葵涌廣場好多小食店，⭐️🌙推介 ❤️ HONG KONG BURGER
我就當然緊貼番⭐️🌙口味，齊齊食。

✨HONG KONG BURGER ✨ ~ 葵涌廣場2樓潮流廊2018號舖

🌈美國安格斯牛肉芝士漢堡
⚡️BURGER 好足料，一樣有菠蘿、洋葱、生菜，配上他他汁
一大啖咁咬真係勁滿足。
安格斯牛肉口感軟腍，好嫩好JUICY。

🌈HKER自家製手打牛肉芝士漢堡
⚡️手打牛肉漢堡扒牛味好濃，肉質細嫩，
配料有菠蘿、洋葱、生菜，口感好豐富，
配上他他汁，食落好滋味。

🌈哈哈笑薯餅
⚡️炸到金黃色好靚好吸引
香脆可口，外脆內軟，薯味濃郁。
沾上黑松露醬，味道更上一層樓。

🌈日式海苔魷魚鬚
⚡️魷魚鬚炸到好脆口，香噴噴卜卜脆
食落唔會好韌唔會咬唔開，一條接一條，食到停唔口。

🌈粉紅玫瑰紅茶+粉紅玫瑰綠茶
⚡️冷泡茶茶味清香，夠哂消暑解渴，
配上玫瑰的清幽香氣真係特別可口，
重點係玫瑰可以美顏，岩哂女士飲用。
其實HONG KONG BURGER 有好多花茶選擇，功效各有不同。

@hongkongburgerhker

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女人愛美無極限，雖然只有一張臉
但看到好用的保養還是會忍不住入手呀😝😝

#DSK 這次的新品真的有夠吸睛
先不說功用 #極緻活顏花蜜露 的包裝也太美了💕
質感的玻璃瓶身，看的到裡頭滿滿的花蜜露🌸

☑️法國酵母多醣☑️瑞士黑蜂花蜜精萃
☑️大馬士革玫瑰純露☑️六胜肽

質地像是精華液，卻不會黏膩
清爽好吸收，超適合悶熱的夏天使用👍
最喜歡它一瓶多功能，除了當一般保養使用
也可以當妝前打底，妝感會更服貼💯

另一個是眼部保養救星 #微震緊緻按摩眼霜
眼周的肌膚特別薄，更要好好挑選保養品
我很愛它的原因是它可以冰感微震按摩😍
不需要用到手，輕鬆按摩就能吸收精華

☑️印度金鈕扣☑️黑松露萃取☑️銀杏萃取
☑️白藜蘆醇☑️複合胜肽☑️七種沙漠植物

滋潤不油膩的凝霜質地，用在眼周真的很舒服❤️
按摩頭的傾斜弧面，輕輕滑過貼合眼周弧度
每天上完化妝水按摩三分鐘，再好好的去睡一覺
如此高級的護膚享受，在家就能輕鬆擁有🥰
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本文皆由本人親自使用過後的體驗心得
非宣稱具有療效，僅供參考。
無廣告意圖(非商業性質)無推銷、代言之意。
產品成分及功效，引用商品或官網(含粉絲團)所載
每個人體質和使用習慣不同，實際效果以個人體驗為主。
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#天頤 之十二味 小暑 (七月份菜單）
Yi’s Seasonal Menu “Slight Heat”

七月份菜單主題是廿四節氣中的小暑，小暑作為進入長夏的第一個節氣，雖然小暑時節不算非常炎熱，但是卻也讓人漸漸地感到夏季高溫的威力。因此天頤主廚 Angelo 在本月菜單中加入了不少退火消暑，能有效清熱涼血的食材，如綠豆、冬瓜和蓮藕等，調味上也以清爽、少油和少鹽為主。

1. 龍蝦｜蕃茄｜酸薑
Lobster | Tomatoes | Picked Ginger

晶瑩剔透的龍蝦肉質新鮮，口感非常Q彈，在回味間還能感受到酸姜汁的番茄啫喱，俗話說：「冬吃蘿蔔夏吃姜。」酸爽口感的酸姜有益脾健脾開胃等功效，讓你暑天也能胃口大開！炸至香脆的咸薄撐配上龍蝦蝦膏精制而成的濃郁醬汁，渾厚的口感不斷在口腔炸裂。

2. 毛蟹魚籽｜酒糟｜有機鷄蛋
Hairy Crab | Caviar | Fermented Rice Wine | Organic Eggs

這道菜把北海道毛蟹、伊朗魚籽醬和中式糟鹵的三種 umami ，碰撞出細膩複雜的味道層次。毛蟹是至陰至柔的細嫩、魚籽醬則富有爆發力，最後再收斂到糟鹵的陳酒甘甜氣息。

3. 花膠｜老黃瓜｜扁豆
Fish Maw | Yellow Cucumber | Green Beans

深海鱸魚花膠的鮮美，貫穿了這道顏色慢熬至金黃色的老火雞湯。溫潤舒暢的味道，最後以意大利豬臉頰肉碎提鮮。

4. 愛女魚｜煎封｜黑松露｜頭抽
Otakii | Wok-seared | Black Truffle | Home-made Soy Sauce

夏季的魚是最為肥美，肉質鮮美的同時營養也非常豐富，經過有技巧的烹飪，搭配源自黃豆發酵而來，以味道香醇濃郁的頭抽煎封，是粵菜常用來鎖住海鮮鮮味的技巧。加上黑松露的點睛之筆，足以讓人回味三日，豐饒而毫不膩味。

