#不出門的日子我在家看書
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繪本｜《媽媽的毛衣》
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家裡常常有新的繪本報到，我會把這些等待閱讀的新書疊成高高一落放在書桌上，偶爾，室友先生心血來潮，便會抓一本去當睡前讀物，有些他很喜歡，有些看了無感。某天，他翻起桌上的這本書，看完之後大力讚嘆「這本寫得很好耶！我覺得很驚艷。」
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他在醫院工作，從當實習醫師開始到現在，早就看過許多生離死別的場景，面對人生中無可避免的分離，總是比我淡定，我沒料到他會對這本書有這麼高的評價。
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故事描述小女孩因為媽媽病逝而深陷悲傷，一件遺留下來的紅毛衣帶來了撫慰，雖然那件毛衣還有點大，但她喜歡穿著它，感覺媽媽就在身邊。她問爸爸悲傷是否會隨著時間漸漸變小？爸爸卻說：「悲傷就像是媽媽的毛衣，毛衣的大小不會改變，但你總會長大，有一天能夠合身地穿上它。」
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是啊！悲傷就和想念一樣，不會變小，但是我們會漸漸成長，直到有一天能與它共處。不是毛衣變小，而是我們長大了。
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幾年前，面對摯友驟逝，我整個星期眼淚沒有停過，雖然生活裡還是會有開心的事情，但當時我常常害怕，如果過得很好，自己會不會有一天忘了她。而現在的我知道，想念從來不曾減少，愛也不曾減少，現在想起她，浮現的都是我們之間溫暖而快樂的回憶。
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人的一生本來就是一趟邁向死亡的旅程，有些人得在年紀很小的時候就面臨親友的離去，並不是一件容易的事，這個故事用一種溫柔的方式同理那股悲傷，幫助孩子走出巨大的傷痛，是一本很棒的書。
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我自己特別喜歡的部份是，翻開深藍色的書封後，映入眼簾的是明亮飽滿的鮮黃色蝴蝶頁，就像女孩媽媽最愛的黃水仙與象徵父女倆新生活的向日葵，那股希望、那股溫暖，貫穿了全書。
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大好書屋《媽媽的毛衣》
https://www.books.com.tw/products/0010886186
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更多愛與想念以及再見的繪本：
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《媽媽是一朵雲》海狗房東；林小杯
《星空下的等待》珊卓拉．迪克曼
《外公》約翰．伯寧罕
《獾的禮物》蘇珊．巴蕾
《雲上的阿里》城井文
《想念》陳致元
《我好想妳，媽媽》 蕾貝卡．寇柏
《活了100萬次的貓》佐野洋子
《和你在一起》詹迪薾
《愛取名字的老太太》辛西亞．勞倫特；凱瑟琳．布朗
《爺爺的天堂島》班傑．戴維斯
《爺爺的天堂筆記本》吉竹伸介
《可以哭，但不要太傷心》內田麟太郎；高巢和美
《爺爺有沒有穿西裝？》艾蜜麗．弗利德 ；傑基．格萊希
《再見了，莉賽特》艾蜜莉．賈沃；蔻琳．宇格；奧蘿．普梅；夏琳．瓦克斯威勒；雅妮克．馬松

黃醫師問學篇😆😆😆

有感於還是尊重打著女權旗幟來指教我的網友，

嚷嚷著我就是要在公眾空間化妝的網友。

雖然我實在百思不解，
其實你要去紅綠燈下面化妝我也沒意見啊😅
我想，會不會是我不是什麼女權主義者，
造成見解差異，

因此還是恭請同時是女權主義、維權人士、禮儀老師的李文博士分享她的看法！

黃醫師敬上

《李博士每日英文俚語》“sMothered －透不了氣，戀母情結” 今天我的好朋友Doc Huang（眼科黃宥嘉）又被人欺負了，這次是因為：“捷運上化妝！美女醫師酸「畫20分鐘其實一樣醜」” 她發了一個line給我，問我評價一下捷運上化妝的禮儀。我簡單的寫一下吧，我以前也寫過“疫情捷運禮儀。” 英國一家化妝品網站Cosmetify報導說62%的女性35-44歲會在火車／捷運上化妝。最有名的好萊塢明星Drew Barrymore茱兒·芭莉摩，最近從加州搬來我們曼哈頓了，她的最愛是在捷運上化妝。當一個紐約人，任何NYC subway上面發生什麼事情是見怪不怪了。最近乾淨多了因為疫情時段，討飯的，街友，無家可歸，精神疫病等的人，一夜之間都不見了。每一個國家都有辛苦的媽媽啦：打工的啦，要多睡覺啦，要多跟小孩子在一起啦，多一點時間做早餐啦，趕不上車啦，車壞了啦，一夜情沒有時間化妝啦，沒有聽到鬧鐘啦，反正捷運上時間有空檔，要照顧老人在家啦，加班太辛苦啦。。。不過這些都不是你的“理由牌。＃commuterbeauty

