為什麼這篇黃瑞典ptt鄉民發文收入到精華區：因為在黃瑞典ptt這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者ckshchen (尖酸苛博文)看板Stock標題[新聞] 「無人店」太機械冷清要喊卡 小7：大...
黃瑞典ptt 在 香港加油 HKfoodie???(Bilingual)?小編 Instagram 的精選貼文
2021-09-24 07:58:36
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「無人店」太機械冷清要喊卡 小7：大家寧願排隊結帳
去年超商7-ELEVEn推出首間未來無人商店「X-Store」，引起熱議，而進到店內需要會員
臉部辨識或持有i-cash，近期似乎嚐鮮期過了；統一超商總經理黃瑞典坦言，無人超商投
入的成本遠超過收益，要繼續展店很難，目前要暫時擱置，「X-Store一開始很多人去嘗
試，但久了也發現，消費者還是寧願去有店員的門市消費。」
黃瑞典表示，X-Store二號店旁搭配了一家有店員的門市，以便測試，而當初無人店開幕
時，確實很多人，但長期下來也發現，消費者還是偏好去有溫度、有人服務的店，即便門
市大排長龍給店員結帳，但消費者也不要去無人店，「都覺得無人店太冷清、太機械。」
但黃瑞典也指出，無人店還是在營業有助益，「大夜時段，隔壁的門市就不需要開門，只
要無人店就夠了，不需要耗費人力。」
另外，日本小7傳出因人力成本上升，考慮取消24小時營業模式，而7-ELEVEn在台灣部分
門市也以已悄悄取消24小時營業，提早打烊；黃瑞典指出，目前已有400家門市沒有大夜
經營，未來也會持續觀察將夜間不賺錢的門市取消大夜經營。
黃瑞典指出，確實在台灣有加盟主反應夜間時段人潮和營收不如預期，提出提早打烊的申
請，但一開始礙於與美國方簽約需要24小時經營，因此美台雙方有進行溝通，對方也能夠
體諒，「像是高雄愛河旁2家門市緊鄰，就只讓1家24小時營業，可節省人力又能賺錢。」
另外，7-ELEVEn表示，未來1年將致力於「創新」，全力發展複合店、獨特商品和數位平
台，黃瑞典也認為聯名商品銷量遠比一般商品多，未來會多和名店、名物合作，未來展店
節奏也會加速，將超過1年100家門市的固定規律，像是光特色店，今年就預計要擴展266
家。
http://tinyurl.com/y439sp2a
兩個店員一小時給300就好
又會打掃上架換標籤，花一堆成本投資無人商店幹嘛?
只是元太.....
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→ ast2: AMAZON GO: 03/19 13:13
→ mrschiu: 他們可以找外送app宵夜時段的數據看是哪裡半夜消費高... 03/19 13:14
→ yyc1217: 看過Utuber去試用 感覺是流程設定太麻煩 限用icash 結帳 03/19 13:15
→ yyc1217: 時還要一個個擺好才能辨識 03/19 13:15
推 goddarn: 就鏡頭和無人感應沒便宜到蓋過人力成本 03/19 13:16
→ yyc1217: 而且無人店也沒有比較便宜 03/19 13:16
→ yyc1217: 很可惜就這樣停止了 應該多試幾種流程 感應結帳方式 03/19 13:17
推 saintsmw: 沒有考量客戶的學習成本。看麥當勞推自助點餐，叫兩個人 03/19 13:17
推 damps: 全家那個模式比較務實，減輕員工負擔 03/19 13:17
→ fox141: 結帳有部分是為了正妹店員 03/19 13:17
→ saintsmw: 在旁邊教。也是要成本，年輕人學習快一點的還好，年紀大 03/19 13:18
噓 Busufu: 白癡 我去買東西還要先加會員才是問題 03/19 13:18
→ saintsmw: 的還要教半天，下次來再從頭教 03/19 13:18
→ damps: 大潤發的自助結帳就做得很好，有人輔助 03/19 13:19
→ damps: 應該有人還不曉得大潤發也可一邊購物一邊結帳 03/19 13:20
推 sdhpipt: 摩斯無人點餐也是很不好用 03/19 13:20
→ damps: 新零售 是趨勢，目的是為了降低人事成本 03/19 13:21
→ saintsmw: 弄杯咖啡，還要自己弄。你省成本，客戶還要自己動手，這 03/19 13:21
