回想一下班尼狄克康柏拜區，你是什麼時候愛上他的呢？是什麼時候開始，他證明了天才也能很性感呢（儘管他還是很機車）？答案很有可能只有一個，
　
讓出道 8 年乏人問津的他，一炮而紅成為全球男神的作品，就是 2010 年 BBC 影集《新世紀福爾摩斯》(Sherlock)。如今康柏拜區已經是好萊塢的當紅炸子雞，而這部影集最後第四季已經在 2017 年播出。於是，我們有一個重要的問題：《新世紀福爾摩斯》還會有第五季嗎？康柏拜區飾演的頑固冷漠天才偵探，還有機會回鍋繼續 diss 愚民嗎？
　
2017 年 1 月，《新世紀福爾摩斯》第四季第三集的標題已寫得果斷：《最後的謎題》。福爾摩斯在這一集裡，要解開他終身記憶裡的封印，並且與華生阻止黑暗家族祕密帶來的破壞。主創馬克加蒂斯（Mark Gatiss，他同時在劇中也飾演福爾摩斯的兄長麥考夫特）與史蒂芬莫法特 (Steven Moffat)，為這個結局設想了墜機倒數計時的困境、艱難的解謎過程、而且華生還有生命危險，三重難關同時考驗著福爾摩斯，對這位破案天才來說，這是足以稱為「最後謎題」的險境。
　
俗話說，續集必須比前集更上層樓，這意味著，如果《新世紀福爾摩斯》在睽違 4 年後的現在，真的要開拍第五季，那麼它必須擁有超越第四季的難關，同時必須讓福爾摩斯與華生身處截然不同的情境，這樣才能讓觀眾感覺到新鮮感，不會覺得這只是一個剝削過去成績的季度。
　
不過，看來主創史蒂芬莫法特早就胸有成竹：他與各位持續敲碗的粉絲想法一致，認為福爾摩斯的故事還沒有結束，這位貝克街偵探還要面對人生下一個階段的全新冒險。莫法特表示：
　
「這裡回答那些有疑問的朋友，福爾摩斯的未來，確定已經結束了……是他的人生第一章已經結束了。現在華生醫師已經是鰥夫了，而福爾摩斯在這三季之後，也變得更有智慧、同時更有人性。過去我們劇組主要關注的，是福爾摩斯冷酷的那一面。而究竟我們會不會進展到第二章——也就是讓我們的孩子繼續在謎題裡討生活，同時打擊壞蛋，我想這還是端看我們的兩位主演大明星而定。但我還蠻懷疑往後我們永遠不會再製作《新世紀福爾摩斯》了，不過我之前也看過類似的情況啦……」
　
【全文請詳見下方留言連結】

Ramble Cafe☁️漫步藍咖啡
急速展店！充滿北歐簡約風的咖啡廳
美味💙💙💙💙💙🖤
CP值💙💙💙💙💙🖤
近期ramble cafe好像開始漸漸成為大勢
藍白色為主的色調打造微微北歐風
咖啡、果汁、麵包烘焙、三明治、漢堡、甜點等等
價格也十分的親民
不管是外帶咖啡 或快速吃個午餐 這邊都可以一次解決⚡️
#黑糖拿鐵 $80(M) #美式 $50(M)
#花生燻牛肉貝果 $75 #蜜香蘋果紅茶 $50
#檸檬塔 $75

#日式胡麻燻雞三明治 $60
菜單滿滿的絕對會選擇困難
誤打誤撞點到這個胡麻燻雞🇯🇵
超級喜歡！是會想再點第二份的那種
燻雞不會乾 也不是日式小菜胡麻醬那種味道
整體是很溫和的 一口接一口🦊

不知不覺今年也只剩2個多月
感嘆時光過得超快呀
Ramble Cafe秋天的限定系列 #栗子季節 🌰
#栗香起司培根磚壓 #肉桂栗子咖啡拿鐵
這兩個很喜歡！
栗子在起司跟培根之中味道不會很突出😉
輕輕柔柔 鹹甜鹹甜的口感
配特調義式咖啡跟加了點肉桂的栗子鮮奶
下午這樣搭配 超幸福😍

🐷/另外還有販售咖啡豆跟濾掛
很多基本的入門款這邊都有
大家可以喝喝看☕️

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@_ramblecafe_tw_
松勤店
📍台北市信義區松勤街5號
🚇捷運市貿/101站
🕒07:30-16:00（假日公休）
☎️(02)2720-7665
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#漫步藍咖啡 #ramblecafe #漫步藍 #台北咖啡廳 #台北美食 #信義美食 #台北咖啡

