每到快過年的這時候，家裡阿嬤就會一直重複說著小時候過節，左鄰右舍相揪集合炊粿的情景，一次做好的發糕、紅龜粿大家分著吃。
　
我就給掰一點，舉了書裡的歐洲例子跟阿嬤對談，舊時代的阿斗仔也是一樣，大家拿著麵團還是麵粉我忘了，一起去村裡共有的烤爐請麵包師烘烤製作，一個大大的裸麥麵包主食可以供一個家庭吃上好幾天。#同樣都有共享的概念。
　
我家樓下 慶祝•celebrate baking 從野上麵包改名至今，前幾天還是第一次去。一進到店裡，什麼都沒變，只有店名改了，但還是再熟悉不過的那個我家樓下麵包店。
　
一個芝山捷運站週邊共有的烤爐概念，就像去大稻埕阿角紅燒肉，你也不會問東問西，直接吃就對了。

自家樓下開了好幾年的麵包，味道就是一個信任而已，臉書哎居沒講太多深奧的烘焙技術，但川流不息的人潮就證明味道口感是大家都認可的。
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▍過年必備《 #金興發 》 ✨💰🎉
　
　
💰#發財金：
　
慶祝烘焙也參戰蛋黃酥之亂。表面蛋液刷得濃厚乾淨，閃閃發亮，超炫富蛋黃酥。
　
切開看到鹽漬足月30~33天紅土鹹鴨蛋黃，完全就是油潤鬆香。
　
足夠的鹹香，加上適當的豆沙甜度，還有層層酥脆飽滿奶油香氣的酥皮，期待年後我的荷包鈔票也能疊成跟派皮一樣緊密有序。
　
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✨#紅心A：
　
西班牙最大葡萄酒商——恭賽雷（Gonzalez Byass）家族，在2021年推出的Ace Kicker。

由釀酒師精心挑選出六種葡萄品種來混釀，滿滿新鮮櫻桃噴香，蘋果乳酸發酵創造柔順單寧，並分別陳年於美國與法國橡木桶來調和酒體，即開即飲，完全不用醒酒，超順超好喝。

直接一瓶穿心看透對手，農曆年牌桌無人能敵。
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🎉 #義大利發糕：

潘納朵尼發酵種必須有超強活力，才能撐起多奶油多配料的麵團。內部形成由下而上、各種大小不一的垂直橢圓形氣孔，越發越有活力、越發越增美味，這不是發糕，那什麼才是發糕。
　
而且真要買傳統台式發糕，我還真的不知道要去哪裡買。
　
然後這次居然出了桂圓口味，裡面還加桔丁和核桃。桂圓意涵圓滿福氣、桔子象徵金澄吉利、核桃表達和氣生財，全都是象徵吉祥圓滿的美味。
　
這次的過年限定桂圓潘納朵尼還只有做最大的size，圓周60公分，高16公分，幾乎快要一公斤重，一手掌握不住的沈重，一拿回家就被阿嬤指定放在神桌上拜祖先保佑全家平安賺大錢。
　
潘納朵尼的購買訣竅就是買越大的越好，內部的果乾配料水氣可以持續釋放，整體的麵包表接觸面積相對也比小size來的少，水氣釋出的慢，讓口感持續保持濕潤。

　
　
#橡木桶洋酒
#酒黨wineparty
#西班牙恭賽雷家族
#GonzalezByass
#過年最佳牌桌搭酒
#賈霸數錢
#歐印這一瓶
未成年請勿飲酒 _ 喝酒不開車

【高雄．議會】性別平權 🌈打造彩虹地景

一眨眼，我參加「第一屆高雄同志大遊行」，已經是十年前的事了⋯⋯

今年度的高同遊即將於11月份到來，昨天我與簡煥宗 高雄市議員、黃捷 高雄市議員聯合質詢，要求陳其邁 Chen Chi-Mai市長設置高雄彩虹地景，並親自邀請市長和我們一起參加這次的同志大遊行。

閔琳指出，陳市長早在擔任立法委員時期就非常支持#性別平權 與 #婚姻平權，甚至後來在擔任行政院副院長、在大法官釋字第748號施行法通過、兩次參選市長的過程當中都能看見他的身影。

