[爆卦]黃糖白糖分別是什麼?優點缺點精華區懶人包

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 同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要跟大家分享一款超萌、大人小孩都會愛不釋手的聖誕小點心:迷你薑餅屋杯緣子。(Mini gingerbread house mug topper/薑餅人)。 不知道是因為聖誕音樂都很好聽,還是聖誕節就是有一種魔力,會讓人心情平靜,自然喜...

黃糖白糖分別 在 美食吃漢?酣酣 新竹美食 台中美食 Instagram 的最讚貼文

2021-09-10 22:31:24

#貪食酣食台中 #老窗 好久沒來一中街了!這次來發現開了很多新店 這間白糖粿就開在#thai煎 香蕉煎餅的隔壁 呼應店名 門口真的有好幾個老窗戶 滿有fu的 - 🔶白糖粿 $50/4條 白糖粿一份四條 有6種口味可以混搭 分別是花生、抹茶、紫薯、黃豆、原味和觀音可可 不過一開始沒看懂 以為只有前...

黃糖白糖分別 在 Peachy Instagram 的最佳解答

2021-09-03 15:13:51

都市無敵靚景法國菜🏙 Weekend去旺角食個lunch順便行下街~ 嚟到朋友推介嘅法式西餐廳食個lunch,聽講有落地玻璃窗望住靚城景真係幾吸引,同埋菜式好豐富味道又好。我地一共叫咗兩份前菜、兩份主菜、一份甜品同兩杯飲品。 - 華多夫沙律🥗 沙律比我想像中份量大好多,裏面配料有青葡萄、蕃茄乾、青...

黃糖白糖分別 在 吳旻瑾・ᴗ・♡抽獎中|台北景點 ◍ 台北美食 Instagram 的最佳解答

2021-09-10 19:10:38

朝聖只要30元的懷舊古早味小吃😍 北部的白糖粿真的少之又少,口味好的更是難能可貴‼️ 這家總共有六種口味可以挑選,分別是花生、芝麻、梅子、巧克力、肉桂和黑糖豆香~ 選項蠻豐富的,我最喜歡的是招牌的花生口味🥜 白糖顆粒和花生粉與炸的外酥內Q的粿本體結合真的絕配~ 而且他們把油瀝得很乾,吃起來只有酥脆的...

  • 黃糖白糖分別 在 烘焙與你同在 Facebook 的精選貼文

    2021-09-29 17:35:53
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    【巧克力蛋糕卷做法】

    食材:

    主料:
    玉米油 50毫升
    可可粉 30克
    雞蛋 4個
    牛奶 60毫升
    巧克力 30克
    低粉 100克
    白糖 60克
    調料:
    醋 幾滴

    做法:

    1. 雞蛋黃4個。

    2. 巧克力碎,可可粉過篩。

    3. 玉米油加熱倒入可可巧克力攪拌均勻。

    4. 加入60克牛奶。

    5. 再倒入雞蛋黃中。

    6. 低粉過篩加入。

    7. 繼續攪拌至無顆粒的狀態麵糊。

    8. 蛋白磕入無油無水盆裡滴入幾滴醋或者檸檬汁也可以。

    9. 輕輕攪拌幾下,成魚眼泡。

    10. 接下來打發蛋白,首先雞蛋清用電動打蛋器中低速打發,分三次倒入細砂糖或者綿白糖,分別是第一步:打出粗泡、打出白色較細膩發泡、第二步:打出細膩且有少許紋路時;提起打蛋器,蛋白糊呈大彎鉤狀態,此時打發結束 。重點:不要高速打發,雖然節約了時間,但是蛋白糊粗糙且不穩定容易脫落,就像水一樣的,混合蛋糕糊時易消泡且烤出來的蛋糕組織粗糙;此時將烤箱開始要預熱180度。

    11. 取三分之一蛋白霜,加入到蛋黃糊中,用蛋抽從底部往上拌均勻。切勿打圈,以免引起消泡,會烤不起來。

    12. 再取三分之一蛋白霜加入到蛋黃糊中,用蛋抽也是從底部往上拌均勻。切勿打圈,以免引起消泡,會烤不起來。

    13. 最後將蛋黃糊全部倒入蛋白糊中,用蛋抽從底部往上拌均勻,切勿打圈。

    14. 烤盤鋪蛋糕紙,倒入蛋糕糊。輕輕震盪一下,讓蛋糕糊消泡。

    15. 入格蘭仕42升烤箱,上下火160度,烘烤25分鐘,每家烤箱品牌大小不一樣所設置的溫度和時間不一樣。

    16. 取出來,等待冷卻。從一端捲起來,冰箱冷藏半個小時,切斷即可享用。

  • 黃糖白糖分別 在 烘焙與你同在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-21 17:16:56
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    【南瓜椰蓉吐司做法】

