黃金牛奶 Golden milk

雨不停的下又遇颱風，再加上法拉利來報到，身體和心情濕悶不舒服。

在限動裡泡了一杯黃金牛奶，有手友們好奇問食譜，如果好奇是什麼味道，不妨試試看，感覺打完疫苗身體胃寒也可以喝。
暖暖的黃金奶有生薑、薑黃、蜂蜜、肉桂、黑胡椒。

然後，最近認識一位中藥博士，我臉皮很厚直接向他取經，他也很大方的幫我們整理好資訊 （超貼心），我很喜歡他用有趣的方式介紹中藥，還有用中藥來料理～大家可以去看看 @人蔘小王子

以下是人蔘小王子看完我的食譜後整理出來的資料：

»『薑黃』：可以達到不錯的抑制發炎效果，活血止痛，孕婦要使用的話劑量就要微量食用（1-2克），大劑量（10克以上）容易造成子宮收縮。

»『生薑泥』在中醫裡有健胃、止吐、溫熱身體的功效，讓寒性的蔬菜變成溫性。

»黃金奶：在印度的阿育吠陀醫學中有提到是（月亮牛奶），對於身體的營養補充達到很好的效果。

如果有對牛奶有（乳糖不耐症的人），可以使用植物奶（燕麥奶、堅果核桃奶），也是不錯的來源。

»『肉桂』：補身體的熱氣，讓身體四肢比較溫暖。

»『胡椒』：排濕氣，讓腸胃感受溫暖，解決食物中毒的作用。

作法和詳細在部落格上囉：smallhandcook.com/blog/04

#人獸同籠之生態紀錄片
經過兩個月持續觀察小獸於清醒的狀態下，只會進行兩種活動 :
• 一是打遊戲。
• 二是吵著打遊戲。
當處在狀態一時，媽媽要練就獅吼功 (因小獸的耳機隔音很好 ) 及鬥雞眼 ( 既然無法戳瞎就暫時失焦 )。
當處在狀態二時，媽媽就要學打生活禪，但最終仍以獅吼功作結。

同籠歲月真是考驗媽媽心肝脾肺腎的功能，由衷羨慕有某種路線的母親都說很享受與孩子24小時膩在一起的親密時光，我需要接種母愛疫苗。

光喝酒配哈根麻痺自己也不是辦法，自己的身體還是要自己顧。
🎂 寵粉魔人 回來了～小驚喜請見留言。
很感謝大家前天提前給我昨天的生日祝福；同理今天要補祝壽的也可隨喜。往年此時都是壽宴nonstop 模式，今年有大家在乎我我就很滿足喔（明明就自己一直提醒）。

【 純煉滴雞精 】純煉製、無用藥、好入口
- 遵循古法煉製，零脂肪、零膽固醇，一包才16大卡
- 保證使用 「全程不用藥」的「爽健雞」，《動物用藥零檢出，不等於沒藥殘》
- 全素食飼養，符合日本生食等級養殖法，降低雞的體味，獨留淡雅香味。
- 10小時純煉、蒸氣不流入、不加一滴水
- 日本技術食工所驗證常溫技術
- 領先業界～
美式賣場Excellent評價、SGS查廠95分以上高分 、HACCP認證 ISO14001認證 、ISO22000認證
·出國出差隨身攜帶
·放在辦公室抽屜、健身房置物櫃也很可以
·一次購買多包也不怕疫情期間佔用你寸土寸金的冷凍庫空間
·免退冰、加熱快速(熱水浸泡或微波加熱皆可) 食用方便，不加熱亦可
·通過歪嘴雞小王人體測試說滿好喝的

專為全家男、女、老、少，量身訂做的滴雞精，就像媽媽到中藥舖為你親自抓的配方。
🐔 ［純煉原味滴雞精］
台灣自然雞(爽健雞)滴煉萃取。用來當作煮麵、煮湯的高湯，美味又滋補
🐴 / 👨🏻［純煉馬卡噴雞精］
以純煉原味滴雞精為基底，加入祕魯馬卡萃取物。「馬卡」為印加之寶，來自美洲的保養聖品，被稱為「美洲人蔘」及「能量之果」，專為亞洲男性補充體力的黃金配方，愛裝柔弱之女漢子的我也愛喝。#父親節送配偶首選（上一團錯過很會燉雞湯的電子鍋的仙女兒請把握這次的首選）

🌿 / 👶🏻［九尾草滴雞精］
以純煉原味滴雞精為基底，加入循古法大火煎煮的九尾湯藥，無藥味腥味，補充發育營養所需，尤其針對媽媽煮什麼都打槍的派嘴道歪嘴雞兒童，具有開胃功效，而且非常好入口喔。

🐢 / 👨🏼‍🦳 [十全龜鹿滴雞精滴］
50歲要的營養不一樣。專為50歲以上微熟齡的家人所調配，龜鹿原料雖珍貴，堅持用量要到位。讓你不論爬樓梯、青蛙跳、蹲公廁都身手俐落，不對家人造成負擔。#父親節送爸爸公公首選