閔琳表示，先前和煥宗、黃捷議員為了爭取設置彩虹地景一起實地會勘協調，但目前仍未有明朗的曙光；期待最支持性別平權的陳其邁市長能夠允諾打造高雄的彩虹地景，#台北市做得到高雄一定也可以！我們具體建議三大路口，包括：大勇/公園路口、駁二特區內的大勇/駁遊路口和四維行政中心前廣場，同時也建議可以改造部分的小綠人交通號誌改成同志版本、重視彩虹經濟等。

陳其邁市長答詢時強調 #相愛的人有權利在一起 是他一直以來的主張；允諾請史哲副市長盤點可能地點，也期待能在這些過程當中促進能有更多的社會對話。

理解尊重、消除歧視、用愛包容；期待高雄能成為一個充滿愛、平等而進步的城市！🌈

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閔琳OS：

聽說很多人在問🌈彩虹口罩🌈哪裡買？😄

日前出席彩虹平權大平台「性別友善議員」聚會，很開心高雄許多關心性平的團體、專家學者、老師和家長都串連起來共同合作；而這一屆議會也多了好幾位跨黨派、支持性別平權的議員好同事！推動性平，更有力量！加油！

【#香港人 #必睇 】好震撼的 #真人真事 ，卻未必很多人聽過Gareth Jones這名字，生於1905，廿幾歲仔就成為西方史上揭穿蘇共真面目的頭幾位記者，一個年輕人被廢老嘲笑兼阻撓，收成期的自私精話「唔好搞亂社會」，他堅持講真話但無人信，孤身對抗極權和fake news，揭露害死幾百萬人的一場蘇共人為大飢荒，一直咬住不放-----史達林害死咁多人，點可以就咁算？冇後果？！

電影叫 #MrJones 《新聞守護者》。Gareth Jones在劍橋大學讀俄語、法語和德語，一級榮譽畢業，成為英國前首相顧問，以這般學歷條件大可以高薪厚職，舒舒服服地過日子，他卻選擇了一條苦路。二戰前夕，希特拉來勢洶洶，不少西方知識份子視共產主義為拯救世界的希望，只有這個後生仔察覺不妥，懷疑蘇共人民是否真如大外宣所說那麼美好，但沒有人相信。他不放棄，自掏腰包隻身前往蘇聯，在烏克蘭目睹餓死的滿地屍體，小孩吃人肉為生，Gareth為了報道真相而在樹林被亂槍追殺，徙步穿越雪地，親眼見證史達林將私有農田共產化而造成一場浩劫，導致數百萬人因飢荒死亡。

Gareth Jones冒死報道了真相，蘇共就抹黑吹哨者的人格，攻擊他老作，他冷靜地撰文反駁，將指控逐點擊破。一年後，他為了調查日本的軍事擴張而來到蒙古，就在30歲生日的前一天被蘇共殺害。

以電影來說，編劇和導演也許仍有未完善的地方，卻在fake news當道、極權為禍的今天讓世人記住了Gareth Jones這個名字。電影中，他的前首相老細曾經問：「細路，點解你咁固執，係都要去蘇聯？如果你唔做呢件事，你會做啲咩？」Gareth想了一下説：「搵份工教書，結婚，生仔，買樓……然後半夜醒來尖叫。」

明天，我會在逢星期四9pm #Patreon獨家直播 同大家講更多關於這部戲深層次的感想，還會講電影沒有交代的一幕幕中西歷史，這些近100年前的事現在仍天天在發生，相同的「伏」，相同的謊言，重複又重複，人類簡直從來沒有汲取歷史教訓......

