紅棗雪耳普洱茶凍 | 六寶飯團 | 黃金小蛋糕 | 紫薯煎餅 | 黑豆奶凍 | 素餃子

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早前為 茶靈 CHA LING (LVMH旗下護膚品牌）設計了六款配茶點心的食譜，望穿秋水終於登陸了Common雜誌。💟感恩有這個機會💟。

要熟悉一下《黃帝內經》養生之道的智慧，#花心思有理念㗎 ☝🏻️☺️，這六款配茶的優雅點心為身體注入愛，早午晚調息五臟，然後嘆一口古普洱茶，滋養肌膚與細胞。

美麗，觸手可及。

還記得聽完《茶靈》的故事，心裏有種渴望，幻想自己在雲南西雙版納的古茶樹森林中，讓靈魂與茶魂樹接通，三千年的樹，來個擁抱吧，因為你好珍貴，想聽聽你三千年以來的故事。多謝布朗族人決心守護這片茶樹森林，這一切如仙子和精靈般夢幻。

「古茶普洱是slow food，細雕慢琢。」

「美，是一種深度，一種智慧。」

*Common在 Green Common中環和灣仔店免費贈閱。

?跟李大夫參觀太子大醫道?大醫道最新消息?

【「望神療癒師」基礎證書課程】
☀️李宇銘博士精心策劃，每年只開辦一次的「望神療癒師」基礎證書課程，以冀推廣整全醫學概念，透過學習「形神醫學」、「望診方法」、「上醫養生」與「古中醫學核心理論」等範疇，從而掌握如何透過望神而療癒自己、療癒他人。
?透過《黃帝內經》明堂望診，診斷病情；閱讀懂心神找出疾病根源，觀察面容眼神，學習善用情緒思想，配以古中醫學經典智慧的情志療法治病養生。
?「望神療癒師」基礎證書課程 - 共48小時課堂：
1. 中醫望診基礎：《黃帝內經》明堂診法（5堂課、15小時）
2. 上醫養生法理論與應用（6堂課、18小時）
3. 中醫形神醫學基礎（5堂課、15小時）
完成以上課程者（共48小時課堂），可獲「望神療癒師基礎證書」，其後可參與進階學習與考核。
☀️課程詳情︰http://leeyuming.com/obhealer112020/
☀️報名表格：https://forms.gle/xLArxF4uTa2K1Ryg7
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【望神體驗療癒夜｜體驗望而知之的療癒威力】
療癒主題：失眠、容易多夢問題
日期：2020年11月26日（星期四）
時間：晚上7:30 至 9:30
導師：李宇銘博士
地點：大醫道
地址：太子彌敦道789號健峯保險大廈3樓301室
費用：港幣380元
二人同行優惠價：港幣630元（須於報名表上填妥同行者資料）
另加220元接受李博士10分鐘即場焦點核心療癒（名額有限，先到先得）
☀️課程詳情︰ http://leeyuming.com/observanthealernight202011
☀️報名表格：https://forms.gle/1W7WX8CS7B7rFJ2bA

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大醫養生系列 — 運氣調神之道
氣血流暢 | 百病自消 | 李宇銘博士講授
學懂運氣、用氣、調氣融合，藉以調神養生
日期：2020年12月7、14、21、28日（週一）- 另附設週日班
時間：晚上07：30 – 10：30（10:00-10:30為課後討論，自由參加）
地點：大醫道 – 太子彌敦道789號健峯保險大廈3樓301室
導師：李宇銘博士
☀️課程詳情︰http://leeyuming.com/qiflowcourse202012/
☀️報名表格：：https://forms.gle/45igrVLWaRwHne7p8
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【開悟覺醒之路——《向癒》治人、治心、治神】
線上課程資料 共五節課堂，15小時
日期︰2021年1月4、11、18、25日、2月1日(星期一)
時間︰晚上7：30 – 10：30
導師：李宇銘博士、瑩子導師
語言︰廣東話
線上平台︰Zoom 連結
設備要求：線上軟件 – Zoom (可於網絡免費下載桌面或手機版)，穩定網絡連線，視像鏡頭 (光線充足讓導師可清楚觀看鏡頭，有助學習成果)，寧靜環境，清晰耳機或喇叭、咪高風。
☀️課程詳情︰http://leeyuming.com/awaking202101/
☀️報名表格：https://forms.gle/W3QhSFUkde5sStrk9
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【 遇見真愛之旅】
| 愛上真正的自己 ‧ 好好戀愛 |
生命豈能沒有愛 ‧ 展演自己未知的魅力

