最近的天氣實在太悶熱了，今晚來分享這道非常開胃的麻醬拍黃瓜(涼拌小黃瓜)。

這道小菜以清爽的小黃瓜搭配開胃的椒麻醬，微辣的爽口滋味令人一口接一口。

另外值得一提的是，這道醬料特別加入了花生醬及麻辣油，濃郁的口感也很適合做乾拌麵，非常好吃！

#文字食譜於第一則留言

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查理布朗水嫩貝果：https://meim.ai/9120d5
網路上賣爆的貝果，任選8組再送兩顆！

查理布朗水嫩貝果最近有多紅我就不多說了，三級期間更是被大家搶爆，我自己也在那時候買了自己第一組查理布朗的貝果，果然名不虛傳，吃起來口感超好，連平常不愛吃麵包跟貝果的71也都說這家真的好吃，以下不囉唆直接跟大家聊我的口味排名。

1.北海道牛乳：最經典口味，稍微退冰直接吃就很好吃，微甜濃郁奶香內餡超讚，這次我要買這個口味買爆。

2.白醬燻雞：其實我本身愛吃鹹食大於甜食，這個口味就很適合當早餐或宵夜，我都會用氣炸烤箱把表皮考到微焦，鹹香涮嘴又有飽足感。

3.草莓牛奶/藍莓乳酪：這兩個口味對我來說並列第三，草莓牛奶比較是大人小孩都會喜歡的口味，香甜草莓醬+北海道牛奶醬，藍莓乳酪一樣是酸酸甜甜，但就是比較大人會喜歡的口味，兩款都很推。

其他萊姆葡萄、高達起司、芋泥金沙也都不錯，花生脆酷力是71很愛，但我本身對巧克力類的食品一律沒興趣，所以不在我排名內。

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大阪王將餃子：https://meim.ai/a60280

前陣子開團完，馬上被敲碗要再開團，媽媽姊姊婆婆全入坑！

餃子本身的調味就很足夠，香氣非常濃郁而且肉汁飽滿，皮Q不容易破又不會過厚，不用沾醬、不用配蔥蒜就很好吃（我可是個辣椒蔥蒜控，但大阪王將我覺得可以直接單吃）。

只要家裡有麵粉、太白粉，就能輕鬆做出漂亮的冰花煎餃（網路上有很多食譜）。

日本的餃子、煎餃口味跟台灣的鍋貼不一樣，我個人都喜歡吃，內心只覺得台灣食物好吃的拜託勿戰，世界很大，台灣的食物好吃，其他地方的食物也很好吃。

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大師兄銷魂麵舖：https://meim.ai/d9dd32

放常溫就OK的人氣團購美食！

愛吃辣的我幾乎每餐無辣不歡，71原本也是一樣，但盲腸開完刀之後他變得不太能吃辣，每次只能看著我吃，自己乾瞪眼。

銷魂拌麵口味香麻微辣，吃起來超有「吃辣的爽感」，不過辣度不會太過頭，喜歡吃辣的人一定會喜歡，喜歡香麻感但不能吃太辣的人，一樣很適合。

銷魂拌麵有分成細麵跟粗麵，但因為調味夠好，我覺得兩種麵條吃起來都很讚。

另外還有花生麻醬麵、XO醬拌麵跟肉燥炊粉，這幾款我覺得都好吃，不過我本身就是愛吃辣、愛那個香麻味，在我心中還是銷魂拌麵排名比較前面。

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囤貨團購美食這檔最優惠，只有三天趕快買起來～我自己也要補貨了！

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好久不見皮蛋拌麵
#皮蛋拌麵 #麻醬麵 #乾拌麵
兩年前第一次吃到海爺四號乾麵就讓我深深著迷，後來 @wenn.derkuchen 也分享了皮蛋麻辣醬食譜，便開啟了我皮蛋乾麵的大門(?。

前陣子也買了學妹家的拌麻醬，婆婆也失心瘋的買很多皮蛋，當然要仿製四號乾麵啦！

皮蛋麻醬食譜
皮蛋 一顆
麻醬 1.5匙
白醬油 一大匙
醬油 一大匙
花椒粉 一小撮

作法
1 把上述材料全部喇勻謝謝。

我後來又灑了切碎的九層塔，也有加一匙舅媽賞的自製辣椒油，這道乾拌麵味道香氣濃郁，鹹中帶點甜味，這次煮了三塊關廟麵才夠我跟我ㄤ吃，另外燙了幾顆 @simplenoodle_puli 的菜肉大餛飩，配菜有婆婆魯的豆乾和雞蛋，以及學妹贈送的黃金泡菜。