1）台灣所有的public transportation都會有不會開車的driver，包括捷運，taxi，公車。幾乎每一個stop都會緊急煞車，特危險，燈光也差，我懷疑他們怎麼擦apply makeup？
2.）真的要化妝是應該去化妝室，可是我有去過可怕的廁所：有人抽煙啦，刷牙啦，吐痰啦，漱口啦，洗碗啦，大便的味道啦，清潔工的骯髒的mop啦，小孩換尿布啦，空氣不流動啦，巨大的廣播聲音啦，那麼噁心的地方怎麼化妝？
3.）假如是在餐廳裡面，只要你不用鏡子，直接擦口紅是可以的。我是不行因為我的嘴巴太小，會對不準。需要鏡子的話只能去化妝室了。用行動電話當鏡子也是不行的。
4.）在餐桌上要擦粉的話，只要不要把有鏡子的粉餅對準你和其他客人是可以的。
5.）其實在捷運上比上妝更噁心的多的呢：剔牙，抓頭皮，玩狗毛（狗籠，娃娃車裡面）打嗝，打噴嚏／咽喉／清嗓子／咳嗽不捂上嘴，擦手霜，噴香水，剪指甲，咬指甲，放屁，抖腳，帶沒有包好的油膩有味道的食物，抓皮膚，挖鼻子，抓青春痘，酒味，體位，汗味，摳腳指頭，不用耳機，大聲講話，兩個大腿打開碰到旁邊的乘客，亂坐殘疾人位子，摸腳，激烈打電動，噴髮膠，噴水在臉上，大蒜，烤肉頭髮味，口臭，精神疫病人到處叫和哄，自言自語沒有家人在旁邊，吸牙齒裡面的食物，用身體靠在手把，不拿下巨大的背包，倚老賣老，倚殘賣殘，打呼，睡到你的肩膀上，偷看你的電話螢幕，講不完的電話，過大的俗氣電話鈴聲，雨傘不帶套子，煙味，感冒，堵住在門口不走進去，摳指甲油，小朋友用鞋子踩椅子，在口罩裡面偷偷吃食物，拔眉毛，殘疾人的電動輪椅放的各種大型的牌子凸出來打到人，唱歌，自拍100遍，直播，噴／擦消毒水，中學生親來親去，高峰期有騎單車／嬰兒車／殘疾人上車，腳離開鞋子（特多）
6.）真的要化妝在捷運上，至少帶一個all－in－one的化妝品，用迷你刷子的，這樣就不要帶一大包的小的化妝品，聲音和空間問題。必須要先消毒手。
7.）千萬不要在捷運上卸妝，大動作，味道，不衛生，真面目嚇到人
8.）不要坐高峰期的車，找離開人遠的地方化妝。
9.）不要用有粉狀的眉筆，腮紅，粉底，粉會到處飛。
10.）先清潔好你的海綿，刷子等，這樣就不用在捷運上清理了。
11.）不要坐在通風和門旁邊化妝
12）不要一邊聊天一邊化妝，快畫完
13.）千萬不要在捷運上擦指甲油
14.）防疫期間乘坐捷運是要戴口罩的，不能拿下來化妝

今天做了 Blueberry Cheesecake藍莓起司蛋糕（裡外都是藍莓），給了朋友們和辛苦的環保局義工們（打擊農民和富婆露天非法燃燒）
今天的打扮：
上衣 － Victoria Beckham
裙子－ Isabel Marant
皮包 － Givenchy

