【羊肚菌鵪𪂹湯】 適合體弱多病人

👶🏻👧🏻🧒🏻👩🏻‍🦱👨🏻👴🏻🧓🏻成日病的小朋友及成年人，可以每星期飲用這個湯，有效調理身體，預防感染。
中醫謂：「脾為後天之本」，要養好脾，身體才能吸收好養份。
👍🏻小朋友及老人家吸收好，自然抗病力高，病少好多；而小朋友更會長肉長高，自然快高長大。

🌿羊肚菌功效
健脾作用，並助消化腸胃，增強人體免疫力。

🌿鵪𪂹功效
補益作用，可與補藥之王人參相媲美，譽為「動物人參」。

材料：
羊肚菌 5錢 鵪𪂹 2隻 螺頭1塊 淮山3錢 黨參2條 杞子1錢 圓肉1錢 紅蘿蔔1個 紫淮山半條 （或2匙紫淮山 粉）3L水

做法
1) 羊肚菌浸20分鐘， 黨參浸水10分鐘，淮山杞子圓肉 洗
4) 鵪𪂹 飛水
5) 冷水放材料, 滾後轉放入真空㷛2.5小時即可

適合3歲以上及全家飲用
注意⚠️不適合有感冒病徴人士

尤其現在手足囗嚴重，想增強疫力，打低感染，可以使用香包
http://bit.ly/2Ittd3n

參考下我暖養孩子的文章：
1.擺脫病完又病的惡性循環 -暖養孩子是王道
http://bit.ly/2E1zSzt

2.暖養孩子，毎日要使用香包提升抵抗力
http://bit.ly/2Hkr20R

3.必學的孩子溫和退燒方法
http://bit.ly/2vTxAOy

4.暖養衣護暖養重點
http://bit.ly/2JCn0U8

5.食出孩子好健康
http://bit.ly/2Q0cAip

6.住得暖，可助小朋友遠離惡病
http://bit.ly/2LOTCg2

7.糖戒
http://bit.ly/2LA8U8q

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【黑面神上身？】好運遇上黑面神都調頭走

⭐天生黑面宜多點笑容
⭐後天黑面宜養腎
#星期五湯水

送走黑面神湯水
「咦？小姐你印堂發黑，恐有一劫！」這是電視劇裡常有的情節，如果一個人面色發黑，從中醫角度來看，黑色對應腎，是腎陽不足的表現，容易導致畏寒肢冷、頭暈、耳鳴、神疲乏力、腰膝痠軟、小便自遺、大便稀爛或凌晨3-5時會腹瀉等症狀，嚴重的話會導致男士陽萎、遺精或早洩，而女士有痛經、閉經甚至難有孕，這樣的「黑面神」狀態，的確更容易令人「頭頭碰著黑」。
先天不足、年老體衰、思慮勞碌、房勞過度、熬夜等均會導致腎精不足，想改善症狀要避免熬夜及縱慾過度，適量進食黑色養腎食物如黑木耳、黑豆、黑芝麻、黑棗、海參等，每日飲用含黑芝麻及黑豆的夕米水亦有幫助。

食材小貼士：
杜仲性溫，能補肝腎、強筋骨，並有安胎作用。

淮山栗子烏雞湯
功效：補肝腎，紓緩腰膝痠軟、容易疲倦等症狀。
材料：新鮮淮山1根、杜仲15克、沙參20克、黑豆30克、栗子80克、烏雞1隻、蜜棗2枚
做法：
1. 所有材料洗淨，紅蘿蔔去皮切塊、黑豆以白鍋炒香，栗子去衣取肉，烏雞汆水備用。
2. 鍋中加入2500毫升水，放入全部材料，武火煮至水滾，調文火煮2小時，最後下鹽調味即可。

✔CheckCheckCin 米水推介：夕米水
材料：紅米、白米、黑芝麻、黑豆
功效：補救熬夜、烏髮養腎、紓緩腰痠

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Drink this soup and say goodbye to dull skin
“Hey, your face is dark and dull. I’m afraid that’s a bad omen!” This is a common scene, which often appears in drama series. From the perspective of Chinese Medicine, dark and dullness reflect the lack of the yang energy in the kidneys.

Individuals with this condition can develop aversion to cold and experience dizziness, tinnitus, fatigue, soreness on the waist and knees, urinary incontinence, or diarrhea between 3am-5am.