{關於 #青子食堂 的位置}
從企劃曝光以來
電話和私訊我們收到很多預約想來食堂用餐
食堂位置和菜單價格都沒有露出
卻收到各位滿滿的愛與支持

所以
”青子食堂到底在哪裡？“
”有營業時間嗎？“
”季節限定的菜單會換嗎？“

這是許許兒的秋冬計畫
想像了一位喜歡大地色系的女子”青子“
用很自己的方式經營著一家店
努力的生活成像要的樣子
什麼時候營業是他的決定
或許跟著節氣而前進吧
沒有人知道

這些日常風景
包含了每天穿的服飾
桌上使用的陶盤與杯子
還有好吃的食物
我們用想像設計了一個還沒存在的空間
為什麼說是 #還沒存在

今年初左右
簡報準備投稿華山等場地
詢問餐廳可能實現的地點與合作廠商
一直到5月份疫情的爆發
計畫被迫暫時停止

但腦中的畫面一直沒停下來過
想像了幾個場景
甚至是廚房窗戶與森林的樣貌
希望有單人座的空間
窗框出來的景是一片松林
竟然被我們找到和腦海中幾乎一樣的空間拍攝
謝謝 DingDong│叮咚
完成這份想像
討論的次數其實不太多
卻很快的把青子食堂的輪廓描繪得更清楚
真實到我們真的很希望食堂存在

照片為尋找拍攝空間時
給團隊的手繪參考圖
我想要有窗戶喔
還要有森林
陽光可以打進廚房裡

當時大家眉頭一皺
這這這
這是台北找得到嗎？
和宇宙許願
祂一定也很希望我們把青子食堂開起來吧（笑）
真的被我們發現這樣的秘境
經過整理與可愛滿店的鏡頭視角
那是一個還沒發生
但未來有機會成真的空間
目前收到很多朋友的關心與希望品牌一起玩的邀約
大家保持期待
有很多可能
許許兒一直都希望成為有趣的牌子
現實生活很多不容易
我們想要的不是因為一個事件大紅大紫
歲月靜好
春夏秋冬
踏實可愛的陪你過日子

桌上風景
-企劃之一 製陶方式的優雅黑盤 https://lihi1.com/9eJCP
-企劃之二 留住香氣美好的馬克杯 https://lihi1.com/Yg3GU
-企劃之三 coming soon

逛逛青子的衣櫃 https://lihi1.com/b9edy
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嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享每個人都很熟悉，但對於要怎麼把它做得好吃又感到陌生的美味炸物：「比利時薯條/Belgian Fries」，強烈推薦大家一定要試做看看，在比利時就著薯條必吃的國民 Sauce「安達魯斯醬(Sauce andalouse)」。

很多人以為薯條是美國人的食物，但從薯條的英文名字 French Fries 看來，似乎又是來自於法國，但炸薯條真正的起源，非常有可能是比利時喔。
比利時宣稱他們才是薯條始祖，早在17世紀時因為季節因素，漁貨量不足，他們就開始炸薯條來吃，這可是比起任何國家都來得早呢！並表示當年是因為美國大兵在比利時法語區吃到好吃的炸薯條，因法語區講的是法文，因此傳到美國後就成了French Fries，是天大的誤會。關於這點，比利時跟法國在聯合國還正在爭議中。
偷偷說德國總理梅克爾，是支持比利時的。

在比利時，炸薯條就像是國民小吃一樣，隨處一個轉角就有一間薯條專賣小店，炸好的酥脆金黃薯條會用圓錐紙筒或長方紙盒盛裝，十幾二十幾種沾醬任君選擇，然後澆淋在冒著熱氣的薯條上，趁熱享用。
傳統上比利時薯條是使用 Bintje 品種，不過亞洲比較難找到，所以我們使用的是適合油炸、體型略大的粉質馬鈴薯來製作。

在這支影片裡，我們會跟大家分享製作完美比利時薯的「雙炸秘訣」，毋須花哨的技巧和工具，但有個溫度計是必不可少的，只要掌握好油溫以及兩次油炸的小技巧，你會發現自家炸薯條簡直好吃的不得了，從此薯條金黃酥脆的最高境界，輕鬆掌握。

📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

這支影片還會有無人聲的 #ASMR​​​​​​ 版本，敬請期待。
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比利時炸薯條與安達魯斯醬怎麼作呢？
下面是比利時薯條與安達魯斯的做法與食譜：

☞ 份量：薯條 2 人份，醬汁約 4~5 人份
📍 材料  Ingredients
☞ 薯條
大顆馬鈴薯  一顆，約260~280g
鹽 1g
葵花油 適量(任何炸油皆可)

☞ 安達魯斯醬
美乃茲 125g
鹽 0.8g (約1/8大匙)
番茄糊 14g (約1大匙)
洋蔥碎 9g (約1大匙)
紅椒碎 9g (約1大匙)
青椒碎 9g (約1大匙)
新鮮檸檬汁 4g (約1/2大匙)

