渴望&美味！什麼樣的「芝麻粉」能讓你在挑剔的味蕾中，找到一個完美無瑕的解答呢！

專屬的Answer！呈獻給膩愛料理或者手作DIY飲品的你我，不可或缺的「#芝初SesaOIe高鈣黑芝麻粉」它榮獲全台首支iTi一星，擁有的高人氣是採用獨有研磨工藝來成就出香醇、好融合、不卡喉的「#8倍細緻芝麻粉」，是對你在乎的濃郁、在乎的口感，是你在療癒的時光中搭配鮮奶、麥片、沙拉或手作果汁時，與「#芝初」一同襯托出你味蕾所需的美妙享受，就只專屬於嚐過的你才懂得最初風味唷~

https://maymay20120808.nidbox.com/diary/read/10101418

根據國人膳食營養素參考攝取量，7-9歲為800毫克、10-12歲為1000毫克、13-18歲為1200毫克，成人每日建議鈣質攝取量為1000毫克，但台灣國人平均每天僅攝取587毫克，若是長期久坐辦公室、少曬太陽、缺乏運動且平時少喝牛奶者，可以試試 #芝初 家的這款 #高鈣黑芝麻粉 ，無論是自用或者送親戚朋友都非常合適喲〰️
※建議孩童要滿１歲以上再食用，避免發育不良而造成腹瀉。

🔻芝初高鈣黑芝麻粉(罐裝/380g) NT.$289
很適合全家大家一起泡的罐裝型，使用獨家的罐裝掀蓋式設計、附上定匙定量精準補鈣勺匙，擁有８倍細緻粉末及營養好吸收的所需成分，且獨有8道輪刀研磨工藝，芝麻粉細緻、分子小、好融合，整體感覺可說是恰到好處❗

🔻芝初高鈣黑芝麻粉(袋裝/200g) NT.$159
滿適合個人獨泡型，如果平常一個人生活想要補充營養又怕使用不完的話，可以購買中型袋裝的，依照自己的喜好方式購買即可❗

🔻芝初高鈣黑芝麻粉(隨手包7gx12入) NT.$139
如果是外旅住宿想補充營養的話，有出了這款隨身攜帶泡的方式，真得很方便呢❗

芝初-高鈣芝麻粉
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“高鈣黑芝麻粉”因特殊工法減少了脂肪的含量，所以乾粉末狀態的時候顏色比較淺，但粉末與熱水融合後的顏色會比乾粉時還要來得深，香氣也會更勝乾粉時狀態❗
他們家的高鈣黑芝麻粉的營養成分是芝麻專家最嚴格的標準，比牛奶高17倍的鈣含量，鈣含量比一般芝麻粉高約50%；因為高鈣黑芝麻粉所採用的芝麻原料是酸價2.5以下(國家標準是4以下)，因此不容易有油耗味，搭配其他飲品下去飲用，無論是冷飲還是熱飲都可以，依個人喜好下去做調整。

※因前文提到國人缺鈣情況嚴重，故針對此點可透過我們的量匙設計，幫助補足一天鈣質。每湯匙4.5g芝麻粉可補足鈣質約78毫克，建議早晚各三匙，故一天可補充鈣質約465毫克。

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官方粉專🔎 芝初 SesaOle 新鮮芝麻 最初風味

官方網址：https://www.sesaole.com

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這幾天看到7-11群組在推薦新的韓國冰棒
身為韓劇迷的我當然也要趕上韓流
買個韓流冰棒來吃吃😋😋

韓國熊津米漿冰、韓國熊津青梅冰、韓國熊津黑芝麻年糕 冰淇淋

而且大家都知道我現在在減肥
不過這個冰棒是熱量蠻低的，一支大概70幾卡，吃了也不會太負擔
可以當成在減肥中偶爾吃的小確幸
不然減肥中完全不碰甜點真的會減得好憂鬱

其中三款冰棒讓我覺得最特別的是米漿冰
味道也非常獨特也不會太甜
而且米漿聽起來不知道為什麼感覺很營養
喜歡甜品但又怕高糖的朋友們非常適合

再來黑芝麻年糕冰淇淋也超級好吃
芝麻味還蠻香的
重點是裡面還有年糕內餡QQ彈彈
感覺很划算!吃芝麻冰送年糕😋😋

青梅冰在這三款裡面是非常爽口型
雖然夏天快結束了
但怕熱的人選這款也是非常適合
邊看著電視一口接著一口就沒了😍😍

而且價錢也很佛心，青梅跟米漿只要35元，以進口冰來說真的很划算！😍😍
三款韓國冰全台7-11@7eleventw都買得到，大家也趕快去吃吃看分享你們最喜歡哪款吧~

#韓國熊津米漿冰、#韓國熊津青梅冰、#韓國熊津黑芝麻年糕冰淇淋、#米漿冰、#青梅冰、#黑芝麻 冰淇淋 #超商美食

當西瓜遇上冰淇淋！3道創意西瓜冰品

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1. 西瓜冰淇淋蛋糕
份量：8人份
準備時間：20分鐘
冷凍時間：2小時
難易度：簡單

