#蜂蜜的100種創意料理
#免油炸版_韓式炸雞
#一起支持國產蜂蜜_由豐將蜂蜜
➜https://bit.ly/3k16D4k

本週的蜂蜜系列料理已經來到第四道了
從下酒菜、便當菜、古早味飲品，到今天的 #韓式料理

主菜的部分不難發現都是圍繞著「蜂蜜+雞肉」這兩樣食材

為的就是讓大家盡可能可以用一樣的食材做出不同的料理
同時也能減少採購的困擾

之後如果有想要看更多系列料理的也歡迎大家許願
順便預告一下，下週是 #蝦蝦系列
喜歡吃蝦吃海鮮的記得持續鎖定我們粉絲團唷！

今天就用這道免油炸、無油煙的韓式炸雞迎接週末的到來
大人配啤酒，小孩配可樂，一起犒賞自己這周的辛勞
大家都不容易，大家都辛苦了
冰u啊~乎乾啦🍻

📌收藏更多由豐將蜂蜜食譜影片
▸蜂蜜蒜味烤雞翅 https://reurl.cc/rgzveb
▸水果鬆餅佐蜂蜜 https://reurl.cc/Gmzp8d
▸蜂蜜檸檬雞腿排 https://reurl.cc/YOMqgo
▸夏日蜂蜜粉粿冰 https://reurl.cc/mLWy8Y
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✅影片中使用的 #荔枝蜜 這邊可以買
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✅影片中使用的雞腿排購於“卡馬龍”(9/27有團)
➜https://reurl.cc/OX71K9
✅影片中使用的氣炸烤箱是 #日本IRIS大容量23L氣炸電烤箱
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今天，你也來試試看這個免油炸也能做的「韓式炸雞」吧
🎞收藏「韓式炸雞」影片👉https://youtu.be/EGbSXonWOkg
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✏️【材料如下】
雞腿排 ...1-2份
醃製醬料 ...鹽巴、黑胡椒粒、牛奶
醬料 ...蜂蜜、番茄醬、韓式辣醬、開水100ml

🍳【韓式炸雞的做法如下】
❶ 雞腿排洗淨後，去除多餘的雞皮和油脂，切成塊狀。放入碗中依序加入鹽巴、黑胡椒粒、牛奶，拌勻後冷藏醃製30分鐘。
❷ 準備一個夾鏈袋或是保鮮盒，加入1-2米杯的地瓜粉，醃好的雞腿排直接放進來甩動，均勻裹上地瓜粉，取出的時候順手拍掉多餘的粉，放上烤網，兩面均勻刷(噴)上一層橄欖油。
❸ 使用氣炸烤箱，放在中層的位置，溫度180度15分鐘，後面調整成200度再10分鐘，烤至表面金黃酥脆後即可出爐。
❹ 醬料下鍋(蜂蜜、番茄醬、韓式辣醬、開水100ml)，小火慢慢拌炒至濃稠狀後熄火，雞腿排下鍋均勻裹上醬汁，撒上適量白芝麻即可上桌。

※雞腿排是否要去除多餘雞皮和油脂隨個人喜愛，非必要動作
※氣炸鍋版的炸雞勢必無法和傳統油炸的比擬，口感略差於油炸版，但是更多了便利和健康，大家可以選擇最適合自己的方式操作

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【人品大爆發 台南添好運】

到麻豆旅遊 碗粿必嚐
這次小鐘 鐘昀呈、徐瑋吟 鮪魚
將到老店改裝的復古風創新店
品嘗堅持傳統做法的好滋味

更藉著樂透女神愛語莎 Vanessa的好運氣
吃到創新又限量的口味

#愛玩客 #周二晚間十點 #RP #人品 #台南
#樂透 #幸運女神 #添好運 #碗粿 #麻辣 #義式

#腎友專屬餐單請進🍽
#低蛋白早餐吃什麼

每次在診間都常常聽病人抱怨，午餐晚餐大概知道怎麼吃，但就是早餐不知道能吃什麼？

如果手上沒有準備好一些口袋名單，病人常給我一種沒有什麼可以吃的鬱悶感ＸＤ

最近製作了這張 #低蛋白的早餐 選擇，讓診間病人能一目瞭然或能拍照回家參考

這張的誕生也要感謝 東元綜合醫院的營養科學姊與同事，讓內容更加完善！

本來只想放在診間，後來想想也可以放在網路讓有需要的人參考～

照片的熱量與營養素是參考先前糖尿病衛教學會出的糖尿病腎病變食譜一書📖

不過北中南碗粿、肉圓...這些特色小吃做法跟重量差異很大，如果有營養標示的還是要依照食物本身的營養標示，不清楚的話要問問自己的營養師喔！🙌🏼

像我上次吃到台南麻豆的 ＃碗粿蘭 肉類份量感覺也有7g以上（很好吃大推咳咳），所以大家還是要自己評估！

註：圖中的P是蛋白質克數