[爆卦]黑可可粉推薦是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇黑可可粉推薦鄉民發文沒有被收入到精華區:在黑可可粉推薦這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 黑可可粉推薦產品中有299篇Facebook貼文,粉絲數超過2,662的網紅小噗扒飯食記,也在其Facebook貼文中提到, 宅配美食推薦、巧克力禮盒、原豆原脂巧克力~『多儂莊園工坊』 市面上的巧克力琳瑯滿目,成份也多數相當複雜,常常不知道該如何選擇,想要品嚐純巧克力,內含優質的可可脂,又兼俱美味及營養健康 在網路搜尋發現"多儂莊園工坊",他們的巧克力由可可豆開始製作,尤其是100%巧克力,單一產區、單一原豆,製作無添...

 同時也有23部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 大家覺得天氣熱不熱 (滴汗ing)?今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款冰涼消暑,且多次被美國媒體與消費者評選為最好喝奶昔第一名的 Shake Shack 巧克力奶昔,又叫作黑白奶昔 (Shake Shack's Chocolate Milkshake, bla...

黑可可粉推薦 在 HK Foodie || 大食妹 (๑˃̵ᴗ˂̵)و Instagram 的精選貼文

2021-09-17 14:51:24

Follow @thebigeatsister, 帶你四周圍食好西😋😋 好耐冇食過享慢煮意, 今日約咗住喺附近嘅朋友去encore😝由於大食妹夜晚有啲野做, 所以我哋就去咗食early dinner🥲太早食晚餐, 唔係好食得落野, 於是我哋就嗌咗一個dinner set再加兩杯嘢飲share👯‍♀️...

黑可可粉推薦 在 阿哩沙與班傑明的奇幻旅程 Instagram 的精選貼文

2021-09-15 17:14:01

#台灣好米芽 #在地好味道 第一次看到這個牌子 就覺得滿滿的台灣味, #好米芽 @homiya_tw 就是台語好東西的意思, 堅持用在地好食材製造最天然的好味道 結合小農和美食 研發特色產品 像是古早味的麥芽糖和爆米花 以及傳統的醬油和油膏 都彷彿讓我回到過去 看到巷口那台賣爆米花的推車 霹...

黑可可粉推薦 在 33_eater?彰化?台中♥️美食 Instagram 的精選貼文

2021-09-17 15:12:48

- #秋の黑棗堂 - 🍪花生雪Q餅💰105 🍪果香燕麥雪Q餅💰110 🍪杏福可可雪Q餅💰110 🍪樂莓與瓜籽雪Q餅💰105 🍪蔓越莓雪Q餅限時特價只要99元 - 之前33介紹過的秋の黑棗堂出新品啦! 這次還團購黑棗一起分享給家人同事朋友分享吃完都說什麼時候再團要再說🥳🥳 這次也來開箱全品項雪Q餅跟...

  • 黑可可粉推薦 在 小噗扒飯食記 Facebook 的最佳解答

    2021-09-30 13:54:28
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    宅配美食推薦、巧克力禮盒、原豆原脂巧克力~『多儂莊園工坊』

    市面上的巧克力琳瑯滿目,成份也多數相當複雜,常常不知道該如何選擇,想要品嚐純巧克力,內含優質的可可脂,又兼俱美味及營養健康

    在網路搜尋發現"多儂莊園工坊",他們的巧克力由可可豆開始製作,尤其是100%巧克力,單一產區、單一原豆,製作無添加物,相當美味,苦中回甘,品質相當優異

    連習慣運動。健身的老公都大推

    大推⬇⬇⬇
    100%純黑巧克力、85%巧克力、75%榛果巧克力、無糖可可粉

    👉https://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/405591407
    #宅配 #多儂莊園工坊 #黑巧克力 #100%巧克力 #純可可脂 #原豆脂 #巧克力禮盒 #苦中回甘 #巧克力 #可可粉 #巧克力原料 #宅配美食

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    店家資訊:

    多儂莊園工坊

    店址: 自取 台中市櫻城一街9號

    電話: 04-3707-3369

    營業時間:

