為什麼這篇鼎味牛肉麵鄉民發文收入到精華區：因為在鼎味牛肉麵這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者chenmin1935 (小群)看板BigSanchung標題[食記] 新北市蘆洲區鼎味牛肉麵時...
鼎味牛肉麵 在 舌尖上的攝影師 Nick Instagram 的精選貼文
2021-09-28 05:37:44
上善若水餃 —— 龍門客棧餃子館 原本只是賣點吃食想養活一家子，不料卻飄香了一甲子，從城門下的無名攤，變成大名鼎鼎龍門客棧，來往皆饕客，一桌一江湖，盤中滷味豬雞鬥，豆皮蔥花舞弄般的散開，花生香醇，滷筍鮮嫩，豆乾滷蛋海帶，都是掃地僧，而非跑龍套的等閒之輩。 門庭若市，加上日治時期留下的木造建築，龍...
餐廳名稱：鼎味牛肉麵
消費時間：2017年/7月
地址：新北市蘆洲區忠孝路50-1號
電話：0926622697
營業時間：11:00-15:00 17:00-21:00
每人平均價位：100元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：麻辣炸醬麵
圖文版:https://goo.gl/wP7mkk
咖啡店帥老闆介紹的牛肉麵店
紅燒跟清燉湯頭都嚐過,紅燒有花椒香,清燉有大蒜味
對我而言,味道都重了一些些
老闆娘是武漢人,店內有招牌武漢熱乾麵
我個人是比較喜歡麻辣炸醬麵
麻辣跟炸醬間有淡淡的奶香,類似誠屋拉麵那種湯頭的味道
紅油抄手內餡微微的黑胡椒香搭配紅油本身的香氣
真的是讓舌尖又辣又麻,另外也有私房料理
經營的形式跟士林的川鋪子28號有點接近
不過麵都太大碗了,一碗70 元,吃完都超飽的
如果有大小碗之分會比較好,才有空間喝湯吃小菜
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推 mario2000: 下次去吃吃看 謝謝分享 07/23 20:11
推 Yamiyae: 明天來試試乾麵好了 07/24 01:45
→ Yamiyae: 乾麵還沒調好QQ 只好吃麻辣炸醬麵，麻辣是有啦，不過感 07/24 11:40
→ Yamiyae: 覺像是吃白麵條+麻辣醬，嚐不出炸醬的味道 清燉的湯倒還 07/24 11:40
→ Yamiyae: 不錯，蒜頭味很重很香 07/24 11:40
→ chenmin1935: 炸醬有,只不過味道比較輕!! 07/24 13:40
推 shyfox: 可以吃，但是印象不深的牛肉麵 07/25 10:09
→ ponnado: 吃不習慣，總覺得不是牛肉麵，湯頭辣又鹹 07/25 23:19