📍🇹🇼川-麻辣乾香鍋, Taichung 台中, Taiwan 台灣
🍲麻辣火鍋/Spicy Hotpot
❣️眾多選擇中一定有專屬你的那一鍋❣️
坐落於北屯區北平路的川-麻辣乾香鍋，有著極具特色的點餐方式──從選購食材、選擇吃法、調整辣度與鍋中香料都可以自己來！真是極富參與感的用餐過程，如此...
📍🇹🇼川-麻辣乾香鍋, Taichung 台中, Taiwan 台灣
🍲麻辣火鍋/Spicy Hotpot
❣️眾多選擇中一定有專屬你的那一鍋❣️
坐落於北屯區北平路的川-麻辣乾香鍋，有著極具特色的點餐方式──從選購食材、選擇吃法、調整辣度與鍋中香料都可以自己來！真是極富參與感的用餐過程，如此自由、彈性、人性化的麻辣鍋還是第一次見到呢！🙀
進到傳統又乾淨，帶有古色古香氣息的川-麻辣乾香鍋，有別與其他麻辣鍋店的被動，在這裡，顧客不用任店家擺佈，可以主動去選自己愛吃的食材！😻
訂製你個人專屬鍋的方法：
1. 👉選購食材，
架上滿滿的配料應有盡有。
2. 👉選擇吃法，
可以選擇香鍋或是冒菜。乾香鍋是用乾炒的方式炒出食材與香料的美味，而冒菜像是一個人的麻辣鍋，湯汁香辣夠勁！
3. 👉選擇辣度與鍋中佐料，
可以選擇不辣、小辣、中辣、大辣，鍋中的香菜、花椒等佐香料亦可以自由調整哦！
2種吃法、50種左右的食材選擇，相信你一定可以在這裡找到專屬你的那鍋麻辣鍋！😋
四川冒菜以及麻辣香鍋的部分都是看自己夾取了什麼食材來做加總就會是售價喔！
麻辣香鍋
這次的辣香鍋，我們點購的是台灣辣，是一般台灣人都能接受的辣度。點選的羊肉不騷、又嫩，超級好吃！熱騰騰的鍋氣激發了洋蔥與花生等佐料的鮮香，鍋中微辣更帶起芝麻、香菜、花椒粒的撲鼻香氣！不喜歡香菜嗎？沒關係，鍋中香料都可以客製化，在川-麻辣乾香鍋，再挑食的人都可以大大滿足！
🍲四川冒菜
這道冒菜我們點購的是四川辣香料的香氣完美融入湯與辣油之中，加上蔬菜，雖然偏重口味卻不會讓人感覺死鹹，是讓人舒服的那種辣！
除了基本的蔬菜與肉片，Jack也很推四川紅薯粉，Q彈有勁的紅薯粉，配上香辣的湯汁，幾乎讓人上癮忍不住一口接一口！
🍲水煮牛肉 $129
這道真的很推薦！牛肉嫩且夠味，當中又帶麻辣，入口後麻辣的香味保留在口鼻中，非常開胃呢！
🥟手工水餃 $80
經典的高麗菜豬肉內餡，不用蘸太多醬油也很夠味。豬肉肥瘦比例恰好，沒有難咬的筋，很好入口，適合給不吃辣的小朋友食用！
🥣黑糖冰粉 $35
冰涼香甜、嫩滑爽口的冰粉，配上黑糖清爽甜蜜，大人小孩都喜歡！冰粉是道地的四川著名街邊小吃，可以說是中國的愛玉，作為香辣鍋的餐後甜點，解解辣，再適合不過了！
讓嗜吃辣的人大呼過癮，也讓不吃辣的人有豐富的選擇！
快來川-麻辣乾香鍋，發現屬於你的命定鍋吧！
📅食記月份: 2021 January
👍推薦程度(1-10🌟): 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟
店家資訊:
《川-麻辣乾香鍋》
📍 台中市北屯區北平路三段35號
⏰ 17:00–23:00 (週一休息)
☎️ 04 2234 8693
🔍 IG @chuan_dryhotpot
🔍臉書： 川 麻辣乾香鍋
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