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《 法國生物動力酒莊-根園 Clot de L'origine》 ⚠️文長慎入 我一直在思考這次的酒款要怎麼用文字形容分享給大家！對我來說真的是一次非常特別的經驗！ 大家對於生物動力酒或是自然酒的印象是什麼？ 這兩個單字你的評價是如何？ 這次收到蓓朵絲的邀請，來喝喝來自法國南部小酒莊，釀酒師夫婦認為葡萄酒是有生命的，不使用SO2過濾、不加肥料、原生酵母、不過濾....等等等，自然酒的基本標配就不提了！ 直接來分享一下喝到的這七支吧！因為凱莉有事晚到，直接到了第三支。 前面兩支白酒部分🍭 第一支 白酒🍷1. 2019 Le P’ tit Barriot Blanc 真心叛逆嗎？ 用了95% Syrah 做，照理說應該還是會受到一點葡萄皮影響，結果酸度蠻高的，非常清爽，現場老師們好像都蠻愛的。 但凱莉還是比較喜歡第二支 🍷2. 2019 L' Original Blanc 礦石、有點不甜白桃的香氣好好喝～ 再來就是一坐下來喝的 第三支 橘酒啦！🍷3. 2019 Le Trouble Fait Blanc 顏色是漂亮的淡淡橘粉色，白花香很漂亮，優雅的香，原來品種有 Moscato /Syrah ，用半二氧化碳浸漬24天，不知道是不是連梗都下去這麼久，剛入口苦苦但這支前中後味平衡起來真的很耐喝。 進入紅酒部分🍭 🍷4. 2017 Le P' tit Barriot Rouge 每次品酒筆記看到肉豆蔻都要細細尋找，這支應該是肉豆蔻做的紅酒😂也太明顯了吧！入口黑李子多汁的味道好明顯，然後已經出現一點點皮革自然酒的長相！ 再來 🍷5. 2016 Soif de Plaisir Rouge 這支在品酒會前三小時已經打開置入醒酒器中。 哇噻實在太酷，如果你有養貓，這應該就是擼貓的味道，伴隨一點皮毛、貓飼料，Amazing 來形容！🐱 （威士忌的貓味不是貓味，我找到貓味了） 大家一定要試看看，旁邊老師很專業的說：撇開XX味，就是果味偏黑醋栗的味道，真的很專業，我只能一直狂聞貓皮味，喝下去後其實酒體結構還不錯，尾韻就胡椒感！ 後面跟他們討論，這支就不建議在大拜拜酒展出現，怕如果沒有接觸過的酒友會需要很多的溝通，但如果你好奇凱莉形容的味道，絕對要買來試試（7/17-7/20台中酒展/7/30-8/2台北酒展）都可以去蓓朵絲攤位喝喝！ 再來今天紅酒部分，凱莉最喜歡的一支 🍷6. 2013 Cuvée Spéciale Rouge 1955年的老藤，還是有一點貓味，但真的是一點點、藍莓跟黑醋栗，蠻有層次，真的很不錯，感覺可以喝三天感受變化！ 🍷 凱莉最愛的甜酒啦！7.2017 Maury Rouge-500ml 大推薦，殘糖75g ，剛剛好的甜、草莓乾，真好！ ⭕️ 之前聽一個老師說過，沒有什麼是不好的酒，只有你不懂、場合不適合罷了！第五支一定是我不懂欣賞，希望大家去喝看看告訴我！ 粉絲專屬優惠代碼：Clot85 享有85折優惠！ #Clot de L'origine #蓓朵絲 #生物動力 #凱莉兒微醺頻道