In more severe cases, men might develop erectile dysfunction, spermatorrhea (involuntary ejaculation), or premature ejaculation, whereas women might suffer from menstrual pain and amenorrhea (the absence of menstruation) and not be able to conceive easily. Come to think of it, these problems could indeed be regarded as bad omens.

Congenital issues, old age, fatigue and stress, excessive intercourse, staying up late will exhaust the essence of the kidney. To improve the condition, avoid staying up late and over-indulging in sexual activities.

Consume black-colored ingredients such as black fungus, black bean, black date, and sea cucumber as they could nourish the kidneys. Drinking dusk rice water that contains black sesames and black bean daily could also help improve the organ’s health.

Tips on ingredient:
Eucommia bark is warm in nature; can nourish the liver and kidney, strengthen the bones and joints, and stabilize pregnancy.

Chinese yam and chestnut soup with black-bone chicken
Effects: Nourishes the liver and kidneys. Relieves weak knees and lower back, and frequent fatigue.
Ingredients: 1 fresh Chinese yam, 15g eucommia bark, 20g glehnia root, 30g black bean, 80g chestnut, 1 black-bone chicken, 2 candided date
Preparation:
1. Rinse all ingredients thoroughly. Peel and cut the carrot into pieces. Peel the carrot and cut into pieces. Stir fry black bean without oil in wok until fragrant. Peel the chestnut. Blanche black-bone chicken and set aside.
2. Combine all ingredients with 2500ml of water in a pot and cook on high heat until boiling. Turn to low heat and simmer for 2 hours. Add salt to taste.

✔ CheckCheckCin Recommendation: Dusk rice water
Ingredients: Red Rice, White Rice, Black Sesame, Black Soya Bean
Effects: remedy to frequent late nights, improve hair quality and nourish kidneys, relieve sore lower back

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#男 #女 #我畏冷 #陽虛 #頭暈 #腹瀉

嚇親校長系列🥲點分「鼻敏感」定「感冒」？

送左個女返學，唔夠1 個鐘，先生打來話叫家長接走 - 你個女同其他2個同學係咁打乞嗤，又有流鼻水，你快啲去帶佢睇醫生好啊！

Well！ 佢日日都睇🤣我好肯定佢冇感冒law！ 不過，太太接左女就去左睇開的專科兒科醫生到。

當然，醫生話「咦！來左我到咁耐都冇乞嗤，又冇流鼻水；佢無發炎，口嚨、耳仔、鼻鼻都冇紅；我最好開隻收鼻水的藥水比你，寫返張醫生證明比你比學校。」

其實，阿女遺傳左我的敏感體質，一熱一凍就會流鼻水，佢個朝啱啱PE 堂，做完運動立即就入冷氣課室，所以，就有乞嗤同流鼻水。環境溫度穩定左，乞嗤同流鼻水就會停。

🙇🏻‍♂️明白學校擔心集體上呼吸道感染，因為3個以上，有機會強檢及停學。

🙋🏻‍♀️其實，一般人點分「鼻敏感」定「感冒」？

鼻敏感： 以連續打噴嚏、流鼻水、鼻塞、鼻癢為主要特徵。

感冒： 除打噴嚏及流鼻水，也會喉痛、頭痛、咳嗽、精神疲倦或肌肉酸痛等

鼻敏感患者常使用噴藥進鼻腔或服用抗敏藥來紓解症狀，不過，停藥後，流鼻水、打噴嚏、鼻塞等症狀又出現，久而久之，一般認為鼻敏感是很難治愈。中醫認為治鼻敏感病本在脾、病標在肺，所以要改善鼻敏感症狀可從健脾益肺入手。

💁🏻‍♂️中醫在辨證論治指導下，採用方藥達致溫肺固表之功效，強化「肺氣」，令津液受攝，不再胡亂流出鼻竅，就是從體質方面治療鼻敏感。

⚠️患者常使用噴藥進鼻腔或服用抗敏藥來紓解症狀，不過，停止噴藥或停吃抗敏藥後，流鼻水、打噴嚏、鼻塞等症狀又出現，久而久之，大家都會認為鼻敏感是很難治愈。

中醫將鼻敏感分為3大症型：肺虛、脾虛、腎虛等；治鼻敏感病本在脾、病標在肺，所以要改善鼻敏感症狀可從健脾益肺入手。

💁🏻‍♂️家居食療及舒緩方法
1）紫淮山蟲草飯
功效：蟲草 - 養腎納氣；紫淮山 - 花青素補脾
材料：蟲草5-6條、紫淮山粉1茶匙，加強口感可落新鮮紫谁山粒。
2.5半米（找不到新鮮，用紫谁山粉也可以）
做法：非常簡單，將所有乾淨材料用飯煲煮熟就可。