5. 鮑魚｜慢煮｜普寧豆醬｜荷葉｜蓮子
Abalone | Slow-cooked | Pu Ning Bean Paste | Lotus Leave | Lotus Seeds

夏天吃蓮子愜意而養生，而且蓮子具有清心解熱等的功效，倆者慢煮互為相融，再搭配以味香質醇，營養豐富的普寧豆醬，一口鮮潤的鮑魚和清新軟糯的蓮子，在齒間細細品味，立刻神清氣爽，心曠神怡。

6. 腹脅牛柳｜鑊炒｜藕心｜泡椒
Hanging Tender | Wok-fried | Lotus Root | Pickled Pepper

這道鑊氣十足的泡椒藕心牛柳，你一定要嘗試！具有低脂高蛋白，富含多種微量元素的牛肉，選取最為鮮嫩的里脊部分，搭配被稱為清涼解暑之藥的時令藕心，清新脆口，還有爽辣口感的泡椒加持，味道爽嫩彈牙，不僅讓你在夏日可以食慾大開，也能讓你滋養脾胃。

7. 乳鴿｜煙燻｜香茅
Pigeon | Smoked-roasted | Lemon Grass
Pigeon

天頤的招牌菜。師父為了把香芧入味於23日大的石歧妙齡乳鴿，想盡了千方百計。先在滷水中加入香茅生浸乳鴿，再在上桌時佐以煙燻香茅葉，最後現點即炸至皮脆多汁

8. 蠑螺｜濃湯扒｜瓜燕
Sea Conch | Superior Broth Poached | Winter Melon

夏天是海螺嘗鮮的好季節，海螺素來有「盤中明珠」的美譽，而此道佳餚中的海螺選自蠑螺，切成薄片的螺肉味道鮮美，肉質緊實有彈性，富含高蛋白且低脂肪，對減肥人士也是相當友好，蘸著醇香的湯汁和瓜燕，不僅不會破壞蠑螺特有的海鮮口感，還更加豐富了口感，冬瓜經師傅特別處理後，更有半分像寒天般的 Q 彈口感。

9. 海膽｜豬油渣｜鹹飯
Sea Urchin | Pork Fat | Salted Rice

薑蔥、豬油渣和海膽的搭配，就是簡單純粹的美味！有粵式煲仔飯「咋咋聲」的熱鍋焦香感覺。

10. 燕窩｜荔枝｜冰粉
Lychee | Jelly | Bird’s Nest

不吃冰粉的夏天是不完整的，這道美容養顏的燕窩荔枝冰粉可謂是夏天必吃佳品！燕窩性質平和，夏天吃燕窩不但有滋補作用，還有美容養顏的功效。清涼解膩的時令荔枝加上冰涼香甜的冰粉，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火，讓你在浮躁的夏天也能沈下心享受美味。

地址: 摩珀斯21樓

營業時間:18:00 - 23:00 (最後點餐時間 21:30)星期二、三休息

預約服務: 88683446

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#76 #雞肉丸子 佐 #蔬菜四物湯 ｜ 秋天・霜降 ｜【特別企劃】 養生食療、養生食譜 74 #四物湯 #夭壽好吃 #好氣色 #雞肉丸子 #つくね #美味 #美味い #scrumptious

#蔬菜四物湯 加上特製的香煎 #豆腐雞肉丸子 好吃到想罵髒話。丸子在嘴巴裡越咬越有趣，越咬香氣越盛，煎的脆脆的外皮，內裡滑嫩多汁，一口接著一口，一點都不無聊呢！再搭配有蔬菜清甜的四物湯，一口丸子、一口湯、再一口一抿即化的蔬菜，超級讚！！！

蔬菜四物湯：
紅蘿蔔 一根
馬鈴薯 一顆
蕃茄 一顆
水 2000mL
加味四物湯：
當歸、熟地、白芍、川芎、
黑棗、枸杞、黃耆、桂枝、何首烏

養生豆腐雞肉丸子：
雞里肌 200g
豬絞肉 100g
板豆腐 100g
雞蛋 2顆
麵粉 適量

調味料：
黑白胡椒粉、紅椒粉、五香粉、
食鹽、黑松露鹽 均取適量

補血、養血，對應一切血虛徵兆，還能養顏美容，榮光皮膚，對抗老化

藥材由當歸、川芎、白芍及熟地所組成，其中
「當歸」味甘、辛，性溫，歸肝、心、脾經，有活血、補血的功效。
「川芎」味辛，性溫，歸肝、膽、心包經，為血中氣藥，有活血、行氣、袪風止痛的功效。
「白芍」味苦、酸，性微寒，歸肝、脾經，有養血斂陰、柔肝止痛的功效。
「熟地」味甘，性微溫，歸心、肝、腎經，有補血滋陰、益精填髓的功效。

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【養生食療】影片將在每個月節氣前的週五晚上八點定期更新。（其他影片，不定期 額外更新）
【法蘭爸の健康相談室】Podcast影片上映會在養生食療的隔周周五晚上八點更新

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行美食博覽點可能只係掃貨？行到對腳攰晒，當然要買返啲平靚正小食補充媖power，咁先有力繼續行！就現場所見，今年兩個場館賣嘅嘢都唔算有太大驚喜，但有過半嘅檔口都有即食嘢食及飲品賣，飲食籽精選咗幾款較得意嘅畀大家，包括有泰國特產，有清熱解毒功效的百香果蝶豆花果汁、以台灣大甲芋頭特製的手工芋圓土鳳梨冰、醬汁澎湃嘅意大利黑松露蒜蓉多士及即叫即焗的芝士大菇等，不妨去試試。

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