老闆娘是來自四川成都，川渝麻辣鍋是從『水八塊』慢慢轉型為『毛肚火鍋』，所以毛肚、下水這些內臟類是必吃的。正宗的麻辣鍋，紅湯是不喝只拿來涮食材，黑白牛毛肚、鵝腸、豬腰都是燙十幾秒就可以吃，吃起來脆脆的，煮過久會縮水，還有鴨血、虱目魚頭、豬蹄筋、鵝掌、豆包越煮越入味，配上老闆娘的特調沾料，真得好吃~
肉片採現點，其餘採自助式，火鍋食材著重在內臟類，加工火鍋料較少，還有提供甜點、蛋糕、水果、小美冰淇淋、台灣啤酒無限暢飲~
生日優惠：當月壽星四人同行，壽星半價，需出示證件

店名︰麻辣霞鴛鴦麻辣鍋
電話：03- 9569168
公休：星期一，例假日除外，除夕、初一中午、2/26~3/1
營業時間：
平日：11:00~14:00(最後收客時間13:30)，17:00~22:00(最後收客時間20:30)
假日：11:00~14:00(最後收客時間14:00)，17:00~22:00(最後收客時間20:30)
地址：宜蘭縣宜蘭縣羅東鎮林場路6號
附近地標：羅東林業文化園區
※收費方式：平日用餐限2小時，假日用餐限90分鐘，座位沒有客滿的話不限時
90公分~109公分：100元+10%
110公分~140公分：220元+10%
140公分以上：平日午餐450元+10%、平日晚餐480元+10%、假日全天480元+10%
備註：有兒童椅，桌子距離太接近，座位比較壅擠
停車：興東路、中正北路有收費停車格
(2017/11拍攝)