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在 黃家鱟殼炒蚵仔麵產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過71萬的網紅愛玩客，也在其Facebook貼文中提到， 即將失傳的炒麵 你有聽過鱟魚炒蚵仔麵嗎 這是利用鱟魚的殼下去拌炒的炒麵 因為在早期人民比較節省 因此都會物盡其用 有人將鱟魚當作鏟子來炒麵 流傳至今 已是傳家之寶 也是即將失傳的百年傳統美食 ●黃家鱟殼炒蚵仔麵 ●彰化縣員林市民生路154巷1號 ●0934-045-962 吳鳳 Rifat 雷艾...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅Cate Food Travel 凱特食旅，也在其Youtube影片中提到，Oysters Fried Noodles with Horseshoe Crab Shell,Handmade Pork Meatballs,Fried Braised Pork/鱟殼炒蚵仔麵,手工貢丸,燒肉 - Taiwanese Street Food 👉 https://reurl.cc/O...
黃家鱟殼炒蚵仔麵 在 阿婷? Instagram 的最讚貼文
2021-07-11 08:54:29
#彰化隱藏版美食 #巷弄美食 #銅板美食 彰化員林有一間炒工很特別的美食！ 你一定要知道！ #黃家鱟殼炒蚵仔麵 怎麼個特別？老闆娘炒工非常很特別！ 老闆娘手握著深咖啡色、半月形的鱟魚殼，在大鐵鍋快速畫圓翻動麵條！當下看到鱟魚殼，我滿腦子問號？ 一走進去是位國小約5年級的男孩招呼我...
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黃家鱟殼炒蚵仔麵 在 Cate Food Travel 凱特食旅 Youtube 的最讚貼文
2021-05-04 21:01:00Oysters Fried Noodles with Horseshoe Crab Shell,Handmade Pork Meatballs,Fried Braised Pork/鱟殼炒蚵仔麵,手工貢丸,燒肉 - Taiwanese Street Food
👉 https://reurl.cc/OqE483
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黃家鱟殼炒蚵仔麵 在 愛玩客 Facebook 的最讚貼文
即將失傳的炒麵
你有聽過鱟魚炒蚵仔麵嗎
這是利用鱟魚的殼下去拌炒的炒麵
因為在早期人民比較節省
因此都會物盡其用
有人將鱟魚當作鏟子來炒麵
流傳至今
已是傳家之寶
也是即將失傳的百年傳統美食
●黃家鱟殼炒蚵仔麵
●彰化縣員林市民生路154巷1號
●0934-045-962
吳鳳 Rifat
雷艾美 Emmie Ries
黃家鱟殼炒蚵仔麵 在 東森財經 Facebook 的精選貼文
【進擊的台灣】彰化快失傳 鱟殼炒蚵仔麵
炒麵的工具，有人用大湯勺 有人用鍋鏟，但您聽說過用"活化石之稱" 鱟魚牠的殼 來炒麵嗎？這可不是噱頭，而是有八十多年歷史的彰化老味道，老一輩的人用鱟殼來炒，據說麵不容易斷，而且更能入味！但這樣的做法卻很費工，加上目前鱟殼的來源很稀少，所以員林地區，目前只剩下一位地方媽媽 黃于容還在賣，她堅持要把這個好味道給留下來！
請鎖定本周日(18)，晚間九點，57頻道 東森財經台，進擊的台灣！
#彰化 #炒麵 #蚵仔 #鱟殼
店家資訊:
黃家 鱟殼炒蚵仔麵
地址:彰化縣員林鎮民生路154巷1號
電話:0934 045 962