｜宅配美食‎𓌉◯𓇋 ✨ #文末抽獎✨
‣‣‣ 🔎꒰ #Mr.Chef總舖師 ꒱
🏠 官方IG： @mrchef626
🔗 下單連結：https://mrchef626.1shop.tw/
（可至他們ig主頁點選喔❤️）
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有人跟我一樣是滷味控嗎？不管是乾的湯的冷的熱的，我都超喜歡😍 每次晚餐不知道要吃什麼，買滷味就對了！
今天就來介紹一款我近期吃到的滷味✨#總舖師✨
他們的滷味使用了豆瓣醬及蒜頭等辛香料製作，雖然說是麻辣滷味，但我自己覺得他們的辣是大眾都可以接受的那種微微辣，吃起來還帶有麻油香氣！拿來當下酒菜或是當正餐的配菜都很可以👍🏻
所有滷味都是採接單後才製作，不添加人工色素跟防腐劑，可以讓你吃的很安心❤️
我覺得他們的滷味不管是冷藏直接拿出來吃，或是用電鍋及微波爐加熱都很好吃，加熱後的辣度我自己覺得比較有感一點😆
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❣️ 涼拌小黃瓜 $50/包
新鮮的小黃瓜帶點清甜微酸感，清脆又爽口😋 為了避免影響口感，這款建議不要冷凍喔！
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❣️ 麻辣米血 $70/包
❣️ 麻辣豆干 $70/包
使用多種中藥食材滷製，米血的綿密口感帶有一點咬勁！豆干使用手工黑豆干製作，吸附飽滿的醬汁，超級入味！
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❣️ 秘宗滷海帶 $50/包
❣️ 醋溜木耳 $50/包
吸滿醬汁的海帶口感頗脆，不會過硬，想補充鈣質一定要吃這個！營養價值超高的木耳，吃起來軟Q軟Q的，酸中帶甜好開胃！
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❣️ 麻油豬肝 $50/包
❣️ 麻辣雞胗 $100/包
❣️ 麻辣鳳爪 $100/包
❣️ 麻辣鴨心 $100/包
軟嫩可口的豬肝吃起來帶有一點清甜感，搭配麻油香氣讓人想一口接一口！雞胗口感脆又彈牙，鳳爪煮的超軟嫩入口即化，鴨心大顆又飽滿吃的很滿足！
這幾款內臟類都滷的非常入味，完全不會有腥味，我很喜歡🥰
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✨抽獎活動✨
⭐️獎項：『米血、豆干、豬肝、小黃瓜各一包』抽2位‼️
⭐️抽獎辦法：
1️⃣ 追蹤 @foodiegggg 及 @mrchef626
2️⃣ 按本篇＋版上往前連5篇貼文❤️（得獎會檢查）
3️⃣ 在貼文下方標記一位朋友，並留言「我是滷味控」
‣‣‣ EX：「 @foodiegggg 我是滷味控」
‣‣‣ 每人可重複留言5次，需標記不同帳號
4️⃣ 分享此貼文至限動滿24小時，記得標記我，得獎需提供截圖
5️⃣ 抽獎截止日到8/7晚上21:00
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⚠️禁止標記假帳號、追蹤人數未滿30的小帳、不認識的人（不要造成人家困擾）
⚠️本抽獎只在ig上進行！
⚠️獎品為廠商宅配寄送，限「台灣本島」
⚠️開獎後退追者列入黑名單拒絕往來🙅🏻‍♀️
❌須符合上述資格，抽到後會檢查，若不符合會重抽‼️
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📣如果你(妳)願意遵守且做到上述規則再來抽獎喔🙏🏻
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❤️#貓少女x美食
來分享Kitty超愛的店家～板橋美食泰之初✨
這家店家的料理非常正統，
跟在泰國吃的口味一模一樣！
現在推出了外帶餐盒，讓你把美味帶回家😋
而且還有跟Foodpanda、UBER EATS合作，
待在家也可以享受美食啦🥰
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📍現在活動，疫情期間
🎉來店自取滿500送泰式雞米花，滿1千元打9折🎉
泰之初的小菜都是給的很豪邁
很有誠意的泰式主菜，都當成小菜再給～
而且吃起來十分夠味，有如來到泰國一樣！
一個人享受的豪華、豪飽泰式料理👍🏻
完全不像外面都給三色豆炒蛋、海帶芽、牛蒡絲、滷豆干那種，
