【凱鈞有食力】一秒穿越！精選全台10家「懷舊復古風餐廳」，日式昭和洋館、70年老字號冰店品嚐美食還能雋永老時光 近年來懷舊復古風當道，這次特別精選全台10家懷舊復古風餐廳，走進店內彷彿乘坐著時光機回到過往的時光，一邊品嚐著美食、愜意的喝杯咖啡，饗受悠閒的美好食光，身為復古控的你，一定要找機會去走訪 #孵珈琲洋館 位於繁華的大稻埕，由80年的老房子改造成日式喫茶店，一走進店內就能感受到濃濃的日式昭和風格，餐點提供茶、咖啡、甜點和麵包拼盤，每週五晚上是昭和黑膠夜，每週六則是爵士黑膠夜，是喜歡日式喫茶風格朋友們的口袋名單。不能去日本的週末夜，不妨來趟大稻埕走走喝杯咖啡聽片黑膠唱片再回家吧 #波麗路西餐廳 台灣第一間西餐廳就是成立於1934年的波麗露！當年以法式料理、精緻西點及咖啡聞名，吸引許多文人墨客在此聚會，更是早期青年男女相親的熱門餐廳。該建築2006年更被臺北市政府指定為臺北市歷史建築。第二代傳人確立了「西餐、牛排、咖啡」三大主題，更於餐點中加入鵝肝、燕窩、龍蝦等高級食材，成為台灣高級西式料理代名詞，目前已傳承至第三代，是大稻埕一帶相當知名的餐飲老店 #明星咖啡館 開業於1949年的「明星咖啡館」，是當時許多政商名流聚會場所，也是台灣第一個巧克力蛋糕誕生地。曾熄燈15年，又於2004年重新點亮，店內裝潢結合了俄羅斯及上海風情，滿佈回憶的一張張原木老桌椅，獨家的俄羅斯風味套餐、咖啡，與麵包店各式精美的異國西點，更成了當代流金歲月的縮影 #雪王冰淇淋 在台北超過70年歷史的老字號冰店「雪王冰淇淋」，現在已傳承至第三代，堅持選用真材實料、當令食材製成各式創意冰淇淋，店內共推出多達73種獨家口味，有鹹有甜完全顛覆對冰淇淋的印象！想要挑戰特殊口味者，可以鎖定肉鬆、辣椒、豆腐、豬腳口味，不定期還會開發出限定新口味 #小螺波 創立背景源自於老闆年少時離鄉打拼，長期在外地工作，愛上了當地的「螺螄粉」，為了把這美好的料理引進台，特別的當地學習，再結合台灣在地食材，店內有8成以上的食材，從湯頭、辣油、滷味到 肉燥等，都採手工自製。招牌餐點是廣西柳州的風味小吃螺螄粉，喜愛吃飯食的人，也可以點鼓汁排骨蒸籠飯，或是將螺螄粉選項更改為飯，風味照樣美味 #湖畔料亭 位於新竹公園麗池旁，擁有89年歷史的「湖畔料亭」，為4棟日式木造房舍，這裡曾經是日治時期接待高級將領及富商名流的社交場所，現在則成為新竹名的復古餐館，戶外傍著湖畔的美景，百年大樹，室內裝潢古色古香。主打『新台流』料理，從在地風味出發，揉和台、日、洋的特色，成為屬於新竹料亭的風土滋味 #糯夫米糕 在台南市區以踩著腳踏車到處跑的流浪米糕的年輕老闆，端出的米糕卻是讓長輩們都頻稱讚的傳統滋味，因而吸引了許多關注；而現在，糯夫米糕停止了流浪，在八吉境下太子開基昆沙宮旁邊的老屋落腳，開設了實體店面和太子爺比鄰而居。老闆創業的起因是為奶奶，他覺得每個人的心中總有個味道是你無法割捨的，對他來說，就是外婆所做的傳統米糕。如果哪天這熟悉的味道突然消失了，他會很傷心難過...因為米糕不只是一個食物的味道而已，它代表的就是思念，而「傳承」便成了重要的使命 #赤崁璽樓 前身為洪東亞大樓，原來是一家製作男女皮鞋兼販售的皮革店，現行建築改建於民國34年，花費7年時間，是棟超過70年老歷史的和洋式老屋，目前結合蔬食餐廳、民宿，提供中西式異國創意餐點，吸引許多網美來此打卡拍照，座位有限，想前往者建議事先預約訂位 #秘氏咖啡 從台北發跡，經歷三個多年頭，腳蹤來到台南。