#麻豆夜市
#週一吃什麼

原來麻豆夜市這麼好吃！
上週發限動超多人問
⚠️以下均無雷✨❤️💯

第一名：七佳蚵仔煎
第二名：酵素臭豆腐
第三名：東東地瓜球
第四名：雞肉串（孜然口味，在東東斜對角
第五名：珍好佳香酥雞

最後收尾來一杯阿軒果汁
一定讓你現場先喝個半杯再加滿❤️

還有哪家口袋名單沒吃到嗎？
歡迎下面留言推薦啊啊啊啊
超好奇牛排旁邊賣火鍋的🤔
哪家牛排好吃阿有人知道嗎～

#好久沒逛這種傳統夜市
#隨便都好粗

桃園龍潭區🥢全素
被找蔬食燒了好幾遍
終於來一派胡塩朝聖啦🙌🏻🙌🏻
➿➿➿➿➿➿
▪️招牌椒鹽臭豆腐 $60
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我的天天天！
實際來用餐一次就會知道
為什麼這家找蔬食那麼推薦啦😆😆
炸得酥脆的臭豆腐裡頭超軟嫩～～
先吃一塊還沒沾到太多醬汁的臭豆腐
上頭灑滿了很夠味的胡椒鹽
第一口咬下嘴裡出現ㄎㄠˊㄎㄠˊ聲😍
再吃沾有特製醬汁的
酸甜酸甜的滋味搭上臭豆腐完全被征服💕
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台式泡菜個人吃起來覺得就比較一般
不過臭豆腐本身是真的推推
不管單吃或是沾醬 來這裡一定要點啊！
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▪️四川椒麻蔬食湯➕王子麵 $100 🙋🏻
▫️四川椒麻豆腐乾麵 $75
▪️紅烏龍冷泡茶 餐點加價購$50/原價$70
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晚餐時間來的
所以點了一份蔬食湯另外➕麵
(還有冬粉可以選擇/每份10元)
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一送上來就香氣撲鼻
王子麵的份量不小耶！
上頭有大塊切片的白豆腐
我覺得比起炸臭豆腐有更直接的臭味😆
裡頭還有豆皮、季節蔬菜、各式菇類
喝一口湯本以為是還撐得住的辣度
沒想到菜吸了辣油🔥整個快被辣暈😂😂
趕快開一旁加點的冷泡茶止辣(超弱)
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發文前做了一下功課
發現原來這麼好吃又健康的酵素臭豆腐
是在台南老鄉發跡的！！
有種相見恨晚的感覺啊😂
幸運的是龍潭店的品質一級棒啦～
有機會再回台南試看看別家店的味道❤️❤️
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🍽一派胡塩酵素臭豆腐
📍桃園市龍潭區龍元路79號
☎️0966-921-303
🛎11:00-14:00/16:00-22:00 週一公休
🔍臉書：一派胡塩酵素臭豆腐-桃園龍潭店
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#素食 #桃園素食 #龍潭素食 #素食趣

【終於找到了！心目中最好吃酥炸臭豆腐🔥】


Follow我們久一點的應該知道...
我們是個超級臭豆腐控啊😂😂
對臭豆腐的要求不外乎“夠臭”、“夠嫩”
若是炸臭豆腐便還要符合“外酥內軟”


最近終於在我的家鄉龍潭遇到「一派胡塩」
不誇張！才吃一口「招牌椒鹽臭豆腐」 ....
我們兩個同時對看，瞪大眼直呼：也太好吃了吧！！！


#蔬果酵素發酵
他們家的臭豆腐都是以「蔬果」浸泡發酵
讓豆腐散發天然的獨特臭香味
在店內也能看到一箱箱以透明盒裝的臭豆腐
成分攏係天然ㄟ！不怕客人看啦👍


#外酥內軟極致美味
我們是第一次看到「不規則形狀」的炸臭豆腐耶😮
老闆特地強調：整塊都是豆腐！沒有裹粉喔！
而是先經由翻滾、碰撞讓豆腐碎掉
又因是由蔬果發酵，在特定溫度下碎屑會再軟化黏著
就這樣 形成了不規則狀的豆腐外衣啦✨
再經過老闆的獨門功夫油炸之後......
外層果真超級酥脆！！！內部居然保有一定的水分及軟嫩😍
一口臭豆腐配一口泡菜和辣椒醬 搭配獨家調製的醬汁
Oh～這般享受一定得親自嚐過才知道🔥


#不只有炸臭豆腐
除了炸臭豆腐，龍潭店還研發了不少“麵食”和“湯品”哦！
那天吃了一碗「四川椒麻豆腐乾麵」
麵體可選冬粉或王子麵(話說麵量還真不少👍)
以泡菜、酸菜、豆皮，和撒上椒鹽的臭豆腐作為配料
只能說...他們的椒麻非常過癮！已調整辣度卻還是邊吃邊噴火😂
最後來碗「紅燒藥膳蔬食湯」吧～
甘甜的湯頭配上多樣蔬菜和整塊白臭豆腐...
太滿足了😋


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🔺店 家 資 訊 看 這 裡 🔺
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📍一派胡塩酵素臭豆腐-桃園龍潭店【全素】
🏠桃園市龍潭區龍元路79號
☎️0966 921 303

🔺招牌椒鹽臭豆腐 💰60
🔺四川椒麻豆腐乾麵 💰75
🔺紅燒藥膳蔬食湯 💰80


#桃園人或龍潭人+1好嗎😍
#吃過這間的也舉個手吧😋