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在 黑菜脯功效產品中有10篇Facebook貼文，粉絲數超過2萬的網紅Lovely Chef 小廚娘，也在其Facebook貼文中提到， K'sGood親好屋 美茸菇脆片 比地瓜多5倍的纖維，養生系健康零嘴 低溫真空油封，鎖住濃濃蔬果香 跟之前團購過的鹽酥菇吃起來類似 但調味更淡一些 無添加防腐劑、人工香料 含豐富的膳食纖維 僅加入少許鹽巴、麥芽糖 香香酥酥吃了還有額外潤腸效果 棠棠有時候喜歡含著一陣子再吞 有次掉出來發現跟乾燥蔬菜一...
同時也有8部Youtube影片，追蹤數超過14萬的網紅簡單哥，也在其Youtube影片中提到，【老菜脯排骨湯】台版黑人蔘步驟對了才不會浪費！簡易輕鬆料理好味道！ 「要怎麼做才能簡單快速帶出老菜脯的味道？」 「不加鹽居然也能整道菜味道還能這麼充足？」 老菜脯是非常有營養的食材， 更能讓整道料理更加美味， 這次用排骨搭配老菜脯， 簡單輕鬆就能將做出這道湯料理， 發揮到老菜脯最大的價值！ ⛱...
「黑菜脯功效」的推薦目錄
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黑菜脯功效 在 Ꭵ'ო淳淳 ❤v͎ i͎ t͎ a͎❤ Instagram 的精選貼文
2020-05-02 05:33:54
✩ 暖心暖胃，簡單，煮好湯。 等待二十年的高家老菜脯....❤ 想找這樣的老菜脯很久了 早期人工醃製的老菜脯現在價值不斐 一般市面上又很怕買到假的 沒有補到身體反而吃壞身體就慘了 用心實在的高家老菜脯讓人安心購買😍 內包裝也很精緻 煮一次雞湯剛好倒入一包老菜脯 分量剛剛好不怕剩下的如何保存 完整食...
黑菜脯功效 在 HK Food Media《飲食男女》 Instagram 的最佳貼文
2020-05-03 09:07:51
觀塘嫩滑石磨皺皮腸粉 白米葱花蝦米腸＋黑米雞蛋豬肉腸＋紅米羅漢齋腸 - 近日流行食即製腸粉，觀塘這家新開的皺皮腸粉店，就是人氣店之一。地方小，可以立食或外賣。 主打石磨米漿，最特別是有三款米漿供選擇：白米、紅米和黑米。師傅每朝6時開始磨米，有多款配料作配搭。白米葱花蝦米腸$19，加$3就有菜脯。...
黑菜脯功效 在 三三の三猛海試 Instagram 的最讚貼文
2020-05-13 04:10:44
✅ 高家老菜脯 ▶️ 20年醞釀老菜脯就像珍貴的黑金 ▶️ 美味有如台灣松露 ▶️ 入菜養生可比窮人的人蔘 ▶️http://pi73713.pixnet.net/blog/post/67419789 #高家老菜脯 #老菜脯 #黑金 #台灣松露 #窮人的人蔘 #客家人蔘 #老菜脯菜肉燜飯 #...