「雖然醫學系都有生統流病的課程，也有不少學校開始提供論文寫作的教學，但我想很多人可能都跟我一樣，要等進了醫院實習或是真正開始臨床工作以後，才發現寫論文的 #重要性、#急迫性 以及…… #困難程度 QQ。」
　
上這堂課之前，我原本有兩件很擔心的事情：
　
① 聽過的評價都太好了，會不會上完發現有落差，而覺得失望或不值得？
　
② 我這麼菜，會不會什麼都聽不懂，也沒辦法實際應用？
　
不過上完課以後，發現所有的擔心都是 #多餘的 XD，真的只能說讚！
　
　
✨ 從沒上過哪堂課，如此清楚分析整個論文架構。
　
一開始的 #論文寫作指引，就讓我整個眼睛都亮了起來。#蔡校長 很明白的告訴大家，各個段落的重點與正確寫法是什麼，也很犀利的點出，寫作時各個段落大家最常犯的錯誤。這堂課不只對於我自己的論文寫作很有用，也強化了身為新手的我，在未來讀他人文章時的分析能力。
　
#吳爵宏醫師 在 #統計圖表與文稿 課程的心法分享，也讓我收穫很多。我之前完全沒有意識到，原來圖表與排版會對於投稿是否被接受，影響這麼大，上完課也希望自己可以謹記這些重點、注意好各種細節，少走一點被 reject 的冤枉路。
　
　
✨ 收穫爆表、#CP值爆表！
　
下午的 #投稿策略、#時間管理、#多元參與 分享也是給了我超多啟發。原來可以這麼系統性的擬定投稿策略、這麼有效率地運用時間與手邊可得資源，也瞭解到如何以學術成績來幫助自己的職業生涯發展。
　
聽到這樣濃縮過後的經驗與心得分享，真的非常佩服，我想，這些精華對我的未來安排，也能產生很大的幫助。整天的課程結束後，用一個詞來形容，就是「值得」。
　
　
🔔 2020 / 7 / 26（日）醫學論文與寫作工作坊
　
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👨‍🏫 講者陣容
　
#吳爵宏：連續兩篇 original article 於頂尖期刊 Radiology 刊登，並獲邀與雜誌主編連線訪問，錄製 Video PodCast，向全世界讀者介紹研究成果，發表超過 55 篇 SCI 論文。
　
#蔡依橙：SCI 文章超過 60 篇，聚焦在自己的專業核心、投稿命中率高達八成、標竿論文引用超過 100 次的策略型研究者。曾指導多位醫師發表 SCI 論文，並登上國際舞台。
　
　
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．[快訊] 黃建維醫師團隊，關於使用無刺激腎上腺靜脈取樣，對單側原發高醛固酮症手術之預後研究，獲 Journal of the Formosan Medical Association 刊登！

主題：舌尖上的幸福滋味！各國招牌甜點教學～
最新【2分之一強】節目收看►►https://bit.ly/2J0zzsg
來賓：徐小可、張棋惠、凱莉
各國代表：馬丁、賈斯汀、費丹尼、萬德龍、金炳秀、小百合

外國甜點在家也能做？老外國民甜點開課了！！馬丁帶來瑞典國民肉桂卷，好吃到全場驚呼連連？！人人都愛的日本水果大福，小百合教你十分鐘完成！！韓國傳統甜湯甜米露，歐巴金炳秀讓你在台灣也吃得到！！風靡全球的巴西莓奶昔，費丹尼教你客製化愛吃什麼放什麼！！美國就是要吃甜甜圈，賈斯汀下廚究竟評價如何？！加拿大最道地巧克力點心，萬德龍帶來的甜點是螞蟻人最愛？！究竟各國國民甜點有多容易上手？又合不合台灣人胃口呢？精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》！

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※看完這集節目，您是不是也很想動手做做看呢？
　看一集學會六種異國甜點哦~~~🍩🍮🥧🍰🍪

🍩🍮6 Best Foreign Dessert Recipe🍰🍪

◎馬丁／（瑞典）肉桂卷
(1)發酵粉 12g、奶油 50g、牛奶 300ml、白糖 50gv鹽巴 1ml、麵粉 450g
肉桂醬：
奶油 100g、肉桂粉 20mlv白糖 90g、雞蛋1顆、珍珠糖
(2)麵包:
1. 融化奶油，加牛奶再加熱到40-50c°
2. 麵粉加發酵粉，加白糖，鹽巴
3. 奶油及牛奶加在麵粉
3. Mix 揉到不會黏住
4. 用毛巾蓋住，讓它發酵30分鐘
(3)肉桂醬：
全部mix在一起

1. 用麵粉撲在桌上跟發酵後的麵糰揉到沒有黏性不沾手。
2. 做成30x40cm。
3. 上面摸肉桂醬。
4. 切成2cm厚，再用毛巾蓋住讓它發酵20分鐘
5. 打蛋然後摸每一塊，再加珍珠糖在上面
6. 用烤箱250c°烤大概8分鐘


