•自家製☺️• 黑松露蝦仁炒蛋 🍳 五香肉丁炒旺菜 ➡️ #sportyjaifood自家製 #冬小廚 #iglife #hkfood #hongkongfood #food #yum #yummy #hkig #hkfood #hkigfood #hkigers #hkiger #iggirl #iggirls #hkiggirls #hkiggirl #foodpic #foodporn #hkfoodies #hkgirl #hkgirls #hkfoodblogger #igdaily #igfood #instafood #iger #hongkongdisneyland

話說之前同哥哥一齊去餐廳食過黑松露大餐😋家姐知道之後一直都好想試吓下重到究竟係乜嘢味道😆 終於比我哋搵到邊度有得買純正既黑松露菌醬😍我哋今次用嘅係Black Truffle Pate黑松露菌醬 & White Truffle Oil 白松露菌味橄欖油🌟 Black Truffle Pate黑松露菌醬含12%黑松露成份、加入珍貴的新鮮牛肝菌，令香味更濃郁、有層次！我哋用佢嚟整中式既黑松露蝦仁炒蛋或者係西式嘅黑松露醬意粉一樣咁好味😋做法仲好簡單添！先將三隻雞蛋打均，然後就可以開爐落油，之後倒入蛋漿黑松露醬同埋蝦仁將佢哋炒埋一碟就OK喇😍黑松露醬意粉仲簡單煮好左意粉之後將佢攤凍少少然後加入黑松露醬攪勻咁就OK喇😍黑松露醬本身已經味道好出！所以簡單烹調已經可以散發出濃郁黑松露香氣仲好好味添😛 適合素食人仕都啱食架‼️ 另外White Truffle Oil白松露菌味橄欖油清香的特級初榨橄欖油襯托濃郁白松露香味！我哋將個薯仔切好然後落油炸！之後喺啲薯條上面加少量松露油！香味就已經迅間散發😍簡簡單單已經可以品嚐到白松露既滋味🥰 La Rustichella樂其雅牌成立於1986年，創辦人Sergio Brugnoli於意大利中部著名松露產地Umbria開展其事業，挑選優質新鮮松露生產各類型產品！憑著對松露的熱愛、專業及大膽創新，令樂其雅牌成為當地松露業界的領先地位，更暢銷歐美及亞洲等地！專業及嚴格的品質監控，令產品獲得 BRC、IFS、ISO 220000 、素食食品及清真食品認證！樂其雅牌松露產品己扎根香港20年，成功於零售及餐飲界掀起一股熱朝，成為香港人最為熟悉松露品牌😍 💁🏻‍♀️入手點SOGO,Citysuper, Aeon, Olivers, @primo_mart , APITA, Yata, Fusion, Taste, Marketplace By Jason #LaRustichella #樂其雅牌 #義生洋行 #意大利松露 #黑松露 #白松露 #松露醬 #松露油 #松露專家 #意大利 #truffle #trufflepate #truffleoil #餐桌上的鑽石 #素食食材 #食譜 #意大利食材 #hkfoodie #義生洋行有限公司

悅明苑海鮮酒家 話說每年都會同中學同學和老師到酒樓食開年飯，之前都會去客X好棧或稻X等連鎖式嘅酒樓，一般般咁冇乜驚喜，今年有老師就介紹一間叫悦明苑嘅酒樓。 進場覺得裝修比較舊都唔抱太大期望，小菜價錢都係正正常常$68-$108度，咁我哋九個人就點左八個餸，有蒜蓉粉絲蒸帶子，海鮮雜菜煲，西芹淮山炒吊片，煎蠔餅，茄子鴨腳煲，鹹魚雞粒豆腐煲，黑松露蝦仁炒蛋和咕嚕肉。有海鮮有肉有勁送飯嘅煲仔仲有清淡嘅雜菜煲，呢一餐都幾均衡喎，哈。 點知上菜嘅時候有驚喜啵，首先碟碟都堅係大碟，幾重份量下。而且食材都好新鮮尤其是海鮮，例如帶子，蠔仔，蝦仁等等，佢就連海鮮雜菜煲入面啲海鮮都唔係揸流攤👍送飯果兩個煲仔我都好欣賞，鹹魚雞粒豆腐非常惹味食到粒粒鹹魚，雞粒嫰滑。茄子鴨腳炇得非常入味，濃味得來不會覺得一味死咸，可以食多兩碗飯。黑松露炒蛋我唔知佢真係比黑松露定係黑松露醬，但見到堅係多，又食到好勁煤氣味，令我懷疑佢係咪真係比黑松露咁揼本啊？煎蠔餅的蠔非常大粒而且有蠔鮮味，而且唔會煎到好似坊間嘅咁乾，煎得好嫰滑。咕嚕肉則普普通通。 環境：5/10 （非常普通其貌不揚嘅一間酒樓） 服務：8/10 （服務唔會怠慢，上菜上得快， 基本上點完10-15分鐘就陸續出晒 所有嘅餸） 價錢：7/10 （9人食埋單$9xx都算幾抵） 食物質素： 8/10 (少有嘅酒樓做到味道及份量 俱佳) 整體：7.5/10 👍 地址：屯門石排頭路15號翠林花園商場二樓 ===================================== 請搜尋 [吃貨玩樂 FOODIELOK] Follow 我的facebook專頁和訂閱我的YouTube Channel，謝謝🙏🏻 https://www.facebook.com/foodielok/ https://youtu.be/FbU9ttv0lsU