原本打算今天要照慣例來回顧提過無數次的李安「父親三部曲」，後來想想，父親節當然要看《#父親》呀。若你曾經歷過，或正在經歷父母的這個過程，記得給自己也給他們一個擁抱，電影確實有辦法打破隔閡，甚至給予彼此多一分理解與釋懷。
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幾乎多數人觀賞完今年 Anthony Hopkins 二奪影帝的作品之後，皆不得不同意，這部電影本質並非驚悚片，卻在記憶的作祟下排山倒海捲入令人如坐針氈的漩渦。波赫士說，記憶加上遺忘就等於想像，所以故事就是從記憶不在的地方長出來的，人面對記憶，等於面對時間，我的時間不是你的時間，你的記憶不是我的記憶，就如諾蘭認定無法和外星人講解左邊與右邊的概念，除了仰賴想像，你難以透過任何詞彙向周遭之人形容、解釋這些抽象事物；也因此，Florian Zeller 改編自其舞台劇的《父親》也採用不同方式設法處理「時間」以及「記憶」的問題，該如何精準述說失智症患者逐漸失去與自身一切連結的心理狀態？
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最優異的影像魔法，莫過於打造出一個完整的世界，將觀眾拉入其中，直接透過感知和想像，親身經歷這一趟時間錯亂、世界失序、記憶斷裂、自我崩解的過程。
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婁燁有所謂的盲視覺，Florian Zeller 亦徹底打造出失智者的記憶時空，《父親》從來就不是一部懸疑片，但當時間開始作祟時，過去習以為常的生活處處都可能蒙上懸疑色彩，並巧妙運用剪接、美術、音效、配樂，將記憶的破碎、錯置、迷失付與戲劇張力，細膩真實又殘酷寫實地呈現出來，讓觀眾能夠感同身受，能夠同步受到衝擊，進而理解他的情緒起伏，他的喜怒哀樂，他的內在恐懼，他的忐忑不安，他的孤立無援，他的力不從心，與他的無所適從。
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從休閒嗜好與家中陳設便可窺知一二，只見一個學識涵養、財力地位都有一定水平的老人家，帶著必然自信與傲氣，努力維護自己生而為人的尊嚴，尊嚴則是最後一道防線。當頭腦比身體還提早停止運轉時，眼睜睜看著自己之所以成為自己的一切一點一滴逐漸被抽離，被失憶、失語與黯然失色淹沒，周遭被遺忘的家屬則落得心力交瘁。照顧者必須顧及患者尊嚴，必須努力維繫生活與經濟來源，一方面覺得將失智父親送入療養中心對彼此都輕鬆許多，另一方面掙扎於照顧父母是為人子女一輩子責無旁貸的重任，然而，這是一場注定無法力挽狂瀾的戰役，曾經深信不疑的連結被慢慢抹去，我們又該學會如何自處與調適？
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所以可以說，這部電影既是 Anthony Hopkins 精湛演技的一枝獨秀，也因 Olivia Colman 的完美詮釋而更上好幾層樓。
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面對生命之光的黯淡，面對彼此赤裸裸的模樣，想起諾蘭拍攝《星際效應》的初衷，非得向摯愛道別的時候，要相信你們之間的愛與羈絆，會繼續在宇宙中延續下去。記得幾年前謝祖武曾分享，其母親失智症那段時間，她曾空手打著毛線，口裡碎念要給兒子過冬；堅持要兒子喝湯，打開飯鍋卻只見空碗靜置，《父親》更將如此痛楚從兩方視角深刻且立體地描繪於觀眾眼前，白髮蒼蒼的他時而暴躁恍惚，時而風趣幽默，時而惦記著缺席的女兒，時而哭得像個孩子。最終恍然大悟時，Dylan Thomas 那首詩彷彿也見證了 Anthony Hopkins 令人懾服的影帝級演出，緊緊牽動每一條屬於人類也屬於宇宙的感官神經。
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Do not go gentle into that good night
Old age should burn and rave at close of day
Rage, rage against the dying of the light.
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#父親節快樂之二

