。廚房。

那時，
才收到第一天的進場收工照，
回家看照片就一直傻笑....

某人居然說很久沒看到我這樣笑了，
拜託喔我常常看你的睡臉傻笑好嗎~
只是你看不到。😆😆😆

總之看到努力了很久的廚具設計化為實體，
內心深處好感動好感動啊.....

想當初為了設計廚具和中島，腦子不知道轉了幾百遍、看了多少圖片做了多少功課。

而且這座古典風格的廚具，
充滿了我的勇氣呀。

比如那一天，
和老公一起討論決定中島要和廚具平行，
留下中島前寬敞的走道讓家人們方便活動，謝謝設計師和水電師傅協助更改中島水電的位置。

比如那一天，
收到廚具一開始是偏鄉村風的設計，但鼓起勇氣要求改成古典風，覺得更能搭配家裡的整體設計。

那時看了許多照片，
覺得「Grace格麗斯的實木廚具」門片線條，
跟一般廚具完全不同，
粗淺細紋的邊框層次非常細膩，所以視覺上才有真正古典風格的氣質。

也謝謝「政昌廚飾」（Grace竹東店）老闆娘知道我喜歡的門片造型有其他搭配方式，建議上櫃用拱形、下櫃用長方形，上下門片類似但不同款的搭配，看起來更加延伸視覺高度。

比如那一天，
謝謝廚具老闆娘看我喜歡淺粉紅，和老公喜愛的純白色廚具無法平衡時，建議將中島跳色做成淺粉紅，真是一個既大膽又完全合理的設計想法，立馬同意，也逼迫老公同意，哈哈哈哈哈。

比如那一天，
其實是好幾天....
拿著四塊不同色號的粉紅油漆色板，
在廚具行的白光黃光自然光中不停挑色，
又帶回新家搭配櫃體油漆和磁磚，
再和設計師反覆討論仔細挑色。

最後還剩兩塊選擇障礙再強迫朋友們陪我選擇障礙（欸不是XD），最後選了一塊神奇的淺粉紅色！

在新家的自然燈光下顯現出淺粉紅，但關燈時微光下會出現淺粉紫的神奇顏色。

超級感恩，因為柔很愛中島，本來她喜歡粉紫色有點抗議，但媽咪和芯都很喜歡粉紅色呀。

開薰~💕
我選中一種兩個女兒都愛的顏色。
符合我對她們兩個都重視都愛的心意。

比如那一天，
我仔細地摸摸看看研究著門市的古典風咖啡色展示廚具，在原地思索很久後，
鼓起勇氣要求嘗試將葉型雕刻花柱腳、古典踢腳板放在粉紅中島上，謝謝廚具公司的帥弟弟總是願意幫忙出3D圖協助我們確認，連底部的古典踢腳板要突出幾公分，這種超龜毛要求也包容我理解我。

他們真的對客人很有耐心~。✨👍👍👍

比如那一天，
勇敢決定將大把手放在每片門板的中間。
想要嘗試這樣古典的風格，不要再被傳統的位置框架綁住。

大把手的尺寸合乎豪哥的大手要求，
置中的設計也讓整體更多了古典的沉穩感。

比如那一天，
堅持古典造型的抽油煙機，然後在與依萱姊的討論提點下，和翻了N次的線板書以後，我終於拼出自己喜愛的古典線板，看它在抽油煙機上面的美~好感動。

比如那一天，
和設計師、老闆娘、朋友都討論請教後，
終於決定中島前後留下各20公分的深度，
讓以後可以放吧台椅，偶爾休息喝茶吃個輕食用，
覺得或許這樣更方便陪伴孩子們。
（吧台椅買了，但還沒開始用哈，希望這個深度尺寸好用，再跟大家分享。）

