上高地位於長野縣松本市市郊，海拔高度1,500米小盆地，一片白樺、落葉松等的原始森林被終年積雪的穗高連峰環抱，與分佈其間的碧綠池水等構成能媲美阿爾卑斯山的人間仙境。

想在這裡大口呼吸新鮮空氣！

「雅舍」餐廳｜「臻享可持續之味」六道菜晚膳套餐

澳門瑞吉酒店於9月2日起為饗客呈獻頂級的「#臻享可持續之味」六道菜晚膳套餐。「雅舍」餐廳行政助理總廚#Michele Dell’Aquila（圖4）亦特意與可持續性捕獲食材的供應商合作，搭配各種精心挑選的時令食材，讓賓客在細味饈饌的同時，為可持續發展作出貢獻。
 
Michele 表示：「我一直致力蒐羅對推崇保護可持續發展理念及提供優質食材的供應商。我希望透過設計出『臻享可持續之味』菜單， 讓客人在品嚐美饌的同時，與大自然重新建立聯繫，共同保育天然資源。」
 
重點推薦菜式： 
（圖1）#CalvisiusOscietra 皇家魚子醬配意式大麥

這道加入北海道帶子和水牛芝士詮釋的燴飯。Calvisius魚子醬來自意大利北部倫巴底（Lombardy）內的卡爾維薩諾（Calvisano）小鎮，該地出產的鱘魚生長於天然純淨的泉水中，並以於天然環境中棲息的藻類作為全有機飼料來養殖，因此，Calvisius魚子醬帶有純淨濃郁的海水味，餘韻悠長，定能讓賓客齒頰留香。

（圖2）西班牙#Aquanaria 海鱸魚搭配卡拉馬塔橄欖、日本車厘茄及藜麥、法國Paimpol白豆和白葡萄酒泡沫。

榮獲Marine Trust的國際標準監控及認證，此海鱸魚於含氧量較高的大西洋深海中養殖，其飼料更是可持續捕獲的原條魚隻。為彰顯Aquanaria海鱸魚的鮮味，Michele運用了多種烹調技巧，當中包括烤、煙燻及真空低温慢燉，以保留細膩的口感和鮮甜的味道。
 
（圖3）#Zolfini 白豆配菠菜、蘑菇和黑松露意式雲吞

來自意大利的Zolfini 白豆也是精心搜羅的食材之一。Zolfini 白豆培植於海拔高達600米的阿爾諾河（Arno River）和普拉托馬尼奧山脈（Pratomagno Mountains）之間，並只於一年中的第100天以傳統方式栽植，因此又名「百日豆」。有着獨特味道和富含營養的Zolfini 白豆配上菠菜、蘑菇和馥郁芳香的黑松露意式雲吞相互呼應，以獨特滋味俘虜賓客的味蕾。 
 
「臻享可持續之味」六道菜晚膳套餐於9月2日起每日6時至11時在「雅舍」供應，每位價錢為澳門幣888+*，賓客亦可選擇一系列由待酒師段立山（David）精心搭配的生物動力美酒，將整個用餐體驗昇華至另一層次，每位價錢為澳門幣1,388+*。
 
預訂電話：853 8113 1300或電郵至 [email protected]

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#立山黑部紅葉快報🍂 秋天來了～奉上熱騰騰的立山黑部現況照片，一起來回味讓人念念不忘的秋色美景吧😍
　　
海拔超過2,000公尺的 #室堂 及 #天狗平，比起往年提早10天左右染上秋意，大片的岩銀杏已陸續轉黃，目前的室堂就像鋪上一層金黃絨毯，如詩如畫！接下來高山植物也將換上紅橙色秋裝，為立山黑部帶來濃濃的秋日氛圍～即時現況這裡看>>https://reurl.cc/V5ajzA
　　
照片提供／ 立山黒部アルペンルート －Tateyama Kurobe Alpine Route－ （by #布丁大福）

#嘉義#旅遊#阿里山#美食#露營#特富野#步道#賞螢#琉璃光#奮起湖#登山
特富野小檔案
特富野古道在日治時期，日本人發現阿里山紅檜，為運送阿里山地區之林木
便沿闢築鐵道(舊水山線鐵道)，至今走在古道上
仍可見遺留的舊鐵軌、棧道及被砍伐的檜木和舊橋梁。
特富野古道的入口在「自忠」(抗戰名將)，舊名「兒玉」(日本總督名)
單趟6.32公里，親子行若不挑戰全程可於3.8公里處折返
阿里山賞螢
每年在春末夏初有成千上萬隻螢火蟲聚集於此，是觀賞螢火蟲的最佳時機
區內螢火蟲種類多達42種，約占全台的三分之二
一年四季從低海拔到中高海拔區域，都能欣賞到不同種類螢火蟲
3~6月「黑翅螢、大端黑螢｣、6~8月「端黑螢｣、10~12月「山窗螢｣
11~1月為冬季的「鋸角雪螢｣以及12~3月「神木螢｣
堪稱是觀賞螢火蟲的最佳寶地。
頂石棹琉璃光
頂石棹」海拔約1千多公尺，是仰望繁星與拍攝百萬夜景的熱點
琉璃光在每年10月到隔年農曆過年前都有，是冬季的自然景象
石棹地區海拔夠高且是八掌溪與曾文溪的分水嶺
除了琉璃光之外還可以看到雲瀑在山間流動的美景。