本週的團購來了！！

https://lihi1.com/GqzQq

本週我太喜歡了 我必須直接破題！
就是最近一直在我的版面出現的
英國頂級天然手工品牌 LOLA'S APOTHECARY

裡頭有一片一片封存花瓣
像藝術品一樣的頂級美膚油！！
完全是身為花藝師我本人的摯愛收藏

不只身體乾燥可以用
它是一罐 可以用在臉上、頭髮上、滴入浴缸裡泡澡、直接按摩身體的多用途保養油

手工調製的玫瑰果油、摩洛哥堅果油、 維他命 E、山茶花油
可以讓皮膚滑嫩光澤 並改善乾燥及暗沉困擾

有一罐這樣的保養油在家裡
無論是臉、頭髮、身體乾燥
還是需要幫自己、愛人來場按摩SPA
甚至一起泡澡 它都超級棒！！

而且 每一款都超級好聞
我很少有選擇困難的時候
但這次我完全無法只選一兩個
必須五個香味都跟你們分享！

他們都是100%純天然植物精華
完全沒有任何不舒服的化學味道
每一種味道都好聞到不行 光是打開還沒擦上就能感受到非常療癒 文字實在很難形容有多好聞

但還是容我一個一個娓娓道來

第一個裡頭有滿滿浪漫花朵的 心動羅曼史

前調將甜橘與檸檬的甜美香氣融合
中調則以玫瑰與天竺葵展現濃郁的花香味
後調是一點點的香草、廣藿香與檀香

是品牌最熱賣的經典香氣

薰衣草為基底的 恬睡搖籃曲 則是助眠必備
獨家舒心配方含有香草與甜橙
以廣藿香與伊蘭伊蘭作為基底

這罐我真的超級喜歡 睡前擦上 或是 泡澡時滴入水中
一天的疲憊真的可以因為它的味道而被療癒和放鬆
身邊的人幾乎沒有人不喜歡它的香味和質地帶來的感受

再來是 裡頭真的有一朵朵玫瑰 的 馥活玫瑰
也是我第一罐入坑的 LOLA'S

而且這瓶還能淡化細紋
裡頭匯集了五月玫瑰、大馬士革玫瑰及橙花，點綴佛手柑的清爽香氣
成分加入水蜜桃核仁油及橙花油、維他命 E，可深層滋養肌膚、撫平細紋
讓黯淡 膚色煥然一新

跟同樣有玫瑰的心動羅曼史不太一樣
這瓶我覺得就是很純粹自然 有氣質的玫瑰香氣

心動則多了其他花香和甜美浪漫的味道

第四個是
茉莉天堂 如果你想要亮白皮膚
你可以選擇這一款
且聞起來彷彿身在度假島嶼 在峇厘島做完spa走回Villa 房間時身上就是這個香氣
以茉莉為主調的香氣，融合柑橘、西印度
檀香、伊蘭伊蘭和玫瑰

茉莉除了味道 也是亮白的關鍵！！

最後一個 是我每天隨身攜帶滾珠的

自在深呼吸 帶在身邊陪我工作有一個原因就是它的味道非常清新 且能提神、舒緩皮膚
但沒有任何刺鼻
尤加利、迷迭香和甜馬鬱蘭融合
再用薄荷與檸檬香氣作點綴提

尤加利可刺激思想並助於注意力集中
薄荷可在鼻子不舒服時的緩解神器

上班過程我都很常拿出來聞或是按摩太陽穴 或手部因酒精乾燥的皮膚

說到做spa 也不是我隨便亂說的
歐洲非常多知名的美體中心 、五星級飯店的spa 服務 就是使用LOLA'S的美體油

例如英國倫敦AGUA BATHHOUSE & SPA
西班牙伊比薩 OPEN SPA

從臉部髮絲到身體 全身性的按摩 塗抹 都不會有疑慮

每項產品都蘊含著天然活性成分與符合人道標準的植物萃取成分
產品中不含人工合成香料、礦物油、硫酸鹽、 Parabens及其他有害健康的化學成分

而且你們應該都知道
好的精油被認定是能改善情緒健康並激勵精神能顯著能幫助養身的！！

真的是每每一聞 便能感動舒適和放鬆

這次團購有美膚油八一折 和滾珠八九折的優惠

一個滾珠和一瓶美膚油的組合 也是八一折！！
希望你們喜歡本週團購

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一起被療癒

#新文章

今年春天， VERSE 來邀稿，希望我書寫我從小長大的地方— 台北東區。四月底，我在疫情升溫前的、走過千萬遍的街區晃蕩，訪談、散步、拍照。

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（原文發表於VERSE 6月號/2021 第6期）

My Town / 台北東區：並未沒落的城市之心

VERSE 官網全文：
👉 https://www.verse.com.tw/article/my-town-east-district

台北仁愛圓環上，醒目的日本潮牌店「BAPE STORE」，前身是「溫蒂漢堡」。學校中午放飯，如果沒帶便當，作為一介小學生，我最期待的，就是家人拎著溫蒂漢堡的提袋出現在校門口。

裡面沒有漢堡，那太普通了。我十之八九要求的，爸媽從善如流的，是義大利麵與烤馬鈴薯。現在想想，那真是不怎樣的義大利麵與烤馬鈴薯，麵都軟了，起司是人造的，在我幼小的心目中，那卻是堂堂正正的美食，伴隨一絲絲優越感。小學生的世界，真正樸實無華，不過是省略家裡的便當，就是不平凡的小確幸。