** 如何收看直播：

加入 https://www.patreon.com/daisywong 成為會員，6月26日Patreon post說明了如何睇live。Patreon會員可逢星期四9pm睇live及隨時重看昔日約20場直播，更享有多項會員福利和購物折扣，包括參加讀書會、「與王迪詩一對一視像深度傾談諮詢」、Latte會員私人聚會、期間限定新書折扣、不定期獲贈禮物等等。

** 昔日直播 (會員可隨時重看) :

有一個國家，在香港幾乎沒有人知道它的歷史，但我敢說凡有良知的香港人，聽到這國家的歷史都會深受震撼，我最近重看它的歷史，哭了一整盒紙巾。你一定要認識這個國家，我會在直播中為你介紹。

** 昔日直播 (會員可隨時重看) :

木村拓哉24歲演《悠長假期》，靚仔到唔係人類，但我反而到現在才迷上成面皺紋的47歲木村大叔。有人話佢老得一塌糊塗，甚至有網民話佢有張相似「湯渣」(吹到厚厚的微曲短髮真心係中年男人大忌，秒變老坑 + 娘味升級) 我是到最近看《BG貼身保鑣》，真是服了，木村拓哉實在太出色！他和太太工藤靜香因為熱愛滑浪，未到四張已經容顏盡失，但日本很多明星都對年齡和衰老相當坦然，不會像韓國、大陸和香港一些藝人整成膠面，那個角色就算卑微衰老也就要活像那個角色，不會像劉華那樣chok到六十歲。為什麼日本演員可以這樣？我認為跟日本文化有很大關係。看著木村的轉變，由盛世美男變成蒼老大叔，似乎很唏噓，我卻由蒼老大叔才開始能夠欣賞他。我也曾經覺得世上所有美好的東西終究都會失去，包括青春、愛情、生命，每個人最終都會死，然而木村卻令我看見了如何不用唏噓地做人。直播同你講木村拓哉、他30年來哪部戲最好看、講我認為超級好睇的《BG貼身保鑣》、也講一些日本文化文學。

** 8月13日直播內容 (會員可隨時重看) :

周庭被冠以 The Real Mulan 的稱號登上了BBC。睇住周庭、之鋒由十五六歲嘅𡃁仔𡃁妹一路成長，愈大愈堅強，雖然仍是愛玩Gundam嘅𡃁仔同BB咁樣嘅𡃁妹，卻比那些一把年紀的人更成熟勇敢。有人說不知香港人前世做錯什麼，今世會得來一個林鄭，但確實也不知香港人前世積了什麼福，今世會得到這麼優秀的年輕人。周庭被捕，我問自己23歲的時候，我在做什麼。明明可以像一般少女那樣拍拖扮靚追韓星去日本旅行，她卻偏偏選擇擔起了時代的使命。如果我有命活到73歲，我將會做什麼。看看黎智英先生， 一個富豪本來可以去外國安享晚年，他卻明知會被捕仍選擇留低。人生就是由一連串「選擇」而組成。選擇留下來的人，都是用自己的命來做抵押品，去換取更高的價值。今次直播就講吓人生的選擇、各種選擇引致的得失、代價與收穫、錯過與遺憾，還有我從周庭身上看見的青春與無悔。願每一位香港人都用自己的「選擇」去守護我們所真心相信的。

** 8月6日直播內容 (會員可隨時重溫)：

香港人不能不認識這個人，事實卻幾乎無人聽過他的名字──楊衢雲。1861年生，在香港讀St Paul，創立香港史上第一個革命組織輔仁文社，主張推翻滿清，後來孫中山由美國來港，把在檀香山成立的興中會與輔仁文社合併，楊孫二人都是英語流利、有國際視野，都是大佬，最後楊衢雲成了興中會第一位會長，指揮起義，事敗流亡，再回到香港繼續努力，卻於1901年在中環結志街52號2樓寓所被清政府派人暗殺，終年39歲。這麼一位重要人物，家人害怕被滋擾，跑馬地墓場的墓碑連名字也沒有，只刻有編號6348。後世人只知孫中山是「國父」，楊衢雲的名字卻連聽都沒聽過，因為蔣介石下令要抹掉楊衢雲，他為什麼要這樣做？我們從小在教科書讀到孫中山是偉人、國父、無私讓位予袁世凱……吓？真的嗎？還是我們都被騙了？今日中國之所以有共產黨就是因為孫中山。辛亥革命其實只是符碌？碰上明明有兵在手都驚到震的廢官，捐狗窿逃走棄城才令革命成功？Patreon獨家直播 ，王迪詩同你詳細講這段香港人必須知道的歷史。