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黑菜脯功效 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
2021-02-27 17:15:01【老菜脯排骨湯】台版黑人蔘步驟對了才不會浪費！簡易輕鬆料理好味道！
「要怎麼做才能簡單快速帶出老菜脯的味道？」
「不加鹽居然也能整道菜味道還能這麼充足？」
老菜脯是非常有營養的食材，
更能讓整道料理更加美味，
這次用排骨搭配老菜脯，
簡單輕鬆就能將做出這道湯料理，
發揮到老菜脯最大的價值！
⛱簡單哥小前置：
先將菜脯、老菜脯沖洗乾淨
排骨川燙去雜質跟血水
（今日份量：6-8 人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉菜脯 80克
👉老菜脯 15克
👉排骨 400克
👉蔥 10克
👉蒜頭 30克
👉米酒 1大匙
👉乾香菇 11克
👉枸杞 7克
👉胡椒 適量
👉水 1800毫升
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①將菜脯、老菜脯切成條狀
②將菜脯香氣炒出來後加水、蒜頭、香菇、香菇水
③把川燙過的排骨加進去上蓋煮滾
④滾50分鐘，過程中加入300毫升的水
⑤加入泡過米酒的枸杞，大火煮滾加入白胡椒調味
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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#居家料理![post-title]()
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黑菜脯功效 在 找蔬食Traveggo Youtube 的精選貼文
2020-11-04 21:00:01嗨大家！我們的書即將上市啦～～
第一眼看到新書眼淚差點噴出來（真的豪感動😭）
從沒想過「出書」會出現在我們的人生裡
這集也搶先跟你們分享實體書的樣子
最後還有關於新書內容規劃、以及從去年底開始籌備以來的心路歷程☺️
今年的蔬食界真的突飛猛進
不只許多連鎖品牌相繼推出蔬食菜單
我們也做了好多預料之外的突破呀
很謝謝這段時間大家的支持
未來我們一定會繼續努力的💪🏻
01:22 紅拿鐵
食材：蘋果、奇異果、火龍果、小白菜
薑黃粉、大麥草汁粉、睡茄粉、印加果油
(這集有分享這些粉類的功效喔～)
步驟：
將所有食材丟入果汁機攪打均勻即可
02:14 早午餐：青醬炒菇、薑黃炒旦、乾煎天貝
[青醬炒菇]
食材：純植青醬、杏鮑菇、香菇、義式香料、鹽、橄欖油
步驟：
1.不加油乾煸杏鮑菇及香菇
2.加入橄欖油及青醬拌炒並以義式香料及鹽巴調味即可
[薑黃炒旦]
食材：板豆腐、薑黃粉、醬油、黑鹽
步驟：
1.先將板豆腐壓乾
2.於鍋中到植物油熱鍋並加入捏碎板豆腐
3.加入適量薑黃粉、醬油調色調味
4.起鍋前灑入些許黑顏即可
[乾煎天貝]
食材：天貝、孜然粉、鹽巴
步驟：
1.將天貝切成薄片並以少量油煎
2.撒上適量鹽巴及孜然粉
3.煎至兩片焦脆即可
06:36 宵夜老菜脯湯
食材：薑片、乾香菇(需泡開)、老菜脯、豆皮、高麗菜、紅白蘿蔔、肉骨茶包、麻油、香油
步驟：
1.先以麻油、香油煸薑至變色
2.加入切碎乾香菇及老菜脯炒香
3.加入紅白蘿蔔炒香
4.加入泡乾香菇的水、肉骨茶、豆皮、高麗菜
5.倒入開水燉煮20-30分鐘即可
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黑菜脯功效 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最讚貼文
2020-10-04 22:00:11#ASMR #radish #daikon #蘿蔔乾
材料表／文字食譜 http://www.beanpanda.com/145018
電動重力感應胡椒研磨器 https://s.click.taobao.com/fHxgpvu
菜脯是醃製過的蘿蔔乾，現代商品化為了縮短時間，巿場上很多含有色素或添加物的「偽菜脯」，純手工製作老菜脯工藝，已經越來越難找了，我在條件有限的家裡製作菜脯。