    週一~週五 13:00pm~18:00pm

    網址: tw-cocoa.com

    FB: https://lihi1.cc/6JbCW

  • 黑可可粉推薦 在 Facebook 的最佳解答

    2021-09-27 18:00:03
    有 55 人按讚

    #樂田麵包屋 #湯種生吐司 #新上市
    樂田麵包屋推出超可愛療癒的湯種生吐司啦!🍞喵星人、熊熊控在哪⁉️免出門就能買到,免回烤就非常好吃😋多款造型、口味能挑選,價格平易近人,還能自行DIY改造,美好的早晨、午後下午茶時光就交給樂田的湯種生吐司啦!🥳

    🐈燕麥奶蜂蜜湯種生吐司 (橘子貓) $80
    🐻濃濃巧克力湯種生吐司 (小棕熊) $95
    🍞雙色隱藏版 $95

    湯種生吐司獨特技法就是65度湯種燙麵更柔軟細緻、18小時低溫發酵超保水不乾澀!讓你不用回烤就好吃! 四種湯種生吐司任君挑選,有燕麥奶蜂蜜口味的橘子貓,還有濃濃巧克力的小棕熊,想一次擁有2種口味的雙色隱藏版也很可以😌這個價格真的是我吃過CP值最高的📣

    不得不說,這幾款的生吐司口感非常棒,不刻意去邊也能輕鬆咀嚼!單吃可以厚厚切一片或是暢快地手撕享用即可,常溫可保存2天、冷凍保存14天。熱熱吃的話,記得冷藏退冰、表面噴水、烤箱回烤3-5分鐘!

    原味「燕麥奶蜂蜜湯種生吐司」真的是貨真價實,選用潔淨標章麵粉、紐西蘭進口動物性鮮奶油下去製作,添加了純濃燕麥奶與蜜蜂工坊100%蜂蜜,高成本也要給你滿滿的誠意!入口淡淡的蜂蜜香讓你越吃越愛!還可搭配花生醬來製作成可愛的柴犬造型生吐司!也可在上頭打一顆蛋進烤箱,就成了蛋吐司啦!再搭配水果、沙拉,就是一盤吸睛豐盛的早午餐盤啦😍

    小棕熊造型的「濃濃巧克力湯種生吐司」非常推薦🔥一打開,巧克力香氣就撲鼻而來了🍫選用厄瓜多純可可粉、法國VALRHONA厄瓜多爾55%苦味巧克力製作,還不手軟的添加了大量的巧克力豆,單吃就相當濃郁,烤過後更酥香美味!我自己把它改造成日本黑熊,真的有夠Q的啦!最後還有雙色隱藏版的可以選擇,有小花貓、棕耳白熊,看各位運氣了😝

    🍞《樂田麵包屋》
    🛵大台北地區使用「15公里內當日送」
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    🚚其他縣市可使用「全台冷凍宅配」
    👉🏻 https://reurl.cc/ZGx1dM

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  • 黑可可粉推薦 在 Facebook 的精選貼文

    2021-09-27 09:19:46
    有 572 人按讚

    「台灣原創ANKOMN旋轉真空/旋轉氣密保鮮盒」開團囉
    #台灣製造 #轉轉就真空 #免插電
    👉下單連結: https://bit.ly/2W272eC
    👉團購優惠: 享團購優惠價外,還有下面贈品 (10/4結團)
    (1)立即註冊會員,加贈100元購物金,消費滿千,可現抵。
    (2)ANKOMN全館消費滿3000元,加贈矽膠隔熱墊1入
    (3)ANKOMN全館消費滿5000元,加贈可微波無膠條保鮮盒1入
    (4)ANKOMN全館消費滿8000元,加贈旋轉氣密保鮮盒0.3L 1入

    👉鑑賞期與保固優惠(限台灣地區,海外不提供)
    (1)真空系列,網路購物猶豫鑑賞期加贈7天(共14天),期間不能試用。
    (2)氣密系列,網路購物猶豫鑑賞期加贈21天(共30天),期間可以試用,商品不良可退。
    (3)保固1年,產品註冊後,加贈1年保固,共享2年保固。(產品註冊: https://bit.ly/3kA2HJ4 )

    -----------
    這次要跟大家推薦好用又特別的保鮮盒 -- 台灣設計製造的ANKOMN旋轉真空/氣密保鮮盒。

    ANKOMN品牌曾經榮獲德國 iF 設計獎、德國紅點設計獎,並擁有 SGS 食品安全檢證,獲得 23 國發明專利。且全商品都是台灣在地製造MIT。

    這兩個系列的保鮮盒最特別的是,只要簡單轉動蓋子就可抽真空,或達到氣密效果,#免真空機,#免真空棒,連孩子都會用!
    我喜歡用『真空系列』來儲存用不完的酵母,還有吃不完的零食。 也喜歡用『氣密系列』,來儲存砂糖,抹茶粉, 可可粉。