課程資料 – 共12堂課，共36小時
日期︰2021年2月22日、3月1*、8*、15*、22、29日、4月5、12、19、26、5月3、10（週一）
*為理論研習課堂，會以線上平台Zoom舉行
時間︰晚上07：30 – 10：30（10:00-10:30為課後討論，自由參加）
導師：李宇銘博士，瑩子教練
地點：大醫道 – 太子彌敦道789號健峯保險大廈3樓301室
課程資訊：http://leeyuming.com/eternallove102020/
報名表格：https://forms.gle/PL6MzNNbEejRTcpy7

吉隆坡書展，請作者去簽名，從前都是帶着電影作品去影展，帶着書去書展是第一遭。很多第一次的甚麼都是難忘的，這一次的難忘，還因為出了一件事：書展安排了幾次讀者見面會，就是作者坐在台上，下面一片人那種，馬來亞地大人稀，會場也比香港的大，即使不爆滿，只是看那一排排的椅子也夠雷人，作者發言以後，到觀眾自由發問，有個女人舉手問：「我總是肚脹，有很多氣，是甚麼原因？」我突然意識到——！
當我是醫生了，但我是搞養生的，不是搞醫生的，我怎麼回答這個需要專業知識的問題？而且即使我是醫生，從前的宮廷醫生懸線把脈還要通過一條線，現在我的手心只揑有一把汗，退一步如果換了我真是醫生，也還要面對病人望聞問切，現在甚麼都不是，台上台下對喊，連面目都看不清，又不是唱山歌！我定一定神，提醒自己搞養生應該站的地方，這是我給自己定的位：西醫查不出病，中醫治不好，就是我站的位置。


我問她：「看過醫生嗎？」她說：「西醫說我沒有病，中醫說我的肝有事，但吃藥又沒用。」明白了，我雖然看不見她的面目，但感受到她大概的精神狀況，她應該沒有大病，是生活方式和飲食出了問題，我問她：「你是不是每天都有消夜？」她愣了一下，說：「我的工作性質，需要吃消夜。」我覺得自己好像處女下海打擂台，第一場就贏了！兩年以來，我每天為了寫養生文章，不知道花多少時間閱讀資料，同時還要兼顧導演的工作，我每個晚上上床，都要感謝這漫長的一天終於過去了。我的辛苦沒有白費。

我對這位女士說，如果一定要吃消夜，就盡量不要吃固體食物，平日要照顧脾胃的健康，脾胃虛的症狀，是身體總是懶洋洋，話也懶說，小腿腫，有時候手也腫，臉也腫，好像是肥胖其實不是，肚子脹鼓鼓，氣多咕咕叫，容易餓又吃不多，飯後覺得肚子往下墜，很容易拉肚子，一不小心還拉在褲子上！有一個小米粥很適合這個症狀。


小米 100克，黨參 10克，淮山 50克，紅棗 12粒（去核）。

1.新鮮淮山切片，紅棗泡軟、去核。
2.小米淘洗乾淨，放進食材，加適量水，大火煲滾，轉小火熬半小時。
每天晚上吃一碗、兩碗，隨意。

脾是後天之本，脾健康，人就健康長壽，臉色就紅潤，《黃帝內經》說，人到七十，「脾氣虛，皮膚枯」，是脾先「虛」了，人的皮膚才枯黃，有的女生年紀輕輕就皮膚枯黃，是吃垃圾食物吃壞了脾胃，和化妝品的牌子無關，有更多的人胡亂進補，以為愈貴的東西愈能保命，其實愈補脾愈虛，愈補愈容易老。