** 第 11 集直播內容 (會員可隨時重看)

【古典音樂與西方政局歷史】貝多芬、蕭邦都係手足？有人以為古典音樂好悶，同今日生活無關，那是誤解，其實作曲家的人生同西方動盪的歷史時代不可分割，同政治有好大關係。那個年代一樣大把人爭住舐當權者鞋底，有良知的音樂家一樣面對清算打壓，冇咗份工……同今日一模一樣。知道這些歷史之後再聽蕭邦，就會一下子明白，驚嘆：「啊！原來係咁！」同純粹「幾好聽」完全兩回事，今日的香港人再聽蕭邦，入心入肺。

** 7月30日直播內容（會員可隨時重溫)：林鄭咁威，堂食點解推一日就要縮？折磨香港人真係冇後果？地盤工人真如藍絲所講「廿年都係踎街邊食飯盒」，所以唔忍心睇見地盤工人冇啖好食就係「虛偽」？無論「真膠」定「假膠」，膠都係污染地球。什麼是「辱華」？迪士尼《木蘭》想討好大陸人誰知被指「辱華」，兩面不是人，全軍覆沒。中國model臉上有雀斑，又係「辱華」？有能力侮辱你的人，只有你一個。

** 7月23日直播內容（會員可隨時重溫)：

蠢人，地球上無處不在 (外太空大概都有)。美國社交媒體瘋傳一則謠言，指口罩鼻樑上的鐵線是5G天線，政府用這條天線來監控人民，更可導致腦癌。你以為好白癡，但好多人信。歷史上有好多抓破了頭皮都無法理解的敵意，例如點解有人咁憎猶太人？不是一般地憎，而是要將他們殺光，要滅族那種程度的恨。追溯起因，其中一條導火線竟然係有個乜水抄咗本類似TVB師奶劇的廉價小說，用來炮製謠言、fake news瘋傳，結果影響了很多人，包括希特拉，造成災難性後果。相信fake news的不只無知大媽，還有不少高學歷、見過世面的人。點解呢？那部抄回來老屈猶太人的廉價小說又荒謬到什麼地步呢？這些歷史事件我今天看在眼裡，深有共鳴。直播同你詳細講。

** 7月16日直播內容（會員可隨時重溫)：

我逢星期四做Patreon獨家直播推介了多本 #香港人必讀 #好書 ，曾深入導讀的《動盪》(《Upheaval》作者：賈德．戴蒙) 讀者閱後大讚獲益良多，我認為這本書是十歲到九十歲香港人必讀，否則無法理解今天身處的世界。今次直播更有趣，調轉來，我會講解為何「不要」買《從帝國廢墟中崛起》(作者: Pankaj Mishra) 這本書，它代表著現今世界相當流行的一種思想，盲點、偏頗之處在哪？並會補充它的盲點而談談大家最喜歡聽的歷史，由推翻世界權力棋盤的「對馬海戰」、當年小國日本將大國俄兵打到全軍覆沒，講到火燒圓明園的真正起因，原來跟香港有很大關係。

** 第 3 集直播內容 (會員可隨時重看) :

為什麼這個我認識多年、有學識、對我不錯的人，甚至是結婚二十年的伴侶或曾共患難的知心友，竟然會是藍絲？！背後成因是什麼？- 談歷史、踢爆「偉人」孫中山、談馬克思、尼采....

** 第 10 集直播內容 (會員可隨時重看)

深入導讀一本書和一部電影，一個由年輕時去闖世界、到決定做警察、到自殺的人，他生命裡有沉甸甸的兩個字──理想。對不公義和醜惡的現實看不過眼，想改變卻只落得孤單。家人政見不同，尖銳地對立，他在大時代裡轟轟烈烈地活了一場，一生緊扣著二戰後的歷史，對今天的香港人卻深有共鳴。我們應該怎樣去面對這個世界？

** 第8集直播內容 (會員可隨時重看) :

上海資本家的最後十年，舐完鞋底變condom。民國時期兩位風靡上海的金枝玉葉──從小學習中西藝術，操流利英語，衣著前衛，相貌絶美，活像公主。誰也無法料到，她們竟因為在歷史關口上做了一個不同的決定，結果一個下了地獄，另一個徘徊於人間與天堂。

