JOYCE.
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☕ 胎胎期待已久の【＃玄珠掛耳咖啡】終於上場啦！
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✦ 連假開工還在恍神的話，來喝杯乾淨明亮的咖啡吧！
✦ 胎胎限定組合，滿千即免運，咖啡組合ＡＢ是必買（認真）
✦ 一切都是緣分，粉專廢話不多說，更多內容請見社團，乾蝦～
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▌＃開團緣起今天心得直接下🔥
這團是我自己非常非常期待的一團，應該說：「今天的緣起和全部的前言，就是今天的開團心得。」從去年中我就一直想開掛耳咖啡，這一年多收到不少推薦，也有自己找台北有名的咖啡廳（還是我自己朋友有投資的），但沒有一間咖啡給的掛耳真的讓我滿意，更沒有想開團的慾望。
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經過與六、七家咖啡廠商交手後，向來也不會對於什麼事情完全放棄，依舊隨著自己最常說的，我還是最相信緣份，沒有就沒有，一切隨緣。沒想到三個多月前就收到了玄珠的緣分～
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▌＃每一款口感都乾淨到令人心曠神怡
闆娘提供給我樣品後，我自己喝完立刻到官網在下訂四組（一組10入），因為我想喝更多的口味外，我自己很喜歡他們家自己的「玄珠季節配方」，當時其中兩盒我全都買玄珠季節。因為我真的很喜歡，除了每一款幾乎都愛外，最最最滿意的就是：「＃每款口感都乾淨到不行」，以及「＃手沖掛耳的流速讓我很滿意」。
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▌＃玄珠咖啡無論水洗或日曬都是乾淨明亮的口感，非常順口沒有負擔
上面兩點幾乎是我買掛耳或是各種咖啡裡最在意的，搬到新家後，老實說九成時間都是用掛耳，一成才會用手沖咖啡粉，巨嬰的咖啡則是用浸泡式的，前一天泡好冰起來，隔天他帶去上班，冬天的話一樣就是我用手沖讓他帶去。
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▌＃我最在意的就是口感到底乾不乾淨～
因為太多各種市面上或是這各種咖啡名店的咖啡，喝起來就不順，那種不順除了可能本身就沒有愛深培或炭培味外，喝起來不夠乾淨＋明亮是最主要的原因。
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乾淨明亮的咖啡，口感順、嘴裡存留的香氣、舌根味覺，都會是舒服的。因為很多咖啡喝下去就是會有一種好像沒有處理乾淨的渣渣感，不是咖啡渣，是一種不乾淨、不透明、有點混濁感。我自己兩個朋友的咖啡廳在台北都極有名，但說實話我真的都不覺得有多厲害XD
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▌「＃掛耳沖泡流速」是我非常在意的點
每家掛耳的形式、口徑、包裝面積大小、咖啡粉克數、咖啡粉細緻度等等等，都是不一樣的。但我最不能忍受的就是 >>> 流速慢到爆的那種XDDD 但流速慢的在我自己購買＆廠商推薦的比例上來說，大約佔了有1/3～1/2的比例。
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▌＃無所求而遇一切都是緣分
我跟玄珠真的是緣份來著，就像我跟闆娘說真的很謝謝她推薦他們家的咖啡給我，但闆娘也說：「我們也很幸運妳很喜歡我家的咖啡啊＾＾」自己非常感謝，因為能遇到喜歡的掛耳真的比想像中的更難找。 如同玄珠禮盒包裝外寫著「＃無所求而遇」時，當下會心一笑，真心覺得，自己果然就是隨緣派，自然吸引來的都是這麼美好的人＆店家。