嚴浩
著名導演，名作為《似水流年》。近年努力鑽研民間療法，又在報章撰寫專欄分享偏方，如奇異果減肥法，引爆話題。著有《嚴浩特選秘方集》

（原文刊於2011年854期《飲食男女》）

食譜
健脾長壽粥
材料：
小米 100克
淮山 50克
紅棗 12粒
黨參 10克

做法：
1. 新鮮淮山去皮切粒，紅棗去核。
2. 小米洗乾淨，加適量水，大火煲滾，放進食材，轉小火熬半小時。每天晚上吃一碗、兩碗，隨意。

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本集主題： #肝膽排毒不吃藥100 道保肝壯膽安心食療　陳品洋專訪
　　
內容簡介：
便秘、疲勞、眼睛酸澀、口臭，各種小毛病困擾著你嗎？
小心，肝臟已經發出警訊！
西醫開藥「鎮壓」病痛，中醫食療如何疏通？
中醫碩士精選，100道養肝療方，結合生活案例、中醫理論
超完整肝膽調理指南！
　　
★高血壓、高血脂好擔心？跟著中醫顧好肝，有效預防心血管疾病！
★三千白髮好煩惱？養肝，養出烏黑華髮！
★看看鏡子中的自己，皮膚蠟黃斑點多？這樣吃，輕鬆顧肝、白皙透亮！
★暴躁、肚痛、冒痘痘？這樣顧好肝，生理期輕鬆變假期
★肌膚老缺水？養好肝，隨時都美肌，當個自信好女子！
★中午吃飽就想睡？一招擊敗疲憊，活力滿滿，工作衝衝衝！
　　
看遍西醫卻仍是困擾你的毛病，到底是為什麼？
　　
其實，都可能是因為肝不好所引起！
　　
《黃帝內經》：「百病生於氣也。怒則氣上，喜則氣緩、悲則氣消，恐則氣下，寒則氣收，炅則氣泄，驚則氣亂，勞則氣耗，思則氣結，九氣不同，何病之生？」
　　
「肝為萬病之賊」，肝若出了問題，連帶的心、肺、脾、胃、腎都會影響，導致六臟六腑皆病。肝不好，起於「疏泄」不暢，加上飲食無度、濕熱內生，損肝傷脾，造成肝膽脾胃不和，才會致生肝發炎。
　　
除了情緒、過勞會影響肝功能，還有許多因素會引發肝炎，像是病毒、寄生蟲等，當人體肝細胞受到破壞，加上肝氣鬱結，就容易使毒素難以排出。
　　
「食治優於藥治」，食膳營養力，正是長養臟器的最佳方式。
　　
傳承自老祖先的養生智慧，七情過激，致生氣機紊亂，唯有心平氣靜，生理上的種種病徵自然不藥可癒。熬夜、飲食不潔或過於鹹辣酸油膩，再加上工作、家庭、社會壓力影響情志不穩，導致肝炎病變、身體疲倦、食慾減退、噁心、上腹不適，甚至演變至肝硬化肝癌，應天順時加上適宜食療，為養護肝膽之不二法門。
　　
簡單易懂ｘ料理方便ｘ輕鬆快學
　　
人應與天地相應，順應春天生發養肝好時機。平日睡眠充足、保持樂觀、飲食新鮮（特別青蔬酸味入肝）、避食刺激性食物，培養均衡營養及良好運動習慣。
　　
本書編著──陳品洋為專業中醫碩士，深入研究肝臟調理的各種食療方式與原理，精選100種有效養肝、護肝、壯膽的湯飲食膳，食材容易、做法簡單，輕鬆顧好肝！
　　
100道保肝壯膽安心食療
輕鬆簡單，護肝保健康！