： |台北，濟南鮮湯包。皮薄鮮美又多汁的💦| 要吃一個好吃的湯包💁🏻‍♂️ 就是肉餡要鮮美 💦 湯汁得飽滿 外皮要薄而不破 🌟 還要折的美美有好看 這就是與「鼎泰豐」師出同門 🏮 但美味程度卻也不輸的「濟南鮮湯包」 首先本店招牌的「鮮肉湯包」🔥 你看看這皮薄的都能看到內餡的鮮美 尤其熱騰騰剛出爐的 💥 有夠誘人 用筷子夾起的重量感 都可以明顯感受到湯汁的飽滿 一口咬下的鮮美多汁 💦 口味是不會讓人感到油膩的剛剛好 幸福感直接在口中 ☺️ 蔓延開來 個人認為不用沾醬就是好好吃的 而「吻仔魚炒飯」也是該店招牌 首先上頭鋪滿的吻仔魚 🐟 有先油炸處理過 💥 帶著硬度的鹹香酥脆 😋 幫這盤炒飯帶來另一種口感層次 炒飯本身是炒的粒粒分明 👌 香味四溢 😍 卻不會感到油膩 雖然沒到鼎泰豐的炒飯那麼厲害 但還是讓人很值得推薦 另外「牛肉大餅捲」自己也覺得可以 微濕潤的厚實酥脆口感 裡頭包裹著牛肉、小黃瓜跟蔥絲 再塗上甜麵醬作搭配 😋 口味濃郁但卻清爽不膩 💕 這個可以直接給過 自己每次都讓手機先食的關係 店家看到還很貼心的主動過來詢問 要幫我們的湯包再加熱的 🥺 瞬間覺得服務有夠貼心👍大加分的 而當整頓飯很滿足的吃到尾聲時 店家又來主動招待甜點 😆 是猶如黑芝麻麻糬口感的「驢打滾」 哎呀該說是「人帥真好~」🤭🤭 啊不對啦 😂 是店家說看在一身的專業 把他們家食物都拍的美美的 所以才來主動招待啦 好啊店家很會 👏 直接又是個大加分的 整體來說吃完很滿意 😚 湯包覺得有不輸鼎泰豐的美味 而且服務到位有貼心的 其他食物的水平也很可以 👌 讓人下次二訪時一定要再來試試 😆 聽說「絲瓜蝦仁」跟「松露湯包」也很讚呢 - #蔡小松的小吃探險 #濟南鮮湯包 —————————————————— ．濟南鮮湯包 NT$ 190元 ．牛肉大餅捲 NT$ 160元 ．吻仔魚炒飯 NT$ 200元 ．炸排骨 NT$ 100元 ．驢打滾 NT$ 90元 (店家招待) —————————————————— |濟南鮮湯包 總店| 營業» 11:20–14:30 17:00-21:00 地址» 台北市大安區濟南路三段20號 交通» 鄰近捷運忠孝新生站 服務費10% / 可外帶 / 無低消 提供foodpanda外送 / 📷 2021.04.28 // —————————————————— #台北美食 #台北餐廳 #台灣美食 #台北必吃 #大安區美食 #傳統美食 #小籠包 #炒飯 #湯包 #台北小吃 #美食日記 #捷運美食 #排隊美食 #打卡景點 #台北旅遊 #美食攝影 #吃貨人生 #網美集散地 #網美景點 #波波發胖 #美食推薦 #晚餐吃什麼 #台湾グルメ #台湾好き #taipeifoodie #popyummy #dcard美食板

#敘禾燒肉 位於台中西區美術館附近的精緻燒肉店，去燒肉店總是覺得套餐太多吃不完，吃到飽肉的品質又達不到自己的要求，推薦一間餐點以單點為主的精緻燒肉店，點多少吃多少，能選擇自己喜歡的食材又不怕浪費，不僅餐點好吃，環境跟服務也都超優質，5/1起推出新菜單，喜愛吃燒肉的朋友趕緊來試試。 ———————————————————— 🔺A5和牛小排$540 A5等級的和牛小排，肉質色澤漂亮紋路細緻，入口感受到和牛的韻味與柔軟，讓人回味無窮。 🔺安格斯帶骨牛小排$260 這道會由服務人員代烤，將整塊牛小排下去炙烤，看著牛小排在烤盤上翻動著，讓人口水直流，吃起來味道香氣逼人，可先吃一口原味再搭配玫瑰鹽一起吃，味道都非常棒。 