台式甜點【粉粿】在家輕鬆享受冰涼Q彈的傳統好滋味！

『懷念古早味冰店的美好滋味？簡單料理自己做！』
『「粉粿」： 每次吃剉冰的必點配料！』

（今日份量：3人份）

🍨『粉粿』需要準備的材料🍨
👉山梔子 3顆
👉水 600克
👉樹薯粉 170克
👉太白粉 30克
👉糖 30克

🥣『黑糖水』需要準備的材料🥣
👉黑糖 50克
👉水 50克

🥘開始簡單製作🥘

『粉粿做法』
①將樹薯粉、太白粉、水攪拌均勻備用
②將水煮滾後加入山梔子、糖滾1分鐘
③過濾山梔子、倒入調好的麵糊攪拌均勻
④將麵糊隔水加熱至濃稠
⑤蒸15分鐘後放入冰箱冰鎮後切成塊狀
『黑糖水做法』
①將黑糖水煮滾至濃稠後放涼即可完成

#粉粿
#傳統甜點
#清爽一夏
#簡單料理
#居家料理
#簡單哥
#簡單料理

超简单 #豆腐花食谱，只需 #3种材料，#15分钟 搞定✌️！

#材料：
豆奶（2大盒装）
燕菜条（1包）
椰糖1块（用来做黑糖水）

#做法：
1⃣️ 把一杯水煮滚，然后放入燕菜条，搅拌至均匀

2⃣️ 倒入豆奶煮几分钟，然后关火

3⃣️ 过筛倒入容器，然后放进冰箱

4⃣️ 糖水制作：把水和椰糖煮滚

5⃣️ 豆腐花凝固后，就可以加入黑糖水一起吃啦！

*煮水过程可以加Pandan叶，这样更香哦！

是不是很简单捏？可以冷吃或热吃，口感很滑！

*食谱和照片Credit to Nuradini Baharudin

冰涼Q彈的傳統好滋味！

台式甜點【粉粿】冰涼Q彈的傳統好滋味！

「粉粿」： 每次吃剉冰的必點配料！
「紅豆粉粿冰棒」：小時候雜貨店最搶手的消暑聖品！
「黑糖粉粿」：阿嬤的拿手甜點料理！

從小就離不開「粉粿」的冰涼Q彈，
怎麼搭都好吃！
今天就帶大家重返兒時，
自己動手做剉冰配料冠軍「粉粿」！

這次我們加上冰涼的黑糖水，
配上粉粿簡直不能再更消暑啦！

（今日份量：3人份）

🍨『粉粿』需要準備的材料🍨
👉山梔子 3顆
👉水 600克
👉樹薯粉 170克
👉太白粉 30克
👉糖 30克

🥣『黑糖水』需要準備的材料🥣
👉黑糖 50克
👉水 50克

🥘開始簡單製作🥘

『粉粿做法』
①將樹薯粉、太白粉、水攪拌均勻備用
②將水煮滾後加入山梔子、糖滾1分鐘
③過濾山梔子、倒入調好的麵糊攪拌均勻
④將麵糊隔水加熱至濃稠
⑤蒸15分鐘後放入冰箱冰鎮後切成塊狀
『黑糖水做法』
①將黑糖水煮滾至濃稠後放涼即可完成

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#傳統甜點
#清爽一夏
#簡單料理
#居家料理

台式甜點【粉粿】冰涼Q彈的傳統好滋味！

「粉粿」： 每次吃剉冰的必點配料！
「紅豆粉粿冰棒」：小時候雜貨店最搶手的消暑聖品！
「黑糖粉粿」：阿嬤的拿手甜點料理！

從小就離不開「粉粿」的冰涼Q彈，
怎麼搭都好吃！
今天就帶大家重返兒時，
自己動手做剉冰配料冠軍「粉粿」！
這次我們加上冰涼的黑糖水，
配上粉粿簡直不能再更消暑啦！

（今日份量：3人份）
🍨『粉粿』需要準備的材料🍨
👉山梔子 3顆
👉水 600克
👉樹薯粉 170克
👉太白粉 30克
👉糖 30克

🥣『黑糖水』需要準備的材料🥣
👉黑糖 50克
👉水 50克

🥘開始簡單製作🥘
『粉粿做法』
①將樹薯粉、太白粉、水攪拌均勻備用
②將水煮滾後加入山梔子、糖滾1分鐘
③過濾山梔子、倒入調好的麵糊攪拌均勻
④將麵糊隔水加熱至濃稠
⑤蒸15分鐘後放入冰箱冰鎮後切成塊狀
『黑糖水做法』
①將黑糖水煮滾至濃稠後放涼即可完成


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