    這系列很適合不想買真空機的朋友,或是單身租屋在外的朋友,用這2款保鮮盒就可以簡單做到真空保鮮食物。
    -----------
    『真空保鮮盒系列』
    📌特色1: 免用電,左右轉動蓋子即可抽真空。
    我第一次試用的時候,覺得很驚豔,因為只要轉一轉蓋子就可以做到簡單真空,免插電也不需真空棒,真空機。

    ANKOMN怎麼做到不用電,就可以抽真空呢? 因為盒蓋上有著精巧的專利結構,旋轉蓋子後,盒內的空氣被抽出到外面,讓盒內呈現負壓狀態,大氣壓力就會壓住上蓋,隔絕水氣與氧氣進入。

    📌特色2: 經過SGS檢驗,並獲得多國專利認證
    產品除了符合SGS檢驗外,更符合日本食皿標準,讓人用得安心。且榮獲台灣、美國、日本、韓國、澳洲、歐盟等專利,外銷30多個國家,是個很有特色的產品。

    📌特色3: 蓋子真空旋鈕,符合人體工學
    這款蓋子上的真空旋鈕,可以左右旋轉,尺寸大小符合人體工學,連我們家孩子都可以輕鬆做到。

    當孩子有吃不完的洋芋片、餅乾等怕受潮的零食,有了這個旋轉真空保鮮盒,就可以請小朋友自己動手轉一轉盒蓋旋鈕,就可真空保存零食,下次要吃的時候,輕鬆按洩氣閥就可打開,可無限次重複使用啊。

    📌特色4: 適合保存頻繁開蓋、卻想真空的食物或物品
    這個真空保鮮盒正常使用下,可以保持「數日的真空狀態」,但會隨著盒內負壓狀態與外面的大氣,慢慢達到平衡時,真空轉弱。我自己常拿來放零食餅乾, 堅果類等等,這些都常需要反覆打開與抽真空,並不是放著就一直不用。所以這件事對我來說,並不困擾。

    『真空系列』不適合保鮮粉末狀或液體狀的食物,如果想保存粉末狀或液體的食物,建議使用『氣密系列』喔。

    -------------
    『氣密保鮮盒系列』
    📌特色1: 免用電,轉動後可達到 100% 氣密與100%的防漏
    這款氣密保鮮盒只需要轉一下(不需要來回轉),就可以隔絕氧氣與水氣流通,達到保鮮效果。

    📌特色2: 提供30天鑑賞期,並可以試用
    ANKOMN氣密保鮮盒系列,在30天鑑賞期內,可以讓大家體驗看看氣密與防漏的效果,若有漏水可以申請退貨(若有人為使用造成毀損,則不得退貨)。這樣的售後服務,對我們消費者很有保障。

    📌特色3: 適合液體、粉末、使用不頻繁的乾貨保鮮
    這款氣密系列,因為100%防漏,特別適合液體食物保鮮,即便不小心碰翻了,也不用擔心盒內液體流出來。而不常使用的南北乾貨,也很適合。

    📌特色4: 一樣經過SGS檢驗,用起來安心。

    -------
    『辣媽推薦組合』

    ❤️最推薦組合: 氣密+真空 4 件組(半透黑)
    內容物: 半透明黑氣密 0.3L & 1.2L+半透明黑真空 0.6L & 2.4L

    半透明黑的設計,比較能有效阻隔光照,特別適合茶粉類等怕光的商品。這顏色特別容易襯出質感,一直以來詢問度超高喔!但我覺得白色其實也不錯啦 XDD
    其中2.4L的真空保鮮盒,可以放入半條土司容量,非常適合小家庭的麵包保存份量。

    ❤️最佳小資組合: 半透明黑旋轉氣密保鮮盒|1200mL + 600mL + 300mL
    適合少量保鮮需求的朋友,可以參考這一個組合價格相對真空系列親民。

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    👉下單連結: https://bit.ly/2W272eC
    👉團購優惠: 請見上面文字 (10/4結團)
    👉付款方式: 信用卡/信用卡(VISA / Master)/7-11取貨付款(限台灣)