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請大家務必務必要試試玄珠的咖啡掛耳，連從20歲喝咖啡到66歲的重度咖啡者我娘，一次泡三款給我媽喝，我媽分別喝完直接說：「都好喝誒，都很順、很乾淨，果香味重但很甘醇（印尼口味），這款味道很剛好好像有點淡淡香甜（巴布雅新幾內雅），妳剛那款味道比較淡但也好喝（玄珠季節）。」
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我每天手沖藝伎的老爹，喝喝印尼口味就說：「有黑醋栗的果香歐！」 真的是唉唷不錯唷你XDDD 但老爹也是覺得不錯，乾淨真的是我們喝咖啡挑選的重點。
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▌＃無論組合Ａ或Ｂ兩組都是我的愛
・原價一組580，胎胎優惠價520
・玄珠掛耳包是13克，建議最多200cc的水
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如果你要我直接建議你買什麼，那我會直接跟你說：「＃ＡＢ直接各帶一組走！（直接免運）」因為這是我要帶的組合XDDD 我真的很喜歡他們家的掛耳，太喜歡在口中的乾淨明亮感，而且幾乎所有我之前在官網買的組合都能喝到，一款口味至少都3入，我自己喜歡的玄珠有4入，對上班族來說，一個月上班日20包剛剛好！
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▌肉桂抹醬＆蜜香紅茶抹醬
玄珠的抹醬口味真的太～～～多，這次挑了一款是我自己喜歡的肉桂，另一款應該是愛茶人是會喜歡的蜜香紅茶口味。這兩款抹醬都非常濃郁，我自己搭酸種吃還不錯，但我個人還是偏愛肉桂多蠻多，因為對茶真的比較無感XDDD
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✅ ＃本次開團組合
（未來開團仍會隨著季節及豆子產收不同而調整更改）
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▌＃組合Ａ：中南美洲、亞洲10入綜合掛耳
玄珠季節配方４入｜中焙：椪柑與蘋果酸值、蔗糖甜感、胡桃尾韻
薩爾瓦多３入｜中焙｜水洗：橙皮、木質、炭焙烏龍尾韻
印尼３入｜中深焙｜浸漬日曬：深色莓果、蘭姆酒、可可
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▌＃組合Ｂ：非洲10入綜合掛耳
玄珠季節配方４入｜中焙：椪柑與蘋果酸值、蔗糖甜感、胡桃尾韻
衣索比亞耶加雪菲３入｜淺焙｜水洗：葡萄柚、金桔、橘子、荔枝
巴布亞新幾內亞３入｜淺焙｜水洗：番茄、蘆筍、烏梅、太妃糖
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▌＃組合Ｃ／Ｄ：肉桂or蜜香紅茶 抹醬１入＋５入掛耳（附盒）
玄珠季節配方２入／中焙：椪柑與蘋果酸值、蔗糖甜感、胡桃尾韻）
衣索比亞耶加雪菲１入／淺焙／水洗：葡萄柚、金桔、橘子、荔枝
巴布亞新幾內亞１入／淺焙／水洗：番茄、蘆筍、烏梅、太妃糖
印尼１入／中深焙／浸漬日曬：深色莓果、蘭姆酒、可可
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。肉桂抹醬160ml（全素）
保留些許辛辣香料感，並與絕配黑糖搭作伙
玄珠第一款製成的抹（店內最熱銷）
肉桂愛好者，小心上癮
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。蜜香紅茶抹醬160ml（全素）
全發酵與烘焙的處理程序
使得蜜香紅茶相當的甘潤
是台灣紅茶中的人氣選項
喜愛蜂蜜、楓糖甜蜜的滋味
蜜香紅茶抹醬會是你的首選
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網紅推薦 日本超火紅咖啡粉 HAMAYA頂級藍山Blend No.1即溶咖啡