2）黃耆防風湯(益肺)
材料：炙黃耆15克、炒白朮12克、防風12克、生薑2片、大枣3枚、豬𦟌1條
做法：所有材料先浸20分鐘，豬𦟌出水，將所有材料滾1小時，便可。

3）通鼻香包
材料: 蒼耳子(炒)​ 、 鵝不食草​ 、 白芷​ 、
薄荷
做法：所有材料先洗淨，烘乾搗碎入袋便可
蒼耳子味辛性溫，藥入肺經，有怯風散寒除濕通竅的作用
鵝不食草，治頂痛目病，通鼻氣而落瘜肉
用法：每天早上起床及晚上睡覺前用力吸10次。

如未有時間DIY, 可於爸b baby shop 選購
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👉🏻按摩舒緩
按摩印堂穴及迎香穴，進行持續上下推按的動作，每次維持約5至6秒，有助恢復呼吸𣈱通。

👉🏻天灸療法
根據中醫學「天人合一」及「冬病夏治」的理論，改善鼻敏感及治療體虛、易感冒、哮喘及慢性支氣管炎等慢性病患者的病情。
天灸不適合兩歲以下幼兒使用。

生活注意⚠️
✅以熱粥暖飯的米氣來養脾胃
✅戒除生冷及寒涼的食物，如苦瓜、白菜、刺身、汽水及雪糕等，
✅減少進食過於燥熱的食物，
✅因應季節及可飲用健脾化濕或補肺的湯水

只要配合飲食習慣，鼻敏感不難痊癒。如病情較嚴重或複雜，建議需通過中醫四診合參，以制訂長遠方針。

👧🏻吸收左教訓-唔敢夜瞓、唔敢夜晚食忌廉、更加唔敢入冷氣唔著jacket 🤣 都係一件好事🤗

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大寒是二十四節氣中的最後一個節氣，亦是天氣最冷的日子，意謂寒冷去到極點。一般而言，大寒在1月20日至21日這兩日之間，人除了容易受寒邪入侵使手腳冰冷外，血管會收縮，影響血液循環的毛病。記者請來香港註冊中醫溫廣志講解大寒的注意事項和分享湯水食譜。

溫醫師指「大寒」主要脾胃問題比較多，所以會介紹按壓兩個穴位，分別是「中脘穴」和「關元穴」，兩個穴位均在腹部位置。只須先搓暖雙手，順時針方向圍繞肚臍搓至暖和便有功效，此養生動作對冬天補脾胃作用十分理想。溫醫師亦推薦了一款簡單易煮，既可補腎益脾、祛濕、利尿、降低膽固醇，又可防止便秘的湯水。

https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210120/ZHOAO3LTSFGGHEGWJNI7Q5JXRM/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

果籽 ：http://as.appledaily.com
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健康蘋台： http://applehealth.com.hk
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傳統醫學認為，冬令進補，是為了來年的春天做準備
寒冬中喝碗暖呼呼的湯，也是一件非常幸福的事
今天老大教你學做兩種冬令進補必學湯品
男湯：杜仲腰果排骨湯 女湯：黑豆枸杞紅棗雞腳湯
到底它們各自有甚麼神奇的功效？
讓77老大來告訴你！

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入春開始潮濕，不少人都特別容易疲累又周身痠痛，非常不爽。如想養生保健，徐澤昌中醫師的媽媽徐太（周寶珍）說，不妨煲一些祛濕和通經絡的湯水。這次推介的黑豆桑枝湯，黑豆健脾益腎，桑枝有助通經絡、祛風濕和止痛，粉葛有解肌退熱和生津功效，這三者加起來煲湯，對紓緩周身骨痛大有幫助。選擇粉葛時，宜選較平滑和少泥的，方便處理，亦可請菜販代勞去掉硬皮。

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