🍒 / 👩🏻‍🦰 [紅棗枸杞滴雞精］
以純煉原味滴雞精為基底，溫潤滋補特別適合孕媽咪，也同樣適合想養顏不化妝也有紅潤好氣色的妳（你）。

🪵 ［桂圓紅棗養生木耳飲］👍這個我大力推
一盒5包，250g*5 大包裝，一包熱量才50大卡，可依自己喜好的甜度狗度直接拌入100-300ml冷熱水，我個人超推冷水+冰塊或剉冰。我是螞蟻附身之甜食控（誰在乎），每天一杯手搖飲最能撫慰我破碎的心靈，但隔天就是1kg肥肉上身，此類現世報屢試不爽。
純煉桂圓紅棗養生木耳飲，不含精糖、低卡 、無人工色素、無人工香料、無防腐劑，重點是真的超、好、喝，根本是我的嘴饞急救包，撫慰、救贖、健康，一包到位。

特別保留三種粒徑的黑木耳，邊喝邊嚼，有種喝奶茶三兄弟(567大卡)的愉悅感卻少了變腫的風險。
• 《無加糖》但仍保有桂圓本身的天然水果甜份 (約是二分糖的甜度)
• 《甜菊葉》加入自然界中無糖有甜味的甜菊葉子熬煮(約是三分糖的甜度)
🥝 ［奇異果逆止酵素］
除了酵素外，另加入膳食纖維、寡糖，長期維持消化道機能。