#歐盟有機認證、公平貿易認證
IG、網紅大推的即溶咖啡
冷泡也可以唷~

HAMAYA咖啡創立於1924年 在日本一直是日本民眾最信賴專業的咖啡品牌
產自瑞士使用有機栽種的頂級藍山即溶咖啡
具有藍山的優雅香氣和雅緻的口感
很香很順口，不是偏酸的咖啡
獨特的回甘甜味，平衡咖啡酸味
值得細細品味的頂級咖啡
想喝黑咖啡直接沖水即可
後續依自己喜好想加牛奶或燕麥都可以

✅容量：100g
✅產地：瑞士
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2021【Osner韓國歐紳】YIRGA 半

自動義式咖啡機，是一機兩用的家

用咖啡機首推，也適用 Nespresso

的膠囊咖啡 ，當時就是看上這一點

一點才決定購買入，不僅提供20bar

的穩定高壓讓蒸氣萃取出細膩咖啡

脂，一個旋鈕鍵可以調節煮牛奶蒸

氣大小，是別家沒有的優點，同時

也是最大水泵供應商 ULKA 的水泵

水泵還有三年保固，你還在考慮？

這台【Osner義式半自動咖啡機】

真的是大受好評，不但可以煮咖啡

粉又可以煮 Nespresso 膠囊咖啡🤗

📣膠囊手柄是要另外購買~值得‼️

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【Osner韓國歐紳義式半自動咖啡機】

韓國歐紳是連續三年榮獲韓國最權
威主辦方-Brand Awards優秀品牌
結合鐵製質感時尚外型，放在客廳
超吸睛，咖啡機大小我超喜歡，朋
友來都想喝一杯，煮的都比外面好喝
萃取出來咖啡脂是多麼漂亮，只有
Osner做的到，是我家咖啡壺喝不到
的香醇濃，美式喝多了，想換換口味
這台真的大推，上班前煮一杯義式超
簡單快速，還可以跟室友分享，他厲
害地方就是可以一次煮兩杯，讓你不
用久等心情壞，在家就可以享受，還
可以煮拿鐵咖啡，打出來的奶泡超細
緻，秋天即將到來，每天可以在家裡
可以喝到熱拿鐵，真的是幸福滿滿😍

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📣使用方法「影片也有上字幕」
📣以下是影片上文字順序

影片（一）
1⃣可分離式大水箱1.6L
讓你加水與清洗更方便

2⃣開啟開關第一按鈕
上方暖杯區
閃燈為預熱中♨️

3⃣準備漏斗手柄放上不鏽鋼濾網
使用量匙放入研磨好的咖啡粉
加入8分滿壓平

4⃣開關長亮表示預熱完畢
可以扣上漏斗手柄
從左到右斜扣轉正
咖啡機上有標斜度

5⃣預熱暖杯完畢可以準備煮咖啡嘍
咖啡杯放置下方喬好位子
迎接好喝義式咖啡跟漂亮的咖啡脂
一次煮兩杯不用等😁

6⃣煮咖啡是第二按鈕
咖啡滴下來是不會停
停止也是第二按鈕

影片（二）📣膠囊手柄需另外購買
7⃣Nespresso膠囊咖啡手柄煮法
開啟開關/上方暖杯區
長亮為預熱完畢♨️
轉開手柄內黑盒膠囊尖處朝下
放進黑盒內戳破膠囊尖處會有聲音
再轉緊黑盒倒扣回去即可

8⃣膠囊煮法
跟咖啡粉煮法一樣
煮咖啡是第二按鈕
停止也是第二按鈕

9⃣第三按鈕煮奶泡
煮奶泡也是需預熱/長亮後才可加熱
‼️加熱管不用拔🔥才打的出奶泡
📣牛奶必需是冰的👉右邊旋鈕可以
調節蒸氣大小/建議轉最大/慢慢享受😋

🔟分離式底盤清洗方便

📣 ULKA 水泵提供三年保固

店家ig 🆔 @osner_chefborn_tw

官網連結🖇
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大家好我是Chelsea!
歡迎回到我的頻道
今天要跟你們分享
家裡準備了什麼好市多的健康好食材
度過在家防疫的日子QQ
好幾樣都是我長期購買且愛用的！
也有幾樣是新發現的好物
都一一的分享給你們
還有運用好市多的食材
快速的做出健康快速的懶人減脂餐
廚房新手也一定能夠成功做出來唷！
一起對抗疫情
鼓勵大家自煮防疫～
有什麼問題歡迎留言
也別忘了訂閱分享加開啟小鈴鐺！
你的支持是持續努力的動力唷＾＾

