【大直新聞週一報】

1.東森記者黃子鳳：「事發在台北市大直，這家知名麵包店「米塔」，26日下午，一名女子跟親友，經過這麵包店時，在外頭往裡面看，看到一隻老鼠正在咬麵包，嚇得她趕緊拿出手機錄影，並通知店員。」→https://news.ebc.net.tw/news/article/216337

2.根據內政部最新揭露資訊，四月甫取得使照的「國票金融大樓」揭露首筆租金，十四樓月租金近七十三萬元、租賃坪數約四三七．六五坪，拆算每月每坪租金單價約一六六六元，該大樓原名「亞太置地廣場」，因國票金控在預售時砸五十六．七億元，一口氣包下九個樓層，約五九二六．一四坪，及二一六個車位，因而改名為「國票金融大樓」。→https://ec.ltn.com.tw/article/paper/1382747

3.大直，「豪辦」代表作─興富發集團「台北CBD時代廣場」，每坪成交行情已刷新區域新高，根據實價登錄資訊顯示，每坪最高成交行情達128萬元。另外大直最新完工的華固建設「國票金控大樓」，辦公室成交行情也站上每坪85～90萬元；租金表現也不俗，根據最新實價揭露的行情，每坪每月已達1,666元。→https://www.chinatimes.com/newspapers/20200706000164-260202?chdtv

4.大直黃氏家族的美麗華集團，創辦人黃杏中是10個兄弟姊妹中的老大，帶領弟妹們胼手胝足辛苦經營，事業版圖擴及百貨、飯店、肉品、乳品等，也大量囤積大直、內湖的土地，買賣房地產累積龐大財富。2000年時，家族開會決定分成美麗華、德安美麗信、美福集團3大事業體，彼此不干涉，獨立經營。2015年11月美福集團兄弟爭產紛爭導致槍殺案，兄弟多所死傷，震驚社會。這是血跡斑斑的教訓。→https://www.chinatimes.com/newspapers/20200630000642-260109?chdtv

5.根據內政部實價網最新揭露資訊，北市大直水岸豪宅「西華富邦」（左），5月揭露6樓最新月租金為33.5萬元，相較2年前同戶月租金30萬元，漲幅逾1成。→https://ec.ltn.com.tw/article/breakingnews/3217761

6.大佳河濱公園戲水區也是消暑聖地，北水處於7、8月加碼天天噴水，戲水區內有大型圓圈、圓柱和巨型花朵等造型的噴水設施，除了玩水還能玩沙，是家長帶小朋友瘋玩整天不用花錢的絕佳地點。而鄰近的大直橋由藝術家LeHo彩繪絕美壁畫，成為新的拍照打卡熱點。→https://newtalk.tw/news/view/2020-07-02/429581

7.北市3日上午7時許，有民眾在大直橋、美堤河濱公園驚見一具女浮屍，警消到場將屍體打撈起來，查出女子是46歲龔姓失蹤人口，通知其先生到場後，確認龔女疑似因精神狀況不佳而選擇輕生，日前並留下遺書，已排除外力介入的可能。→https://www.chinatimes.com/realtimenews/20200703004243-260402?chdtv

8.台北市大直美堤河濱公園今天早上8點多驚見一具浮屍，是附近民眾慢跑時發現報案，警方緊急到場圍起封鎖線，正由鑑識人員採證中。→https://udn.com/news/story/7320/4675750

9.大直商辦案入帳挹注，華固Q2營收68.53億元季增5.68倍。→https://news.cnyes.com/news/id/4502354

10.點水樓大直店的菜單上也特別用心，因應周邊住客對於精緻美食的喜好，像是因為一道乾燒蔥烤和牛，將油花豐富的日本佐賀 A5 和牛肉加以乾燒，達到外皮酥脆，內層軟嫩，再佐上多汁的宜蘭三星蔥，不只有解膩效果，也襯托出和牛的鮮甜滋味，而品嘗之時，不只能感受肉質細膩青蔥的香氣更在口中四處流竄。 →https://tw.asiatatler.com/dining/南僑集團會長陳飛龍力推驅疫抗菌菜色風格牆面裝飾點水樓大直店成為打卡熱點

11.畢書盡在今年西洋情人節當天宣布婚訊，隔月再承認老婆已經懷孕。而今日他在大直ATT SHOW BOX舉辦「Bii畢書盡十周年感恩回饋見面會」上，在唱完為粉絲創作的紀念單曲《Be Alive》後，突然宣布「我生了跟我長得很像的女兒，最近發生的事情，想跟大家分享」。→https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2020711W0047

12.本月11日於大直ATT SHOW BOX舉辦《Bii畢書盡十周年感恩回饋見面會》，破天荒入場門票僅收100元，並將見面會總收入全數捐給慈善團體，門票將於7日晚間七點於KKTIX售票系統起售。→https://star.ettoday.net/news/1753170?redirect=1