→ sd810305: 像買菸酒，無人店也可以辯別十八歲嗎？ 03/19 13:21
→ saintsmw: 不是自助加油，流程相對簡單。 03/19 13:21
推 sonota: 自動販賣機還比較實在 03/19 13:22
→ knives: 台灣的人力成本遠低於機器人阿 03/19 13:23
推 saintsmw: 一兩次不愉快的體驗，就byeybye了 03/19 13:23
推 sdhpipt: 買菸酒在日本已經有可辨識販賣機了 要辦一個證件去刷 03/19 13:24
噓 abcgo: 從這裡就知道AI與AUTO pilot 在鬼島，會遇到多大的阻力了 03/19 13:25
噓 Rocker5566: 做得爛在那邊牽拖 03/19 13:25
→ sdhpipt: 中國大陸人力更便宜 可是人家還是持續投資在這一塊 03/19 13:26
推 matlab1106: 花更多的錢請工程師顧機器 真的很好笑 03/19 13:26
推 pponywong: 無人是新趨勢啦 沒有技術的工作都會被取代 03/19 13:28
→ pponywong: 像是賣票 剪票 國道收費都沒了 03/19 13:29
推 zaqimon: 不就是個大型的自動販賣機 03/19 13:29
→ DarkBuster: 行銷部門不用作一下樣子，代表有在做事 03/19 13:29
→ zaqimon: 弄間店面 擺個幾十台自動販賣機就搞定了 03/19 13:29
→ jasonplustw: 目前在初期，日後省下的人力成本若有回饋消費者應該 03/19 13:30
→ jasonplustw: 可以增加這塊市場 03/19 13:30
推 sdhpipt: 我在內科看過整面牆很漂亮的大型販賣機 比無人商店好 03/19 13:31
推 ANCEE: 用過捷運站內的大潤發無人店 覺得很方便 03/19 13:31
→ zaqimon: 沒有24小時營業的店面外面擺一排自動販賣機 很難嗎? 03/19 13:33
→ ANCEE: 在法國家樂福 已經習慣自助結賬了 03/19 13:33
噓 EXDes: 重點是自助有沒有降價？ 03/19 13:34
推 Skabo: 無人是趨勢 但是小七店員做的事情改無人成本太高 03/19 13:39
→ Skabo: 無人的成本要比小七請店員低 還有很長一段路要走 03/19 13:39
→ Skabo: 這跟甚麼AI阻力根本無關 單純成本高不划算而已 03/19 13:40
→ bitlife: 無人是把結帳成本轉嫁給客人,除非能做到客人流程和原流程 03/19 13:42
→ borriss: 日本超市自助結帳大概是一個人力 管6台左右的結帳區 03/19 13:42
→ bitlife: 一樣,不然一般人會覺得沒比較便宜為什麼要我自己來? 自助 03/19 13:43
→ bitlife: 加油可是有比較便宜的 03/19 13:43
→ borriss: 要筷子湯匙勺子之類的 或是結帳問題的 還是有人處理 03/19 13:43
推 afftwc: 不只有成本高不高，零售業的利潤能不能支撐一開始的投入也 03/19 13:43
→ afftwc: 是問題。 03/19 13:43
推 ilovelol: 裝新機器增加新功能便宜還是叫店員學會便宜 很簡單吧 03/19 13:43
推 jpteru: 日本一堆超市都愈來愈多自助機台了~ 03/19 13:44
→ magamanzero: 就機器不行 無人店的服務連有人店的87%都沒有 03/19 13:44
推 fbifxxkma: 說白了就是台灣 智障多 而已 03/19 13:45
→ bonaqabo: 當時薪升到250時，小七一定狂推自助結帳 03/19 13:45
→ fbifxxkma: 連用個機器都不會 歐美新加坡韓國一堆自助結帳的 03/19 13:45
→ keter007: 大陸無人商店早就傷亡慘重，一堆退出市場 03/19 13:45
→ bonaqabo: 或者自助結帳打9折 大家就願意嘗試了 03/19 13:46
→ magamanzero: 不會啦 時薪250 可能一個三明治就100了 03/19 13:46
→ fbifxxkma: 還有一堆連信用卡都辦不起的智障 在那邊等你掏錢就飽了 03/19 13:46
推 konane: 人是情感動物，店員一個微笑問候感謝，奇檬子就爽，講難 03/19 13:48