我念的學校，就是溫蒂漢堡後方的「台北市私立復興中小學」，從幼稚園小班直至國中畢業，每天的活動範圍，就是家裡與學校之間，敦化南路一段至敦化南路二段來回的短短距離。

#水鄉澤國滄海桑田

敦化南路縱貫大安區，原先不在日治時期的都市計畫內，其修建者，是1950年代至1970年代台灣重要黨外政治人物，高玉樹。他曾二度當選省轄市時的台北市市長，1967年台北市升格為直轄市後，他也續任行政院官派台北市市長直至1972年。

台北市如今著名的林蔭大道，敦化南北路與仁愛路，以及連結二者的仁愛圓環，就是高玉樹任內的政績。他聘請本土藝術家顏水龍擔任顧問，拓寬仁愛路，修建仁愛圓環，而從敦化北路經仁愛圓環至仁愛路的L型路線，正是松山機場通達總統府，五十年前的國家門面。

這優雅氣派的L字型，正好切出了台北東區的左半側。

具體來說，台北東區究竟在哪裡？

仁愛路以北，市民大道以南，復興南路以東，延吉街以西，繪在地圖上的一個歪斜梯形，是台北東區的正身；忠孝東路與敦化南路是X軸與Y軸，劃分其四個象限。

你一定想像不到，台北東區原是一個大水池。仁愛路、敦化南路、忠孝東路、延吉街一帶，曾是作為灌溉水源的陂塘，十八世紀時，此湖邊聚落被命名為「大灣」，後被雅化為「大安」，亦即大安區的由來。日治時期仁愛圓環周邊是泥田，種植許多菱角；SOGO百貨台北忠孝館的基地，作為大灣之一部，原屬瑠公圳的灌溉轄區，後於1911年被排乾填土，成為農田，現為台北市瑠公農田水利會的財產，1983年設定五十年地上權給太平洋建設，就是後來的「太平洋崇光百貨」。

1980年代，台北西區已發展得飽和擁擠，中華商場的去留成為問題，鐵路地下化、捷運開挖箭在弦上；反觀東區，自從台北市於1967年升格為直轄市後，已是政府有意識帶動發展的區域，忠孝東路由西往東修築三段、四段、五段，像是牧羊一般，有效驅動人口至此。

1971年，全台唯一新型超市「頂好超級市場」在忠孝東路四段開幕，聲名大噪，生意風火；1987年，香港惠康併購台灣頂好企業，成為台灣第一間「頂好Wellcome超市」，頂好商圈已然繁華；1987年11月，太平洋崇光百貨開張大吉，日式服務開人眼界；1989年，第一間「誠品書店」在仁愛圓環開幕，1995年搬遷至「敦南金融大樓」，首創二十四小時營業書店。

東區崛起時，錢潮漲起時。1989年6月，台股衝破萬點；1989年8月，為抗議房價飛漲，萬人夜宿忠孝東路，無殼蝸牛積極運動。

#東區沒落了嗎？

作家韓良露在其著作《台北說城人》中訴說，第一代年輕消費世代的文化從80年代台北東區孕育而生，她購物泡吧聊是非，青春狂飆，卻也摻雜滄桑，黯淡語境是為了鋪陳「東區沒落」—她以「孔雀收屏」形容東區在2000年代風華老去。

哪有老，哪有收屏。前輩揮灑年輕時，七年級生我才嗷嗷待哺，台北東區育我養我，是我家鄉，我從小到大享受此區的涵養與底蘊，吃喝玩樂，食衣住行，離不開東區的恩澤。

當然清楚，「東區沒落」這二年聲量大。上網一搜，報導多出現於2019年，檢討的重點不脫租金太高、其他商圈崛起、網購興盛。於是你看見了風水輪流轉：東區繁華後而黯淡的西門町，因捷運開通、翻新成功而再度活躍；比東區更東的信義計畫區，在政府刻意開發下，百貨、商樓拔地而起。東區有空店，服飾業者走得多，老餐廳撐不住，永福樓歇業時，唏噓遍野。

可大家怎麼就沒關心那些或歷久不衰、或摩拳擦掌的角色呢？

說起台北的酸菜白肉鍋，「圍爐」是必須被提起的名字。圍爐鮮少接受國內媒體採訪，這天，我卻與店主大聊特聊，只因我與二代老闆楊尚寧是兒時玩伴，我的父親是圍爐的股東。我從小吃圍爐長大，酸菜白肉鍋等於圍爐，圍爐等於酸菜白肉鍋。這事關人格養成。

