#橄欖油料理總整理 ＃團購倒數

早安 ～ 橄欖油團購倒數了，幫大家整理的料理食譜，＃一定要收藏，也請大家保握時間囤貨喔！
👉這邊買 ：https://gbf.tw/faaab
辣媽的必買清單：
📌最推薦組合: ＃必買
第一次購買的朋友，我推薦組合A，任6瓶$1440。
可以依據喜好挑選。 大推3款風味橄欖油通通帶回家，每次開團必熱銷。
『大蒜風味橄欖油』(銷售第1名)用它來炒菜，就不需要額外拍蒜超方便。
『檸檬風味橄欖油』適合海鮮料理或生菜沙拉，令人驚豔的檸檬清香，一定會愛上。
『香草風味橄欖油』，適合西式作法的雞肉或肉排，或者直接淋在Pizza上，風味更提升喔！

📌最優惠組合：B-1 適合家中用油量大的朋友。
📌橄欖油老饕組合: 頂級單一品種的橄欖油，非常喜歡橄欖油醇厚風味的朋友( 組合B-3)。
📌澳洲Beerenberg果醬/料理醬 #必買新品
澳洲星級以上的酒店指定用果醬，沒有添加人工防腐劑，清甜順口。
最推薦『藍莓』與『覆盆子莓』(有點籽)『草莓』『柑橘』(帶點苦)口味，。

📌澳洲瑪瑞河鹽 ＃必買
這款河鹽呈現片狀結晶，非常好吃，不死鹹，尾韻甘美，含有天然的碘、鎂、鈣等礦物質。吃牛排必備！

📌喜歡義式油醋醬的朋友，可以加買紅葡萄醋+白葡萄醋
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辣媽橄欖油料理整理如下：

▶️橄欖油青醬： https://www.youtube.com/watch?v=irn7nDT_XzA
▶️橄欖油紅醬： https://www.lamashania.com/2021/09/blog-post_26.html
▶️橄欖油與麵包的結合 https://reurl.cc/YW58EX
▶️橄欖油巧克力磅蛋糕 https://ppt.cc/fj1ZVx
▶️巧克力大麵包 https://goo.gl/R41C2b
▶️低卡橄欖油佐餐麵包 https://goo.gl/uAqKwA
▶️大蒜橄欖油醬 https://goo.gl/9E5BgN
▶️ 晨烤全麥核桃麵包+ 油漬番茄 https://ppt.cc/f5kGwx

辣媽的簡易系陶鍋料理書： 以下料理有使用到橄欖油
橄欖油蒜味蝦, 培根甘藍蘑菇, 雞肉野菇炊飯, 台式牛肉麵, 義大利肉醬麵, 焗烤肉醬筆管麵, 鹽麴豬肉咖哩, 法式紅酒燉牛肉, 日式馬鈴薯燉肉, 西式蔬菜牛肉湯, 時蔬Pizza

辣媽的中西式早午餐：以下料理有使用到橄欖油
拖鞋麵包, 黃金歐姆蛋, 西式炒蛋, 迷你鹹派, 西班牙烘蛋, 火腿鹹派, 溫蔬菜, 烤蕃茄, 鮪魚洋蔥, 各種口味Pizza, 美乃滋

▍好油連結 ▍https://gbf.tw/faaab
▍出貨時間 ▍團購結束後5-7個工作日陸續出貨。
▍付款方式 ▍信用卡、匯款、貨到付款
▍運費說明 ▍
(1)未滿2520元，運費80元，訂購滿2520元免運（限本島）
(2)貨到付款120元運費。（限本島）
(3)外島訂購未滿2600元，須額外酌收200元運費，海外不寄送。
▍廠商客服 ▍
電話：02-27846655
E-mail: admin@tullochfoods.com /
Line@: http://bit.ly/2Og1qqs