在台南秘氏以1960年代老香港為風格的個性咖啡館，提供手沖咖啡、各式飲品、輕食小點，以及咖啡豆零售。南秘氏，位於永樂市場2樓，市場本身為1960年代的歷史建築，屋內跟電影[阿飛正傳]裡的空間很像，因此秘氏用這部經典電影為創作謬思，希望讓人們彷彿置身於1960年的香港時空；並親自選豆，提供產地直接貿易、國際杯測師推薦的手沖精品咖啡，以及道地老式港味輕食 #圓頂西餐廳 創立於民國74年，為台南現存最有歷史的西餐廳之一，最早期主要供應飯店早餐，大家稱它8樓西餐廳，開始以主餐搭配半自助式的用餐形式，午晚餐時段深受客人喜愛。 2020年9月餐廳移到頂樓，仍保留半自助式用餐模式，餐廳空間裡大小包廂和窗邊卡座摩登復古的設計，搭配特別選擇的手工燈款，抬頭與低頭用餐的過程，餐廳還可以看到赤崁樓的全貌 #好聚所 Hiraeth Café 位在北高雄漢神巨蛋週邊的［好聚。所］咖啡，牆上掛的幾乎都是經歷時間沖刷的老品，販售高雄最先開始的日式切開如花朵綻放的蛋包飯，選用無毒無抗生素的養生雞蛋，呈現金黃的蛋包色澤。台梗九號稻米，大火快炒粒粒分明完整呈現米飯的香氣，共有獨家四種口味。開業至今四年，依舊堅持平日不限時的用餐環境，讓大家能夠在此好好相聚 #凱鈞有食力

- 這次住了一個一發限動就獲得廣大迴響的旅店， 不是回覆說有來住過就是說想去問我覺得這兒怎麼樣🤔 - 看我限動發爆還不夠明白嗎😂 我們很滿意❤️ 一進來就有超Q迎賓點心-偽裝成啤酒的果凍直接大加分。 - 房間不大但是該有的小細節都有， 感覺的出來很用心， 床也豪好睡是用席伊麗的床墊歐👍 最特別的是洗手台不只有洗手乳， 還有護手乳跟備有衣物手洗精。 而且體貼的是桌上附有大鏡子， 化妝不用站在浴室或是貼著全身鏡。 還有免費租借 蒸氣熨斗、Dyson Airwrap造型器全配組的服務， 熨斗我用不到，但可以免費使用Dyson造型器太爽了❤️ 退房的時候也準備了小禮物珍奶太陽餅給住客 敲貼心 不只是網美文青風格好拍照而已， 這些入住小細節都很讓人讚賞。 - 旅店不是走超華麗精緻的高檔飯店路線， 但是很舒服，有種清新自然的風格， 住起來有種小隱隱於市的味道， 我很喜歡這種慢慢的步調。 有大陽台還有綠意盎然的植栽， 頂樓也是，白色的主色調搭上木頭桌椅， 很適合放空看著城市跟天空。 還有一個很美的裝置藝術， 只可惜我拍不出它的美，這個藝術品本人比照片好看。 在這裡， 在市中心也可以很Chill很有度假感， 放鬆心情的感覺。 - 喔，早餐，早餐很推！ 有四種可以選， 煙燻鮭魚佐泰式風味肉燥米粉、泰式雞腿排佐泰式風味肉燥米粉、直火炙燒豬肉佐泰式風味肉燥米粉、素食料理。 （早餐米粉是期間限定） 會附上濃湯， 有冰滴咖啡、斯里蘭卡紅茶、中焙黑咖啡可以無限續杯。 好拍也好吃😋 可以選擇到樓下大廳吃、拿回房間吃、拿到陽台吃。 就是不要起不來不吃，這太可惜了。 - 還有一點我覺得非常值得推崇， 只要客人入住期間， 未使用牙刷/梳子/刮鬍刀， 退房時完整還給櫃檯人員。 將可以獲得Z幣150枚(可至全家換一個布丁) 或繼續累積兌換其他東西。 很棒欸， 有的旅館是直接不提供備品， 需要的另行付費。 嬉行旅房間全部都有附， 就看個人要不要使用， 不強迫付費使用，也提供住客方便，但鼓勵環保👍 - 這家旅館很美， 但有一個大缺點😏 就是拍照背景不是直條欄杆就是直條木地板， 很難修圖！ 來入住勢必要帶會拍照的旅伴同行， 重要重要！ 切記切記！ #台中住宿 #嬉行旅 #台中 #草悟道 #草悟道住宿 #勤美 #勤美商圈 #台中旅行 #女性友善旅館 #西區住宿 #台中西區 #審計新村 #一中 #國美館 #小蝸牛市集 #爵士音樂節 #嬉 #台中行旅 #台中早午餐 #早午餐 #台中景點 #台灣旅遊 #台灣自由行 #台湾旅行 #taichung #taiwan #taiwantravel #taiwanhotel #타이완 #아침밥