** 第6集直播內容 (會員可隨時重看) :

Life Planning - 下半生，難道就這樣過嗎? [亂世版]。我早兩年曾就這個題目在灣仔做過現場演講，相信有些讀者當時也有來，今次live這個是「升級亂世版」，即使以前聽過現場演講，今次聽這個live也不會覺得重複，會由個人講到社會、世界。當然，每次都會推介好書。

** 第4集直播內容 (會員可隨時重看) :

健康飲食 ---- 我吃什麼令皮膚靚、頭髮有光澤、有益健康? 在哪裡買到?- Netflix 及好書推介 ---- 介紹好劇好戲，包括非常好看的職場劇集和令人久久不能釋懷的愛情好書 、中英文好書、哪裡網購中英文書最平最多選擇。

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買不到飛行夾克支持者殘念 卓榮泰預告：「勝選版」無限量供應

2020大選期間，民進黨推出創意募款小物，其中以「護國保台、為民主而戰」飛行夾克最為搶手，一釋出就秒殺。對此，民進黨主席卓榮泰昨晚公布好消息，表示為慶祝總統蔡英文高票連任成功，將推出無限量「勝選版」飛行夾克，相關消息將在近期公開發表。

根據《ETtoday》報導，卓榮泰17日出席黨內感恩餐會，表示「勝選版」飛行夾克快要完成，設計上「會有一點喜悅、勝利」的感覺，更詳細的消息可能在過年後或是年前對外公布。

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各位3公分久等了，R館PUSH PUSH系列中的背景音樂上線啦
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- 歌詞在下面 -

燒戰 Fire War (Prod. Eds)
編曲/作曲:EDS
後製/混音:EDS
錄音:EDS.陳耀、小小湯
作詞:小小湯、陳耀、米奇(MICKEY)
演唱:小小湯、陳耀、米奇(MICKEY)

（小小湯）
我明白你的處境 怕我抹剎你的努力
這片戰場還有疆土被我開闢
坐以待斃附贈一槍斃命
我行事作風輪不到你批評
我不處理你也看看我還有多少子弟兵
你看不慣我可能是被你認為我太過跩
你不犯我又怎麼會讓這場戰火再燒起來
拼不過我的說我台
讓相信我的跟我來
台灣就要由我啟動 將要舉足輕重
攀最頂的高峰 等你對我鞠躬

（陳耀）
這戰役不停的燒
還沒開戰你想要逃
撕碎你從頭到腳
天尊降臨好膽賣造
沒在怕過像神經也算瘋
躺者回家我幫你送終
如果說你不爽你不爽 你不爽

（小小湯）
不爽來燒戰
不爽來燒戰 不爽來燒戰
就是你就是你擱屋你們都賣造

每當我劍要出鞘 我到哪都是主角
就要殺的你靈魂出竅
水上漂 快到要 痛到你 爽的我 忘了叫
每當你想要對我攻擊無端撲了空
抱歉我又輕易地粉碎 你的夢 遺留在垃圾桶
隨你在我的背後捅
我也大步大步的走
當我現在要回過頭
只怕你他媽的變孬種
記得先報備免得人口失蹤或炸掉那隧道口
賤嘴不健身就別怪我動用那三軍海陸空

（米奇）
我的習慣總愛開槍
太醜的砰砰
我走到哪就像是太陽
把黑暗照亮
請顧好你的男人別讓他叫得像隻狗
我想說的是狗在吠獅子是永遠不回頭
我賭你
沒有那個種
來和我
面對一分鐘
因為你
三十秒之後
將面臨
口吐著白沫
我就要身穿著骷摟 看著你哭囉
我就愛攻擊當防守 看著你墜樓

（陳耀）
這戰役不停的燒
還沒開戰你想要逃
撕碎你從頭到腳
天尊降臨好膽賣造

沒在怕過像神經也算瘋
躺者回家我幫你送終
如果說你不爽你不爽 你不爽

（小小湯）
不爽來燒戰
不爽來燒戰 不爽來燒戰
就是你就是你擱屋你們都賣造

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後期剪輯/字體設計：林大宇
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