📍 做法 Instructions
☞ 安達魯斯醬
1. 把紅椒、青椒跟洋蔥切成細小的丁狀，各取 9 克
2. 在裝有美乃茲的碗裡，加入番茄糊(不是番茄醬哦)、黑胡椒、鹽、辣椒粉、紅椒碎、青椒碎、洋蔥碎與檸檬汁，然後充份混勻並覆蓋保鮮膜，放進冰箱冷藏最少一小時，再來享用。

☞ 薯條
3. 把馬鈴薯刷洗乾淨並去皮，然後用布巾或廚房紙巾吸乾表面滑滑的液體
4. 接著把馬鈴薯切成一公分粗細的長條狀
5. 把切好的馬鈴薯條放在大盆裡加冷水漂洗 2-3 次，直到水變的清徹
6. 用廚房紙巾或餐巾布徹底吸乾水分
7. 炸鍋裡倒入足量的油量，當油溫到達150°C時，將擦乾的薯條放入炸籃油炸三分鐘，要點是不要炸到上色，目的只是炸軟。
8. 時間到取出薯條，並放在舖有廚房紙巾的平盤上，用另外紙巾吸走多餘的油份，然後讓它室溫放涼最少 20 分鐘，也可以冷藏半小時
9. 第二次油炸，等油溫到達190°C後，再次放入薯條，大概約炸 2-3 分鐘或薯條呈現金黃酥脆的狀態就可以瀝油撈出
10. 在炸到金黃酥脆的薯條上撒上薄鹽，並充份混勻，可以單吃或搭配安達魯斯醬享用
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影片章節 ：
00:00 開場
00:34 食材介紹
01:27 製作安達魯斯醬(sauce andalouse)
03:29 處理馬鈴薯
06:10 比利時薯條第一次油炸
08:40 比利時薯條第二次油炸
11:11 製作比利時炸薯條的技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#看東奧配薯條
#完美薯條背後的科學
#現炸酥脆金黃薯條
#比利時街頭美食


本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

《鬼滅之刃劇場版 無限列車篇》是於2020年10月16日上映的日本動畫電影，由外崎春雄執導，ufotable編劇，改編自漫畫家吾峠呼世晴創作的漫畫系列《鬼滅之刃》的第七卷至第八卷，故事承接電視動畫第一季《竈門炭治郎 立志篇》，下啟第二季《遊郭篇》。

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近期影片：
《恐懼大街3 1666》影評 Fear Street Part 3: 1994【羅比】恐懼街3 1666
https://youtu.be/PwIO7xck_uY
黑寡婦 影評 Black Widow【羅比】漫威回來了 MCU第24部電影
https://youtu.be/ucj2Es5jcl4
《恐懼大街2 1978》影評 Fear Street Part Two: 1978【羅比】恐懼街
https://youtu.be/n1Ima7DRhy4
《恐懼大街1 1994》影評 Fear Street Part One: 1994【羅比】恐懼街
https://youtu.be/fhiBiw7thhs

導演：外崎春雄
演員：(聲優)花江夏樹(Natsuki Hanae) 、 松岡禎丞

歡迎加入「羅比電影影集聊天室」！請點選以下連結加入社群！
https://line.me/ti/g2/ifmROHPjG9aCSya_3kUXBA?utm_source=invitation&utm_medium=link_copy&utm_campaign=default

【#星期五樂城】街頭演唱樂隊 #Moonshine，樂手和主音彈唱起來，像把人淹沒進一陣熱血浪潮，相當日系。相識於社區中心內的青年活動，交替、改組過，現行常設隊員共5位。

Moonshine意謂月之光，代表幻夢無盡，以及生活上各種瑣碎事。「我們認為每件小事，都有值得保留的想像空間。因此希望透過音樂，把夢與幻想一同實現。」Moonshine成員還期盼，大家能從搖擺的節拍裏，產生共鳴。

音符飄蕩，組合成光怪陸離的奇幻色塊。香港二人樂隊per se的〈#親愛的幽靈〉，被他們真摯翻唱，像咔噠打開打火機，一瞬便能摁亮黑夜。「這首歌講述感情的完結，可以是解脫，也可以是沉溺過去的循環。」主流或獨立也好，能喜歡香港人的音樂，在渺渺樂聲中獲取前行的力量，那就再好不過了──這是Moonshine的小願望。
• — — • • — —•
更多 Moonshine 的作品 ♪
FB & IG @moonshinehkbusking

《親愛的幽靈》丨Cast丨
Vocal：Rain Man
Vocal：Vivian Chow
Guitar：Shun Ho
Cajon：Rex Choi
Guest Keyboard：Tabi Chiu

丨Production Team丨
Videographer：Louis Dong
Photographer：Keith Hui

丨Special Thanks丨
Gibs Generation Creative Limited
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「星期五樂城」第二季啦！如有興趣在本節目亮相，歡迎隨時inbox聯絡，了解詳情！
Channel：https://bit.ly/34h4w65
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