晨光露營區https://campground-797.business.site/

《相關影片》
【阿里山眠月線】https://youtu.be/1-87opbgpRM
【茶壺山】https://youtu.be/WMCcd92cmgg
【武陵四秀三缺一】https://youtu.be/l2W4C2f8nLg
【鎮西堡神木群】https://youtu.be/Q9oFbuvFYU0
【奇萊南華一日單登】https://youtu.be/zHnGJsgXE-Q
【火炎山小百岳/台版大峽谷】https://youtu.be/Sr3dwlongaQ
【抹茶山！最熱最難的網美景點， 聖母山莊步道】https://youtu.be/NZIWIBFu_gQ
【黑熊來了】https://youtu.be/8UHiH-KTg3Q

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立山黑部每年12月至4月中都會封山，想把握今年最後機會去立山黑部，就要趁現在了！上集與大家一起坐黑部小火車遊黑部峽谷，今集當然要玩立山黑部的另一部分──黑部水庫（阿爾卑斯山脈路線）！

【阿爾卑斯山脈路線】
立山黑部阿爾卑斯山脈路線，從立山站玩到黑部水庫，至少要乘五種交通工具：登山纜車來往立山車站至美女平及來往黑部平至黑部湖、高原巴士來往美女平至室堂、立山隧道無軌電車來往室堂及大觀峰、架空索道來往大觀峰及黑部平、搭乘遊覽船遊黑部湖。至於你想由立山站開始玩，還是由水庫開始玩，悉隨尊便。這次就由黑部水壩開始介紹！

黑部水壩堪稱是日本第一高的拱形水庫，每年有特定日期洩洪，日期約在6月至10月中。洩洪的景觀十分壯觀，在橋上也會感受到輕微震動呢！
由水庫走去黑部湖站大概15分鐘，在這裏可以乘遊覽船遊黑部湖，航行時間30分鐘，沿途已經可以看到很多山峰，包括還未溶雪的立山。
黑部平有座庭園，可以眺望山脈和黑部湖，很多人都會來打卡。而大觀峰可以眺望阿爾卑斯山脈和黑部水庫，是數一數二的美景。由於海拔2316米，所以已經開始有雪了！
午飯時間建議大家乘無軌電車去室堂吃午飯休息，吃飽就可以出外散步。如果4至6月來的話，可以看到大雪谷。不過其餘日子來，都有其他景觀。除了拍照，還可以來泡溫泉，建議大家在室堂逗留2至3小時。
結束室堂行程，便可以乘高原巴士去下一個目的地。由室堂去美女平，沿途會經過天狗平和彌陀原，大家可以根據自己的行程，決定在哪個站下車。喜歡行山的朋友可以在彌陀原或者美女平下車走步道，最後乘登山纜車返回立山站，結束完美的立山黑部行程。


最後提提大家，所有交通工具於不同季節都有特定的班次，大家計劃行程的時候要留意班次時間。看完秋季景色，是不是很想立刻買機票呢？如果今年不能去，不要緊，等明年四月開山的時候再去吧！

立山黑部阿爾卑斯山脈路線
官方網站： https://www.alpen-route.com/tw/
開放日期：2018年4月15日至11月30日（2019年春季開山，日期待定）
＊2018年黑部湖遊覽船開航日期已完結
交通資訊：
- 立山車站↔美女平：登山纜車
- 美女平↔室堂：立山高原巴士
- 室堂↔大觀峰：立山隧道無軌電車
- 大觀峰↔黑部平：立山架空索道
- 黑部平↔黑部湖：登山纜車
票價：以立山車站至黑部湖為例，一位成人單程$464(JPY6750)、來回$741(JPY10790)
（其他可見 https://www.alpen-route.com/tw/transport_new/fares.html ）


喫茶店「龍膽」
地點：室堂終端2樓（立山飯店3樓）
＊從室堂Terminal的位置來看是2樓，但是從立山飯店的位置來看則是3樓＊
營業時間：10am-3:30pm（最後點餐時間3pm）
日期：封山時間不營業

採訪：黃愷晴
拍攝：黃愷晴


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