#20年的高雄黑糖剉冰店

好友知道我很愛吃黑糖剉冰，特別帶我去吃在地老店。之所以會讓高雄人瘋狂，最關鍵的原因在於自家熬煮的黑糖漿，每一口都有飽滿的黑糖香氣！

雖然加盟店很多，但很久以前在某縣市吃過一次.....
只能說我只想念這家創始店的黑糖剉冰滋味

一杯咖啡的能源夢 太陽能公益咖啡車即將上路與您見面!!! (08/2016 經濟部能源報導月刊)

結合攤車跟綠能的太陽能公益咖啡車，承載了宣導能源教育、輔助弱勢創業與公平貿易的眾多理念，台灣環境保護聯盟用太陽能公益咖啡車創造多贏契機。

行動攤車是小時候的美好記憶，比如說巷口的豆花攤車，夏天一碗淋上黑糖冰水的豆花，就可以忘記剛剛調皮被大人海K的教訓。時代更迭，現在已很少看到豆花伯的攤車，不過還是可以看到養樂多媽媽的攤車。這些在大街小巷移動的攤車，總是讓人倍感懷念。

能源轉型不只是技術跟法規的工作，必須伴隨著社會轉型與心理轉型，才有全面性的效果。太陽能公益咖啡車正是環保團體結合攤車跟綠能的新構想，在咖啡香中傳遞綠能理念，讓大家熟悉的攤車成為能源教育站。

化被動為主動的能源教育基地

在能源使用尚未完全合理化的管理之下，推動節能或是綠能工作相當不容易，如果臺灣要走向非核減碳的方向，就要積極地進行能源教育工作。這幾年國外開始出現太陽能行動攤車的案例，新聞報導美國推動太陽能餐車，取代部分化石燃料，減少都會空氣污染。環保團體認為，如果臺灣可以推動太陽能行動攤車，可以開創對於能源教育的宣導新途徑，也可以幫助青年或弱勢創業輔導。

概念其實很簡單，行動攤車如養樂多媽媽、叭噗冰淇淋車，一直是臺灣人心中的美好回憶。只要加點創意，攤車就可以成為能源資訊的移動教育站。使用太陽能發電的行動攤車，不斷移動的方式讓民眾瞭解移動式的太陽能發電，不會因為單一地區臨時的情況而發電不穩定；而攤車營運時段若選在日照炙熱的夏季，也是太陽能最能提供電力的時候；攤車的現身正是最好的機會教育，也能藉機與顧客分享能源知識。

結合銷售行為與節能教育的作法，從韓國首爾「省下一座核電廠」的經驗中就可得見。首爾政府與商家簽備忘錄，社區成立節能便利商店，販賣節能商品、講解能源知識，鼓勵市民生活中融入節能。太陽能公益咖啡車除了販賣咖啡，也可以嘗試在咖啡杯上印製節能與綠能小常識，讓國人在享用咖啡的時候，順便瞭解能源政策。或是進入社區、學校做宣導，讓太陽能公益咖啡車成為能源教育的最佳助手。

成本不高，效果吸睛，環境更友善！

太陽能攤車不只可以賣咖啡，也有販售餐點的可能。世界各國已經開始發展太陽能咖啡車、太陽能餐車，如瑞典Wheelys bike cafe咖啡車，機動性高，已銷售及授權加盟範圍遍及世界各地，目前即將推出的第3代太陽能腳踏車提供全套設施，還有車主與客人專用APP能及時接收訂單。另外，美國MOVE Systems 公司和紐約市政府合作，設計the MRV100最新款式環境友善餐車，符合環保理念，對於無法負擔的攤販則提供免租金的福利，不論是青年或弱勢創業，都可以很快就上手！

