【拯救夏天食慾提案】​
天氣又濕又熱，食慾也不好​
這個季節家裡冰箱囤最多的是「泡菜」​
爽脆口感是我們家每餐開胃的秘密武器​
https://bit.ly/3iWay30​
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你們是哪一派？日式、韓式還是台式泡菜///​
食攝夫妻偏愛爽口清甜的日式風格，或是重口味的韓式泡菜。台灣自產的黃金泡菜專賣 名菜屋 ，推出兼具台韓兩種特性的香辣泡菜，一舉收服我們的挑嘴口味！​
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「原來水果泡菜這麼好吃！」加入水果低溫發酵，下訂單後才動手製作，鮮度和品質不用多說。#脆蘋黃金泡菜 和 #鳳香黃金泡菜為爽辣版本，強烈推薦嗜辣的老饕。 #柚香甜大根 讓我想起在日本吃的定食，總會附贈店家醃製的開胃小菜，酸甜中帶優雅的風味。​
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以上三種口味全是犯規的 #白飯小偷​
吃一口泡菜，就能扒上好幾口飯​
還能入菜變身下飯料理​
最近在我們家餐桌的出場率超高啊​
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黃金水果泡菜：https://bit.ly/2Uuy11I​
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#夏天需要點清爽的刺激​
#名菜屋 #黃金水果泡菜​
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圖³ 攝夫食譜「照燒泡菜蔥豬肉卷」：作法簡單請見文章。全家食慾不振時的大絕招。肉包菜美味又健康，低醣飲食也相當適合喔！

美濃客家菜-高雄鳳山區

跟著老闆們一起搭遊覽車
蹭飯吃
到處走走看看
看看建案
看看土地
其實高雄房地產比台北便宜很多
連買地都不一樣
隨便都是幾千坪萬坪以上
台北市真的比較少這麼大塊的土地
有也是貴森森ㄉ😅
也參觀了衛武營
真的是很大的音樂中心
這次謝謝招待的道地客家菜
這次坐的是賓士包廂
茶壺用的是中華賓士的ㄟ😆
本次菜色有：
1、秘製中藥枸杞蝦🦐
(蝦🦐非常的新鮮、肉質Q彈）
2、天然開胃海菜
（吃起來像清爽的海蟄皮口感，開胃）
3、辣椒🌶️炒小魚乾小菜
（開胃小菜之一，ㄧ直都是補鈣的好料理）
4、5福拼盤
（有招牌花生🥜豆腐、涼拌空心菜、干貝、黃金泡菜、回鍋肉）
（花生豆腐特別推薦，這口味真的很難吃到，有點像豆花那樣，喜歡的評價很兩極）
5、客家封肉+刈包
（這道也是必點的客家菜，刈包夾3分肥7分瘦的封肉+梅干菜+花生粉，吃起來真的好吃，不愧是台式漢堡😆）
6、臘味米糕
（2種臘腸+爆香的配料+米糕，這道是飽足感十足的一道菜，我都只吃臘腸，米糕不敢吃太多，怕胖🤣）
7、神仙雞
（燉的骨肉分離的雞肉，真的是真功夫，湯也確實鮮甜好喝，這道是女生的最愛）
8、石斑魚
（新鮮沒有土味，肉質鮮美多汁，這道是整桌人佔7成的最愛）
9、魚頭火鍋
（魚頭火鍋🍲真的最後大家都吃不完，備料份量十足，最後我只剩空間喝碗湯了😂）
10、清炒荷蘭豆
（喜歡吃蔬菜的朋友都會很喜歡這道，清爽脆甜，吃健康的）
11、炸雙拼
（炸花枝+芋泥丸，這2個我都沒吃，怕胖😂）
12、月光粄條
（招牌的粄條，炒的蠻香的，還帶點Q彈的口感，算是不錯吃滴）
13、薑絲大腸
（客家招牌菜，這個就喜歡大腸的人會喜歡的，我自己偏愛酸ㄧ點的口味）
14、客家鹹豬肉
（鹹豬肉皮有點硬，應該是山豬肉）
15、季節水果
（紅龍果+哈蜜瓜+鳳梨🍍）
16、Haagen dazs冰淇淋
（ㄧ般小朋友可能都在等吃完吃冰淇淋吧😆）
飲料配的是：秘製酸梅汁