老闆娘推薦的這塊LG人造石是彩色石紋，有點可愛的水晶感，不會太閃亮又不會太呆，將古典風格注入一絲活潑的氣息。

==
還有謝謝老公，一直支持我，愛你。🥰💖

譬如中島側面的雜誌架，是為了造型才想加上去，其實也可以平面就好，可以省錢。

但豪哥還是說：
「要做就做完整吧，這樣每個角度都美~而且很實用。」

超感動~以後你的王位後方很容易拿到雜誌跟杯子喔~
（是說哪個King要自己拿雜誌跟杯子呢？XD）

也特別感謝我們的設計師依萱姊，
因為她對設計細節專業的堅持，
廚具全部對齊冰箱門之後的深度，
我們多出廚具後方十公分可以走飲水機的線路。

卡蘿設計團隊與政昌廚飾（竹東格麗斯）的合作，
看得出來非常有默契，天花板和線板之間會事先現場溝通確認尺寸，風格也互相搭配。

最後非常感謝「政昌廚飾」，服務非常好。
無論是老闆娘或設計師弟弟，一直都很支持又有耐心的給我們建議，不只是廚具，廚具的電器也跟我們討論細節、幫忙我們詢價。

安裝的兩日也謝謝老闆和師傅們，協力完成我們的想法，超級喜歡我的中島水槽有個人造石蓋子，辛苦了。
(中島水槽的蓋子前幾天也有發一篇文章分享。）

在中島檯面下方的前後我想多加兩個插座，他們也協助拉電，這兩個插座非常方便，在中島上使用Bruno或其他小家電都超級好用~
我覺得認真做功課很重要呀，也幸好有記得說，很謝謝有他們的專業協助。💕

這中間，聽說我們的設計圖到了Grace格麗斯總公司之後，受到總經理的賞識。
說希望請攝影師來拍，真的很高興大家一起努力的成果得到肯定，謝謝。🙏✨🎊

雖然後來因為設計師已請攝影師先拒絕了。（可他後來臨時身體不適，加上疫情趕著搬家，我只好自己拍~XD）

但也促成了這篇文章的合作，
能與大家分享「政昌廚飾」和Grace格麗斯的美好，
覺得很感恩。💖

謝謝你們敲碗也等了許久，
希望對大家的廚具能有幫助。😊

報告完畢。💖

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#卡蘿室內設計
#格麗斯廚房

#Janie家的裝潢日記

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《如何辦一場難忘的婚禮》#7 室內婚禮 vs. 戶外婚禮的選擇

我和律律的婚禮曾因疫情而延期過一次，地點也從原本的飯店改成自宅戶外，歷經波折。當時兩邊做了不少功課與考量，這集就來和大家談談「室內婚禮」與「戶外婚禮」該如何選擇吧。

其實從一開始，我就想將婚禮辦在老家裡。

因為老家在鄉下，比較空曠，父親平時喜歡花草園藝，親手將環境打理得清幽怡人。一直覺得，如果能夠將人生大事辦在這裡，不但很特別，也別具意義。

不過這事說起來浪漫，做起來卻大不容易。台灣的戶外婚禮還不普遍，平時連參與的經驗都沒有，更遑論要如何開始籌備了。那時候的我們完全沒有頭緒，諮詢了幾間婚顧公司，得到的是混亂的報價與內容。而一想到要佈置場地、規劃桌椅、動線和備餐區、要協調一堆廠商，還要克服很多軟硬體的問題，不免令人心生畏懼。媽媽和律律都是比較容易掛心的人，隨著結婚日期一天天逼近，家人們紛紛表示沒有把握能夠辦好戶外婚禮，於是我們只好改變計畫，去飯店舉行。

辦在飯店真的讓事情簡單許多，有統一的窗口和流程，選擇也變得很單純，彷彿菜色決定好之後，就沒有什麼好擔心的。但是，放棄了最初在家裡辦婚禮的想法，內心深處難免有股小小的遺憾。

後來，隨著疫情升溫，我們不得不將婚禮推遲，籌備時間平白多出了兩個月，我馬上重新燃起了希望，心想：這是最後一次可以反悔的機會了，別讓未來的自己遺憾啊！

於是我跳出來，認真表達想辦戶外婚禮的決心與承擔，並一一說服家人接受，這才完全底定了婚禮的主軸。

最後，就結果而言，這個決定是正確的，我們辦了一場成功而難忘的戶外婚禮，讓每位賓客都盛讚不已。

不過，籌備過程確實辛苦，圓滿的成果也不只是因為我，更多的是靠家人的鼎力相助與分工合作。

所以，若說戶外婚禮與室內婚禮最大的不同是什麼，我認為：
.