🔺牛肉千層$320 店內招牌推薦必點菜色，牛肉選用板腱部位製作千層，總共加起來有八層！！ 因為這道比較特別，服務人員會教學如何烤才最好吃，將外層烤至全熟，內層約至5-7分熟就可食用，吃起來口感層次豐富，千層在嘴巴裡一次化開，不用沾醬直接吃味道就很棒。 🔺伊比利豬梅花$320 梅花豬的油脂分佈均勻，味道吃起來鮮美，沾店家特製燒烤醬一起吃很速配。 🔺宜蘭櫻桃鴨胸$180 櫻桃鴨胸色澤鮮豔，吃起來口感有彈性，油脂非常豐富，也很美味。 🔺溫體雞腿$120 雞腿肉吃起來鮮甜柔嫩，不吃牛肉的朋友可以選擇溫體雞呦！ 🔺午仔魚一夜干$280 店家全程代烤，外皮烤得金黃，吃起來味道新鮮外酥內嫩，喜歡吃海鮮的朋友記得來一尾。 🔺整根杏鮑菇$140 這裡的杏鮑菇會由專人代烤，第一次吃到代烤的杏鮑菇，就知道服務有多周到了吧！杏鮑菇整根烤好在切盤，保留住菇的水份，吃起來飽滿多汁有甜味。 🔺綠櫛瓜$100 這裡的蔬菜我真的很愛，烤綠櫛瓜真的超級好吃，外脆內軟又多汁，吃起來前清爽無負擔。 🔺和牛芝士石鍋$220 意外好吃的一道米飯料理，碎和牛拌炒白飯，淋上店家獨特醬汁，加上起司片和小小筍塊，讓人一口接著一口停不下來。 🔺手工甜點$100 🔺水果起酥（當日壽星專屬）0 店內甜點真的媲美甜點店，雖然是燒烤店但是製作甜點很用心，當日壽星還有專屬的水果起酥蛋糕，好吃又好拍。 🔺柚見蜂蜜$140 🔺焦糖餅乾奶蓋紅$120 這間的飲料還不錯喝，不管是清涼柚見蜂蜜，還是溫暖的熱焦糖餅乾奶蓋紅，有自己的獨特風味，讓人印象深刻。 ———————————————————— 📣壽星優惠： 🎂當日壽星 來店用餐享9折優惠，贈送肉品四宮格、水果起酥、蜂蜜百香啤酒。 - 🎂當月壽星 來店用餐贈送聖代杯。 ———————————————————— 📍臺中市西區五權西三街111號 ☎️04-23758099 ⏰11:30-16:00、17:00-22:00 IG： @jokazu.yakiniku ❌公休日請看IG或粉專 #台中燒肉 #台中燒烤 #台中景點 #台中美食推薦 #台中燒肉推薦 #台中美食 #西區美食 #台中餐廳 #美術館餐廳 #美術館美食 #台中聚餐 #慶生餐廳 #生日餐廳 #約會餐廳 #敏大吃肥 #敏大吃燒肉 #popyummy #beef #seafood #foodporn #foodies #yakiniku

足本睇片👉🏼：https://bit.ly/2RndJ8v 「海鮮，我們都是即日去買，取貨回來，客人想吃甚麼，我為他們打點，保證新鮮，最重要是夠實際，絕不是瞎吹的！」荔枝角老牌茶餐廳翠豪園老闆陳朝滿說得很是真誠。陳老闆，年過花甲，架一副方框眼鏡，穿一件深色馬甲，仍整天穿梭在繁忙的茶餐廳，老老實實給客人服務，總是得到附近街坊熟客的信任。午市，來吃個茶餐一杯奶茶，晚市，則願意讓他打點一頓海鮮大餐⋯⋯ 兄弟班主理工廈茶記 翠豪園驟眼看來就是家工廈茶記，其實她是碩果僅存區內老牌餐廳，見證荔枝角那些船廠變豪宅，工廠變寫字樓。「我們九零年開店，已經30多年了，以一間茶餐廳來說，佔地也算很大，足足四千幾呎，由我和弟弟主理，這麼大始終要找個熟人來打理才行，我們性格各不同，因為我相對鍾情工作，他就比較懶散一點。不過始終一起長大，沒甚麼好計較，總之有錢一起賺便好。」陳老闆與弟弟水哥，一同胼手胝足茶記。在水哥眼中，總自覺及不上哥哥。「他真的太勤力，小時候我也很怕他，因為我比他年紀小十多年，他常常會揍我。不過一直拍檔，感情一定比以前深厚， 始終他一個人做不完所有東西，我便跟出跟入，盡量幫忙，多數都待在樓面招呼客人。」