    👉運費:
    (1)台灣地區:
    訂單滿 $1000 即享免運(僅限台灣本島地區)。
    未達免運標準之寄送運費:
    •台灣超商取貨:63 元
    •貨運本島寄送:100 元
    •貨運離島寄送:160 元
    (2)海外地區
    •香港郵寄:300 元
    •馬來西亞郵寄:900 元
    •新加坡郵寄:900 元

    👉出貨時間: 固定為每週一、三、五。訂單完成後,1~2 日內即會安排於出貨日寄出,逢國定假日則順延至下個出貨日。
    •7-11 物流寄送(運送 3~5 日)
    •台灣本島貨運(運送 1~3 日)
    •台灣離島貨運(運送 2~5 日)
    •馬來西亞、 新加坡、 香港寄送(運送 3~7 日)

    👉廠商客服(請加廠商LINE): https://bit.ly/32tPMP1

    ※請務必於鑑賞期內,以照片或影片開箱紀錄,確認產品無瑕疵或寄送錯誤,如有退換貨需求時才能減少溝通麻煩唷!

  • 黑可可粉推薦 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文

    2021-07-10 20:15:01

    嗨!大家好,我是 Cassandre, 大家覺得天氣熱不熱 (滴汗ing)?今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款冰涼消暑,且多次被美國媒體與消費者評選為最好喝奶昔第一名的 Shake Shack 巧克力奶昔,又叫作黑白奶昔 (Shake Shack's Chocolate Milkshake, black and white shake)。

    雖然台灣的麥當當在2016年停止供應奶昔,現在已經喝不到,但相信跟同學相約去速食店喝奶昔是許多人成長的回憶 (我舉手)。
    我們都知道奶昔很肥,但就像我們知道鹽酥雞、麻辣鍋、珍奶跟冰淇淋熱量很高,但時不時就會想要吃一些匪類食物,這某程度也算是一種邪惡但具有超強心靈撫慰效果的食物。

    不過當我們看了 Shake Shack 的巧克力奶昔食譜後,二話不說就決定嚐試。這個食譜的特色是使用真材實料,搭配自製的高品質苦甜巧克力與香草冰淇淋。
    使用自製的巧克力醬 fudgy sauce 是這杯巧克力奶昔的亮點,完全不便宜行事使用可可粉或市售的巧克力醬,使這杯奶昔的巧克力風味變得柔和美好,喝起來會嘴角微笑哦!還有這個 fudgy sauce 做好後很萬用,做法跟法式巧克力甘納許很像,它就是經常用來淋在冰淇淋與糕點上的醬汁,或者當沾甜點沾醬也很適合。

    而除了巧克力奶昔,還同場加映了專門為小朋友準備的 Oreo餅乾香草奶昔,不要說小孩了,連大人都覺得OMG怎麼醬好喝呀~接著東京奧運會要來了,就讓他們成為家裡的一日指定飲品吧~記得要用粗吸管大口享用哦!一起冰凍腦門吧!

    📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
    📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio   

    這支影片還會有無人聲的 #ASMR​​​​​​ 版本:
    https://youtu.be/6Vl6sgh9tcQ
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    shake shack 招牌巧克力奶昔與Oreo香草奶昔 怎麼作呢?
    下面是經典巧克力奶昔與Oreo香草奶昔的做法與食譜:

    ☞ 份量:巧克力奶昔可做 2 杯,一杯約 250ml, Oreo 香草奶昔為  1 杯量,約240ml

    📍 材料  Ingredients
    ☞ 巧克力醬
    鮮奶油 40g
    牛奶 83g
    細砂糖 10g
    70% 苦甜巧克力 65g
    無鹽奶油 15g

    ☞ 巧克力奶昔
    自製巧克力醬 125g
    牛奶 140g
    香草冰淇淋 250g

    ☞ Oreo餅乾香草奶昔 (1杯量, 約 240ml)
    oreo 餅乾 3片
    牛奶 80g
    香草冰淇淋 125g

    📍 做法  Instructions
    ☞ 巧克力醬
    1. 將牛奶、鮮奶油跟糖倒入小鍋,以中小火加熱,不停攪拌,直到鍋邊冒細小泡泡的微滾狀態便加入奶油(不要煮沸),持續攪拌到完全融化,關火並把鍋子移開
    2. 接著加入70%的苦甜巧克力,利用液體的熱度慢慢攪拌幫助巧克力完全融化,如果液體溫度不夠,可以再上爐台以極小火搭配持續不斷攪拌,直到全數溶解,做好的巧克力醬會呈現細滑光澤的質地
    3. 把巧克力醬倒入一個容器或壺裡慢慢降溫,沒用完的醬可以蓋上蓋子或保鮮膜,放在冰箱冷藏可保存一周