所需材料：
400 g 綠色冰淇淋（例如蘋果、薄荷或萊姆口味）
300 g 白色冰淇淋（例如優格、香草或檸檬口味）
400 g 紅色冰淇淋（例如草莓、覆盆子或櫻桃口味）
50 g 巧克力珠

此外：
26 cm 圓形扣環蛋糕模

作法：
1.1 將蘋果冰淇淋在圓形扣環蛋糕模內緣圍成一圈，冷凍約 30 分鐘。
1.2 然後將檸檬冰淇淋鋪在蘋果冰淇淋的內環中，冷凍 30 分鐘。
1.3 將草莓冰淇淋與巧克力珠混合拌勻，然後填滿圓形扣環蛋糕模中間。最後放入冰箱冷凍一小時。切西瓜冰淇淋蛋糕時，最好用加熱過的刀子，會比較好切開。

2. 西瓜裡的西瓜冰淇淋
份數：8人份
準備時間：25分鐘
冷凍時間：8小時
難易度：中等

所需材料：
1 顆紅肉小西瓜
200 g 覆盆子
350 ml 打發鮮奶油
50 g 巧克力珠

作法：
2.1 切除西瓜上蓋，用手持調理棒將西瓜裡的所有的果肉打成汁。
2.2 取出大約 1/3 的西瓜汁並加入覆盆子，再攪碎。
小秘訣：為了讓冰淇淋更滑順，最好將果汁過篩。
2.3 拌入打發鮮奶油後，將西瓜放入冰箱冷凍2小時。
2.4 用打蛋器拌入巧克力珠後，再將西瓜冷凍6 小時（最好一夜）。

3. 西瓜冰淇淋馬卡龍
份數：10份
準備時間：30分鐘
烘烤時間：15分鐘
冷卻時間：1小時30分鐘
難易度：困難

所需材料：
馬卡龍部份：
2 份 45 g 杏仁粉
2 份 75 g 糖粉
2 份 36 g 蛋白（室溫）
2 份 10 g 細砂糖
紅色和綠色食用色素
0.1 g 黑芝麻
300 g 白色冰淇淋（例如優格、香草或檸檬口味）

此外：
2 個擠花袋及花嘴

作法：
3.1 用電動打蛋器將蛋白加糖打發。小心地加入紅色食用色素，將蛋白打至堅挺。將過篩的糖粉和杏仁粉，輕輕拌入打發蛋白中。然後將打發蛋白裝入裝有花嘴的擠花袋裡。
3.2 重複上述步驟，用綠色食用色素做出綠色打發蛋白。
3.3 在烤盤上鋪上一張烘焙紙，然後將紅色打蛋蛋白用螺旋方上擠在烘焙紙上。然後在上面撒上一些黑芝麻。靜置乾燥約10至12分鐘後，將烤盤放入上下火預熱至150°C烤箱中，烤12至15分鐘。然後將烤盤取出烤箱，讓其完全冷卻。
3.4 同樣將綠色打發蛋白以螺旋狀擠在鋪著烘焙紙的烤盤上。等待乾燥10至12分鐘，然後將烤盤放入上下火預熱至150°C的烤箱中，烤12至15分鐘。然後將烤盤取出烤箱，讓其完全冷卻。
3.5 用保鮮膜將白色冰淇淋包成和馬卡龍直徑相同的圓柱形，然後放入冰箱冷凍一小時。然後將冰淇淋切成薄片。
3.6 現在來將它們組合在一起。以綠色馬卡龍為底，中間放一片白色冰淇淋，上面放一片黑芝麻朝上的紅色馬卡龍。

說到西瓜冰淇淋，當然不能錯過這道牛奶雪花西瓜冰：https://youtu.be/4FYpl6jE3ck

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大家好，本期视频和大家分享一道下饭菜“三杯鸡”，所谓三杯是指米酒、酱油、和芝麻油这三种调味料，但切记不能按1：1：1的比例来制作，以免导致鸡肉过咸或者从米酒来的香味不足。其中芝麻油最好选用黑芝麻油，制作此菜最为香浓，当然如果没有黑芝麻油的同学用香油（麻油）代替即可。

本期菜品【三杯鸡】
【主料】
鸡腿（1个）
鸡翅（1个）
【辅料】
芝麻油（适量）
生姜（约20克）
大蒜（约100克）
洋葱（适量）
青椒（适量）
红椒（适量）
小葱（几根）
九层塔叶子（适量）
米酒（约100克）
植物油（适量）
冰糖（30克）
【调味料】
食用盐（适量）
胡椒粉（适量）
生抽酱油（约40克）

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名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA

我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！

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4:48 酪梨星冰樂：
冰塊半杯
鮮奶半杯
酪梨半顆
布丁半顆
OREO餅乾 數片(代替巧克力脆片)

5:43 黑芝麻豆漿星冰樂：
香草冰淇淋基底
冰塊半杯
豆漿半杯
黑芝麻
OREO餅乾 數片(代替巧克力脆片)

6:20 南瓜香草星冰樂：
香草冰淇淋基底
冰塊半杯
鮮奶半杯
南瓜1/4顆(蒸熟帶皮下去打成汁)
OREO餅乾 數片(代替巧克力脆片)