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7/21（三）～7/27（二）#純煉滴雞精

祝壽不限當天 進補不分四季報導

【「黃金牛奶」抗發炎、護心又穩定血糖　研究：1招秘訣吸收率達20倍！】
　　
黃金牛奶是最近國內外流行的薑黃用法，它的基本配方就是牛奶+薑黃，有時會加入肉桂及薑，有抗發炎和穩定血糖的功效。
　　
研究顯示1個秘訣，加對配方還能讓吸收率倍增，且一杯黃金牛奶的好處還有更多⋯來試試看吧👇
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碧江金樓位於佛山市順德區北滘碧江，屬明清時期建築，已有幾百年歷史。金樓古建築群由泥樓、職方第、金樓、南山祠、見龍門、亦漁遺塾、慕堂祠、磚雕大照壁和三興大宅等等多座建築組成。集中了宅第、祠堂、書齋、園林等功能，保留著乾打壘、蠔殼牆、水磨磚、“鑊耳山牆”等等嶺南特色的古建築實物。珠江水鄉的古建藝術和官宦儒商的文化積澱，在這組緊湊的古建築群中體現無遺。古建築群的最亮點金樓，原名賦鶴樓，樓內裝飾著金碧輝煌的木雕，據說是因清末名臣戴鴻慈之女嫁入職方第，作為嫁妝與贈。而民間有“金屋藏嬌”的之傳說。巧奪天工的金木作，幾乎包羅了木雕藝術中的所有手法。尤為難得的是木雕全部採用中國傳統題材，滲入了外來的藝術風格，以實物印證了嶺南文化的發展史。院宅內還保存著當年劉塘、宋湘等清代名家為這個家族題寫的木、石匾額和戴鴻慈以及多位清代順德進士、舉人題贈的書畫翰墨真跡，加上大批原汁原味的清代傢俱、珍稀的清代官轎、跋步床（千工床），遊客登臨，可親身鄰略昔日珠三角富庶人家的生活，認識嶺南文化在建築藝術上的建樹。
主要景點
推薦一：金屋藏嬌的傳說--金樓以貼金得名，卻憑藏嬌聞名於世。相傳當年慈禧的幹女兒、法務大臣戴鴻慈的女兒戴佩瓊下嫁曾任兵部員外郎蘇丕文的大曾孫蘇伯雨，蘇家大少蘇伯雨將戴佩瓊安置在金樓之中伴讀，夜夜有美人紅袖添香，故傳有金屋藏嬌的佳話。
推薦二：三口井--因為用做書樓，又是木制結構，所以一個小小的碧江金樓，就修有三口井：院子裏的井、正廳裏的井以及頂部的藻井。天花上做了一個貼金木雕的藻井，它以九龍爭珠為題材，還真有點北京故宮的味道。而它就是主人用來“克火”的風水設計。細心的朋友還會看到在藻井中央有一個很粗的大鐵鉤，這是用來吊燈的。以前這裏用鐵鏈吊著一盞巨大的玻璃吊燈，據說有48釐米直徑、60多斤重。按照五行的說法，木被火克，而火又被水克，院子裏的井和正廳裏的井主要用來防火、降溫。
推薦三：鬼斧神工的木雕--這樓上的裝修佈局，取意於古時珠江上的遊船——紫洞艇。雅集（接待客人、以文會友的場所）是整座金樓的精華所在，這裏的傢俱、木門窗、木屏風大多是採用紋理細密光滑的酸枝木所造。酸枝木在經過刮磨後，表面如同鏡面一般光彩照人，觸摸起來質感細滑清涼，從視覺和觸覺上都能感覺到一種深厚含蓄的美感。如果再在上面貼上一層金箔，一入此室，便有一種富麗堂皇卻不失華貴雍容的感覺。不過遊客們大多料不到，金樓精華中的精華並不是這炫目奪眼的黃金裝飾，而是其中鬼斧神工的木雕工藝，仔細環顧四周門窗，便會發現小小的方寸之地竟然雕刻著大千世界，花鳥魚蟲，應有盡有，而且動物姿態生動，神態逼真，植物巧奪天工，栩栩如生。
推薦四：講究的擺設--金樓中有不少講究的擺設，比如跋床，它比一般的床要寬許多，而且有兩道屏風，兩道屏風中間是給婢女站立服侍用的；比如八角窗，是向兩邊滾動推開的，意思是八面威風；比如古代的保溫設備，在兩層包裝之間填上滿滿的棉絮，以達到阻止熱散發的功效。
推薦五：文人墨寶--清朝中期的碧江是儒鄉，讀書風氣濃烈，很多家的天井中都種植著龍眼和桂花，取一個攀龍借貴（桂）的祥瑞。當時鄉中有“家無讀書子，功名何處來”的傳統，因此，對知名的文人是推崇備至，蘇家把書樓建設得如此豪華也從一個側面反映了讀書人在碧江的地位。正是因為這種學風，很多文人在碧江留下了足跡，在金樓，你可以發現很多熟悉的名字，例如宰相劉墉，“翰墨丹青事事妍，湖山佳處寄才賢。幾回禪院花爭發，一夜山堂月正圓”。例如當時嶺南著名的文人張岳嵩，“漢江東去有高臺，煙樹蒼蒼楚望行。老馬銅蹄訪北塔，少年齊唱晤鷹來”。
推薦六：碧江版“清明上河圖”--清代道光年間，蘇家有子蘇鶴，號二悟坡道人，作二十四詠，概括碧江當地的人文自然景觀，並以此詠為線索，雕作銅壁，重現歷史上的繁華碧江。 這幅碧江版的“清明上河圖”長23•8米，高1•5米，上面所繪風景栩栩如生，是不可多得的珍品。
推薦七：鑊耳山牆--是珠江水鄉地方富戶人家的特色建築。而屋脊有一條黑色的雕塑，這就是官宦人家專用的“龍頭鳳尾”屋脊了。大家細心看，左邊抽象的龍頭高高昂起，還有兩個小爪用力地撐住屋脊，尾部的設計就象鳳凰彎卷起來的羽毛。這樣的屋脊在我們這裏共有三條，另外的兩條在泥樓及其旁邊的樓房上，等一下大家要留意了。據說只有三品以上的官員才有資格建“龍頭鳳尾”屋脊，而這座職方第的主人蘇丕文，就是當時大清兵部職方司員外郎，位居三品官銜。職方第的名稱也就是由蘇丕文的職銜得來的。
推薦七：四柱大廳--特色還在於廳前建有過亭和牌坊。一般宅第的過道都只建成走廊，而職方第裏就把大廳前兩邊的地方做為過亭，又稱為香亭。過亭是借用牌坊背面的牆身和四柱大廳的前簷設計成的，另外兩面做成木制扇門，開時可作過道，合時就是一個獨立的小廳。這樣既增加了室內可使用空間，也使大廳與前面的建築連結得更加緊密，從美觀上考慮，它們就像是大廳延伸出來的兩隻手臂，令大廳的結構更加穩重大方。正對大廳的這面牆被建築成牌坊。一般的牌坊都是為家族共同所有而建在村口之類的地方，要建這種私人住宅內的牌坊必須要有相當的功名作為資格。現在請大家抬頭看一下，牌坊後的小天井上還有一個歇山式的屋頂，它建在牌坊和過亭的頂上，僅以四點磚柱支承。一百多年來它巋然不動，即使是十級的颱風也未能動它一絲一毫。不少國內的古建築專家來到這裏，都要驚歎這個牌坊的設計巧奪天工呀。不過，細心的朋友可能已經發現，左邊磚柱上的橫樑已有一點點的向外傾側及開裂，這是近幾年修楫時搭建木排柵導致的。幸好及時發現和補救，才使這座古建築得以完整保存下來呀。大家請注意一下牌坊頂上的一組木雕，尤其是中間這個內外兩層相套的圓形的抽象八卦圖案。這個木雕的內層原來是可以轉動的，據說以前的主人每年都要按照該年的風水運程，轉動內層的木雕以趨吉避凶。不過，經過這麼長時間，這個木雕原本已經損壞了，現在雖然修復了原貌，但也再不能轉動了。在走過這個牌坊之前，我們再看看後額上寫著“退讓明禮”，它是由道光三年進士、主講豐湖書院的鮑俊題寫，他是香山人，也就是現在的中山人吧。走過牌坊，回頭再看，牌坊前額是“視履考祥”，題寫的是南海人熊景星，他是晚清廣東著名書畫家。這兩個橫額是要教導蘇門子弟出門去，要待人謙遜有禮，回家時要檢討自已的衣冠和行為舉止。