【298 Nikuya Taichung】 - 298 Nikuya Taichung 隱身於中國醫附近巷弄， 新潮的裝潢風格獨樹一幟，寶藍色吧台席、黑白相間的地板異常吸睛👀牆上電吉他🎸裝飾與爵士鼓椅🥁融入音樂元素，據說老闆相當熱愛音樂🎵 這裡還有專人代烤服務，隨餐附裝有檸檬汁與日式烤肉醬的醬料碟，若需要海鹽可主動索取。 必須稱讚烤網換得很勤，而且不時檢視是否需要增添炭火🔥，最貼心的是有安裝插座🔌🔋，對手機不離身者是一大福音！ - 🔹甜蜜蜜兩人套餐 NTD.1980+10% ▪️水果沙拉 色彩繽紛的水果沙拉🥗揭開序幕😌 除了清脆的美生菜🥬以外，尚有許多鮮果切塊如番茄🍅、柳橙🍊、白火龍果等，淋上季節性水果沙拉醬既清爽又解膩！ ▪️鹽蔥牛舌 紐西蘭🇳🇿牛舌採薄切處理，口感Q脆富彈性搭配鹽蔥甚是完美。 ▪️牛肉組合（鹽味牛肋條、醬味牛五花後腹肉、鹽味厚切牛肉） 切至塊狀的美國🇺🇸牛肋條經過斷筋處理，口感飽滿略帶韌性但仍保有嫩度，鹽味更能體現肉品本身的鮮甜；油脂豐厚的牛五花，搭配特製燒肉醬更有層次感；厚切翼板牛🐂烤得恰到好處，嚐起來軟嫩多汁🤤 ▪️雞肉組合（醬味雞腿肉、奶油298腿肉、雞軟骨） 醬味雞腿肉口感富有彈性不乾柴；奶油298腿肉外層烤至金黃焦脆，肉質極為軟嫩，蘸著特製「奶油蒜香醬」（由特製烤肉醬、蒜片、奶油組合而成，經過炭火加熱後方為全體）口齒留香，喜歡吃雞肉絕對要點這道；爽脆的雞軟骨果然是極好的下酒菜！ ▪️伊比利梅花豬 擁有豬肉界勞斯萊斯的美譽🥺 散發出特殊的氣味於咀嚼過程中更是香甜，完全不輸給牛肉耶！ ▪️海鮮三選一（生蠔、柳葉魚、鯖魚） 選擇日本🇯🇵廣島生蠔，雖為生食級仍建議微烤，擠點新鮮檸檬🍋 ▪️三種季節青菜 依照當日狀況來做搭配，咱們吃到山藥、櫛瓜以及帶皮玉米筍，烤到裡面都很飽水呢😳 ▪️招牌飯 粒粒分明的米飯🍚鋪滿鮭魚鬆、柴魚片、蔥花，淋上自製烤肉醬拌製嚐起來略帶甜味與醬香。 ▪️無酒精飲品*2 - 🔹葡萄沙瓦 NTD.150 🔹草莓多多沙瓦 NTD.150 ⚠️警語：開車不喝酒，喝酒不開車。 - ✅ 店家優惠： 打卡+google評論贈送「蜂蜜起司芋頭地瓜」或「明太子薯片燒」‼️ 👉🏻蜂蜜起司芋頭地瓜非常受歡迎🙌🏻 嚐得到香甜綿密的芋頭與地瓜🍠，蘊含著淡淡的蜂蜜香🍯，搭配會牽絲的起司🧀️好邪惡😈 / ☎️ 電話：04-22339468 ⏰ 營業時間：17:00-00:00 📍 地址：台中市北區健行路407巷1號 - #台灣 #台中 #台灣美食 #台中美食 #北區美食 #中國醫 #中國醫美食 #台中燒肉 #台中宵夜 #日本料理 #日式料理 #日式燒肉 #燒肉 #燒烤 #牛 #豬 #雞 #海鮮 #taiwan #taichung #food #foodie #igfood #foodphotography #foodporn #foodpics #foodstagram #instagood #instalike #instafood