[爆卦]黑粒仔菜是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇黑粒仔菜鄉民發文收入到精華區:因為在黑粒仔菜這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者MarkFung (馬克方)看板Food標題[食記] 台北市中山區 OLiA黑粒仔時間Tue M...

黑粒仔菜 在 ?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? Instagram 的精選貼文

2021-09-24 08:14:07

「風吹過我的頭髮,淋著雨我就站在你家樓下。」 其實我真係留意左你耐,你係一間酒店裡面就算 匿埋係角落頭、定係後街都好,你都依然係最閃耀 果個。你真係好ᴄʜᴀʀᴍ,我自問都算個幾ᴄʜᴀʀᴍ既 人,但係你既ᴄʜᴀʀᴍɪɴɢ係比我真係高十幾二十倍, 錯!應該係100倍先岩。估唔到我會有機會係呢到 見到你既...


餐廳名稱:OLiA黑粒仔吃飯
消費時間:2020年/5月
地址:台北市中山區伊通街106巷8號
電話:02 2515 2616
營業時間:11:30~14:30、16:30~20:00。週日休息
每人平均價位:140
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:OLiA牛飯

完整介紹食記:https://reurl.cc/5lKGdM

今天中午來到台北呢,其實是為了要吃鬼金棒的沾麵。因為地理遠近的關係,我選了松江
南京附近的鬼金棒,沒想到,這家鬼金棒沒有賣沾麵……Orz,雖然還是寫了我吃辣麻味
增拉麵的心得就是了。

不過今天吃完鬼金棒的拉麵,覺得有點空虛,雖然還不錯吃,但份量對我來說偏少,吃完
不覺飽足,所以又在附近逛了一圈,看看還有沒有其他店家。其中有路過一家富霸王豬腳
,客人爆多的,只可惜排隊排太多人,讓我沒動力跟著排,希望下次還有機會可以來這家
試試。另外又看了幾家店,最後在這家OLiA吃飯的店門口停下腳步。

內外環境:

說實話,我是被他們特殊的招牌和裝潢風格吸引了

看起來挺有質感,加上實在也不曉得能在附近找到什麼想吃的,所以就決定來這裡了

我滿喜歡這個空間設計的,不過看他們客人不多,有點小擔心,是不是餐點不太好吃?


餐具、白開水、湯都是自取

菜單:

店門口有菜單可以參考,不過因為反光的關係拍不清楚

店內還是有紙本菜單可以看啦,不過一看之下覺得好貴啊!而且主餐內用外帶價差竟然高
達30元

點了OLiA牛飯、天婦羅蝦、章魚小香腸,以及黑粒仔唐揚雞

OLiA牛飯:雖然高價,但主菜副菜皆優秀

OLiA牛飯(140元),雖然有一樣主菜六樣副菜,看起來頗豐富,不過這份量……飯也不多(
雖然可以續飯啦)

先從小菜吃起,半顆水煮蛋味道還行,沒有滷過,就是基本水煮蛋味道。如果是一整顆該
有多好

高麗菜調味很簡單,沒有加蔥薑蒜之類的辛香料,不過滿好吃的,吃得出高麗菜好品質

綠花椰菜本身很普通,但上面有淋酸酸的醬汁,有點像日式美乃滋,還不錯

豆干也好吃,這家店的調味都比較淡,所以食材的品質就變得很重要。豆干本身就不錯吃
了,只有輕滷就已足夠

不過海帶芽就有點太過強調原味了,沒有調味過所以味道有點腥,吃不太習慣

最後這一個小菜比較讓我驚豔,只是青豆、玉米去炒米血而已,但吃起來甜甜的,青豆意
外地好吃

主菜是滷牛肉,非常軟嫩好吃,比很多牛肉麵店的滷牛腱都要好吃很多。比較偏日式甜醬
油的滷法吧?醬甜和肉甜融合在一起

白飯也有加一點類似的滷汁,吃起來也是特別甜特別有味

白飯和滷牛肉兩者搭配十分完美,雖然餐點滿貴的,但確實好吃

天婦羅蝦:價格好像不貴,但實物尺寸偏小

天婦羅蝦(30元),其實我比較期待的是那種大賣場可以找到的冷凍炸蝦XD,雖然麵衣很多
但比較大條

上面白白的醬汁以為是塔塔醬,酸味有像但香甜味不足

麵衣滿厚的,蝦子小小的一條縮在裡面。口感很脆是不錯啦,不過蝦味很不明顯,全是麵
衣和醬汁的酸味

章魚小香腸:份量還算多,特殊芥末鹽調味

章魚小香腸(30元),菜單上寫香腸,還以為是台式香腸,結果實體是小熱狗

其實炸得不錯,外酥內Q彈,調味也不是用一般的胡椒鹽,用的是帶有一點芥末味的調料

還不錯吃啦,30元有差不多6顆,還算可以

黑粒仔唐揚雞:價格便宜,但炸粉過多,雞肉比例令人無法滿意

黑粒仔唐揚雞(40元),我怎麼拍成這樣啊……

雖然只要40元很便宜,不過只有四顆,而且尺寸都滿小的

……沒什麼肉,而且炸粉很多,幾乎全是在吃粉

和章魚小香腸一樣,調料也是用芥末鹽,口味特別也和唐揚雞頗合,但就是太小塊而且肉
太少了……

綜合感想:味道雖然不錯,但份量不多價位也高,CP值明顯偏低

這家店,內用的話比較像是在吃裝潢的吧XD。在基隆的天天鮮排骨飯,外帶的便宜5元,
而這家竟便宜30之多,到底是怎麼算的啊這成本?

嚴格說來,其實今天吃的都算是便當菜,滷牛肉很棒很好吃,菜色份量雖不多但種類豐富
,就是價位太高了,動輒140元起跳的便當,這我真的吃不起。加點的三道炸物,讓我覺
得比較值得的也僅有章魚小香腸,其他兩道即使不貴,但實物吃起來並不令人滿意。

結論:適合口味清淡,追求飲食健康者消費

補充一下,他們免費的湯也好喝,是熬出來的骨湯,裡面放一點蔥花而已,味道很好

料理調味都不重,若有味道強烈些的,大部分也都是甜味居多,吃起來沒啥負擔,而且蔬
菜種類顏色也均衡,其實以健康的角度來看,這家店的便當菜算是不錯的,跟我自己很想
做的餐飲事業有異曲同工之妙。

只是價位實在不便宜啊,如果不介意價格的人,又喜歡吃清淡、健康料理,那我是滿推薦
這家店的菜餚的。只是我自己終究還是偏好重油重鹹,喜歡味道諸多變化的,對這家店的
評價就是只是還可以囉。

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MarkFung:轉錄至看板 Zhongshan 05/12 09:21

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