    ☞ 巧克力奶昔
    1. 料理機或果汁機裡加入冰淇淋、牛奶跟125克的巧克力醬,攪拌至綿密滑順
    2. 將做好的巧克力奶昔倒入高腳的玻璃杯,上面可以擠些鮮奶油、刨一點巧克力屑,用珍珠奶茶專用的粗口吸管大口享用

    ☞ Oreo 香草奶昔
    1. 攪拌機或果汁機裡加入Oreo餅乾、冰淇淋、牛奶,攪拌至綿密滑順
    2. 將做好的巧克力奶昔倒入高腳的玻璃杯,用珍珠奶茶專用的粗口吸管享用
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    影片章節 :
    00:00 開場
    00:32 食材介紹
    01:11 製作巧克力醬(hot fudge sauce)
    03:48 製作經典巧克力奶昔(黑白奶昔)
    06:33 製作香草餅乾奶昔(Oreo 香草奶昔)
    08:34 製作美式經典奶昔技巧分享與注意事項
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    更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:

    更多的食譜:
    https://tahini.funique.info
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    #傳說中全美最好喝的巧克力奶昔
    #Oreo香草奶昔
    #簡易甜點

    本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
    鏡頭:
    Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
    Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

    More Info:
    https://www.sweet-dumpling.com

    FB Page:
    https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

  • 黑可可粉推薦 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文

    2021-06-12 20:15:01

    嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款好濕潤好柔軟的美味甜點:巧克力雲朵蛋糕。(Chocolate Cloud Cake by Richard Sax)
    Chocolate Cloud Cake, 也有人稱作「巧克力雲頂蛋糕」或「浮雲巧克力蛋糕」,這個雲朵不全然只是用來形容它頂上的香緹奶油像極了飄浮的雲朵,同時也用來傳達這個蛋糕吃起來那慕絲般的質地,彷彿在雲端起舞那種愉悅輕盈的感覺,則更為貼切。
    此款蛋糕不僅有個討喜的名字,如果你試做一次,就會發現它的做法也是簡單到令人會心一笑喔。
    容易取得的食材,簡單的製作步驟,即使某個程序有個小失誤,也不影響它最後的美味 (或許外觀會有一點影響)。
    但是表面那層酥皮在出爐降溫後,中間會慢慢凹陷裂開,反而有一種隨性自在的粗獷感,然後往凹陷處填上香緹奶油,再撒點可可粉跟巧克力刨絲,一樣讓人垂涎,小小失誤又何妨!
    這次的配方源自於美國已故的知名美食作家 Richard Sax 的食譜書,書名是《經典的居家甜點/Classic Home Desserts》,能在居家做的糕點,自然是要美味與容易製作優先,對了,我們在甜度上有做了一些調整,讓味道更柔和些。
    巧克力就像是一種黑魔法,總是千變萬化的演繹各種美味,這款巧克力雲朵蛋糕完全無麩質,口感輕盈濕潤爆表,非常適合做為家人或朋友飯後共享的甜點,推薦給大家(手比愛心)!

    📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
    📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio

    這支影片還會有無人聲的 #ASMR​​​​​​ 版本:敬請期待
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    巧克力雲朵蛋糕 怎麼作呢?
    下面是這道經典巧克力雲朵蛋糕的做法與食譜:

    ☞ 烤模尺寸:6吋圓型活底模 (直徑15cm,高 6cm)

    ✎ 材料 / Ingredients
    📍蛋糕
    70%苦甜巧克力 113g
    無鹽奶油(butter) 55g, 切成小塊並軟化
    中大型雞蛋 三顆
    細砂糖 100g
    君度橙酒 10g (可省略,亦可改用白蘭地或蘭姆酒)

    📍香緹奶油
    鮮奶油 180g
    糖粉 15g
    ** 另外準備可可粉跟巧克力屑,裝飾用
    *** 香緹奶油的作法,可參考我們之前的藏雪戚風蛋糕:https://youtu.be/eksFY0RZbLg

