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[爆卦]黑芝麻酥餅是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇黑芝麻酥餅鄉民發文沒有被收入到精華區：在黑芝麻酥餅這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 黑芝麻酥餅產品中有7篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 中秋節 想必大家早已經月餅開吃，等烤肉結束應該就是下一步節食！😄😄 尷尬人生 就是這麼一次次輪迴的糾結與矛盾。😄 我的糾結就在要與不要之間的過去，總算懶惰救贖了我的身材。😄😄 其實我比較喜歡視吃，就像每次看別人吃比自己吃還高興。 糾結中原本想做「椒鹽黑芝麻核桃酥餅」。 結果黑芝麻醬做好了，酥...

　同時也有40部Youtube影片，追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu，也在其Youtube影片中提到，【2021竹北美食分享】就是鮮炭烤魷魚玉米，炭烤珍珠玉米鹹香又美味！Night market grilled corn。roasted corn。台灣小吃。夜市美食。酥炸大魷魚。蜜汁燒烤大魷魚 - #夜市美食 #roastedcorn #炭烤珍珠玉米 - 炭烤珍珠玉米 有原味、海苔、芝麻，三種口味...

「黑芝麻酥餅」的推薦目錄

黑芝麻酥餅 在 豪爽大力推薦?台中美食 台北美食 高雄 新竹 台南美食 Instagram 的最佳貼文

2021-02-08 13:25:01

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黑芝麻酥餅 在 傑克 Jack 新竹|台南|台北美食住宿 Instagram 的最讚貼文

2020-05-13 04:52:11

📍捷運中正紀念堂站 繼上次見介紹 #徐家點心舖 意外受到大家的歡迎 今天要再來分享一家銅板美食 雖然IG打卡的文章不多 但相信是不少人都知道的巷弄老味道 因為每天上課我都會經過 所以三不五時就會買來吃 他們家的單價真的非常便宜 除了蔥燒餅一個25元之外 其他的像是蟹殼黃、紅豆沙酥餅 黑芝麻酥餅和糖...