純手工陳年菜脯現在很難買到，我這做了10 個月已經忍不住取出來品嚐，10 年的黑金那是多麼不容易，10 年後我都不知道會不會繼續在 YT 分享囉～
菜脯的脆脆口感是用厚切蘿蔔或整個蘿蔔重壓乾燥後而來的，乾燥速度太快會乾柴，沒經過重壓也不會爽脆
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肥丁的料理書
?《就愛那抹綠！抹茶食光：輕食×飲品×冰品×甜點，38種甘醇微苦的美味提案》
【繁體】博客來 http://bit.ly/36nAU7s
?《100%幸福無添加！肥丁手作點心》
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【简体】當當 http://product.dangdang.com/27870465.html
天然。真食。原味
安靜的廚房日記 在生活中發現美![post-title]()
黑菜脯功效 在 Lovely Chef 小廚娘 Facebook 的最佳解答
K'sGood親好屋 美茸菇脆片
比地瓜多5倍的纖維，養生系健康零嘴
低溫真空油封，鎖住濃濃蔬果香
跟之前團購過的鹽酥菇吃起來類似
但調味更淡一些
無添加防腐劑、人工香料
含豐富的膳食纖維
僅加入少許鹽巴、麥芽糖
香香酥酥吃了還有額外潤腸效果
棠棠有時候喜歡含著一陣子再吞
有次掉出來發現跟乾燥蔬菜一樣
它還原了😆
⚠️建議適用年齡3歲以上，視孩子咀嚼能力給
K'sGood親好屋 陳年老菜脯
嚴選南庄優質蘿蔔，客家傳統工序製成
老菜脯香氣會隨著菜脯的「年齡」增長
越陳越香、越發黑金
經過長期的發酵產生豐富的營養素
如多酚類、膳食纖維、蔬菜酵素
維生素A、鈣與鐵，幫助身體代謝及抗氧化促進日常保健的功效
精挑陳年達20年以上的老菜脯
適合各種料理方式
老菜脯可不只能燉蛤蜊雞湯噢
各種料理皆適合
潤喉顧嗓對身體很好
感覺喉嚨癢癢時就可以來個老菜脯料理
一起來享受大自然醞釀的天然美味
算是我們家常備乾貨之一
我特地跟自家珍藏的相比
不得不承認直接聞味道略遜一籌
K'sGood 打開就一陣濃郁香氣
⚠️記得添加老菜脯後無需再加鹽調味
老菜脯適合料理：
泡茶潤喉、羊肉湯、排骨湯、雞湯、鹹粥、蒸魚、蒸雞、蒸蝦、蒸蛋、玉子燒、煎蛋、肉丸、茶泡飯、炊飯
⏲️ 團購時間：即日起 ～ 2020/11/27
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💳 付款方式：轉帳、信用卡
#跟著廚娘一起買 #老菜脯 #必備食材 #團購
黑菜脯功效 在 486先生 Facebook 的精選貼文
#486台北總部員工餐食記
#秋天食譜第四集
挖！猜猜看這是甚麼？
這可是486員工餐今天中午的湯頭主角阿．．．
貼心大廚宸妍特拿家裡阿媽牌『 老菜脯』來燉個雞湯，讓同事們的胃在秋天滋養一下。把好食材和食譜分享給大家，找機會也讓心愛的家人喝一下！
「老菜脯小常識 」：
白蘿蔔不去皮用粗鹽醃製，抑制雜菌生長，菜脯靜置3年後變成褐色、15年成深褐色，待20年後就會變成黑色。經過長期的發酵將產生豐富的營養素，如多酚類膳食纖維、蔬菜酵素、維生素A、鈣與鐵，而這些營養素有幫助身體代謝及抗氧化，促進日常保健的功效。
資訊請見：https://reurl.cc/D6qob5
《 今日菜單 》
❶ 香菇鑲肉
❷ 吻魚莧菜
❸ 番茄炒蛋
❹ 老菜脯雞湯
◈◈料理技巧分享◈◈
《 香菇鑲肉 》
➧準備材料：
絞肉、青蔥末、蒜碎、鹽、淡色醬油少許、香油、胡椒粉少許、太白粉（可加入或跟換自己喜歡的蔬菜比如芹菜、香菜、紅蘿蔔、荸薺）
➧做法：
1.生香菇洗乾淨去蒂頭備用
2.豬絞肉、鹽巴、淡色醬油、香油、胡椒粉、太白粉用手攪拌均勻並摔打（肉質會更Q更有彈性，黏性會增加）
3.香菇內側沾適量太白粉，這樣絞肉放上時肉才不容易跟香菇分離
4.燒一鍋水，水滾後放入鍋內蒸煮10分鐘，肉熟既可起鍋食用（大同電鍋蒸煮也可以）
《 老菜脯雞湯》
➧做法：
1.燒開水雞肉川燙去血水撈起後備用
2.老菜脯用清水沖洗乾淨就好別浸泡，避免香氣及營養成分流失
3.燒一鍋水加入雞肉、老菜脯、年輕菜脯燉煮30-40分鐘既可食用
（無需再其他調味料調味菜脯有鹹也帶甜）
孩子在成長，煩惱怎晚餐煮甚麼嗎?