[綜合埔里百香果 禮盒] #中秋禮盒推薦

中秋送禮～水果也是個不錯的選擇！

你們都在哪裡買水果禮盒呢？
想跟大家分享 #產地咬一口 公開透明的平台
台灣不同產地的農產品
直接由產地出貨，幫助台灣小農市場

這次我在產地咬一口購入 #百香果小吉盒
一盒集結三款百香果
裡面有18顆百香果（約3斤重）
來自南投埔里的百香果，每一顆都非常飽滿喔！

✨台農1號百香果
市面上最常見的百香果品種
外皮紫紅色，裡面金黃色果肉
百香果香氣濃郁，剖開就能聞到酸酸甜甜的味道

✨滿天星百香果
顏色偏淡粉紅色，常被稱為 #蜜糖百香果
滿天星的果實皮上有白色斑點
甜度最高可達17度，是超甜的百香果喔！

✨黃金百香果
這是最珍貴的金黃色百香果
外型非常討喜，送禮很喜氣
夏季是他的產季，這時候的黃金百香果酸甜剛好

產地咬一口的產品都經果合格檢驗、把關
直接從產地直送，打開包裝就能接收到產地的禮物
今年中秋節，送點不一樣的水果吧！

剛採收的百香果偏酸
放一段時間表皮開始慢慢變皺
甜度也會略為提升喔！

推薦大家可以把百香果多放2～3天
待表皮出現微微的皺摺再食用喔！

#好康分享
🔺百香果全系列免運費
🔺全系列不限金額95折
🔺綁定官方line@拿50元折扣碼
這裡買>> https://www.1bit1bit.com/

產地咬一口 Bit By Bit
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✨2021中秋禮盒推薦✨
排隊名店！不用排隊！
https://catalinas.blog/2021-moon-festival-cake/
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#CatalinaEating
#foody_tw #foodie #menu #ifoodie #popyummy
#中秋禮盒 #中秋 #中秋節 #送禮 #送禮首選 #送禮自用兩相宜 #創意禮盒

🍪中秋禮盒快閃團，只有2天➡️
https://www.ttchoice.com.tw/events/icequeen
還沒買禮盒的趕快跟這團
真的是送禮很美又非常特別的一盒
裡面有滿滿台味的包餡蛋捲、牛軋餅
我個人超愛牛軋餅
是［草莓口味］還有［三星蔥口味］
吃起來不黏牙！
而且外面的餅乾用的是方塊酥的口感
有別於以前一般的蘇打餅
吃起來更有層次

包餡蛋捲也超酷，是［花生🥜］和［旗魚🐟］
餡料真的很滿很滿
如果我是收到這盒的人我會滿開心的
因為熱量比傳統月餅少
然後又是滿滿台灣特產
還沒買禮盒的真的給大家臨時抱佛腳
團購結束後就會陸續寄出

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團購時間～9/12

【吉室】鑫意滿滿中秋禮盒
「吉 室」，大家看得出來這二個字合在一起是什麼字嗎？
沒錯，是"臺"，很臺的一家公司
一個致力於用臺灣在地產品讓世界認識臺灣的廠商

今年中秋～
獻上首次亮相的新品「餡心米蛋捲」
以及蟬聯多次冠軍的明星商品「牛軋米餅」
讓這滿滿的心意陪你過中秋~

➊餡心米蛋捲
吉室選用台灣宜蘭五結糙米，這是來自土地恩賜的寶藏，就讓臺灣的稻米香
帶給大家健康又具有豐富滋味的點心
並延續傳統6道繁複工法，以人工不斷焙炒至香氣四溢，再揉入蛋餅皮中
再注入餡心，這樣的新意，也是我們濃濃的心意，一口咬下，讓嘴裡充滿的不只是米香與蛋香，還有層層台灣風土的氣息

#全新推出特調風味-旗魚、花生
✔️旗魚－選擇遠洋高級旗魚入餡，旗魚富含對身體極有幫助的多種維生素，如此細緻的旗魚鬆，蓬、酥、香、鹹！頂級美味、營養加倍，保證口齒留香，念念不忘
✔️花生－嚴選新竹60年老店福源花生做為米蛋捲的內餡，並經過多次調整與盲測，讓蛋捲與心餡的口感如此融合，絲滑順口，甜而不膩，絕對讓你一口接一口

