【我的暗黑料理】黑芝麻蒜泥白肉
無糖黑芝麻醬哪裡買：https://gbf.tw/fxp1d

千萬不要小看這一盤黑嚕嚕的菜, 保證顛覆你對蒜泥白肉的刻板印象. 而且這個黑芝麻蒜泥醬還蠻無敵的喔, 還可以做涼拌雞絲的沾醬, 拌涼麵, 就算吃涮涮鍋拿來當火鍋沾醬都OK的! 我晚上拿來沾豆皮蛋餅, 也是一整個好吃到爆炸!

來學好吃的黑芝麻蒜泥醬:
材料: 九鬼無糖黑芝麻醬1大匙, 麥醬油1大匙, 飲用水1大匙, 淡果香檸檬醋1/2大匙, 芳醇芝麻油1小匙, 蒜泥薑泥各1小匙, 麥椒麻(可省)適量.

【我的暗黑料理】黑芝麻蒜泥白肉
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千萬不要小看這一盤黑嚕嚕的菜, 保證顛覆你對蒜泥白肉的刻板印象. 而且這個黑芝麻蒜泥醬還蠻無敵的喔, 還可以做涼拌雞絲的沾醬, 拌涼麵, 就算吃涮涮鍋拿來當火鍋沾醬都OK的! 我晚上拿來沾豆皮蛋餅, 也是一整個好吃到爆炸!

來學好吃的黑芝麻蒜泥醬:
材料: 九鬼無糖黑芝麻醬1大匙, 麥醬油1大匙, 飲用水1大匙, 淡果香檸檬醋1/2大匙, 芳醇芝麻油1小匙, 蒜泥薑泥各1小匙, 麥椒麻(可省)適量.

這是一位糖友跟我分享的，也就是那天問我胡麻醬哪裡買的朋友？

以下是她跟我分享的內容：

我覺得香料雞胸肉，比我去7-11買的還好吃喔 ！而且深焙芝麻醬沾綠花椰，超好吃的。（我的7-11VIP會想掐我脖子🤣）

謝謝妳昨晚的指導，這道菜我可以帶去辦公室當午餐了～真不錯耶！

以上內容經由糖友同意分享哦！

這些都是我平常吃的東西，看到有朋友看了書之後，也開始學習動手做，再和我分享，真的很感動⋯

我們要從自身改變，再去影響週遭的人，這樣就可以讓越來越多人有正確的健康觀念^_^

補充：剛剛有朋友說她參考食譜吃了兩星期，也減輕1-2公斤，真的好讚哦！（作者默默檢討中🤣）

【高麗菜切絲】

大家去日式豬排店應該都吃過附菜高麗菜沙拉吧～高麗菜絲簡單加點胡麻醬，不用煮，生菜沙拉就很美味。除了直接用刀切之外，將高麗菜切細絲有沒有更快速的小方法呢？

你只需要一個家庭常用的蔬菜刨片刀，將高麗菜切成一半、1/3或者1/4顆，握住高麗菜，將高麗菜切面「面對」刨刀刀片，就可以輕鬆「擦」出細絲。建議先不要剝片，整顆比較好握去刨絲。等刨完絲再洗菜～刨起來真的很療癒，但是請放慢速度，要小心你的手喔：）

高麗菜絲除了可以做生菜沙拉之外，也可以加點麵糊做成煎餅。或者，我也會下鍋炒，很快就炒軟了，讓小小孩吃也很方便：）希望你喜歡今天一時興起拍的小影片，祝福有個美好的夜晚！

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🍳每天都要煮飯給三歲女兒小嬡吃，我們都吃什麼？更多媽媽與小嬡一起吃的親子共享料理，請看我的新書「律師媽媽Irene的92道親子共享料理」，哪裡買？
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#律師媽媽Irene的92道親子共享料理
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#邱韻文 #電鍋123 #廚娘Olivia #夏日小菜 #電鍋料理
📍柚子胡椒雞絲豆腐
嫩豆腐 一盒（約300g）
雞胸肉 約100g
柚子胡椒 1大匙
柚子醋 1大匙
日式醬油 2大匙
香麻油 1大匙
青紫蘇 兩片

1.雞胸切絲，和所有醬料拌勻。

2.嫩豆腐切片盛盤。

3.放上雞胸，淋醬汁並綴以青紫蘇。


💡什麼是柚子胡椒
柚子胡椒是由辣椒、柚子皮和鹽，經過發酵而成。在網路或日本超市有很多選擇，全聯也買得到。

💡柚子胡椒買回家還有什麼用法
可以調制日式沾醬，
吃火鍋、關東煮、搭配烤魚都好。
柚子胡椒一茶匙，蔥花一大匙，
白蘿蔔兩大匙，柴魚醬油三大匙。

💡如果不用柚子胡椒和柚子醋，
有什麼可以替換的醬料？
柚子胡椒可以換成一大匙的白芝麻醬
這樣就變成很常見的和風胡麻醬。
柚子醋可以用米醋或日本醋代替。

💡哪裡買青紫蘇
日本或進口超市可以買到盒裝的，
我更喜歡在花市的香草舖買盆栽，
很多日式料理都可以用來裝飾增香。

💡青紫蘇可以用什麼代替
少少的蔥絲、細香蔥、金桔
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🚩快煮麵，可以訴求天然不添加，讓人吃的安心嗎？？？

【京其無毒麵】做到了！
特別使用有機栽種的天然蘆薈揉進麵粉裡，而因為麵條帶有蘆薈的成份，所以會比一般的麵體更耐煮，也不易軟爛，而且更Q彈，口感更好！！！
從麵體到醬包，所有食材皆嚴選來自台灣各地有機農法的小農栽種！
絕對讓您吃的安心又健康！

✔麵條為古法手工日曬，非油炸
✔米豆簽是高蛋白、低GI的養生麵
✔通過311項無農藥檢測
✔通過12項無防腐劑檢測
✔通過無黃麴毒素檢驗
✔使用耐高溫、耐酸鹼、無塑化劑之醬包材質
✔無味精、無防腐劑、無人工添加物、無人工色素
✔2種麵體：關廟麵（粗）、米豆簽（細）
✔4種口味：原味、藍藻、南瓜、紫地瓜
✔4種醬包：黑芝麻醬、味增辣椒醬、麻油薑香、羅勒醬

🥦關廟麵、米豆簽 $60/包

🍲京其無毒麵
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🔰哪裡買？？？
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PCHOME 24H購物：https://goo.gl/w39555
蝦皮商城： https://goo.gl/R4e6fy
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樂天市集商城： https://goo.gl/Lmx2jU

●實體門市通路：
CITY SUPER 百貨超市
微風百貨超市
新光三越百貨超市（高雄左營店、台南西門店、台中中港店）
天和鮮物有機超市
樂菲有機超市
柑仔店有機超市（台北成功、民生、大湖店）
有機緣地有機超市
#邵阿咩
#京其無毒麵
#膽固醇女王