第一點就是— 辦戶外婚禮，首先你必須要有「很大的決心」。

其實大家心裡對於浪漫的戶外婚禮，都有一絲憧憬，只是面對不熟悉的事物，沒有人有十足的信心，恐懼往往壓過了期待。如果你真心想辦，就必須跳出來凝聚共識，並承擔責任，這樣才能夠集合眾人力量向前進，將活動辦好。
.

第二點— 辦戶外婚禮一定比較累，但一定比較特別。

現在9成以上的人仍舊在飯店辦婚禮，因此，戶外婚禮在先天上就屬於非常特別的體驗。

戶外婚禮需要做的決定很多、比較費心，但自由度也很大，能夠呈現個人化的風格。相對的，飯店婚禮很多事情不用操心，但場地的軟硬體、裝潢風格都已固定，變化幅度有限，體驗感相似。因此，戶外或室內婚禮的選擇，就是「麻煩但特別」與「簡單但制式化」之間的選擇。
.

第三點— 辦戶外婚禮花費不比飯店便宜

飯店婚禮的主要花費大約就是「桌菜價錢×桌數」，場地設備對飯店而言是固定成本，通常已包含在費用內。但是戶外婚禮除了桌菜錢外，燈光、硬體、佈置、婚顧都是憑空生出，皆需額外計價，花費下來絕對不比飯店便宜。
.

第四點— 戶外婚禮省錢秘訣：親自來，更便宜。

戶外婚禮雖然所費不貲，但只要勤奮一點，仍然可以省下不少預算。首先，婚顧的市場價格目前仍不透明，所以一定要勤於比價，並思考哪些才是必要花費，別照單全收，貨比三家不吃虧。

再來就是，若將所有業務外包給婚顧，那麼價格一定比較高，因為找尋廠商並與之溝通協調都是服務的一部分，價格高一些也是合理的。

如果你勤勞一點，親自接洽幾個窗口，就很有可能拿到比較實惠的價格。譬如我們的總鋪師、餐桌椅、點心吧、樂團就是自己接洽的。我們多花了一些心力，省下不少預算，呈現出的質感卻超乎預期。

不過這並不代表親自接洽越多窗口越好，除了會累死自己外，每個婚顧有自己的核心團隊，如硬體廠商、佈置設計師、主持人等，核心團隊的長期合作默契，比較有利於婚禮整體性的發揮。哪些窗口可以自己找、哪些適合給婚顧辦，需個別衡量之。
.

第五點— 戶外婚禮一定要有婚顧的協助

飯店婚禮通常已包含了婚禮策劃服務（主持、流程、小幫手），不一定需要額外聘請婚顧。但一切從無到有的戶外婚禮，則「一定」需要專業的婚顧團隊協助前中期規劃與後期控場，否則婚禮不可能順利進行。

因此，挑選適合自己的婚顧團隊至關重要，這個主題未來將會另以專文介紹。
.

第六點— 戶外婚禮必須考慮天氣

這是最不可控的因素，在戶外舉辦的婚禮一定得看天吃飯。因此，慎選季節與地點就顯得非常重要，南部的冬、春乾季是舉辦戶外婚禮的絕佳時機，謹慎評估婚期的往年歷史降雨機率，同時也要做好雨天的備案，避免婚禮泡湯，或是找附有雨備場所的戶外婚禮場地也可以免於操心。
.

第七點— 戶外婚禮必須考慮交通問題

承上題，戶外婚禮容易辦在鄉下或郊區，必須考慮到賓客的交通問題。當時我們提供了高鐵站接駁車來接送北部南下的賓客，也規劃了附近的停車資訊給開車的客人，讓他們交通路途不用擔心。
_

看完之後，是不是覺得戶外婚禮很可怕呢？其實只要找對婚顧，就可以幫你解決大部分的問題，專業團隊畢竟很有經驗。關於這點，我們留待下一篇說分明。

平心而論，辦戶外婚禮真的比較辛苦，但帶給賓客的體驗與記憶點卻是無可替代的，你必須多付出一些、多操心一些，如果這是你對婚禮的期許是帶給眾人難忘的回憶，那麼最終這些代價都將非常值得。

