翻譯能夠為不同文化與語言帶來溝通與相互理解的可能性，不過隨著全球化在資訊流通的速度加快，有許多本來比較不容易在其他文化中看到的異文化飲食也逐漸變得常見。因此，有些菜餚的命名是帶有原生文化以及語言脈絡的邏輯，就會對翻譯成其他語言形成挑戰。一般來說，翻譯可以用白話的方式去描述這道菜餚的內容來協助消費者理解，不過，單獨描述食材或大概的處理方式，有時候沒有辦法表達出這道菜餚的精神或特殊脈絡。若是直接以這道菜餚的特色來進行翻譯，也有可能反而讓消費者摸不著頭緒。除此之外，對於自己文化中菜餚在其他文化的翻譯名稱，除了能夠標準化自身文化透過飲食的文化交流之外，或許也會涉及文化背後的國際政治角力？

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今年7月底，韓國文化體育觀光部宣布將Kimchi（舊譯韓國泡菜）的正式華文譯名訂為「辛奇」，雖然表面看來是終結了從去年11月起，因中國四川泡菜獲得國際標準化組職（ISO）認證，並聲稱韓國「泡菜宗主國」地位名存實亡而開始的「泡菜宗主國」之爭，但新聞一出，卻引發了另一波議論。

不只中國網友批評「管太多」，同樣使用華文的台灣，也出現不少表示不以為然的評論，就連韓國本土都出現反對聲浪，甚至在青瓦台公佈欄上發起請願，要求撤回這項措施。然而，隨著韓劇、防彈少年團（BTS）等韓流持續席捲全球，「Made in Korea」也逐漸成為一個品牌，比起單純的民族主義，這次的「辛奇」正名除了維護文化自主性，或許也將再次為全球化下的文化推廣，提供新的參考案例。

愚蠢的亡國政策」？韓食正名早有先例

「『김치』（Kimchi）是使用了上百年，讓我們引以為傲的固有名詞」、「中國人要怎麼翻譯我們的固有語是他們的問題！」

包含擔心Kimchi的韓文字「김치」就此消失、批評政府不應干涉他國翻譯、擔憂宣傳效果下降，以及造成其他外國人混亂等，請願文中洋洋灑灑列出六大項反對「辛奇」的理由，不只稱政府這樣的做法，是拋棄韓國人的自尊心，甚至還痛批這是「愚蠢的亡國政策」。直到9月1日請願結束，也累積獲得1萬2千多人響應。

追溯Kimchi被稱為「韓國泡菜」的起源，是因為華文中並沒有相應的名詞，因此借用概念類似的泡菜代稱，並加上「韓國／韓式」加以區別。

但姑且先不論「辛奇」的出現是否會反而導致「김치」的韓文用法消失，雖然在面對未知事物時，習慣上確實會先以當地有的名詞稱呼，不過事實上早在2014年，韓國就已經有為食物「正名」的先例。

「想要提升『韓式料理』的品牌價值？就必須統一名稱標示方法！」2011年正當韓流開始席捲東南亞，韓國文化廣播公司（MBC）就曾遠赴泰國曼谷採訪，點出當地韓式料理店翻譯不一的問題。以最基本的飯（밥）為例，有的店家是直接使用韓文發音寫成「Bab」，有的則會取意思寫成「Rice」。同時報導中也以當地日本餐廳作為對比，明明數量就是韓式餐廳的好幾倍，料理的翻譯名稱卻能夠完美地一致。兩年後，就在首爾外國觀光客人數超越巴黎，即將突破每年千萬人次之際，同樣的問題也再度被提出，只是主角換成了韓國國內的韓式料理店。

石鍋定食（돌솥 정식）被翻譯成「hot stone pot full」（很熱的石頭裝滿鍋子）、牛頭骨湯（곰탕）則變成「bear thong」（熊湯），看似在開玩笑的字詞，卻是當時外國觀光客在餐桌上最大的噩夢。

不只英文翻譯出包，日文翻譯也好不到哪去，除了醬油蟹變成「蟹の醤油ピックル」（螃蟹的醬油酸黃瓜），各種翻譯錯置的情況也屢屢出現，讓點餐彷彿成為一場「大冒險」。當記者詢問店家，卻發現對方只是直接委託招牌業者製作，10多年來都不知道上面的翻譯是錯的，而進一步追問招牌業者使用的翻譯方式，竟然是依賴最陽春的網路翻譯。