→ konane: 聽點台灣很多消費者要的是被服務者那種尊榮感和倨傲感， 03/19 13:48
→ konane: 那種感覺是機器做得到的嗎？做得到的話，台灣加油站早就是 03/19 13:48
→ konane: 自助加油的天下了 03/19 13:48
推 afftwc: 展店先要一大筆支出，然後服務還未必能和請真人做的一樣， 03/19 13:50
→ afftwc: 賺的又是薄利。亞馬遜不就示範給你看了，搞無人店到現在展 03/19 13:50
→ afftwc: 店了幾家，怕是連一隻手都數不出來吧。 03/19 13:50
→ afftwc: 更正，怕是只要一隻手就能數得出來吧。 03/19 13:51
→ endlesswaltz: 請東南亞自動化AI結帳師阿 03/19 13:51
推 tingover: 7-11那個是不是要先註冊會員 有夠麻煩 03/19 13:52
推 NCTUEE800808: 台北最好全無人商店 畢竟甚麼都是假的地方 03/19 13:52
→ tctv2002: 重點就是 排隊 台灣人民很喜歡排隊 03/19 13:59
→ zainc: 超商店員一堆要會技能才領最低時薪，機械不可能取代拉呵呵 03/19 13:59
→ zainc: 泡咖啡清洗機台貨架補充，這些都不是機械簡單做得來的 03/19 14:01
推 ww: 自助加油如果原價誰要選自助？ 省員工還沒便宜是711太貪心 03/19 14:06
→ Skabo: 問題是省員工 成本根本沒比較便宜阿XD 還比較貴哩 03/19 14:07
→ Skabo: 台灣便利商店處理的事情這麼多樣性 拿個單一加油來比? 03/19 14:07
推 alight: 元太： 03/19 14:09
→ joe2: 小七搞無人，全家在偷笑 03/19 14:11
→ onit: 愛河店什麼時候有兩間緊臨了 03/19 14:16
推 wang111283: 台灣711業務這麼多 無人化只對銷貨有幫助 03/19 14:16
→ wang111283: 真正適合無人的是量販、賣場 03/19 14:17
推 FadOut: 無人是趨勢，但台灣人力還很便宜 03/19 14:21
推 Lattego: 這是趨勢依然不會改變，等水準跟上還是無人店勝出 03/19 14:21
推 saintsmw: 就結帳這種的還好，可以做。 03/19 14:23
推 auron4041: 我覺得是結帳系統做得太糟糕吧? 03/19 14:24
推 afftwc: 問題是亞馬遜先做給你看了，到現在還是弄不起來啊。 03/19 14:26
→ afftwc: 還不提零售業的薄利能否支撐展店前期的巨額支出。 03/19 14:27
推 evo2001: 不如放一堆自動販賣機算了 03/19 14:28
→ afftwc: 搞一堆還不如直接擺自動販賣機出來，呵呵。 03/19 14:29
推 MARTINA3016: 台灣工資便宜還在搞無人 03/19 14:35
→ loking: 重點是註冊麻煩吧 03/19 14:36
推 s81048112: 如果只能icash還真的不想用 03/19 14:41
推 shala: 是太麻煩吧 03/19 14:41
→ ckw19: 有些人 應該還是會喜歡被人服務吧 03/19 14:49
推 xxxrecoil: 適合給我這種精神病肥宅 03/19 14:49
推 rockmanleon: 重點是7-11這間無人商店限制性太多，如果是一般自助 03/19 15:03
→ rockmanleon: 結帳還好。可是這個是限制支付工具，速度又沒比較快 03/19 15:03
→ rockmanleon: ，毫無吸引力可言... 03/19 15:04
→ sd810305: 而且無人店才幾間?誰會特別跑無人店買東西，我家不到600 03/19 15:22
→ sd810305: 公尺的馬路就有三間超商 03/19 15:22
→ azirebb: 單純因為太難用 03/19 15:42
推 Alphaz: 實名制 沒幾個人想用 03/19 15:43
推 aresa: 出國自動通關都可以卡一車的人了 03/19 15:44
推 tw411001: 未來趨勢 是目前不適合而已 等行動支付與生態成熟自然會 03/19 15:44
→ tw411001: 形成的 03/19 15:44