全部都是泰國菜、真材實料喔☺️
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今天Kitty要來分享泰之初的餐點啦～～✨
豪飽套餐均附泰式檸檬紅茶、泰式經典小菜！
大盒飯都有四格小菜跟檸檬紅茶～
飲料可以補差價升級成泰式奶茶等等
小菜是蝦醬高麗菜、泰式涼拌蛋、金錢蝦餅、泰式打拋豬肉～
便當超級有份量、紮實，老闆超級大方
女生吃完一個可以飽兩餐呀😋
打拋肉都是台灣溫體豬，
不是冷凍肉所以吃起來口感較Q彈
吃到的樹葉是正宗泰國嘎拋葉喔👍🏻
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《豪飽套餐》
📍泰式檸檬雞腿飯-240元
泰之初的檸檬汁都是自己現壓的檸檬汁
非冷凍檸檬汁，所以吃起來新鮮又爽口！
泰式檸檬雞比較適合愛吃酸的朋友吃，
雞肉的肉汁酸甜的口味，吃起來超滿足😍
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📍泰式椒麻雞腿飯-240元
泰式椒麻雞腿飯是本店必點特色料理👍🏻
外酥內軟，一咬下去滿滿的雞肉香氣
而且選用的肉質非常肥嫩鮮美
椒麻辣中帶麻的口感，吃過一次會愛上💕
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📍泰式嘎拋海鮮飯-240元
嘎拋海鮮也是泰國道地料理，
用嘎拋葉下去爆炒，加上新鮮海鮮，
有蛤蠣、花枝、鮮蝦等等，份量超多
醬汁辣中帶勁，喜歡吃辣的人必點，
再配上一杯啤酒，超級完美的一餐👏🏻
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📍人氣pizza 泰式起司打拋豬-260元
泰式起司披薩的起司非常濃郁
微辣的打拋豬肉質吃起來細緻可口
老闆將豬肉碎處理的非常好，配上番茄、起司
軟Q的披薩餅皮，起司還會牽絲呢！
剛烤出來溫熱的Pizza真的好吃到爆👍🏻
讓人喜歡到一個不行❤️
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📍泰式打拋豬飯-100元
超級推薦這個餐盒！平價又美味道地！
打拋豬飯是半熟蛋加蝦醬高麗菜～
微辣感超級療癒，香又帶勁的口味😋
飯粒粒粒分明，醬汁調味的非常涮嘴、入味
越吃越香的泰式打拋豬飯，必點主餐👍🏻
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📍鮮蝦粉絲煲-160元
鮮蝦粉絲煲，蝦肉與粉絲用醬汁調味
每隻蝦肉炒的非常入味，鹹香可口
蝦子都撥好，超貼心！
看起來很像木頭片的是泰國南疆～超香的🥰
吃起來開胃又順口，完全是泰式料理的精髓
這道cp值很高，份量多，家人一起品嚐超滿足！
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📍飲品
✨泰式檸檬紅茶
清爽解膩的泰式檸檬紅茶，夏天就要來一杯，
喝起來甜而不膩，超解渴！
✨泰式奶茶
泰式奶茶使用手標紅茶，配上煉乳調味，奶味重，
濃郁可口，醇香滿足！
✨泰式綠奶
泰式綠奶的茶味、奶味濃
喝起來有點像抹茶配上泰式奶茶的味道～順口甜香！
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泰之初超級有特色又美味的料理，
讓人無法忘懷的口味👍🏻
喜歡的泰式的人一定會跟我一樣～
愛上「泰之初」的美味與獨特😘
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📍泰之初 Thi Zhi Cuu 江翠店 Thai Brunch
✨電話：02-2258-5228
✨地址：新北市板橋區松柏街61號
✨營業時間：9:00-16:00 / 17:00-20:00 周一公休
✨FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/JiangCuiBrunchThai/
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高雄今天下著大雨
☔單號週三上市場買菜遇到休市
不想到賣場只好把家裡冰箱的食材簡單料理
👉今日我的料理 #麻辣乾麵、涼拌豆腐、#麻辣滷豆干（第一次滷就成功）
用 #熊麻麻辣醬 宅在家日常料理 http://ann319999.pixnet.net/blog/post/353765521