    ✎ 做法 / Instructions
    1. 在烤模底部跟周圍舖上烘焙紙,如果是使用脫模容易的活扣彈簧模,就只要舖底部即可,周圍不用舖紙 (✩烘焙紙亦可改用烘焙用白報紙,成品效果更好✩)
    2. 準備一個耐熱盆裝巧克力。於小鍋中倒入水,水量不用多,以不碰觸到耐熱盆底部為主,把水煮沸然後轉最小火,將耐熱盆架上去,以隔水加熱的方式融化巧克力,一旦全數融化,立刻關火移鍋
    3. 接著倒入軟化的奶油 (butter) 與巧克力糊慢慢攪至融化
    4. 把兩顆蛋黃跟兩個蛋白分別倒入準備好的兩個打發盆,另外在裝蛋黃的盆中再加入一顆全蛋、總糖量一半(約50克)的糖以及君度橙酒,用打蛋器稍微打散打勺,但不要打發
    5. 等巧克力糊已降溫,緩慢的加入蛋黃糊,同時一邊輕輕地攪拌,直到完全融合,質地會變成有一點稠的狀態,如果較稀,表示巧克力糊溫度偏高,在與蛋白霜結合前一定要讓它稍微降溫一下
    6. 接著來打蛋白霜,一開始以中速攪打 1 分鐘,然後把剩餘的50克糖分三次加入,每加入一次糖,打 30 秒,最後再以“最低速“攪打 30 秒到 1 分鐘,打到有光澤、偏軟的軟性(濕性)發泡(總計時間為3分鐘到3分半。每台手持攪拌機馬力不同,時間上大家要自己抓)
    7. 將打好的蛋白霜,分 2 到 3 次加入巧克力糊中,切記要以非常輕柔的翻拌手法操作,用刮刀從底部撈起翻拌,可以搭配適度切拌,拌到色澤一致即可
    8. 把麵糊從20公分的高處倒入烤模中,倒入約六分滿就停手,用刮刀輕輕抹平表面
    9. 烤箱預熱 175℃,烘烤18~22分鐘。若烤箱無法調整 5 度,可改用 180℃來烤,時間會稍微縮短幾分鐘,各台烤箱不同,請以家裡的烤箱為主,自己抓一下適合的烤溫和烘烤時間
    10. 出爐後,先不要脫模,連同烤模在冷卻架上完全放涼,一定要等它「完全涼透」才能脫膜哦
    11. 把打好的鮮奶油往蛋糕凹陷的地方堆抹,隨意的塑成雲朵狀,然後撒上一點可可粉跟巧克力屑,就完成了。可以放涼後享用,也可以冰過後再吃,但建議不要室溫保存,一定要冷藏保存
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    影片章節 :
    00:00 開場
    00:31 食材介紹
    01:09 前置準備(處理烤模)
    01:41 隔水加熱製作巧克力甘納許
    04:01 分蛋與製作巧克力蛋糊
    05:51 製作蛋白霜
    07:06 製作巧克力雲朵蛋糕麵糊、裝模與烤箱設定
    08:57 出爐放涼
    09:15 裝飾雲朵香緹鮮奶油與試吃
    10:47 製作巧克力雲朵蛋糕技巧分享與注意事項
    -----------------------------------------------------------------------
    更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:

    更多的食譜:
    https://tahini.funique.info
    -----------------------------------------------------------------------
    #好家在我在家
    #巧克力雲朵蛋糕
    #簡易甜點

    本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
    鏡頭:
    Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
    Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

    More Info:
    https://www.sweet-dumpling.com

    FB Page:
    https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

  • 黑可可粉推薦 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答

    2020-12-17 22:15:11

    材料:(12個)

    a) 米糠油40克

    黑朱古力30克

    (50%可可脂)

    鮮奶90克(室溫)

    b) 低筋麵粉65克

    可可粉15克

    c)蛋黃50克

    d)蛋白90克

    砂糖60克

    註:cd合共3隻大雞蛋

    裝飾:

    眼睛和鼻子:M&M朱古力

    鹿角: Pretzels餅乾

    松露朱古力

    淡忌廉 250g

    黑朱古力200g

    (50%可可脂)

    工具:鍋子(隔水加熱用)、座枱型打蛋器、唧袋2個、圓花嘴、硬質紙杯12個、平底烤盤

    足本食譜: https://bit.ly/3agyk5J



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