圍爐開幕時，我九歲，1993年。楊尚寧稍長我二歲，講起自家餐廳，仍不時把「我們北方人」掛在嘴邊。她的爺爺來自中國東北吉林，曾任國大代表，把冬天醃白菜的習慣，續行於南方的台灣，媳婦學起來了，改良得精緻，用於宴客，當年在飯桌上鼓吹「開一間店吧」的友人們，包括我爸媽。圍爐不太做媒體行銷，是因為往年靠著爺爺、爸媽的人脈，就已建立堅強的顧客基礎，偏向高端的設定，與火鍋的供應模式，也讓圍爐挺過二十八年的時間沖刷。

紫銅鍋、相思木炭，和中國東北幾分相像，這在南方另起的爐灶，卻處處是文化融合。酸菜，是台灣大白菜在經年吹送冷氣的中央廚房自然發酵28天而成；白肉，必須選台灣豬子排部位的五花肉，切除軟骨，重石壓去八成油脂，片薄後，晶白透光如玉；醬料，必須有芝麻醬、韭菜花、豆腐乳，醋要加烏醋，至於白醋、紅油、辣椒，楊尚寧不加：「那是台灣口味。」江浙點心、私房炒菜，則是因應夏天淡季而生的菜色。

楊尚寧說，圍爐剛開時，台灣火鍋市場不若現今火熱，酸菜白肉鍋在當年是很特殊的存在。與東區一起走過三十年，圍爐生意始終穩定，老中青三代客人都有，不受東區景氣影響。

如果圍爐是老前輩，「SEASON Artisan Pâtissier」就是中生代了。由知名甜點主廚洪守成在2011年創立，SEASON起初落腳大直，2013年進駐仁愛圓環後巷，看準的就是方便的交通與市中心的集客力。這裡不是正東區，但就在東區邊上，保有生活感與悠閒調， SEASON與附近的畬室、某某、Fly Café等等店家，也形成甜點咖啡的一級街區。

洪守成甜點創作精神暢旺，他店裡不僅供應各式蛋糕甜食，也有精美趣味的盤式甜點。他不把SEASON設定為社區型甜點店，「因為社區需要的是麵包，不是蛋糕」，他希望客人是真正喜歡甜點的人士，從四面八方來。但他也提到，每當信義計畫區有新的百貨開幕，店內生意就會下滑二週，「百貨一直在稀釋我們的客人。」不過，百貨蜜月期也縮短許多，開幕熱潮過後，客人就回來了。

若論百貨坪效，東區仍是績效王。《食力》報導，忠孝與復興SOGO，二間百貨一年就能吸引三千二百萬人潮，相較於信義計畫區十四間百貨瓜分一年三千四百萬人潮，數字說明一切。新光三越因而插旗東區，正義國宅都更案的「Diamond Towers」，將含新光三越睽違七年的展店，預計2022年下半年開幕。

#老東區人的吃食提案

一區老不老，端看水活不活。我打開Google Maps，畫出東區界線，標記常去店家，呼吸喝水的日常躍然眼前：太多我喜歡造訪的好店了！其中不乏五年內開幕的年輕好手。

以汲飲式雞尾酒聞名的「Draft Land」；米其林主廚林泉引進的質感泰菜「Baan Taipei」；重新詮釋素食與豆製品的「上善豆家」；蔬食魅力全開的「小小樹食」；日本知名燒肉的台北分支「梵燒肉」；米其林主廚林明健的舒適法餐「Chou Chou」。以上僅舉數例。

在東區吃飯，絕對吃得滋潤。身為一個東區囡仔，我給各位提幾個東區覓食方案：

去「老友記」吃一盅臘腸滑雞飯、一碟芥蘭菜，再去敦化SOGO「COFFEE LOVER’s PLANET」喝咖啡；COFFEE LOVER’s PLANET的酪梨蔬菜三明治也很好吃，我時常去吃午餐，就著天光看書。如果不想吃老友記，頂好名店城也很近，直入地下室的「美景紅油抄手」或「頂好紫琳蒸餃館」，爭取排隊時間。再不然，大安路轉角的「頂好哨子麵」快速美味，記得加點蘿蔔乾、淋點烏醋，配碗綜合丸湯。

如果臨時起意想吃義大利麵，我就走進「Solo Pasta」。

如果外國友人來訪，「伍佰雞屋」是體驗台灣家常菜的好地方。我曾帶美國來的朋友先去吃伍佰雞屋，再去吃第二輪訂位的「MUME」。

如果是約會夜，我的首選是「赤綠」，店主小野龍哉手藝很好，創意活潑，台灣食材被他用得精神抖擻，又不失日式小料理的輕鬆自在，非常適合小酌。

如果可以，我想奉送我的東區地圖給各位，上頭來不及標記溫蒂漢堡，以及許許多多灰飛煙滅，但有當下這刻的尋常足跡，台北東區的生活底蘊，一目瞭然。

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雜誌值得收藏：
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