➋牛軋米餅
得了數次食品界米其林之稱的「比利時iTQi風味絕佳獎」，日、韓、港媒體報導的臺灣最佳伴手禮。
師傅手工反覆揉疊出27層的黃金比例，上下兩片總共54層，層層酥脆的驚喜口感搭配獨家秘方牛軋夾心~
淡淡米香和彷彿濃厚起士般的牛軋夾心，竟是如此融合，不膩口也不燥口，會一口接一口的美味，當然一定要推薦給大家😋！

#特別挑選熱門口味-草莓、蔥香
一甜一鹹的風味，堪稱完美組合！
✔️草莓－採用果肉多汁、酸甜適口的台灣草莓，製成草莓果乾後，揉入溫潤的奶香牛軋糖蜜中，無添加任何人工香料與色素，如此天然的酸甜，香氣淡雅、滋味滿分
✔️蔥香－採用整株來自宜蘭清澈蘭陽溪水源種植的「極品三星蔥」，香味濃郁鮮甜，葉肉厚實而細嫩，為蔥界頂級品種，再鎖住蔥的營養與香氣，讓餅皮鹹香濃郁鮮美

#牽絲牛軋新吃法：
👉微波150度30秒
👉烤箱/氣炸 120度 3分鐘

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【禮盒規格】
旗魚餡心米蛋捲：共2份，每份45g，每份包含兩入米蛋捲 (葷/保存期限2個月)
花生餡心米蛋捲：共2份，每份45g，每份包含兩入米蛋捲 (蛋奶素/保存期限2個月)
草莓牛軋米餅：共2份，每份20g (蛋奶素/保存期限6個月)
蔥香牛軋米餅：共2份，每份20g (五辛素/保存期限6個月)

原價：520
產地：台灣
＊每個禮盒皆包含一入精美品牌紙提袋

#法租界的黃金雞湯
#敬告請我吃飯卻苦苦等不到食評的朋友
朋友私訊偷問：是否不喜歡法租界，所以吃完了很久很久都沒有寫食評做推薦。

冤枉啊！法租界在廣播中已經介紹過了，連黃金雞湯可以單賣，甚至自備空鍋裝湯還能省200元也都說了，我怎麼會不喜歡呢？

我想是我最近迷上用手機錄影，再用小影app剪接，近期上傳到fb的大多是影片，回看在法租界試菜只拍了短短一段黃金雞湯上桌後，還在咕嚕咕嚕冒泡的樣子，就是現在你所看到的這支片子。

法租界的老闆兼主廚陳柏融Adam是個大帥哥，歲不滿三十，入行僅十年，在台灣待過幾家知名西餐廳，之後跑到成都開牛排館，三年多前返台開店前環島找食材，法租界剛開始生意很差，被斷水斷電三次，開店半年後專注研究雞湯逐漸突破困境，並以十年一劍來形容這鍋湯的厲害。

黃金雞湯濃醇自不在話下，微黏唇又不厚重，而且味道很乾淨，Adam說這是中式法作的雞湯，全是自己揣摩，使用的材料只有公雞和母雞，沒用豬肉，金華火腿，瑤柱，洋蔥等蔬菜，也不放蔥薑酒等去腥。
而公雞和母雞全是岩生築見所供應，養在部落的公雞和母雞，岩生築見也證實，Adam連雞爪也沒有多要。

黃金雞湯先煉雞湯再燉雞，Adam透露了幾個秘密：一，煉湯的雞要洗得很乾淨。二，骨頭要敲裂。三，要烤過才熬湯。四，第一階段用公雞煉湯，熬煮8至9小時。五，第二階段用雞湯煮母雞，全雞上桌，所以煮一鍋雞湯用了不止兩隻雞。