  • 黑芝麻酥餅 在 Facebook 的精選貼文

    2021-09-19 21:29:33
    有 916 人按讚

    中秋節 想必大家早已經月餅開吃，等烤肉結束應該就是下一步節食！😄😄

    尷尬人生 就是這麼一次次輪迴的糾結與矛盾。😄

    我的糾結就在要與不要之間的過去，總算懶惰救贖了我的身材。😄😄

    其實我比較喜歡視吃，就像每次看別人吃比自己吃還高興。

    糾結中原本想做「椒鹽黑芝麻核桃酥餅」。
    結果黑芝麻醬做好了，酥餅就等我找不到東西解嘴饞的時候再來做吧！

    做椒鹽黑芝麻醬有些人會將黑芝麻碾碎後，混合糖、椒鹽、豬油、核桃做成餡料。

    我這兒給你一款歐式做法黑芝麻醬，不但風味好，還可以應用於各式甜點中式、歐式通用。

    可用於；
    黑芝麻布丁，黑芝麻冰淇淋，英式黑芝麻奶油醬，黑芝麻蛋糕、或是麵包抹醬、黑芝麻麵包捲。

    包子餡、芝麻湯圓、芝麻糊…….。你想到的甜點都可以應用。

    黑芝麻醬
    黑芝麻⋯200g
    細砂糖⋯100g
    油⋯1大匙

    做法：
    準備一個烤盤，抹上奶油。

    1、取一個乾淨的平鍋，先將黑芝麻用中火烘培，將濕氣炒蒸發帶引出香氣，用手可以觸碰溫度感覺有些燙即可。（我沒有紅外線溫度感應機，用感覺）😄

    2、取一個厚底鍋放入白砂糖，中高溫加熱至糖融化，等糖開始轉金黃時即可將溫熱的芝麻倒入混合。

    3、將混合好的黑芝麻倒在抹油的烤盤上，推開壓扁、壓薄，靜待冷卻。

    4、將冷卻後的黑芝麻糖，放入廚房料理機攪打成粉末狀。

    攪打過程你可以決定需要做何種成品。

    - 打成初始階段成「乾爽的粉末狀」。

    - 或是、持續打至芝麻出油濃稠固態。

    - 如果希望成品成流動的黑芝麻醬則加入適量的油脂（無味植物油可以應用廣泛）打到滑順。

    這個黑芝麻醬有焦糖風味，比一般碾碎後黑芝麻、糖粉的混合更有風味。

    用2黑芝麻：1糖做出來的芝麻醬不會過於甜膩，如果用來與其他材料混合依然可以酌量增加甜度。

    我現在是做到固態狀，打算做「椒鹽核桃黑芝麻酥餅」。

    到時加入椒鹽、核桃就可。

    兩天內做我就冷藏。
    如果繼續懶下去我就放冷凍了！😄

    ▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️

    先預祝大家。

    中秋快樂🎑🥮🥮🥮🥮

    闔家團圓 平安！❤️❤️😄😄

  • 葛瑞絲的天堂-親子旅遊生活

    黑芝麻酥餅 在 葛瑞絲的天堂-親子旅遊生活 Facebook 的最佳解答

    2019-01-28 22:17:47
    有 82 人按讚

    再幾天就過年了，有人想要自己做餅乾給親朋好友拜年的嗎？這款酥餅真的又酥又香好好吃，我媽很可愛，知道我拍照要寫文章，還跟我說記得寫媽媽說這餅乾很好吃🤣🤣🤣
    總之真的做法不難，吃起來卻很專業～還可以變化其它風味，有空的話試看看喔！

  • Ally手作美食

    黑芝麻酥餅 在 Ally手作美食 Facebook 的最讚貼文

    2017-12-27 22:58:18
    有 29 人按讚


    一月上旬課程表（現正接受報名）
    聖誕節剛過，是时候開始凖備新年的食品，一月的課堂會為大家凖備一些新年禮盒製作的，每堂課的名額都是很少的哦，報名趕快喇！
    報名及查詢：whatsapp 9469 1446或者inbox我們。上課地點：新蒲崗（鑽石地鐡A2出囗行約10分鐘）
    ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
    課程表：
    （一） :日式布丁燒（最後一堂，絕對不加堂也不接受包堂）
    日期/時間：6/1/2018，2:30pm-5:30pm
    費用：$500/人
    課堂內容：
    課堂上教授3種布丁燒（香草、巧克力、抹茶）的製作方法。
    1..如何製作焦糖液
    2..如何製作布丁液
    3.. 如何製作燙麵芝士戚風蛋糕體
    4..布丁燒烤
    5..實作原味香草布丁燒
    6.. 課堂完成後取6個布丁燒，並即場品嚐其他口味的布丁燒。
    ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
    （二）日式焦糖布丁燒蛋糕卷
    日期/時間：7/1/2018，10am-1pm
    費用：$500/人
    課堂內容：
    1.. 學習分蛋海綿蛋糕體製作（實作）
    2..學習焦糖的熬製以及注意事項（示範）
    3..學習布丁的製作（示範）
    4..內餡的製作（實作）
    5..如何卷蛋糕卷
    6..課程完成後可取一條長約26cm的蛋糕卷連包裝盒
    ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
    （三）繽紛曲奇布丁～極致可可
    日期/時間：7/1/2018，3pm-6pm
    費用：$450/人
    課堂內容：
    1.. 曲奇餅底製作
    2..入模
    3..布丁液製作
    4..夾心甘納許製作
    5..完成後可取6個直徑7cm高3cm的曲奇布丁。
    ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
    （四）雪花酥（原味、抹茶、巧克力、咖啡）
    日期/時間：13/1/2018，10am-1pm
    費用：$450/人
    課堂內容：課堂上教授四種雪花酥的製作技巧，整形切割技巧，包裝。每人選擇兩個口味操作，贈送另外兩個配方食譜。
    ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
    （五）繽紛曲奇布丁～濃香咖啡
    日期/時間：13/1/2018，2:30pm-5:30pm
    費用：$450/人
    課堂內容：
    1.. 曲奇餅底製作
    2..入模
    3..布丁液製作
    4..夾心製作
    5..完成後可取6個直徑7cm高3cm的曲奇布丁。
    ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
    （六）賀年曲奇禮盒
    日期/時間：14/1/2018，10am-3pm
    費用：$900/人
    課堂內容： 課堂上教授6款曲奇、兩種夾餡的製作方法，分別是＂焦糖杏仁黑芝麻酥餅、雙色曲奇、黑芝麻曲奇、開心果夾心酥餅、杏仁曲奇、白巧克力夾心酥餅＂。

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