→ taohua: 我家附近的無人店有些東西打折打到骨折 卻沒告知是即期品 03/19 15:46
→ taohua: 買過期限只有2天的品客 03/19 15:46
→ wr: 如果無人店賣的東西比較便宜就有人了 03/19 15:48
推 wild0522: 明明就是做太爛，服務人員臉又超臭 03/19 15:49
推 jeross: 奴性爆發 寧願排隊 笑死 03/19 15:57
→ ACDC69: 英國9年前就有了 哈哈 03/19 15:57
推 Lincoln: 不是沒有溫度，是老人不太會用機器 03/19 16:15
推 prettysasa: 還是喜歡有人結帳 03/19 16:16
→ Lincoln: 而且店員節省的時間能夠在其他服務更有溫度 03/19 16:17
推 eric112: 國外超市很多自助結帳，但台灣人力太便宜了 03/19 16:20
推 yfguk6685: 沒有便宜 無人沒有意義 03/19 16:39
→ StBernand: 光是要買icash跟辦會員我就懶得走進去了 03/19 16:43
→ ILike58: 看服務類型吧，有些服務機器的速度跟建置成本就是比不上 03/19 16:46
→ ILike58: 人力，人力還是最強的AI，小七全家的店員十八般武藝樣樣 03/19 16:46
→ ILike58: 精通，光這點就屌打機器人了，人類天生的機構在做服務真 03/19 16:46
→ ILike58: 的不是機器可以比的，今天光一個你不小心打翻飲料跑去告 03/19 16:46
→ ILike58: 知店員這種突發的狀況，你去設一個機器人負責，我看他比 03/19 16:46
→ ILike58: 較擔心被拔插頭吧。 03/19 16:46
推 usan: 做的爛就說是沒溫度，標準的短視近利，難怪鬼島不會進步 03/19 17:09
推 tcc1210: 是消費體驗很差吧 03/19 17:15
推 chaoliu: 如果最後都是無人店 到時候有人店又會冒出來 反而變特色 03/19 17:16
推 pponywong: etag 以前也被人酸到死 還說圖利財團 結果現在... 03/19 17:19
→ Altair: 應該是消費體驗很差無誤 03/19 17:20
推 teras: ☎歐洲的自助結帳我用過,最大的問題是看不懂各國字.店員還 03/19 17:20
→ teras: 是要跳出來幫忙結☎木可木可 03/19 17:20
推 dragoncfe168: 這就是過度誇大AI的結果!試想沒有人類 何來AI?? 03/19 17:24
→ dragoncfe168: 你人類才是AI的爸爸 結果一堆理盲濫情謬誤思維 03/19 17:25
推 teras: ☎而且歐洲宵小多,曾傳出自助結帳常被順手牽羊,效益不如人 03/19 17:26
→ teras: 工,而要取消☎木可木可 03/19 17:26
→ dragoncfe168: 天真妄想以為 AI會統治世界與人類..真是愚蠢可笑阿! 03/19 17:27
推 darkdixen: 消費體驗差+1 自助加油還是有人懶得下車自己加 錢不是 03/19 17:28
→ darkdixen: 唯一因素 03/19 17:28
噓 howshue: 主因是需要會員 03/19 17:29
推 dragoncfe168: AI始終就是輔助工具 當人類把自己命運交給AI決定 03/19 17:29
→ dragoncfe168: 就是件非常愚蠢無知的事!瞧瞧無人車...呵呵~ 03/19 17:30
→ sonota: 提升自動販賣的使用跟種類才是王道 03/19 17:34
→ missucrystal: 還不是有你爸媽才有你 結果現在逆子也不少見Zzz 03/19 17:47
→ akissiva: 好希望我家附近有無人店阿 03/19 18:03
推 ENCOREH33456: 7-11要跟uber eat合作才是未來趨勢 03/19 18:04
推 Chrkamp: 很久沒去小7了 03/19 18:05
→ kuma660224: 無人店的技術還不夠進步啊 03/19 18:11
→ kuma660224: 完美的無人店是不會讓你感覺到很麻煩 03/19 18:13
→ kuma660224: 買個包子還要感應辨識又不能用現金，煩 03/19 18:15
推 escobar006: 白癡，請正妹小鮮肉才對 03/19 18:21