13.大直英迪格酒店「T.R Bar & Kitchen全日餐廳」的主廚菲德烈克朱利安（Frederic jullien）在法國巴黎的星級餐廳Taillevent與LATELIER de Joel Robuchon（侯布雄法式餐廳）歷練了十多年，他將過去累積的豐富經驗，隱身在每一個細節中。→https://www.ctwant.com/article/59845

14.月底於大直ATT SHOWBOX舉辦個人專輯同名首場演唱會「BOARDING」，個唱倒數不到一個月，婁峻碩表示：「天天都睡不到五個小時！因為第一次辦演唱會，很多複雜的工程及問題，感覺就像發行自己專輯一樣，不會的就發問，按部就班都把事情做好！希望接下來能一切上軌道，照著行程走！」。→https://stars.udn.com/star/story/10092/4677003

15.《時報周刊》1日報導阿翔、Grace夫妻甜蜜進入大直精品旅館3小時，感情自阿翔爆出不倫戀之後明顯升溫。→https://www.chinatimes.com/realtimenews/20200701003181-260404?chdtv

美麗華家族風暴，兄姊弟矛盾台面化！
不只影城董座，連球場經營權也難保...
＃影城須關閉1個月的真相

富爸爸母湯這樣偏心吧......

黃杏中似乎較疼愛老三、老四，2005年時，他就決定分配家產比例為黃世杰、黃秋香、黃世昌及黃彩鳳，分別是2：2：1：1。

材料：
150g 山藥/Yam/山芋
150g 杏鮑菇/Pleurotus eryngii/エリンギ
10g 芹菜/Cress/せり
70g 筊白筍/Water bamboo shoots/まこもたけ
40-60g 太白粉/Potato starch/片栗粉
30g 中筋麵粉/All purpose flour/中力粉

調味料：
適量 鹽/Salt/塩
適量 昆布高湯粉/Kelp stock powder
         昆布ストックパウダー
少許 白胡椒/White pepper/白こしょう
5g    砂糖/Sugar/砂糖
少許 香油/Sesame oil/ごま油

【2021.9.30排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/kUg16XHPn4E 純素雞肉凍
https://youtu.be/JMYNd_Qo6i0 純素港式臘腸
https://youtu.be/ia_wpGRn7GE 素甜不辣.黑輪
https://youtu.be/HlsbSE7ObqM 純素排骨飯
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/8ztanQxrh8U 純素鮑魚肉丸
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/ZX40XJi66yg 純素黃金魚卵
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/28j6BDJQATI 自製素鹹魚
https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA 高麗菜飯
https://youtu.be/o3Yhcm-FPLA 純素櫻花蝦油飯
https://youtu.be/wpNvzJb9bCE 純素香酥柳葉魚
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/aeG9kEwvVk4 純素蒲燒鰻魚酥
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/DyP5j1KhhFY 純素香腸

【快炒經典海鮮！炒蛤蜊！】
相信大家去快炒店
一定都吃過一道海鮮料理「炒蛤蜊」
超級涮嘴、醬汁又超下飯🍚
今天阿慶就要用自製的海味醬💯
加上滿滿的九層塔及杏鮑菇
來還原大家心目中心心念念的九層塔炒蛤蜊！
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📍料理小教室📍
1大匙 = 15ml=15cc
1小匙 = 5ml= 5cc
1飯碗 =200cc
1洗米杯=150cc

◆需要的食材✍
材料：
✅蛤蜊 2斤半(750g)
✅九層塔 50g
✅蒜頭 20g
✅青蔥 1支
✅大辣椒 1支
✅杏鮑菇 110g
✅太白粉 1小匙
✅水 1小匙
✅米酒 1大匙
✅油 2大匙
海味醬:
✅醬油 1大匙
✅辣豆瓣醬 1小匙
✅沙茶醬 1小匙+油1小匙
✅烏醋 1/2大匙
✅二砂糖 2大匙
✅白胡椒粉 1/3小匙
✅天然鮮味粉 1/2大匙
✅醬油膏 1大匙

👨‍🍳阿慶師料理小筆記📝
1.杏鮑菇切滾刀狀。
2.碗中下沙茶醬、辣豆瓣醬、醬油、醬油膏、烏醋、白胡椒粉、二砂糖、天然鮮味粉拌勻，製作海味醬。
3.熱鍋加油，下杏鮑菇大火炒30秒至金黃上色。
4.下蒜頭、蔥炒40秒，倒入醬汁大火炒10秒。
5.加入蛤蜊大火炒20秒，下米酒，蓋鍋蓋燜40秒。
6.下九層塔、辣椒、太白粉水拌炒即可盛盤。

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太太請吃生日餐

銀杏
小鯛
花枝握
炙燒黃雞魚握
縞鰺握
寒鰤握
海膽軍艦
烤縞鰺下巴
鮪中腹握
小肌握
秋刀魚蔥捲
出汁玉子燒
海苔蛤汁
水果

追加
生筋子
鰻魚手捲
炙燒鮪大腹握(蛇腹)