服務的阿姨都很熱心
只是有時候忘了微笑
真的服務業很辛苦
要服務還要笑
不笑被以為不爽客人
其實有時候少一點批評
多ㄧ句謝謝
體諒一下服務人員的辛勞
心情好一點
菜也會變得美味ㄧ點
整體來說
就是像店主所說的：
「我們的菜並不特別
只是把家鄉的美食
原原本本的搬到高雄市區
能用瓦斯烹調的
我們遵循阿嬤的教誨
用木炭細火慢燉
作法有夠老土
卻也十足下飯」
我自己大概有3道覺得還好
其他的口味相對還是很不錯的
吃飯就是吃自己的感覺
每個人都不同ok😃

#美濃客家菜
#高雄鳳山店

Taipei, Taiwan/大勝町食堂 和食
無菜單料理/$1500套餐
整體：
美味程度：5
環境衛生：5
服務態度：5
再訪意願：5
(滿分為5分)
地址：
台北市八德路二段366巷18號
補充：
今天我們是吃兩人份的$1500套餐(兩人份即$3000哦)
套餐含泡菜漬物、前菜豆腐、開胃冷盤、生魚片、烤魚、活龍蝦、丼飯、湯品、甜點😎
泡菜漬物：
漬物超好吃，最喜歡醃蘿蔔😍
前菜豆腐：
是師傅們手工做的，口感跟一般豆腐不太一樣，比較像豆花✨口感綿密！加上特調的黃金比例的醬汁清爽好吃！
開胃冷盤燻鮭魚水果捲：
甜味與清脆的水果與微鹹的燻鮭魚搭配起來很棒！
開胃冷盤是個好的開始👍🏻
綜合生魚片：
內容含有台東旗魚、日本白甘、馬糞海膽、加拿大牡丹蝦、本港海鱺、黑鮪魚背肉、日本磯海螺、北海道干貝、蘇格蘭鮭魚肚！
不止新鮮份量又超多！！！
擺盤又美！
看的出師傅的用心！
烤紅喉：
鹽烤作法吃得出魚的鮮味
最簡單卻又最美味😋😋😋
龍蝦蒸蛋佐南瓜醬：
是我當天最喜歡的一道料理
龍蝦的肉汁配上半熟蛋液和手工南瓜醬一口吃下去，
嘴裡不只滿滿的海鮮味🐳
南瓜醬也佔了不少甜味的比例！
中和了一點腥味，
龍蝦肉質紮實鮮甜！
這道算是我最喜歡的龍蝦料理之一👍🏻👍🏻👍🏻
特製丼飯：
特製丼飯的米使用了台灣的月光米
上頭鋪了炙燒比目魚肉，
旁邊撒了些日本香料搭配上鮭魚卵與松葉蟹肉😍
松阪豬味增湯：
豬肉片油脂好香，增添了湯頭濃郁感
第一次吃的松阪豬跟味增湯的搭配
終於不再是鮭魚頭太好了😂
而且裡面蔬菜好多！
完全不手軟的在給！
水信玄餅：
基本上水信玄餅不太會有味道
要搭配著旁邊的黃豆粉跟黑糖醬一起吃💕
整體吃起來不會太甜！
水信玄餅QQ的像果凍又更結實！
👉🏼臉書按讚打卡有送南瓜手捲哦！
裡面是南瓜絲，
看起來我以為南瓜味會很不明顯，
但沒想到南瓜味非常濃郁！
外面海苔非常清脆！
搭在一起出乎意料讓人有驚喜的感覺！
真的非常喜歡👍🏼
(以上餐點有時會因當日食材而有小微調，但老闆說都是同等食材！老闆說不怕客人吃好，只怕客人吃虧😭❤️)
#4foodieintaiwan