推 maiico: 還是喜歡找店員結帳+1 03/19 18:22
→ kuma660224: 未來弄個真假難辯的AI機器人正妹.... 03/19 18:23
→ asd132467647: 真可悲 台灣勞工的唯一價值竟然是因為自己工資太低 03/19 18:24
→ asd132467647: 廉 03/19 18:24
推 lon0623: 問題是客人的喜好 大多數人還是喜歡人情味 03/19 18:33
推 lon0623: 無人店就為了省錢而已 不一定比較好 03/19 18:38
→ lon0623: 就跟3D電影最後也沒取代2D一樣 03/19 18:40
→ dream1124: 小七目前業務太多元，太多難預料的狀況，機器很難處理 03/19 19:27
→ dream1124: 純賣場應該比較有機會推無人，或著乾脆擺滿販賣機。 03/19 19:28
推 vmcjormp: 只想炒短線當然不敷成本利益，台奴比電眼好用 03/19 20:02
→ protoss: 純販賣商品可以搞無人啦...但牽涉到複雜點的服務還是人好 03/19 20:33
→ protoss: 用...畢竟人的應變能力比機器強...機器也是人去寫他的行 03/19 20:34
→ protoss: 為...可是人你只要給他rule他就可以處理沒遇過的突發狀況 03/19 20:34
推 PeikangShin: 還可以虧妹子，誰要去無人商店 03/19 20:36
→ protoss: 當然...可以看到妹子顆顆地笑幹嘛看機器人一直回報輸入錯 03/19 20:38
→ protoss: 誤... 03/19 20:38
噓 o760823: 系統複雜又沒比較便宜才是主因 03/19 20:41
推 bw223731: 系統複雜才是重點 03/19 20:52
推 SweetLee: 便利商店就是要便利 如果買個東西還要麻煩一堆 就開麻 03/19 20:55
→ SweetLee: 煩商店就好了 03/19 20:55
推 scarpa: 中國的無人店去過覺得還不錯 因為有人的店服務人員臉都超 03/19 22:04
→ scarpa: 臭的 完全沒被服務到 所以台灣的無人不好是因為有人的服務 03/19 22:04
→ scarpa: 太好 03/19 22:04
推 jamesho8743: 成本先不論 你是消費者你會想去無人店嗎？還是有人 03/19 22:07
→ jamesho8743: 的店？ 03/19 22:07
→ kuma660224: 看需求吧，自助洗衣烘乾的店就蠻多人肯用 03/19 23:16
→ kuma660224: 夾娃娃與自動販賣機轉蛋機也蠻多人用 03/19 23:17
→ kuma660224: 這些共同點，不用什麼會員與辨識... 03/19 23:17
→ kuma660224: 最簡單直覺的方式就是好方式 03/19 23:18
推 isawaghost: 機器比人貴 當然是廉價勞工好用啊 03/19 23:41
推 Kysol9: 便利商店賣的不是便利嗎............. 03/20 00:32
推 t0kyohot: 無人店除非賣的更便宜，不然消費者幹嘛自己去找麻煩 03/20 01:36
→ dennisxkimo: 有些服務行業 才開始想推無人自助機… 03/20 06:48
推 SphinX9981: 總經理的結論根本下屬怕被罵亂給出的 03/20 07:14
→ SphinX9981: 是7-11這個無人商店難用死了 03/20 07:14
→ eemail: 其實還有個原因是....台灣便利店太密集...無人不想去換別 03/20 07:20
→ eemail: 家不會是問題 03/20 07:20
推 tingjun1015: 機器人請一堆工程師修理 更賠 一當機連動都不動 人在 03/20 10:51
→ tingjun1015: 擺爛 至少會動 老闆們怎比散戶更不會算了 03/20 10:51
→ tingjun1015: 光是人 可以持續工作就別機器人強多了 壞掉的機器人 03/20 10:52
→ tingjun1015: 有何功用 03/20 10:52
推 sheepxo: 應該是要兩者並行 深夜時段轉成無人商店 03/20 12:30
推 voyage0131: 趨勢只會停頓不會中止 初期技術和規模不足是必然 03/20 22:28