也就是在這樣的背景下，促成韓國國語院與文化體育觀光部，及農林畜產食品部（簡稱農食品部）合作，並在2014年發布了《主要韓食名稱羅馬字標記與翻譯標準事案》，針對200種著名的韓式料理，規定了標準的日文、華文與英文名稱。在這波名單中，被「正名」的不只有如今台灣人常見的拌飯（英文翻譯由Bibimbab、mixrice等統一為 Bibimbab）、冷麵、烤五花肉（過去也有人稱三枚肉）等，「紫菜飯卷」更是在此時與日本的「壽司」分道揚鑣。

有趣的是，這次引發議論的「辛奇」，因為製作過程與原本的翻譯「泡菜」不同，也曾經出現在2014年的正名名單中，但農食品部最後還是因為「無法在中國內產生影響力」而作罷。連帶的，像是「김치 볶음밥」、「김치전」等料理的華文翻譯，也定調為泡菜炒飯與泡菜煎餅。

然而，比起維護文化自主性，這次的「正名」實際上更接近於促進資訊流通的「書同文」政策，不只牽涉的語言較廣，對象也主要是韓國自家人。相較之下，2005年韓國首都由「漢城」正名為「首爾」，不論在對象或意義上都更接近這次的辛奇正名。

（以上引用網頁原文）
https://global.udn.com/global_vision/story/8664/5714937

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瑞光夜市位於瑞光路三段、華正路一帶，是一個集中型的夜市，營業時間主要為五點到凌晨兩點，相較起整日皆有營業的屏東夜市，更符合「夜市」的定義。

瑞光夜市的成立，主要緣起於二、三十年前廣東路上的流動攤販，當時每逢星期四、六的晚上，這些流動攤販便會聚集在道路兩側，在地人稱之為「商展」，其閩南語的發音近似「熊電」（siong-tián），是從日文「商店」（しょうてん）轉變而來。

「商展」為流動型夜市，與固定型的夜市不同，每到黃昏時分，攤販便會在道路兩側開始架設起攤子，小吃、衣物飾品、玩具、小型遊樂場....種類琳瑯滿目，吸引無數人群，在娛樂產業較不發達的年代，逛商展便是最有趣的娛樂消遣。但因為這樣的夜市型態佔用了廣東路、公園西路等主要道路，造成交通不便，多次遭檢舉投訴，逛街的人群也會影響住戶的安寧，經攤販與相關單位協調，縣府規劃了專區安置流動攤販，將其集中至現在的瑞光夜市。

20幾年後，因地段位於邊陲等諸多原因，漸漸沒落，攤販漸漸離去，減少至60攤左右，2021年初並傳出地主已將該地段以2億元賣給開發商，並於2021年3月21日正式熄燈，現址目前已夷為平地，屬於屏東的記憶又一走入歷史。

位於廣東路上的「華山萬福宮」可說是見證了這段商展歷史，在2020年12月17、18兩日，萬福宮特別邀集了70攤的攤商，在廣東路上重現「熊電」的限時懷舊商展，找回屏東人的回憶。廟方將商展範圍縮小至大連路段至仁愛路段的單側，希望盡可能不影響周遭居民及店家的作息。活動當天萬頭鑽動，勾起不少屏東民眾的回憶。

[家長指引] 嗱大家~唔好心邪! ?Yamete? iku? kimochii? 潮吹き? 吞拿魚? 就算不會日語，可能都有聽過/見過！每次聽到都立即面紅耳赤的各位，看完本集才發現原來是因為太無知～?腦袋髒想什麼都髒啊(笑)⋯今集來認真學學這些老師不敢教你、11個【愛情動作片日語】，竟然每日都出現在日本生活當中！(本集是由讀者觀眾私訊提議的題目，謝謝支持！)

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學日文的人應該都很討厭數量詞的發音變來變去，只有數字時是一個發音，加了量詞之後竟然完全不一樣唸法，超級麻煩啊！而且量詞發音也一下子濁音化、一下子是半濁音化，到底規則在哪裡呢？一起來看影片了解2個小規則，以後「1分〜10分」發音都不會記錯啦！

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⚠️ 4:40 影片上方黃色字幕正確應該是
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闊樂集全新組合首度登場！[ENGLISH BELOW]
集合眾多優秀歌手的大型製作！

演唱經典動畫「數碼寶貝」主題曲《Butter-Fly》
紀念已故歌手和田光司，致敬屬於我們這世代的回憶！
透過合唱創造希望，為2020年開展一道曙光！
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2020年，世界，似被烏雲籠罩般一片愁雲慘霧。生活被恐懼 侵蝕，彼此的距離越來越遠。當期待不再，希望之光黯淡，對於此景，闊樂集想做些什麼...