懶得煮飯的時候，喇一喇就能完成的乾拌麵真的是首選呀。

上週五去打了高端疫苗，前一晚看了許多人分享的副作用：酒醉感、肚子很餓怎麼樣都吃不飽還有施打部位痠痛，所以禮拜四晚上我準備了蜜芋頭和西米露，打算肚子餓的時候吃我最愛的芋頭。

結果，根 本 不 餓 ！一點感覺也沒有，我ㄤ一直說他好像喝醉酒宿醉頭暈暈，不花一毛錢就有喝酒的感覺想想還真划算呢。

#食物攝影 @willy20629
#乾麵 #食物攝影 #宅配美食 #食譜 #簡易食譜 #懶人料理 #whati8today #餐桌日常 #yahoo特級廚師 #instafood #foodphotographer #foodphoto #noodles #日常 #料理写真 #centuryegg #夕食 #暮らし #おうちごはん #食物攝影師 #dinner #ありのままの食卓

查看詳細食譜👉https://www.menustudy.com/blogs/video-menu/51874
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營養概算（1碗）：
熱量 304公克
蛋白質 23公克
脂肪 11公克
碳水 30公克
（參考資料：衛福部食藥署食品營養成分資料庫）

食材（約做2碗）：
蕎麥麵 200公克
雞胸 1個
小黃瓜 1支
小番茄 半顆
胡麻醬 適量

花費 約100元（約2碗）

製作時間 20分鐘

胡麻乾拌麵

今天要做的是胡麻乾拌麵搭配紅燒煎蛋
也是一個在家能夠輕鬆快速做好的料理
但這次麵條的處理方法跟之前不太一樣
我參考的是一種叫做熱乾麵的料理
以往乾拌麵會燙完直接拌 或是先泡冰水
這次的做法則是用風吹乾 再用油防沾
這種方法處理的麵條會多了一層香油的香味
先晾乾可以等著備用 要吃時只要復燙20秒
所以也是很方便的 大家可以試試

時間:1小時
份數:2人

材料:
(紅燒煎蛋)
雞蛋4顆
醬油2大匙
蠔油1/2大匙
糖1/2大匙
水80毫升
(胡麻乾拌麵)
麵條400克
蘿蔔乾10克
蔥花40克
泡菜40克
胡麻醬2大匙
醬油2大匙
醋1大匙
香油1大匙
鹽巴1/4茶匙
糖1/2大匙

做法:
雞蛋煎至表皮焦脆備用
醬油 蠔油 糖 水混合
煮滾後加入雞蛋 煮3到4分鐘
盛出 淋上醬汁備用
蘿蔔乾切丁 用熱水燙鍋
(可以去除灰塵 降低鹹度)
蔥切蔥花
麵條燙約4分鐘 保持一點硬度
放到木板上 淋上約1大匙香油
抖散吹風 搧涼備用
胡麻醬 醬油 醋 香油 鹽巴 糖混合
麵條復燙20秒 盛出
放上麵條 淋上醬汁 放上蔥花 蘿蔔乾 泡菜 煎蛋

完成

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#乾麵 #煎蛋 #胡麻醬

ＯＫ！終於將心目中前三名拌麵介紹完畢👌🏻
(千拌麵、吳獨麵、詹麵茄燒口味)
這次推薦的 #吳獨麵 是我吃過唯一一家
"完全無添加物"的拌麵品牌（天哪！成分居然完全看得懂😂)
麵體更是添加"蘆薈"，以天然膠質製造出Ｑ滑彈的口感
而且4種口味都是素食可食哦👍🏻

這次就來挑戰一天4餐都吃吳獨麵
並以簡單的配菜均衡營養
每餐都不用10分鐘準備，也能吃得豐富又均衡

#早餐
主食：蘆薈藍藻麵＋麻油薑香(純素)
配菜：煎杏鮑菇與香菇＋煎豆皮

#午餐
主食：蘆薈原味麵＋黑芝麻醬(純素)
配菜：小黃瓜絲＋紅蘿蔔絲＋綜合堅果碎

#晚餐
主食：蘆薈南瓜麵＋羅勒醬(五辛)
配菜：氣炸花椰菜.玉米筍.甜椒.杏鮑菇

#宵夜
主食：蘆薈紫地瓜麵＋味噌辣椒醬(純素)
配菜：嫩豆腐丁＋蕃茄丁＋九層塔


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預購期間：2020/4/15-4/22
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備註：預計4/30開始陸續出貨

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