水哥說。 兄弟二人一凹一凸，水哥熱情健談，愛在樓面招呼客人，大哥陳老闆為人內斂，愛對着食材，看着餐廳出品。雖然是工廈茶記，但平日出品，也有講究之處。好似生滾湯飯，湯底不是一般的味精湯或豬骨湯，指定拿白鰂魚去熬，一天平均也用上十幾斤魚，另加瘦肉、豬骨、還有藥材，湯是奶白色，真材實料，加點肉料、鮮蔬，很是鮮美，深得不少OL歡迎。晚市住家小菜，也是即叫即炒，像蜜椒香薯牛柳粒，炒功不輸大牌檔，夠乾身有鑊氣；艇皇浸菜心苗 ，魚湯之上加了蝦乾、魚肚、土魷絲，足料鮮味。來一客肉，一客菜，有飯有例湯，有時便成了附近小家庭一頓豐富而實惠的晚餐。 搞海鮮私房菜守護心血 不過 ，今時今日生意難做，並不是一味便宜就足夠。尤其隨着荔枝角近年舊區工廈的活化重建，經營餐廳不能故步自封。「之前也算是順風順水，幾個金融風暴、沙士都有一定影響，不過卻不能與現在這個疫情相提並論，我在香港六十多年，也未曾見過這麼差，加上這裏的工廠少了，搬的搬，走的走，附近很多酒樓也轉手了。」陳老闆慨嘆說。為了守着三十多年心血，即使兩兄弟年紀不輕，也決心改革餐廳，搞起海鮮私房菜，嘗試吸引區外客救亡。 陳老闆現在每每接到客人訂單，便中午特地走進屯門，找相熟海鮮檔入貨。「幫襯屯門這海鮮檔好幾年了，因為他們總能為我準備上好的海鮮，他們會去香港仔魚市場為我找不同海鮮，要多矜貴的東西，他們也有辦法。」他說。海鮮檔的阿姐總跟陳老闆老老實實。「這天扇貝太小不合用，改買大蟶子吧！」接着，又撈出生猛活脫的紅瓜子斑，尺寸恰到好處，肉質保證鮮嫩，陳老闆也很捨得，絕不議價，馬上拿下。買海鮮，陳老闆從不假手他人，堅持親自打點，為客人把關。 親自到街市入貨 保證新鮮 海鮮即日新鮮親自挑選，早上入貨，晚市就煮，保證新鮮。這裏的清蒸海魚，甚少養殖貨，像今夜那尾紅瓜子斑，火候亦掌握得剛好，肉質雪白，滑不留口。 大路一點的椒鹽鮮魷，陳老闆也特意揀選原隻新鮮火箭魷，僅上薄漿去炸，肉質又厚又鮮甜。海鮮做到水準，因為廚師班底絕不是一般的茶餐廳師傅，都是陳老闆親自揀卒。「他們也是做過以海鮮聞名的大酒樓出身，客人預訂了甚麼，想怎樣吃也可以。」他說。像近日最抵食的澳洲龍蝦，食法多樣，起肉刺身、上湯伊麵，或者簡單如炒球，也做得出色，龍蝦肉泡嫩油，再回鑊爆炒，僅僅斷生，肉質爽而不實，放久也沒出水，保持乾身，甚有功架。南非鮑魚，一般果皮清蒸，這裏則改用花雕、滷水酒醉，吃來入味鮮香。不只海鮮，還有不少功夫菜，像中式牛尾，很少地方做了，這裏用的是新鮮貨， 大件又厚肉，燜得夠腍，入口鬆化。連花膠雞也可在這裏吃到，花膠筒加上鮮雞原煲慢燉大半天，湯頭金黃，又濃又黏口，真材實料。 雖然出品有進步，但這盤生意，依然靠兩兄弟努力守着。「這一年，起碼拿了七位數資金出來撐着，誰有閒錢，便投資下去先撐着，沒甚麼所謂，難道這樣讓餐廳結業嗎？總不可以。」 弟弟水哥說道。努力守着，既因為一份感情，也因為一班夥計。「這家店也做了30多年，不想這樣壞了聲譽。最高峰，我們有過50多個夥計，每個也叫我老竇，因為這裏年紀最老就是我，每個也好像我的子女那樣，希望可以做下去吧，做得多久，便盡量做吧！」大哥接着說道。 採訪、攝影：《飲食男女》 翠豪園茶餐廳 地址：荔枝角長沙灣道833號長沙灣廣場地下G01C號舖 電話：27439713 營業時間：星期一至六 7am-11pm #飲食男女 #香港 #香港美食 #美食 #852food #hkfood #instafood #荔枝角美食 #工廈茶記 #海鮮食堂 #海魚 #龍蝦 #椒鹽火箭魷 #翠豪園茶餐廳