我們一直想做的，是透過音樂傳達正面能量給世界上需要的人，為彼此生活增添色彩。人聲傳達語言的真摯細膩，和聲展現音樂的張力，讓我們能為歡欣喝采，也予人寬慰溫暖。

「如果能和大家合唱那該有多好啊！」為世界合唱的念頭油然而生，想再次喚醒人們對生命的讚嘆。

闊樂集和歐普思音樂藝術以及AL Studio聯合闊歌手們連袂獻聲，一同為我們珍愛的人事物發聲！

動畫數碼寶貝的主題曲 Butter-Fly 對於七八年級生一定不陌生，濃濃日式動漫的輕快搖滾搭配充滿正能量的勵志歌詞，琅琅上又的副歌也成為我們生活的精神糧食。

希望藉由眾歌手們的演繹，把這份正能量帶到現實世界， 如同動畫「被選召的孩子」般，我們一齊用音樂創造希望。今年適逢原唱和田光司逝世4週年(2016/4/3)藉由作品向他致敬。

The new BroadBand’s first debut is a large-scale production with many exceptional singers!

BroadBand is singing the theme song of the classic animation Digimon–Butter-Fly to commemorate the late singer Wada Mitsuji, and pay tribute to the memories of our generation!
Let’s create hope through our chorus and launch a dawn for 2020!
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In 2020, the world seems like a cloud of gloom. Life is eroded by fear, and the distance between each person is getting farther. When we no longer have expectations the light of hope dims. What does BroadBand want to do about this?

We have always wanted to convey positive energy through music, and have wanted to add color to each other's lives. The human voice conveys sincerity and delicacy, and harmony shows the tension of music, which allows us to cheer and comfort one another.

"It would be great if I could sing with everyone!" The idea of ​​singing for the world was hopeful, but we wanted to awaken people's admiration for life again.
BroadBand with OPUS MUSIC ARTS and AL Studio join forces with singers to give them voices, speak out together for the things we cherish!


The theme song of the animated Digimon–Butter-Fly–is not unfamiliar to ears of the generation born in the 80s and 90s. This lively rock song of the Japanese anime features energetic, inspirational lyrics. The resonating chorus has also become food that feeds our soul.

We hope that through our performance, this positive energy will be spread to the throughout the world. Just like the animated "DigiDestined", we use music to create hope. This year coincides with the 4th anniversary of the death of Hara Sang Wada Mitsuji (2016/4/3), we hope to pay tribute to him by covering his work.

演唱/Main Vocalists-
闊樂集 BroadBand
女高音/Soprano-崔璀璨 Tristan H.
男高音/Tenor-賴浩軒 Justin Lai
男高音/Tenor-張維麟 Winnie
男低音/Bass-黃宇謙 Jimmy Huang
人聲打擊/Vocal Percussion-潘絃融 Pan Pan

闊歌手/Supporting Vocalists
女高音/Soprano-
林絲雯、李丞庭、陳佩均、陳亭如
陳嬿伃、黃詩馨、黃韻如、蔡天英
女中音/Alto-
今井里沙、林宇辰、吳佳晏、孫瑜
陳靖涵、張雯琦、韓佳霖、謝嫻
男高音/Tenor-
林京明、邱弋誠、陳一鈞、莊凱喻
許漢培、華烜慶、潘敏政
男低音/Bass-
林育賢、胡凱翔、鍾念峻、韓卓軒
人聲打擊/Vocal Percussion-
修瀚

音樂製作/Song Production
原唱/Original-和田光司、財部有輝
作詞/Lyrics-千綿偉功、歌男
作曲/Composition-千綿偉功
編曲/Arrangement-Cameron Golinsky
製作/Production-闊樂集
錄音/Recording-孫諾、李天行、張維麟
錄音助理/Recording Assistant-王嬿甯
剪輯和混音/Editing and Mixing-孫諾
日文發音指導/Japanese Pronunciation Guide-今井里沙

藝人經紀/Artist Management
歐普思音樂藝術 OPUS MUSIC ARTS

錄音室提供/Recording Studio
EyeMusic 音樂發展中心
維麟音樂工作室

影像製作/Music Video Production
製作/Production-AL Studio
導演/Director-鄭伊珊
攝影/Videographer-鄭伊珊、唐子涵
剪輯/Editing-唐子涵
化妝/Hair and Makeup Artist-許方寶

外景演出人員/On-site Performers
崔璀璨、陳佩均、陳亭如、今井里沙
賴浩軒、張維麟、胡凱翔、韓卓軒
林育賢、黃宇謙、潘絃融、修瀚

舞台設計/Stage Design-崔璀璨
服裝贊助/Apparel Sponsor-Mitch

特別感謝/Special Thanks
EyeMusic 曉君姐
Z-Oner Studio王鼎鈞
陽明山國家公園
師友合唱團
牧雲

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