五花、松阪豬、梅花豬、豬肋條 $500~$700就可以吃得很飽很豐盛，但還是取決個人食量 8.忠孝敦化/忠孝復興-燒酒烤烤豬 專人烤肉只要動口不用動手，吃完身上沒有油煙味 店內有六種精緻小菜無限享用，蓮藕和地瓜泥我很愛！ 這是一家豬肉專賣店，豬肉選擇比牛肉多 豬肉厚度超厚，單吃就非常好吃 但也不代表牛肉不優，雪花牛搭配起司和剝皮辣椒也很讚 飯後還有一支每周不同口味的冰淇淋可享用 9.忠孝復興/松江南京-泰滾 Rolling Thai 泰式火鍋 單點式的泰式火鍋，忠孝店有配好的雙人奢華套餐 有澎湃的海鮮盤、日本A5和牛和伊比利豬 餐前會有餅乾的蝦餅可以無限續，很涮嘴 如果有不錯的口袋名單也可以推薦給我 之後吃完再來和大家分享

【凱鈞有食力】不用飛日本就能吃！老饕私藏10家「極饕和食餐廳」精選，米其林摘星、無菜單料理每道都是驚喜 生魚片和壽司是日料的精髓所在，採用當令的新鮮食材，搭配師傅的細膩手法，創作一道一道迷人的料理。這次特別精選10家老饕私藏的極饕和食餐廳，有米其林摘星名店、也有日本的姊妹店，喜愛吃日料的饕客們，不需要飛日本就能品嚐到新鮮又美味的日料，有機會一定要親自拜訪體驗。  #Adachi足立壽司 有「台北最難訂日本料理」之稱的Adachi足立，是家位在莊敬路巷弄內的高檔壽司，沒有醒目的招牌，這裡也是許多政商名流的私房清單。每天晚上僅接待12位客人，只做晚餐一輪，不會翻桌，為的就是讓客人能夠細細品嚐，食材全由日本進口，主攻生魚片與壽司，沒有制式的菜單，全由主廚負責配菜，客人坐在板前用餐，還能欣賞日籍主廚足立浩正及副廚們專注料理食材，在這裡用餐味覺及視覺都是一大享受。 #台北鮨二七 曾被網友封為「壽司界南霸天」的鮨二七，2019年轉戰台北一級戰區開店，是間全預約制的江戶前壽司專賣店，店內只有12席，食材九成皆來自日本。主廚陳威任師傅藉著經驗直覺尋求各地食材，採用傳統熟成技法，將時令魚鮮的最佳狀態呈現給顧客，招牌菜是由料理長陳威任自學而來的江戶前壽司。 #米匠 秉持以現代藝術壽司為名，結合日本傳統技術及現代式獨特的創意和對各式魚種的認知而創造出15道藝術壽司。採用台灣最好的越光米及在地食材，搭配日本新鮮魚貨，用最好的食材守護台灣的一畝田。吧檯無菜單料理，師傅會依照季節生產食材料理，每次去都會有不同驚喜，每人1200元，總共會有15道餐點，小資族也能用親民價格吃到高檔料理，採預約制，除了原先的中山店，近期大直店也剛開幕，讓饕客們又多一處可以品嚐。 #謙安和 在2018年《台北米其林指南》摘下一星，隱身於安和路僻靜向弄中，主打極簡哲學，減法料理。採無菜單料理方式，店內分成午餐及晚餐兩種價位，中午主要供應以生食為主的手握壽司套餐，晚間則是割烹料理，店內的菜單皆是依據當季時令食材以及當日新鮮魚類而定，「不時不食」為師傅的料裡宗旨。 #旬採鮨処 2010年正式在中山北路巷內營運，打造全台北市最大的壽司檯，共24個座位。全店以雲杉打造成暖色系的純日式建築，為的就是讓消費者不僅在味蕾上可以體驗極致的和風食藝，在空間環境上，更感受到兼容日本料亭的高級感與置身家中的舒適。除了九成以上食材自日本築地進口，堅持從吃的細節實踐生食文化與江戶前的精神，更依照各式各樣食材所設定不同保鮮、熟成方式，透過傳統工法，運用簡單調味，表現當季食材本色，呈現食材麗質天生的特色與風味。 #凜割烹 "割烹"主要是由日本料理師傅，親自為客人操刀執鼎。從進貨、事前準備、刀工乃至於對蒸煮煎炒烘烤炸等等日本料理手法全部精通才有資格站上第一線為客人服務，同時割烹的菁華一是活用素材、徹底運用食材的原味，二是量身訂做、配合客人的特性現場打造專屬的風味。凜，由主廚阿傑師傅所帶領的優質團隊，將帶給大家割烹的最高享受。 #祥雲龍吟Ryugin 身為日本龍吟姊妹分店，祥雲龍吟發源自東京本店，同時以台灣豐富物產創造獨有特色，料理長稗田良平先生依循龍吟創辦者山本征治先生的料理精神，透過與在地農家與漁家交流，深入理解台灣季節轉化與食材特色，每日運用台灣豐富及新鮮物產，結合龍吟流的料理技巧，展演出兼具傳統創新的懷石料理。 #鮨隆 開業短短不到兩年就蟬聯米其林一星，主廚兼老闆的楊永隆，曾任SASA壽司料理長，師承日本，入行超過28年，堅持採用日本進口當季食材，遵照日式多元化的細膩處理手法，只供應無菜單料理，廚師拿手之作為秋冬限定的鮟鱇魚肝壽司，這裡的醋飯也是一大特色，採用了二種白醋及一種酒粕醋調配而成，適用於各種魚肉，能讓口感更有層次。