2021 九月十三日🌧 【青椒皮蛋】 『青椒台語叫青番薑仔、大粒番薑仔，而辣椒的台語叫番薑仔，由此可推測，過去農業社會應該知道青椒就是辣椒，只是果實比較巨大罷了。不過，青椒還有另外一個耐人尋味的台語叫做大同仔。』---被遺忘的拉美•王瑞閔 女：「青椒的台語都怎麼說？」 母：「青番仔薑呀~」 女：「好像還有另一個耶~」 母：「🤔」 阿公：「大同仔。」 女：「對對對~就是這個！還是阿公厲害👍🏻」 阿公：「😌😌」 大家會說台語嗎🙋🏻‍♀️🙋🏻🙋🏻‍♂️我的台語說得不太輪轉，常常有些詞彙講不出來。不過實在覺得台語太有趣了，總是能很精準的表現出一種口氣跟態度，超台超酷的🤟🏻🤟🏻 今天母親做了這道青椒皮蛋，這是她在網路上看到然後現學現賣這樣🧏🏻‍♀️這兩個感覺八竿子打不著的食材，沒想到意外的麻吉🤜🏻🤛🏻不管是一脆一軟的口感，還是青椒特殊的氣味再加乘上皮蛋更~特殊的氣味，兩者的搭配完全激出1+1大於2的火花🔥覺得想出這種搭配的人真的是小高手👏👏這盤擁有黑暗料理外表的小炒完全好吃五星推薦⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 吃著青椒皮蛋的我們，講起了青椒的台語該怎麼說。我覺得這種食材名稱的台語真的很艱深🧐台語程度如果不夠高級認真無法破解，連媽媽台語已經算高段班的也‪一時‬忘記青椒還有大同仔這個名字😅後來上網搜尋了一下，發現青椒也是蠻多不同的台語發音的，像是🧏🏻‍♀️說的青番仔薑，👨🏻‍🦳說的大同仔，另外還有👉🏽大粒番薑仔、青番薑、大同，然後據說金門是說菜椒！不知道大家是怎麼用台語稱呼青椒的呢？還是像我一樣根本不會青椒的台語呀😆以下開放台語留言，讓我們一起台語刷一波🙌🏻🙌🏻 #母親與女兒的儀式生活#青椒皮蛋#皮蛋#奶蛋素#素食料理#t創意料理#餐桌風景#便當菜#媽媽料理#家常菜#秋天料理#台湾料理#自炊#家庭料理#料理記録#台湾グルメ#中華料理#中華惣菜#ピータン#料理好きな人と繋がりたい#料理初心者#中華炒め#ピーマンピータン炒め#동파육#맛스타그램#dishoftheday#homechef#taiwanfood #instafood#foodie

：《朱鷺號三部曲之三：烽火劫》| 艾米塔．葛旭 ⁡ 《朱鷺號三部曲》看完已經是一月的事，記得那時候翻開這系列最後一集有點意外，上一集正好在情勢一觸即發的狀態下結束，沒想到這一集還有新角色出場，戰爭也在故事後半才真正開打。回頭看了書名，好像也不該驚訝。鴉片戰爭雖然牽動了整個近代史，但《朱鷺號》並不聚焦在此，《朱鷺號》想說的故事，是當時踏上朱鷺號那些人後來的旅程，他們如何在這場鴉片風暴中啟航，脫離航道，冒險，蛻變，迷失方向，失散，重逢。 ⁡ 狄蒂的哥哥克里斯．辛因為狄蒂私奔的消息傳到他所屬的警衛隊而受到其他印度兵的排擠，眾人避之不及。克里斯一直以來的夢想就是成為戰士，好不容易擺脫在家種田維生的命運，卻發現自己視為家的警衛隊可以這麼輕易的把他一腳踢開。同團的印度兵沒有人向他伸出援手，只有他的英國長官梅上尉對他一如以往，在警衛隊待不下去的的克里斯毅然決然答應梅上尉的提議加入遠征軍，隨著英國軍隊踏上出征大清帝國的旅途。克里斯心中的信念也在這趟旅程中不斷的被挑戰。他曾在加爾各答處死兩個逃兵，當時他斥為謠言與不實的言論，卻在後來被應證；克里斯為他一手打造出來的遠征兵團感到驕傲，在戰場上看到軍隊造成的毀滅卻開始質疑這一切的目的為何。他們與英國士兵並肩作戰，卻還要忍受白人士兵們的不公對待與歧視，這一切是為了榮耀嗎？為了誰的榮耀，何處有榮耀可言？曾經是克里斯生命中重要標竿的事物，在經歷這場遠征後，卻只帶來一片空虛（18-32）。 ⁡ 與克里斯同樣來自印度大陸的尼珥正好在這場戰爭中的另一邊。尼珥與康普頓和鍾老師合作，帶領喬都在內的一夥船工應戰。一開始的尼珥是不想選邊站的，若是答應協助康普頓，等於在這場戰爭中挑了其中一邊，尼珥認為這麼做是違背自己的本性，況且要對一個與他「不大有聯繫的國家」付出忠誠（3-31）。尼珥會與康普頓結為好友是出於兩人對文字共同的熱愛，尼珥形容他們兩人的感情是一種同胞精神。當尼珥面對康普頓的提議，他卻想起過去他曾在監獄用完美的英語試圖跟英國士兵溝通的天真: ⁡ 「我憑什麼天真幻想，只不過會說某種語言、讀過幾本書，就能鞏固人與人之間的忠誠，這種想法實在太傻。若真要說，思想、書籍、點子、文字只讓人更感孤單，因為它們會摧毀任何你曾經直覺擁有的忠誠。至於我虧欠誰？我必須對誰忠誠？（𝟥-𝟥𝟣）」 ⁡ 尼洱向來「驕傲於自己的超然精神」（3-30），加入這場戰爭看似違背了他的原則，但尼洱最後決定加入鍾老師與康普頓，不是基於忠誠，不是基於虧欠，而是基於這樣的精神：分享他所擁有的知識—在他腦海中沉睡已久的文字、想法、語言—讓它們有派上用場的一天。 ⁡ 目睹戰爭的發生也為尼洱帶來啟發。他來自遙遠的印度大陸，也許這場戰爭看起來與他關係不大，一開始他或許以局外人的身分加入戰局，但親眼看見戰爭的發生，他才明白這些並非「與他人生無關痛癢的歷史事件」: ⁡ 「此時此刻他才發現，諸如此類的沙場征戰決定了他在這世界的定位。他這下總算明白為何什葉派每年都要紀念卡爾巴拉戰役：一如承認地殼變動分裂確實導致永久性的地理改變，藉由紀念戰爭，他們也承認了時間和歷史擁有同樣能耐。 ⁡ 寥寥無幾的一群人，是怎麼可能只用數個鐘頭、甚至數分鐘的時間，決定往後千百萬尚未誕生的人類命運？在這一時半刻得出的後果，又怎能決定日後由誰當王？未來幾個世紀誰能富有？誰又貧窮？誰是主子？誰是僕役？ ⁡ 沒有比這更不公不義的事了，但這卻是自人類踏上地球表面起，一個不可逆變的現實（14-42, 43）。」 ⁡ 《烽火劫》裡的角色們在鴉片掀起的驚濤駭浪下也有所轉變。帕西商人巴蘭吉的妻子詩凌百最後反過頭來掌控帕西人圈子裡的社群規範，而不再被族人嚴格的宗教禮俗制約，踏出了住了大半輩子的密斯垂宅邸。但轉變最大的還是賽克利，上一集裡主角之一的賽克利幾乎沒有出現，朱鷺號後賽克利發生了什麼事，在《烽火劫》才一一揭曉。賽克利因為朱鷺號的逃犯事件與謀殺案面臨官司，證明清白後，卻得付出大額的費用，在竇提先生的牽線下，成為勃南家負責修繕船屋的「神秘人」，這艘船屋以前的主人正是尼珥。 ⁡ 從踏上朱鷺號那一刻起賽克利的人生就注定開始經歷一連串的蛻變。他先是在水手長的幫助下從原本的黑人身分一躍成為白人船員，後來又因為認識勃南太太，從潦倒的修船工匠變成了鴉片商人，後來甚至與勃南先生平起平坐。書中描寫這一幕象徵性十足﹔「勃南先生右手捉住賽克利的手腕，左手握著陳先生的手，以勝利之姿高高舉起兩人手臂（22-17）。」承載著美國蓄奴歷史的賽克利與來自中國的鴉片商陳良，透過英國商人勃南的手，承接了舊與新的時代交替。從運送奴隸變成運送苦力和鴉片，唯一不變的只有對利益的貪婪。 ⁡ 從以前到現在，世界似乎什麼都沒改變，書中描寫的砲聲隆隆、血拼肉搏的戰爭到了現代只不過順應時代換了個形式，人們誤以為握有掌控大權，到底還是被慾念掌控，在貪婪的巨浪裡載浮載沉，最終吞噬。《朱鷺號》的結局卻並非完全沒有一絲希望。島上的後代將在狄蒂的神龕裡看到這一段名為「解脫」的故事：消失的朱鷺號載著克里斯、尼珥父子、喬都、馬杜、阿利水手長一行人橫跨大洋來到模里西斯，這個島在世界的另一端，是他們展開新生活的地方。解脫，重生。 • 感謝 @linking.thinking 贈書✨ #閱讀心得 #閱讀筆記 #讀墨 #電子書 #烽火劫 #朱鷺號 #朱鷺號三部曲