》影片中使用的廚具
👉山水電子壓力萬用鍋：https://bit.ly/3uPLcaz
👉山水5合一旋風氣炸烤箱：https://bit.ly/3yL7z37

》影片中使用的食材
🍀Miracle Rice 10卡蒟蒻米：https://iherb.co/FZM6kn7
🍀unfood, 優質喜馬拉雅晶體鹽 Himalayan Crystal Salt：https://iherb.co/GqEZWKc4
🍀Simply Organic, 卡宴辣椒粉 Cayenne Pepper：https://iherb.co/JjKWAaUZ
🍀Drogheria & Alimentari, 有機黑胡椒Organic Black Pepper：https://iherb.co/K8aj9pYZ
🍀MILKLAB夏威夷豆、杏仁奶優惠團購：https://bit.ly/33Mbcri
🍀舒肥雞胸肉＆鮭魚：康福先生kindfood
🍀有機即溶咖啡粉：https://iherb.co/s6U5Jv6e
🍀Mount Hagen, 有機公平貿易咖啡，(低咖啡因)：https://iherb.co/zoQN8Aah
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》本片快速捷徑
🔸食材介紹：1:00
🔸鮭魚藜麥蒟蒻飯：4:40
🔸低碳原始人餐盤：9:27
🔸杏仁奶咖啡：9:42
🔸鮮奶油使用教學：10:08

Hello guys!I'm Chelsea :) welcome back to my channel ! I went to Costco to do a haul video and show you guys some of my favorite healthy food items, and more importantly, what foods to stay away from. These healthy items from Costco are my go. you can stock up on food items that are a great value and that will make your meal prep life easier. also i use the ingredients that i bought from costco to make some delicious healthy meals! those meals help me to lose weight and stay fit :) If you wanna see more haul videos, just leave a comment below. Much love & keep on cooking!much love~ XOXO Chelsea❤️


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上禮拜看到Fred做了咖啡牛排
今天我來嘗試看看
但因為配方沒有比例
所以我自己估算了一下
給大家參考
但真的非常好吃
大家真的推薦試試

原配方影片出處:
https://www.youtube.com/watch?v=97SnJ3WiXaM&t=62s

材料:
牛排醃料:
咖啡粉30克
黑糖2大匙
奧立岡葉1茶匙
紅辣椒粉1/2茶匙
洋蔥粉1茶匙
黑胡椒1大匙
醬汁材料:
蔥約60克
蒜頭7顆
小番茄約15顆
鹽巴1茶匙
韓式辣椒粉1大匙

做法:
粉類混合
牛排擦乾 抹上油
灑上鹽巴與醃製粉類
冷藏2小時
蒜頭 番茄 蔥 淋上油
烤箱上火220度 烤10分鐘
打成泥成為醬汁
用鹽巴 韓式辣椒粉調味
牛排中大火 兩面各煎1分鐘
持續翻面煎至喜歡的熟度即可
切片 淋上醬汁

喜歡請訂閱喔:
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#fred吃上癮 #牛排 #咖啡

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嗨大家好👋🏻
自己挖的坑自己填！
今天的影片是和大家分享我最近用到
很喜歡的美妝工具&生活小物們🎨
每一個都是精挑細選出來 真誠推薦！

那就希望大家會喜歡今天的影片
如果大家對我或是影片內容有什麼問題
都可以在底下留言
Thank you for watching!

#愛用品 #MyFAVtools
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On Me:
(*代表有點久以前)

隱眼: KARACON Viral #08 Crystal Gray 水晶灰
粉底: 資生堂光感緊緻粉底 #110 + #140
眼影: ETUDE麵包盤
眼線: AVANCE 極細抗暈眼線液 #咖啡粉
腮紅: ETUDE麵包盤 + Jooycee酵色 琥珀腮紅 #N01山茶拿鐵
唇彩: Into You唇泥#05 + #08
上衣: Zara
針織外套: @wowo_korea (已下架)
項鍊: @nu__space https://www.instagram.com/nu__space/
戒指: @nu__space https://www.instagram.com/nu__space/
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