#宅在家吃美食

KOM保鮮盒四件組→ https://goo.gl/hCNDbc

涼拌豆干
材料
A
豆干 300g \ extra firm tofu 300g
B
辣豆瓣醬 2大匙 \ chili bean sauce 2tbsp.
糖 1茶匙 \ sugar 1tsp.
香油 1/2大匙 \ sesame oil 1/2tbsp.
醬油 1茶匙(沒有醬油的畫面) \ soy sauce 1tsp.
蒜末 15g \ garlic 15g
蒜苗 20g \ garlic sprout 20g
辣椒片 10g \ chili 10g
香菜 5g \ coriander 5g
作法
1.豆干切斜片川燙，水滾馬上撈起。
2.豆干放入保鮮盒中，加入材料B搖勻即可。


涼拌冬粉
材料
A
冬粉 1把 \ silk noodles 1
B
醬油 1/2大匙 \ soy sauce 1/2tbsp.
鹽 少許 \ salt
糖 1茶匙 \ sugar 1tsp.
烏醋 1茶匙 \ black rice vinegar 1tsp.
香油 1大匙 \ sesame oil 1tbsp.
辣椒醬 2茶匙 \ chili sauce 2tsp.
蔥末 15g \ scallion 15g
辣椒片 10g \ chili 10g
蒜末 15g \ garlic 15g
黃瓜絲 15g shredded cucumber
火腿絲 20g shredded ham
榨菜絲 15g pickled mustard tuber

作法
1.冬粉泡水至軟，剪段後汆燙，水再滾撈起泡冰水後瀝乾。
2.將冬粉放入保鮮盒中，加入材料B搖勻即可。


涼拌海帶芽
材料
A
海帶芽 25g \ kelp bud 25g
B
醬油膏 1 .5大匙 \ thick soy sauce 1.5tbsp.
鹽 1/4茶匙 \ salt 1/4tsp.
糖 1茶匙 \ sugar 1tsp.
白醋 2茶匙 \ rice vinegar 2tsp.
烏醋 2茶匙 \ black rice vinegar 2tsp.
香油 1/2大匙 \ sesame oil 1/2tbsp.
辣椒絲 10g \ chili 10g
薑絲 15g \ ginger 15g
蒜末 15g \ garlic 15g

作法
1.海帶芽放入沸水中，立刻關火泡至散開膨脹，撈起泡冰水並瀝乾水分。
2.海帶芽放入保鮮盒中，加入材料B搖勻即可。


涼拌雞絲
材料
A
去骨雞胸肉 1副 \ chicken breast 1
鹽 少許 \ salt
B
米酒 1茶匙 \ cooking rice wine 1tsp.
蔥段 15g \ scallion 15g
薑片 15g \ ginger 15g
C
醬油 1小匙 \ soy sauce 1tsp.
鹽 1/4茶匙 \ salt 1/4tp.
糖 1茶匙 \ sugar 1tsp.
椒麻辣醬 2茶匙 \ hot sauce 2tsp.
蒸雞湯汁 2大匙 \ chicken stock 2tbsp.
小黃瓜絲 100g \ cucumber 100g
蒜苗片 10g \ garlic sprout 10g
蒜末 10g \ garlic 10g
蔥末 10g \ scallion 10g
辣椒末 10g \ chili 10g

作法
1.去骨雞胸肉加少許鹽抹均勻，與材料B一起放入電鍋中，外鍋加2/3杯水蒸熟，取出雞胸肉，雞湯同時保留。
2.將雞胸肉絲成小條狀，放入保鮮盒中，加入材料C搖勻即可。

涼拌豆皮
材料
A
豆皮 200g \ beancurd sheet 200g
B
素蠔油 1大匙 \ vegetarian oyster sauce 1tbsp.
醬油 1茶匙 \ soy sauce 1tsp.
糖 1/2茶匙 \ sugar 1/2tsp.
香油 1茶匙 \ sesame oil 1tsp.
芹菜末 20g minced celery
香菜10g coriander
辣椒圈10g chopped chili
薑末10g minced ginger

作法
1.豆皮刷少許油，放入電鍋蒸約5分鐘(刷點油才不會黏在一起)。
2.取出豆皮撕成小片，放入保鮮盒中。
3.加入材料B搖勻就完成。

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