台灣環境保護聯盟設計的太陽能公益咖啡車，便是同時兼具綠能教育、環境保護、成本低廉等特色，並帶有公平貿易的理念。去年（2015）利用現有的廂型車做試驗，裝設1 塊225瓦的太陽能板，搭配1 個約2千安培小時的電瓶，與1 臺700W的美式咖啡機，估計成本約在新臺幣3萬元左右。廂型車版的太陽能公益咖啡車並沒有特別吸睛的設計，但在幾次校園園遊會裡面義賣，還是有一定的效果。因此開始製作電動機車版的太陽能公益咖啡車。

今年初，台灣環境保護聯盟委託致力於研發太陽能結合電動機車的「龍門車工」公司，製作2截式的電動機車版太陽能公益咖啡車，為了顧及行車安全，前面的電動機車與後面的咖啡車臺各用1片面積較小的120W的太陽能板做為電力，車輛成本約7萬元。

使用電動代步車的構想，是為了與使用者搭配，希望太陽能公益咖啡車可以成為身障朋友的銷售工具。但是，2截式的咖啡車經過落差大的路面時容易重心不穩，有翻車疑慮。在第2代的電動車版太陽能公益咖啡車中，改裝臺灣生產的電動三輪車，把咖啡機臺放置在三輪車後面的空間。經過實測，第1代與第2代咖啡車的電瓶充飽電之後，可以煮出100杯的美式咖啡。若是在上班尖峰 時間或是午休結束前，大家習慣買咖啡的時段，把攤車開出來兜售，每日應該會有超過千元的利潤，對於弱勢家庭或是創業青年的生計將有很大的幫助。

不只是賣咖啡，也是多功能的宣導行動載具

太陽能公益咖啡車使用公平貿易、或是臺灣在地咖啡豆，在推廣減少碳足跡、節約能源方面也能有所助益。而除了咖啡之外，太陽能公益攤車還可以做得更多。我們希望臺灣的太陽能公益攤車更有綠能概念，甚至可以使用太陽能的電力直接製作食品，不論是咖啡、剉冰、棉花糖，或是裝上音箱，也可以做為街頭表演車！

除了能源宣導、青年創業、倡導公平貿易之外，車輛本身還有多重的效益，留白的車體可以做各種藝術創作，也能搭配其他有創意的商品進行空間的改裝，如外國的移動圖書館、社區在地小店產品的宅配服務等等，太陽能攤車的發電效率若是提高，也可做為移動通訊的緊急充電站。

目前太陽能公益咖啡車最大的效益，其實是推廣及提升電動車輛的使用率。都會區時常遭受空氣品質不良之苦，若能改用電動交通工具，可以減少因為汽機車排氣的污染。當一定規模的太陽能電動攤車在街頭出現時，電動車輛的普及也可以讓國民更熟悉電動交通工具，或是加速友善充電站的興建速度。

臺灣太陽能咖啡車的第一步

「太陽能公益咖啡車」計畫由台灣環境保護聯盟、台灣再生能源推動聯盟、台灣媽祖魚保育聯盟合作推動，現已募得可以製作6臺攤車的善款。完成的攤車將全數提供給青少年福利團體，做為輔導青年創業所用。太陽能公益咖啡車的終極目標是製作出行動不便者也可以使用的咖啡車，讓身障族群都能從中受惠。

未來攤車會與青少年及身障公益團體合作，機械的部分由環保聯盟募資製作，管理與營運交給社福團體，咖啡會全部採用公平貿易，或是臺灣在地的咖啡豆，並且在咖啡杯上設計綠能、節能與公平貿易的相關知識，讓消費者一邊享受低碳、公平貿易咖啡的同時，也可以購買在地小農自製的農產品。

目前車輛將無償提供青年創業使用，未來如果營運模式更加成熟，希望可以從賣咖啡創造的利潤之中，製作更多的車輛。在車輛研發製作的過程中，仍需要社會的捐款，「太陽能公益咖啡車」初期獲得google與新竹物流公司贊助，希望未來有更多企業支持，共創綠能節能、弱勢經濟、公平貿易多贏的契機！

