為什麼這篇黑芝麻白芝麻味道鄉民發文收入到精華區：因為在黑芝麻白芝麻味道這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者vinini (vini)看板cookclub標題[問題] 白芝麻與黑芝麻時間Fri Aug 1...
黑芝麻白芝麻味道 在 Miss Lily 莉莉小姐 外拍MD Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 16:33:18
疫情生活太苦悶，偶爾也要來點儀式感💕 不敢在外享受下午茶饗宴 那就在家與親愛的家人共享美好時光吧😍 來自 @guliuguliu #一式情酥 選用統一低筋麵粉+荷蘭vivi天然奶油 還有晨間朝露蛋及嚴選的椰子油 不僅在原料上嚴格控選 也沒有添加任何色素等化學物 吃起來安心也不用擔心身體有負擔啦💯 ...
請問白芝麻與黑芝麻的差異？
如果食譜中說要加白芝麻
然後我手上只有黑芝麻的話
可以用黑芝麻嗎？
我怕有味道上的差異.....
然後，黑芝麻要炒過變成熟黑芝麻嗎？
炒過的用意是增加香氣而已嗎？
不炒可以生吃嗎？
謝謝^^
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.235.206.165
→ pripri:我覺得炒過會比較不澀 08/17 14:29
→ arisalisa:芝麻要炒熟抗氧化能力較好，較好消化 08/17 21:58