攝影：Amazing Grace 攝影美學

#你喜歡戶外婚禮還是室內婚禮呢

#回憶無價
#辦一場難忘的婚禮
_

《如何辦一場難忘的婚禮》系列文：https://reurl.cc/9rMG1X

你們會不會因為對於自己的專業很投入時，看著所有的景象、接觸到的任何事情、碰觸到的任何事物都能聯想到你的專業呢？我投入在用戶體驗設計的開始，生活所接觸到的事情都變得很自然的觀察與思考，像觀察法常會透過「AEIOU」各面向去分析一樣！
🚩Activity 活動
🚩Environment 環境
🚩Interaction 互動
🚩Object 物品
🚩User 用戶
將這些面向從生活中觀察，培養出思考面向涵蓋更廣的好習慣！（Rick Robinson, Ilya Prokopoff, John Cain, and Julie Pokorny, 1991）
　
舉一個我平時的例子，因長期肩頸痠痛，對於物理治療、針灸、筋膜放鬆、復健、推拿、高頻熱凝等治療方式，雖然肩膀依舊很痛，但對這方面倒是觀察了四年，以最近去了一間給人懷舊、傳統美的中醫來說，無形間我會慣性的觀察：
　
🚩店內整體流程順暢度(A)：他們存在神奇的流暢度，櫃臺、護士、醫生在承接每一個病患雖然我看似不明確，但他們喊一喊就安排好每一站的工作內容，即便有一次去是下班時間，人非常的多，但他們幾乎沒有太大的排隊現象，只是在陪同者與病患的座位區難以區隔，導致不清楚目前實際是否需要等候的問題。（有些物理治療再安排流暢度比較沒有章法，這樣會導致等待超過看診時間，沒耐心的我後來即便覺得有效也不想去）
　
🚩店內氣氛舒適度(E)：以古色古香的燈光與木頭室內裝潢，以及在器材的選用都很有人味，且在熱敷上最特殊，是用一種煮藥草的蒸氣(如圖片)，所以會有煙霧繚繞的感覺，且藥草的香會讓店內有如擴香一樣，在進入店內就有良好感受。（之前去一間復健，他店內的擴香就讓人非常放鬆，緩解我第一次去人很多的新店要重新習慣的焦躁感）
　
🚩不同醫生與不同病患之間的互動(I)：他們店內的風格習慣與客人聊天，會在乎客人感受與愉悅度，但不記得是否來過，或許是因為口罩關係，因此交代病情經常需要在描述一遍。（另一間中醫他不僅愛聊天之外，也記得每一個客人，所以都能建立在需求之上做新的討論，對於黏著度是有幫助的）
　
🚩他們會用什麼東西提升療效與感受(O)：如上方提到，蒸氣熱敷算是體驗上感受最前的治療工具，即便現代醫學都會以重複性加熱、或是電熱毯來做熱敷，但他以古色古香的加熱方式足足提升他與其他店的區隔，更未室內空間有淡淡藥草香的感受。
　
🚩各式客戶的感受與行為(U)：除了新客戶與舊客戶，也會有不同性格的客戶來，他們店內經常會吸引什麼樣客群的人，在不同是段會來看診的人會有哪些，他們各別在意以及會做什麼事，再來看醫生如何與不同類型的人應對。
　
除了觀察之外，我也會偶爾做一些閒聊般的訪談，像是我與筋膜放鬆師也因為多次的課程所以更加了解，就會和他多聊到更多他們整體工作的運作模式，他如何在眾多的學生之間還能有效規劃約課的時間，聊著聊著對這產業的工作也多了一層認識，後來也對我在做UX的工作也有另外的發想與幫助呢！！
　
透過平實就不斷的練習，慢慢變成習慣性、不由自主地做到這些發現，都會在自己領域上有潛移默化的幫助！💪
　
我的朋友因為很愛動畫，看到、講到任何事都能在腦袋建構出腳本（很有畫面）；熱愛攝影的朋友，眼睛仿佛看到所有景象都在構圖與按下快門一般。你們也會因為很熱愛自己的專業而接觸到任何事情都會聯想到嗎？
　
Btw那天他們店內員工要涼雨衣，就批在駐店十八銅人身上😂很可愛可惜沒拍到

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我們的新家距離正式完工越來越近...
也就代表著各種費用將一筆一筆的交出去!!
面對新房子的龐大房貸壓力!!
身為一家之主的安森決定~
今天要來去工地挑戰一日工地臨時工~
看看是否能夠多少貼補點家用!!!
究竟像Anson這款初級臨時工!?
什麼都不會~上班還遲到!!!
一天下來...究竟可以賺多少錢呢?!

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