    食材:

    主料:
    高筋麵粉 560克
    熟南瓜泥 280克(根據麵粉的吸水性及南瓜的含水量調整)
    酵母 6克
    白糖 50克
    雞蛋 2個(全蛋液112克)
    玉米油 50克
    鹽 4克
    輔料:
    椰蓉 80克
    蛋黃味沙拉醬 適量
    雞蛋液 適量(刷表面用)

    做法:

    1. 將主料中除酵母、鹽、玉米油外的所有材料混合,揉至無干粉狀,蓋保鮮膜放入冰箱冷藏泡麵一晚(或室溫泡麵30分鐘以上)。

    2. 麵團經過一夜的冷藏泡麵,自然出筋,第二天從冰箱取出,直接用手就可拉出一張有點厚度、非常有韌性的大膜。先加入酵母,揉至酵母溶解無顆粒,再加入鹽,揉至鹽溶解,最後加入玉米油,揉至完全擴展狀態(揉出手套膜)。

    3. 麵團不用發酵,直接分成6等份,揉圓,蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。

    4. 取一小麵團,整理成一個長橢圓形,從中間分別向上、向下擀長約40厘米,抹一層沙拉醬,舖一層椰蓉。

    5. 面片底部壓薄,自上而下捲起,依次完成其余小麵團。

    6. 取一面卷,進行第二次擀卷。將面卷壓扁,輕輕拉長,用擀麵杖擀長約50厘米。

    7. 自上而下捲起,依次完成其餘面卷。

    8. 擺入吐司盒(每個吐司盒放3個面卷),蓋上蓋子,發酵至9分滿,表面刷一層蛋液。

    9. 放入預熱好的烤箱,最下層(用料量大,山形吐司膨脹高,若平頂吐司則放在倒數第二層),上下火,熱風循環,130度烤40分鐘(所需時間、溫度根據自家烤箱確定),上色滿意加蓋錫紙。

    10. 烤熟後立刻取出,輕震模具,脫模,側扣在涼網上稍晾涼(避免塌腰塌頂)。

    11. 還有餘熱時,裝入保鮮袋密封保存。

    12. 色澤金黃,柔軟香甜,皮薄拉絲,營養美味。

    小貼士:

    1、烘烤時間、溫度根據自家烤箱調整。

    2、烘烤過程中,麵包表面上色滿意可覆蓋一層錫紙。

    3、南瓜泥的用量根據麵粉的吸水性及南瓜的含水量調整。

    4、泡麵法是讓麵粉充分吸水,形成筋度,對揉麵出膜非常有利。

  • 黃糖白糖分別 在 美食吃漢酣酣 Facebook 的精選貼文

    2021-09-10 19:29:41
    有 6 人按讚

    #貪食酣食台中
    #老窗
    好久沒來一中街了!這次來發現開了很多新店
    這間白糖粿就開在#thai煎 香蕉煎餅的隔壁
    呼應店名 門口真的有好幾個老窗戶 滿有fu的
    -
    🔶白糖粿 $50/4條
    白糖粿一份四條 有6種口味可以混搭
    分別是花生、抹茶、紫薯、黃豆、原味和觀音可可
    不過一開始沒看懂 以為只有前四種可混搭
    所以就沒選到觀音可可 整個很可惜😭
    我們選了抹茶和紫薯口味 兩個顏色搭起來超級美!
    白糖粿外脆內軟 像炸麻糬的口感非常好吃
    老闆特別叮囑抹茶要先吃 抹茶不甜帶點苦味
    味道還不錯~放久了抹茶粉真的會濕掉
    相較之下紫薯比較甜也更好吃 我們都很喜歡
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    老窗真的好吃不雷 連提姆吃完都說還要再買一份😆
    推薦給喜歡吃古早味小吃的你
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    🔺時間:13:00~22:00(週二週三公休)
    🔺地址:台中市北區育才南街20號
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