《#法蒂瑪的奇蹟》對世界懷抱著希望 (8.0/10) ⠀ (Part2) 全文太長分兩篇 @looryfilmnotes 主頁部落格會是你最好的選擇 ———————以下可能有雷—————— ⠀⠀ 接續上篇文章 ⠀⠀ 或許是孩童的天真純粹，又或許是露希亞希望兄長能早日安全返家的真心，聖母瑪麗亞讓三位牧童看見了自己顯現的神蹟，告訴她們在戰爭結束之前，必須讀玫瑰經祈求世界和平，並以懺悔與犧牲來贖罪。然而雖然孩子對《法蒂瑪的奇蹟》深信不疑，但以其他大人的角度，除了認為這可能是惡魔試圖入侵弱小孩子的陰謀之外，面對天主教在外界不被相信、就算是神蹟也不適合宣揚的社會氛圍，露希亞每月 13 號去見聖母瑪麗亞所引發的關注，也對整個家庭與原本平靜的法蒂瑪帶來重大的影響。 ⠀⠀ 我們在《法蒂瑪的奇蹟》其中不光能看見當時現實主義人們對於神蹟的質疑，同時更有人們對於信仰的盲目。雖然宗教能給人們心靈上的慰藉，但當人們索求無度、開始祈求不存在的希望，將自己的悲慘遭遇怪罪到神沒有給予他祝福和保護，甚至遷怒到身邊這位從小看著長大，只因為見證神蹟就變得「特別」的小女孩時，《法蒂瑪的奇蹟》都從露希亞等人見證神蹟所引發的諸多事件延伸到難解的人性矛盾。 ⠀ 電影《法蒂瑪的奇蹟》從多年後一位作家希望撰寫露希亞修女回憶錄的角度切入，通過他以理性角度對露希亞見證神蹟的經歷提出質疑，以及她對這些問題的回應，彰顯信仰與整部作品的核心價值。不管是政治與宗教，或者務實理性與信仰神蹟的衝突，當宗教信仰跟現實生活變得不可分割時，我們該如何找到兩者之間的平衡，讓自己在獲得信仰力量的同時又不失去原本的自我？ ⠀ 《法蒂瑪的奇蹟》讓露希亞這位純真卻有著虔誠信仰的小女孩，在經歷害得教堂被關閉、被主教質疑說謊，以及家人接連遭遇戰爭與疾病的摧殘等多方夾擊之後，利用她身為神蹟見證者卻可能無法保護自己所愛之人的內心矛盾，跟她所展現出來的堅定意志與家人彼此之間深厚的情感關係進行對比，告訴觀眾重點不是信仰能帶給你什麼，而是你那愛人且真心為他們著想的心意。 ⠀ 就因為人活著就必定會遭遇困難與痛苦，雖然《法蒂瑪的奇蹟》從讓人難以置信的神蹟出發，但到頭來我們相信與否已經不再重要，而是我們不得不相信，無論相信這個世界在未來會變好，或者相信這個世界還存在著良善，因為宗教信仰的根本都是我們愛著彼此、愛著這個世界，就算瑪麗亞現身向我們傳達她的重要訊息，最終的決定權還是在我們自己本身。 ⠀ 如同《聖經·詩篇23:4》裡所說：「我雖然行過死蔭的幽谷，也不怕遭害，因為你與我同在，你的杖、你的竿都安慰我。」就因為看見過地獄的黑暗，我們才更加珍惜光明的可貴，《法蒂瑪的奇蹟》以家庭與家人之間的情感作為整個故事的主軸，雖然片中露希亞父母都能曾對她感到不諒解，但實際上他們卻也依然是女兒最堅強的後盾，並在關鍵時候為她挺身而出，讓人看得相當感動。 ⠀ 整體而言，信仰只提供了我們另一種看待這個世界與自己人生的方式，或許《法蒂瑪的奇蹟》正是以此告訴觀眾不管我們信仰什麼樣的宗教，最重要的還是我們待人處事與面對事物的態度，就如電影最後以愛因斯坦的一句話收尾：「生活有兩種，一種是相信凡事沒有奇蹟，另一種則是把所有事都當作奇蹟。 」最終「法蒂瑪的奇蹟」是否屬實，我想真的不是這麼重要了吧。 ⠀⠀ #Fatima #Fatimamovie #馬克彭特克沃 #MarcoPontecorvo #哈維凱托 #HarveyKeitel #索尼婭布拉加 #SôniaBraga #喬昆迪艾曼達 #JoaquimDeAlmeida #史蒂芬妮吉爾 #StephanieGil #電影 #影評 #如履影評 @garageplay.tw