我問Adam為什麼非岩生築見的雞不可？他說之前當然也試過其他品牌和品種的雞，但都沒有岩生築見的好。

母雞養在宜蘭大同，公雞養在南投武界，小時候吃飼料，35至40天放出去吃草吃蟲，50到60天和85到90天等各階段各有調整，使其油質表現更加突出。

那日Adam端出兩鍋黃金雞湯，一是原味，二是加了澧融號冠軍凍頂烏龍茶的雞湯，湯稍清，味雅緻，吞下去的瞬間有回甘衝擊感，的確是一絕。

Adam也自認，黃金雞湯是別人沒有的，所以有小成就感，而除了雞湯以外，其餘的菜都要再進步。

最後聊聊法租界這家私廚的其他料理，基本上有肉的都是Adam的強項，包括乾熟28天的雲林鵝腿，28天，先油封後油煎，不同生熟有不同風味，有嚼感肉味甜，又是厲害的一腿。另一道肉是選6個月未斷奶的小牛肋排，肉嫩滑如法式羔羊排。

我看Adam做菜喜歡複雜，也愛強調食材出處：
⋯塗麵包的奶油混入麵茶和羅漢果，有一股奇妙的甜和涼。
⋯究好豬的虎掌與屏東農產糯米粉做的炸湯圓在同一盤子形成拉拔。
⋯上了一盤黑乎乎的竹炭麵托絲瓜，強調洲南鹽場的霜鹽和有機小玉絲瓜的品種，以氣泡水或啤酒來攪麵糊，炸出蓬鬆麵衣。
⋯有口感的澎湖章魚覆蓋水波蛋，點上五味醬，撒一把玉香毛豆，剉上數片黑松露。
⋯一口酥脆的帶鱗馬頭魚，除了奶油地瓜還有調了醋的宜蘭豆腐乳。
⋯炒高麗菜裡紅通通的蝦仁，是嘉義邱家兄弟的生態蝦，除了美味更安心。

標準套餐價分1550元，2000元，3000元，Adam透露也有客人出更多錢想吃更特別的，包括甲魚，鱸鰻的代客料理。私廚多元包容，料理難以定義，美味任其翻轉。

#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播

主題：激推!!這些老外超級愛?! 台灣農產品大評比!!
最新【2分之一強】節目收看►►https://bit.ly/2Gzdu2r
來賓：禹安、黃鐙輝、林彥君
各國代表：萬德龍、賀少俠、安祖、肯納、妲夏、佩修

貨出得去錢進得來！哪些台灣農產老外一吃就瘋狂愛？！伊拉克鳳梨酸又硬還會割舌頭，佩修吃到金鑽鳳梨從最討厭的水果變成心中最愛？！萬德龍每天必吃旗山香蕉，沒吃到一整天渾身不對勁？！俄羅斯葡萄只適合釀酒不能直接吃，東勢葡萄讓妲夏吃後大改觀，沒想到葡萄能那麼甜？！賀少俠對健康飲食超龜毛，大誇燕巢芭樂是他心目中最營養好吃的食物？！南非甘蔗吃起來要人命，肯納險些毀容無法上節目？！製作單位推薦最神祕台灣農產品，美國安祖竟願意開高價收購？！到底各國代表激推的台灣農產品，和他們國家當地有什麼差別？哪些台灣農產品老外超級愛？精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》！

#鳳梨 #品種 #農產品 #水果 #排名 #金鑽鳳梨 #東勢 #葡萄 #進口 #改觀

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「THALER」：【破銅爛鐵】最大的自創品牌，風格華麗，在「THALER」幾乎每樣飾品上都可以找到鳶尾花的圖案，很特別吼？筑筑當場就當成一個找一找的遊戲玩起來了～鳶尾花代表著祝福與勇氣。有些飾品會故意做復古風，表面會故意黑黑的塑造視覺層次，這是採用硫化設計。純銀是不會生鏽的，只會變黑，做保養後就能還原。「THALER」有勇氣、智慧、榮耀，深受青少年和喜愛華麗珠寶類型的客人的歡迎。

MIRROR貓：【破銅爛鐵】自行設計，以貓咪為主，上面若有鍍色一樣是鍍上去的。

「THE KISS」：是銀戒情侶首選最大品牌，連迪士尼內也有「THE KISS」的櫃，而台灣只有【破銅爛鐵】有啦！好厲害呢～「THE KISS」都是純銀材質，有的還有真鑽，現場都有測鑽筆，可以讓客人安心購買，另外還會附上真鑽保證書，吸引很多即將要訂婚、結婚的族群，筑筑覺得有另一伴的很可以考慮喔！