撰文／陳秉亨（台灣環境保護聯盟秘書長）
圖片提供／台灣環境保護聯盟

圖片內容資料原始來源：
http://www.tepu.org.tw/?p=14766

文字內容資料原始來源：
http://energymonthly.tier.org.tw/Report/201608/24.pdf

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是明天先至，還是無常先至？

慟之一。年僅36歲的好同事，上週五還一起開心聚餐吃飯，週六晚上身體不適住院，週一早上去看他，就已經陷入昏迷。今天清晨，家屬同意拔管，離開了我們。

急性胰臟炎，我們對這個疾病理解太少，還以為吃個藥打個消炎針，他就會回到我們身邊。完全不懂這竟會引起血液酸中毒，腎臟衰竭，無法代謝，全身積水......

我們花在工作的時間，比私人的時間更多。總是覺得正常，總是覺得該趁年輕多拼一點。沒有人知道，時間已經快要用完了，沒有人知道，只是多喝了一小口啤酒，就會引發致命的連鎖反應。

還記得上週五我們突然嘴饞，討論著公司附近都沒有好吃的咖哩飯和黑糖剉冰呢，以後吃到這兩樣東西時，我會多麼想念你。

慟之二。早晨送走了同事，下午又驚聞一位超商加盟主輕生的訊息。因為加盟背了太多債務，竟然想不開，留下妻小，和想要彌補一部份家計的身後壽險金。

聽了太多無奈的事，有時我已經說不出「活著總是有希望」這類的話。我當然期待受到委屈的人們能好好活著，但我也不確定，若自己處在這樣的遭遇裡，能不能想得更開闊更遠？我也只能悲傷的和對方朋友說：「有任何需要幫助的，請告訴我。」

而我又能做到多少？常有觀眾透過私人訊息，希望節目能幫忙伸張不公不義之事，運用有限的時間與資源，我們盡量選影響層面最廣的去追蹤，而許多悲傷的、無助的小小個體，就這樣消失在殘酷的社會體系外了......

＃胰臟炎
#超商加盟
＃輕生
#不公不義

前陣子跟家人一起到台中玩，下午時光，妹妹嘴饞想來點甜食，筑筑立刻想到前幾天阿姨剛跟我推薦北區新開的【圓木嫩仙草】，價格甜甜，只需一個50元銅板，就可以吃到店裡任意一道美食。

【圓木嫩仙草】是彰化人必喝的老字號飲品店，在今年2月特別來台中北區開新的直營店，筑筑是在開幕幾天後的平日去的，雖然是平日，但筑筑差點找不到內用位置；外帶也絡繹不絕的人潮，可見【圓木嫩仙草】是多麼的有吸引力呀！

一旁有個透明手作室，不但相當乾淨，還可以看到工作人員正在手工製作芋圓，因此芋圓筑筑一定必點！

－【窯燒燒仙草6號】：有仙草及自選任4種配料，仙草採用傳統古法製作的，吃起來的味道比筑筑之前吃過的更加濃厚回甘；純手工製作的芋圓不失我們的期待，口感紮實、Q彈，來【圓木嫩仙草】必點仙草系列。

－【珍珠豆花】：豆花系列的部分有兩種選擇，喜歡剉冰感覺的可以選擇黑糖冰沙；筑筑點的是另一種加黑糖水的，珍珠嚼勁不錯，粉嫩的豆花帶上一點香氣，和黑糖水一起食用，甜度適中。

－【芋頭鮮奶西米露】：芋頭鮮奶本來就是筑筑很喜愛的飲品，綿密口感的大甲芋頭泥給的毫不手軟，接近半杯！再加上濃醇的鮮奶、西米露，喝起來十分有飽足感。

台中甜食推薦【圓木嫩仙草】：份量有誠意、價格實惠，難怪是彰化老字號美食，開幕期間第二碗半價，快點來嘗試吧！

地址：台中市北區天津路2段140號
時間 : 12:00-22:00
電話：04-2994939
FB：https://www.facebook.com/since2007.2021/

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