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在 黃埔新村眷村菜產品中有7篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 高雄有空、陸、海三軍眷村,其中位在鳳山陸軍官校對面第的「黃埔新村」,保留少數完整日治時期的軍事宿舍。 - 高雄市政府在 103 年開始由文化局推出黃埔新村以住代護人才基地計畫,110 年度的階段任務在於希望招攬青創相關從業人員進駐,一起活化眷村,守護老眷舍,目前有七家眷村民宿營運中,而驢子實驗室可說...
黃埔新村眷村菜 在 Miya Yu Instagram 的最佳貼文
2021-08-18 08:23:12
☕️驢子實驗室 🔜踩踩網美景點 老大找了好有特色的咖啡店 位於黃埔新村的眷村裡 . 餐點有甜的、鹹的可以選 甜點外表沒有太多點綴 簡簡單單的 但吃到的第一口 只有驚艷而已 真心好吃❤️ . 鹹派的部分我選擇起司口味餅皮的部分 很有層次感 不愛鹹派的我也愛上 招牌的鹹派有配一杯自製優格和一份生菜沙拉 ...
黃埔新村眷村菜 在 高雄美食。茉莉小姐 Instagram 的最讚貼文
2021-03-14 10:04:32
【Donkey Lab 驢子實驗室】 #高雄美食 #鳳山美食 #老屋咖啡 . 鹽埕很有名的老屋咖啡【元啡驢派】來鳳山開新分店了!這次一樣開在老屋裡,而且選址在純正原汁原味的鳳山眷村「黃埔新村」! . 老屋經過重新裝修後,為逐漸凋零的舊眷村,注入了新的生命力與靈魂,空間非常舒適,但是現在剛開幕生意好、...
黃埔新村眷村菜 在 Facebook 的最讚貼文
高雄有空、陸、海三軍眷村,其中位在鳳山陸軍官校對面第的「黃埔新村」,保留少數完整日治時期的軍事宿舍。
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高雄市政府在 103 年開始由文化局推出黃埔新村以住代護人才基地計畫,110 年度的階段任務在於希望招攬青創相關從業人員進駐,一起活化眷村,守護老眷舍,目前有七家眷村民宿營運中,而驢子實驗室可說是這裡最具人氣的店家之一。
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不過,雖然不收租金,但是需要自行修繕,居住年限限定五年,五年後如業主未滿45歲,可繼續擬定計畫書送審。
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驢子實驗室是從高雄市鹽埕區的元啡驢派展店過來,用烘豆咖啡及法式鹹派,到了黃埔新村展開創生之旅。親切的主理人與咖啡師在忙碌之餘會與客人分享手沖咖啡、眷村故事。納入庭園風景的房舍承襲日治時期將軍之屋的大將之氣,但也有別緻怡人的小角落,用廢棄主機裝飾牆面創意十足。
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冰拿鐵奶泡極為細緻,香醇度與熱拿鐵比較起來毫不遜色。招牌鹹派必吃,用少油、少鹽、低溫手桿製作,用的是比較好的日本麵粉與發酵奶油,內餡豐富營養,餡料清爽蘊含蛋香。鹹派套餐的佐餐沙拉是有機小農蔬菜與自製優格。早上10點開始營業,竟然在平日有絡繹不絕的人前來,有的內用,有的外帶,不早點上門,鹹派會很快被搶光喔!
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只是黃埔新村單靠少數的人氣店家,是不足以活絡起來的,尤其看很多人只來了這家消費之後,就閃人了,非常可惜,光是黃埔新村,我就可以逛個半天一天,下次來高雄旅行時,記得多留點時間給鳳山黃埔新村喔!
文化高雄-高雄市政府文化局
鳳山黃埔新村
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黃埔新村眷村菜 在 老屋顏 Facebook 的精選貼文
眷村辦桌不用挑好日,聚在一起就是好日子!
謝謝 曼曼甜點 Man ManDessert 的邀請,
昨夜我們在黃埔新村吃辦桌!
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進駐在高雄黃埔新村找尋童年回憶的曼曼說:
「辦桌 是充滿人情味的歡聚喜慶,
在重要的日子裡我們一起好好吃頓飯!
大紅圓桌 澎湃菜餚 歌舞表演,
這是童年時阿嬤家辦桌的美好回憶!」
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題外話:大家印象最深的辦桌菜是哪道?
#老屋顏 #眷村 #黃埔新村 #辦桌
黃埔新村眷村菜 在 板橋區美食里 Facebook 的最讚貼文
我在板橋遇見了山東水餃的老味道!
身為一個在高雄黃埔新村附近長大的小孩,對於山東水餃跟眷村菜有很深的感情。
這一家在江子翠開了三四十年的山東餃子館賣的很簡單,水餃跟小籠包,就只有這兩種,把簡單的東西做到最好,全程手工製作。
那紮實彈牙的水餃皮真的是我小時候的回憶,餃皮沒有加鹽調味過,可以吃到單純的麵甜香,蛋花湯也很傳統,可惜當天酸辣湯賣完了,不然我想試試看他的酸辣湯,據說反應很兩極XDD
#據說老闆累了隨時可能收攤不幹啦QQ
#板橋美食 #江子翠美食 #山東水餃 #老店 #單純 #手工製作