義大利品牌：這櫃廣受大眾歡迎，接受度最高，連筑筑都特別喜愛它呢！

「CORE」：專門出給女生，元素偏向氣質、甜美，他的裝飾風格都以K金色為主，而且全部是以10K金製成！內含黃金佔41%！筑筑選了一個墜子回家^o^很多貴婦也很喜歡「CORE」，因為「CORE」是以黃金色為主，看起來喜氣。筑筑真的好推「CORE」！

耳環區：【破銅爛鐵】全用925純銀耳環，上面的水晶皆為較高貴的鋯石，不像外面用人工水鑽，【破銅爛鐵】耳環的圈圈跟其他家不同，外面都是賣，扣上去的會比較重也比較容易掉，因為是扣得而已；【破銅爛鐵】有出銀管設計的耳環圈圈，只要管子插進去就可以，比較輕，對耳洞比較不會傷害，不會地心引力一直扯。
耳環區第三排也有男性顧客喜愛喔～
只要是後勾式的耳環，【破銅爛鐵】都可以幫你們改成夾式喔～
人工寶石8心8箭切工同於真鑽，亮度跟鑽石一樣亮
單鑽類耳環，也是【破銅爛鐵】受歡迎的商品之一，寶石絕對不會霧掉，是新材質－奈米寶石！超酷對吧！筑筑都沒有聽過呢！硬度比玻璃高，外頭都找不到！
單邊耳環，主打男生和學生族群，
「THALER」設計出來的耳環，可以依照生日來配戴

穿耳洞：有兩大美國品牌「STUDEX」&「EXXL」，台灣代理商稀少，其中【破銅爛鐵】是最大代理商！主打用膠囊包裝，每隻耳環都會裝在膠囊中，要打時才會打開放在槍上，再幫客人打上耳朵，在過程之中，店員的手都不會碰到那隻針，可以確保衛生，不像外面是從檯面上拿下再幫客人打耳洞，非常推薦第一次穿耳洞的人來【破銅爛鐵】打14K，因為不確定客人的體質，不要冒險，選比較好一點的比較不會發炎。

保養區：銀飾是需要保養的，【破銅爛鐵】有洗銀水、拭銀布、上光布，成為【破銅爛鐵】的會員就會贈送保養組，會員會以實名登入的方式，累積點數，生日還有生日禮。

義大利牌子的銀飾：傾向男性較為粗曠，手鍊都很大一條，中年男性顧客很喜愛。

黑色系列：鍍烏金，戴久會慢慢淡回銀白色，材質一樣是純銀，一樣有抗過敏效果，這裡是走個性路線，有種暗黑風的神祕感。

波西迷亞風：這裡的銀有點灰灰的，有別於義大利的銀，因為銀的品種不同，每一個飾品都是設計師手工敲出來的！所以每一個飾品都是獨一無二的！
月光石超漂亮的～算是水晶的一種。

這個蛇造型的戒指吸引的筑筑的目光，某些宮廷迷或者貴婦會收藏喔！蠻特別的哩～
黑色珠珠是黑瑪瑙，貨真價實的水晶手鍊。

腳鍊：有些腿美的就可以買～或者男友買給女友，腿控系列X”D

防小人特區的尾戒：尾戒有鞏固財庫或防小人之說，有出社會工作的可以試試看喔～

鍊子比較粗，都是手鍊款，吸引純鍊條不想要有綴飾的人，

寶石項鍊，賣給男性顧客居多

CORE PLAY：客製化，在墜子上刻字、做寵物項鍊、做自己手環、戒指、耳環……都可以。

【破銅爛鐵】在售出時皆會保養完才售出，讓你的飾品亮晶晶的，【破銅爛鐵】是純銀專賣，所以賣的都比外面便宜！銀是比較不會讓耳朵發炎的材質，全台門市都有穿耳服務。有做修改都是免費的，不會額外收費，有特殊需求也盡量幫客人處理。

【破銅爛鐵】地址：台南市中西區興華街12-3號