店內共16個位置，皆為板前位，可以看到師傅們備料、製作料理的過程。 #鮨天本 台灣首家直奪米其林二星Omakase壽司料亭！2015年開業至今仍一位難求，目前更採完全會員制，以服務熟客為優先，還特別新裝了密碼鎖，避免用餐時有路人勿入打擾。店內座位僅12席，店內一大亮點則是師傅後方的檜木訂製不插電冰箱，僅以冰塊保存五小時內要料理的食材，每份套餐共有20道料理，鰻魚海苔三明治、松前壽司都是天本師傅的拿手菜。 #吉兆割烹壽司Kitcho 隱身在東區巷弄的吉兆割烹壽司Kitcho，取名來自一種燒酒的名稱，2018、2019連續兩年榮獲米其林指南一星推薦，老闆兼主廚的許文杰，擁有超過二十年的廚師經歷，這裡的用餐方式採無菜單套餐，選定價位後，師傅會運用當季最新鮮的食材，為客人訂製專屬料理，主要供應生食及手握壽司，想吃熟食者，可於訂位時提出。 #凱鈞有食力

#巴黎玩什麼 二、小酒館美食學（Bistronomy) - 以前去旅行的時候，都會因為聽別人說什麼地方必去，所以死都要把國際知名的大景點放進「慕名而來」的清單中。不知道大家有沒有一樣的經驗？😌 - 但隨著去的國家越來越多，也漸漸清楚自己喜歡什麼，所以許多世界級的美術館、展覽這些室內活動，除非是有喜歡的藝術家或有興趣的展，否則都會被我放在「下雨天可以去」的清單。 - 可不要小看這個清單，不然下雨天除了滑交友軟體滑到手抽筋（？）以外要做什麼，對吧？😳👉👌 - 但放心，天氣好的時候，到處都有展覽可以看。😝比如說花一整個下午的時間泡在小酒館（Bistro,又稱餐酒館、小餐館）曬著太陽用餐喝酒，一邊觀察著街道上各異其趣的行（ㄕㄨㄞˋ）人（ㄍㄜ），是我每次離開巴黎後最懷念的事情。 - 其實，就算不用特別安排，在巴黎到處走走晃晃就能看到立著黑板菜單的店家。用餐時間總聚滿了各式「飲食男女」在路邊擺設的餐桌上用餐聊天，或舉起眼前的葡萄酒杯對路人拋個媚眼，這通常有很大的機會就是一間Bistro。 - Bistro是巴黎特有的美食文化，其重要性大概就像西班牙的tapas、英國的pub或是台灣的麵店、熱炒。 - 而通常午餐時段都會有很美味又實惠的Lunch menu，一般包含不同的開胃菜、主菜和甜點供選擇，加一杯house wine通常20歐左右就可以解決。 - 曾經問過巴黎當地的朋友，巴黎到底有什麼特色料理，結果得到的答案都是因為巴黎人都是從別的地區來的，所以巴黎最有特色的料理大部分都是發源於其他地區，但也因此可以在這裡享受多元、包容又有趣的菜單。 - 在Bistro我個人最推薦的菜色絕對是韃靼牛肉(Steak Tartare/à la tartare)，調味過的香料生牛肉泥，有夠好吃！建議大家一定要嘗試看看！通常主餐都會配上現炸的馬鈴薯條。 - 法國的薯條也很特別，常常口感偏軟軟的，不像台灣常吃到的硬硬脆脆，據說這樣才是真正用馬鈴薯現炸出來的薯條。另外，青醬烤蝸牛、可麗餅、一塊簡單的牛排、或加些錢搭配鴨肝，也是很不錯的選擇。🥩 - 我自己雖然比較不偏好大部分地中海國家料理魚肉的方式，可能習慣了亞洲帶頭帶骨的吃飯，光是吃魚肉排感覺就是少了些滋味。但偏好清淡口味的人，可以試試用鋁箔包著蔬菜、檸檬、奶油一起烤的魚肉料理，搭配一杯清爽的白酒，也別有一番滋味。 - 記得第一次自己一個人坐在戶外用餐，是在蒙馬特山丘上，離畫家村不遠，我邊喝著餐後咖啡邊寫日記。身旁坐著一個來自於斯洛維尼亞的男生，他看著我筆下的繁體字，發出了仿佛對外星文明那樣驚訝又崇拜的感嘆，於是我們便聊了起來，聊聊彼此的國家聊聊旅行，而誰會知道之後，我還真的到了斯洛維尼亞旅行，不過那又是另一個故事了。 - 下次去巴黎，除了大名鼎鼎的米其林餐廳、法式當代創意料理，也別忘了安排一個時間，走入民間體驗一下富有人情味的小酒館美食學吧！ . #法國 #巴黎 #旅行 #度假 #Bistro #餐酒館#Paris #France #travel #love #instalove #gay #muscle #swim #photooftheday #instagood #vacation #people #swimming #leisure #food #wine #spritz #bistronomy