把486員工餐料理收集起來，簡單營養又好上手！
想吃海鮮料理更簡單，486團購獨家 免切真空包海鮮組合，你一定要在冰箱準備好。快速了解: https://pse.is/uvsw3
#486員工餐食譜歡迎大家分享
#免切真空包海鮮組合
黑菜脯功效 在 琳達公主的廚房筆記 Facebook 的最佳貼文
【#潭酵天地果醋、酵素】
📌團購連結 https://gbf.tw/qye9i
⭐滿額禮
✔全團購滿800元 贈大同黑豆辣油膏220g 1瓶
✔全團購滿1500元 贈辣油膏220g 2瓶
✔全團購滿2000元 贈辣油膏220g 3瓶
✔全團購滿2500元 贈辣油膏220g 4瓶
✔全團購滿3000元 贈辣油膏220g 5瓶
(限量500瓶,送完為止,每單最多5瓶) （更新：500瓶幾個小時已贈完，廠商剛剛再加碼到1000瓶）
這次的品項很多，我又不想簡單交代兩句就開團，因為每一個品項都很喜歡，每一個品項都有心得要分享，導致開團文變很長，我決定分成幾篇發文，請大家耐心看完哦❤
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我喜歡喝果醋，但家裡其他人不太接受果醋的嗆味，就算加氣泡水稀釋，他們還是不太能接受，所以一直以來我買的果醋都是我一個人喝。
潭酵果醋的味道很容易讓人接受，酸酸甜甜，雖然有醋味，但卻很溫和，歪嘴雞喝了說很好喝，沒有一般果醋的醋酸味。
尤其是金桔檸檬果醋多層次的味道我們最喜歡，一入口會先喝到檸檬味，接著金桔的香味跑出來，最後尾韻淡淡的醋味做結尾，尤其加了氣泡水，味道更好，炎熱的夏天給家人喝果醋氣泡水比去外面買飲料健康好喝多了。
那天直播很多人推薦洛神果醋的味道非常棒，我和歪嘴雞當場試喝時沒有驚艷到，覺得就是洛神茶啊，哪裡特別呢？
隔天歪嘴雞跟我說他們公司的墨西哥同事們非常喜愛洛神，常常喝洛神還吃洛神，聽說是因為墨西哥人認為洛神對身體健康有很多好處。
於是我們兩個又再喝一次洛神果醋，我要說對不起，洛神果醋的確很不錯，喜歡洛神的人請務必試試看。
《鳳梨白葡萄果醋》的風味應該也是不愛果醋的人接受度會很高的口味。
如果擔心第一次嘗試喝果醋又怕怕的人，可以先從金桔檸檬和鳳梨白葡萄下手。
最後要提一下潭酵的酵素很好喝，以前我吃酵素都是函在益生菌裡面的粉，本來以為酵素用喝的味道會很詭異，我想象那味道會不會跟木酢液一樣，結果出乎意料之外的好喝，連歪嘴雞都說好喝，味道有點像烏梅茶，可是比烏梅茶好喝很多。
潭酵的酵素不止用50種天然高山蔬果來發酵，還加入巴薩米克醋維持酵素活性，裡面還有13種益生菌，所以一般市面的酵素飯後喝，潭酵酵素很特別，要飯前空腹喝效果最好。
酵素一天喝一到三次，一次30ml用120~150ml水稀釋，喝冰的味道更好，加氣泡水也可以。
酵素對人體很重要，尤其是年紀越大越需要，關於酵素的功效只能麻煩大家Google，這裡就不要多寫避免麻煩，總之一句話，喝酵素對身體非常好。
現在大家被武漢肺炎疫情害死，天天擔心身體抵抗力不夠被傳染就算了，還都不能出國玩，可是在台灣的你們比身在美國被強迫居家防疫的我們幸福，因為你們至少可以全台旅遊。
潭酵天地在宜蘭打造了一座以教育功能為導向的現代化釀造工廠，大家去宜蘭玩的時候可以安排參觀工廠，全家大小一起體驗一罐好醋醱酵製程。
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【《米屋》精饌冠軍馥米、糙米、胚芽米】、【#新加坡Cravins叉燒醬、黑胡椒醬】、【#潭酵天地果醋、酵素】、【#大同醬油】、【#鄉菇香黑早冬菇、三色地瓜條、老菜脯、香菇餅乾】
📌團購連結 https://gbf.tw/qye9i
▍團購時間 ▍ 即日起~ 08/30(日) PM23:59準時關單
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▍出貨時間 ▍ 8/30(日)結團後開始陸續出貨，預計於 109年09月12日 (六)(含)前配送完畢
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