◎小百合／（日本 ）大福
(1)食材：茂谷柑2個、白豆沙餡 70g、白玉粉 30g（最好是日本的）、砂糖 15g、水 40cc、片栗粉（太白粉）2大湯匙
(2)製作流程：
1.茂谷柑剝好皮（也可用當季水果如草莓、奇異果）
2.白豆沙餡用紙巾除水分，切一半，用白豆沙餡把橘子包起來
3.把白玉粉跟砂糖放在耐熱容器，慢慢加一點點水，用橡皮刮刀攪拌，要讓粉完全融化
4.用保鮮膜蓋起來，微波爐加熱（500W 約1分30秒）。等到帶點透明感，質感變成QQ，再攪拌
5.一半片栗粉散在木棒，讓木棒不黏，把【3.做好的麵皮】放下去，再從上面放剩下的片栗粉
6.用手推開麵皮做成約8×16cm，厚度要均一
7.用麵皮把包好豆沙的茂谷柑包起來


◎萬德龍／（加拿大）納奈莫巧克力 Nanaimo Bars
(1)食材：
下層：½杯 無鹽奶油、¼杯 糖、5個桌湯匙可可粉、1個雞蛋、1 ¾ 威化餅 、½杯杏仁碎片、1杯椰子絲
中層：½杯無鹽奶油、鮮奶油2大湯匙、2個大湯匙卡士達粉、2杯 糖霜
上層：4片微甜巧克力（一片一盎司）、2個大湯匙無鹽奶油
(2)製作流程：
1.先製作下層餅乾底：奶油、糖、可可粉放在鍋子裡加熱，再加蛋
2.關火再加威化餅、杏仁碎、椰子絲，將材料拌勻，壓在20x20cm的容器裡
3.製作中層餡料：無鹽奶油、鮮奶油卡士達粉、糖霜，混合拌勻
4.製作上層巧克力：用低溫火融化巧克力和無鹽奶油，關火稍微冷卻，塗上中層。
5.將完成品放在冰箱裡，巧克力變硬後就可以切開即可


◎金炳秀／（韓國）甜米露
(1)材料：麥芽250g 、水 4L、白糖 2杯（紙杯）、硬米飯 2碗、生薑
工具：大盆子x2、量杯x1、小碗x2、中碗x1、棉布、電鍋、內鍋x2、大湯匙 、瓦斯爐、鍋子
(2)製作流程：
1. 將麥芽裝在棉布裡，放在水裡像洗衣服一樣搓揉，讓水變成白色後，放置4個小時沈澱
2. 煮硬一點的飯（可加少一點水）備用
3. 麥芽水沈澱完成，舀出上層無雜質的水，加入電鍋煮好的飯，用電鍋保溫功能放置6個小時發酵
4. 觀察有些許飯粒浮上水面，即為發酵完成
5. 盛出發酵完成的麥芽水＋飯，加入白糖、生薑，小火慢煮，加熱時的氣泡要撈掉，煮1小時即可完成


◎賈斯汀／（美國）甜甜圈
(1)材料：中筋麵粉2杯（300g）、溫牛奶（40-50度）、蛋2顆、乾酵母1湯匙、糖粉2湯匙、牛油 1湯匙、香草精半茶匙、鹽1/8茶匙、油（足夠炸的量）、巧克力、糖粉
(2)製作流程：
1. 在碗裡打入兩顆蛋，打散到有點白色，加入溫牛奶和奶油，攪到奶油融化。加入乾酵母、鹽、糖粉和香草香精，攪拌均勻
2.一邊加入麵粉，一邊攪和，讓它變成麵糰。
3.在桌上撒粉，將麵糰放在桌上，用手揉至不會黏。
4.在碗裡撒一些麵粉，將麵糰放進碗裡，蓋起來放置15分鐘發酵（發酵後約2倍大）
5.在桌上撒上麵粉，將麵糰擀平至1cm厚，用一大一小的圓形容器將甜甜圈印出來。
6.熱油（約150度），炸至雙面金黃，起鍋放在吸油紙上
7.加上糖粉或巧克力醬，即完成。



◎費丹尼／（巴西）巴西莓罐
(1)材料：
底層：冷凍香蕉30克、冷凍藍莓100克、蜂蜜15克、杏仁奶80克、巴西莓粉5克
上層：穀麥麥片40克、新鮮奇異果50克、新鮮香蕉35克、新鮮藍莓10克、新鮮草莓7克、椰子粉1匙、奇亞籽1匙
用具：果汁機、玻璃罐
(2)製作流程：
1.將冷凍香蕉、冷凍藍莓、蜂蜜、杏仁奶、巴西莓粉放入果汁機，混合攪拌成巴西莓果昔，再放至罐中或碗中。
2.在果昔上，加上穀麥麥片、新鮮奇異果、香蕉、藍莓、草莓、椰子粉、奇亞籽，即可完成（水果配料可依季節或個人口味更換）